हर फास्ट फूड चिकन नगेट-रैंक!



चूंकि फास्ट-फूड चिकन नगेट्स कई अमेरिकियों के बचपन का हिस्सा थे, इसलिए वे बहुत निर्दोष लग सकते हैं। (माँ आपको उन्हें क्यों खाने देगी?) लेकिन जैसा कि यह पता चला है, इन काटने के आकार के स्नैक्स जटिल हैं। यहां निम्न-डाउन है।

फास्ट फूड नगेट्स चिकन के साथ शुरू होते हैं, वजन घटाने के लिए हमारे 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन में से एक, लेकिन उनमें किसी भी प्रकार की पोल्ट्री से दूर स्रोतों से व्युत्पन्न कई सिंथेटिक अवयव भी होते हैं। इसके बजाय, वे एक मकई या सोयाबीन क्षेत्र (सोयाबीन तेल, संशोधित मक्का स्टार्च और मोनो- और डिग्लिसराइड्स) से आते हैं, एक पेट्रोलियम रिफाइनरी (पीले # 5 और लाल # 40 जैसे कृत्रिम रंग), या एक रासायनिक संयंत्र (ब्लीच गेहूं का आटा, ओलेरेसिन पेपरिका, और carrageenan)। क्या यह फास्ट फूड स्टेपल अभी तक कम भूख लग रहा है?

इस पर विचार करें: यदि आपने कभी सादा बेक्ड चिकन स्तन खा लिया है, तो आप जानते हैं कि कुक्कुट विशेष रूप से स्वाद रहित हो सकता है। इस प्रकार, फास्ट-फूड कंपनियां उन रसायनों के साथ चिकन नगेट संसाधित करती हैं जो हमारी इच्छाओं को बढ़ावा देती हैं। सीजनिंग के बजाय आप अपने पैंट्री से निकल सकते हैं, कई रेस्तरां एमएसजी, ऑटोलाइज्ड खमीर निकालने, और हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन जैसे पदार्थों का उपयोग करते हैं जो कृत्रिम रूप से स्वाद और वांछनीयता को बढ़ाते हैं। यह आपके मस्तिष्क को यह सोचने में लगाता है कि आप वास्तव में पोषक तत्व-घने भोजन खा रहे हैं। लेकिन, हकीकत में, आप सुपर-प्रोसेस किए गए जंक का उपभोग कर रहे हैं।

हम यहाँ खाओ, वह नहीं! आप यह समझने में मदद करना चाहते हैं कि फास्ट फूड रेस्तरां आपके नगेट्स में क्या डाल रहे हैं, इसलिए अगली बार आपको पता चलेगा कि कौन सा चिकन पेक, एर, हमारा मतलब है। हमने पोषण संबंधी जांच की, फिर प्रत्येक नागेट को कैलोरी, वसा और सोडियम प्रति ग्राम द्वारा रैंक किया गया क्योंकि प्रत्येक आदेश का आकार और चिकन (नगेट, स्ट्रिप या टेंडर) का आकार रेस्तरां के बीच काफी भिन्न था। हमने यह भी माना कि ट्रांस वसा के लिए अंक को खटखटाते हुए, प्रत्येक नगेट में कितने और किस तरह के अवयव जोड़े गए थे। (गोमांस के विपरीत, चिकन 100% ट्रांस-वसा मुक्त होना चाहिए।) यह जानने के लिए पढ़ें कि आपको अपने फास्ट-फूड धोखा दिन पर कौन सा गले लगाना चाहिए। और यदि आप घर पर चिकन नगेट्स पर नोजिंग करना पसंद करते हैं, तो हर जमे हुए चिकन नगेट-रैंकिंग को देखना सुनिश्चित करें!

पहला ... सबसे अच्छा


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बॉक्स में कुरकुरा चिकन स्ट्रिप्स

पोषण (4 पीसी, 1 9 ग्राम): 563 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 1, 581 मिलीग्राम सोडियम, 53 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 33 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.89, 0.12, 8.11

चिकन और पानी के बाद तीसरे घटक के रूप में, पृथक आलू उत्पाद एक बाइंडर / फिलर चिकन नगेट उत्पादन में उपयोग किया जाता है। भले ही इन चिकन स्ट्रिप्स को सभी सफेद-मांस चिकन के साथ बनाया जाता है, वे चिकन स्तन या टेंडरलॉइन के पूर्ण स्ट्रिप्स की तरह कुछ नहीं हैं। यह बाइंडर्स (यानी मांस गोंद) के कारण है। चूंकि चिकन पुलाव हो जाता है, अलग आलू उत्पाद और पृथक जई उत्पाद इसे किसी चीज में चिपकाता है जो ऐसा लगता है कि यह एक चिकन पट्टी होना चाहिए (जो अभी भी नहीं है)। इस सिंथेटिक कार्ब के साथ गले खाने के बजाय, वजन घटाने के लिए 25 सर्वश्रेष्ठ कार्ब्स देखें।

ध्वनि मसालेदार जंबो पॉपकॉर्न चिकन

पोषण (नाश्ता, 113 ग्राम): 350 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (3 ग्राम संतृप्त वसा), 860 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 21 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.04, 0.15, 7.61

सबसे नमकीन रेस्तरां मिठाई में से एक के लिए ध्वनि, घर उनके द्वारा ऑनलाइन भोजन में उपयोग की जाने वाली सामग्री की सूची नहीं देता है। इससे हमें आश्चर्य होता है कि यह तला हुआ भोजन सप्लायर छुपा रहा है। यदि वे अपने साथी फास्ट-फूड सहयोगियों की तरह कुछ भी हैं, तो शायद यह कृत्रिम रूप से प्रसंस्कृत additives और रसायनों की एक बड़ी संख्या है। अवयवों की कमी के कारण, हमने अमेरिका में सबसे अधिक कैलोरी श्रृंखलाओं में से एक को सोनिक को डॉक किया, साथ ही किसी अन्य कंपनी के साथ जो छायादार होने के लिए ऑनलाइन अपनी सामग्री पोस्ट करने से इंकार कर देता है।

बॉक्स चिकन नगेट्स में जैक

पोषण (5 पीसी, 77 ग्राम): 238 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 604 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 9 जी प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.0 9, 0.22, 7.84

इन चिकन नगेट्स में प्रति सेवा उच्चतम सोडियम सामग्री नहीं हो सकती है, लेकिन जब आप प्रति ग्राम सोडियम देखते हैं, तो वे अपेक्षा से अधिक होते हैं। सोडियम को कई फास्ट-फूड उत्पादों में जोड़ा जाता है ताकि उत्पादन से लेकर शिपिंग, ठंड और अंत में, आपके पेट में लंबी यात्रा में संरक्षण की सहायता मिल सके। आपके आहार में बहुत अधिक सोडियम आपके शरीर को पानी को बनाए रखने का कारण बन सकता है, जिससे आप सूजन और फुफ्फुस महसूस कर सकते हैं। वास्तव में, लंदन में क्वीन मैरी यूनिवर्सिटी के एक नए अध्ययन में पाया गया कि आप एक दिन में नमक के हर अतिरिक्त ग्राम के लिए खाते हैं, मोटापे का आपका जोखिम 25 प्रतिशत तक चढ़ता है, इसलिए नमक पर काटने से पेट वसा बहाल करने का सबसे अच्छा तरीका हो सकता है तेज़

कल्वर के बफेलो चिकन निविदाएं

पोषण (4 पीसी, 206 ग्राम): 460 कैलोरी, 22 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 1, 820 मिलीग्राम सोडियम, 32 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 34 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.23, 0.11, 8.83

वे असली चिकन निविदाओं के साथ बने होते हैं और इन मसालेदार चिकन निविदाओं को उज्ज्वल करने के लिए किसी भी कृत्रिम रंगों को छोड़ देते हैं, लेकिन कूलवर की पेशकश अभी भी सोडियम में बहुत अधिक है, ताकि हम इसे सबसे अच्छे गले में से एक मान सकें।

वेंडी के मसालेदार चिकन गूंध

पोषण (4 पीसी, 60 ग्राम): 1 9 0 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 480 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 9 जी प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.17, 0.20, 8.00

कभी फास्ट फूड चिकन गूंध पिघलने के बारे में सुना है? पूर्व फास्ट फूड कर्मचारी और रेडडिट यूजर डीएफंकैट्रॉन के मुताबिक, "मैंने गलती से लगभग 100 चिकन नगेट्स के पूरे बैग को बहुत लंबे समय तक काउंटर पर छोड़ दिया। वे पिघल गए। तरल के एक पूल में। "यह कैसे हो सकता है, आप पूछ सकते हैं? ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि बारीक जमीन के चिकन मांस को सोडियम फॉस्फेट, संशोधित मकई स्टार्च, डेक्सट्रोज, गम अरबी और सोयाबीन तेल के पानी आधारित समुद्री भोजन के साथ जोड़ा जाना चाहिए ताकि इसे एक साथ रखा जा सके। कोई आश्चर्य नहीं कि पूर्व-तलना, डिफ्रॉस्टेड नगेट्स चिकन के अलावा पिघलते हैं, वे ज्यादातर रासायनिक पानी से बने होते हैं।

बर्गर किंग चिकन फ्राइज़

पोषण (9 पीसी, 91 ग्राम): 280 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 850 मिलीग्राम सोडियम, 20 कार्बो, 1 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 13 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.08, 0.1 9, 9.34

बर्गर किंग के भोजन में सबसे हानिकारक तत्वों में से एक पहली नज़र में बहुत निर्दोष लगता है। ब्लीच गेहूं का आटा आटा है जो प्रोटीन और ग्लूटेन विकास की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए पारंपरिक रूप से कठोर एजेंटों जैसे एज़ोडिकार्बोनामाइड और बेंज़ॉयल पेरोक्साइड के साथ ब्लीच किया गया है। इसका मतलब यह है कि प्रक्रिया में बहुत से पोषक तत्व खो जाते हैं, इसलिए ये नट्स कम पोषण की पेशकश करते हैं। इससे भी बदतर, आसानी से सुलभ स्टार्च की वजह से जो किसी भी चीज से ग्लूकोज में तेजी से बदल सकता है और आपके रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है, ब्लीचड गेहूं के आटे से बने खाद्य पदार्थों की खपत मोटापे और मधुमेह जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है।

जैक्सबी की चिकन फिंगरज़

पोषण (5 पीसी, 176 ग्राम): 3 9 0 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 830 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 44 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.22, 0.10, 10.40

जैक्सबी जैसे फास्ट-फूड रेस्तरां सभी खाद्य पदार्थों को खींचते हैं जब उनके भोजन को देखने और स्वाद बढ़ने की बात आती है, और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हमारे स्वाद के लिए अपील करने के लिए भोजन को कैलिब्रेट करने से हमें खाने के लिए प्रेरित किया जाता है। फास्ट फूड कंपनियां यह सुनिश्चित करती हैं कि विभिन्न मीठा, नमकीन और कड़वा स्वाद के लिए हमारी सभी सहज इच्छाएं संतुष्ट हैं, और यहां तक ​​कि सामग्री की सूची के बिना भी, हमें पूरा यकीन है कि जैक्सबी ने नमकीन मोर्चे पर कवर किया है। इन फिंगरज़ की एक सेवा आपको सोडियम के दिन के अनुशंसित सेवन के आधे से अधिक लाती है।

सोनिक जंबो पॉपकॉर्न चिकन

पोषण (मध्यम, 114 ग्राम): 380 कैलोरी, 22 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 260 मिलीग्राम सोडियम, 27 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 1 ग्राम चीनी), 18 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.33, 0.1 9, 11.05

हम अवयवों के बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि सोनिक से इन जंबो पॉपकॉर्न चिकन काटने का मध्यम आकार भी सबसे खराब पोषण तत्वों में से कुछ है; विशेष रूप से वे सोडियम प्रति ग्राम में उच्चतम होते हैं।

केएफसी पॉपकॉर्न नगेट्स

पोषण (बड़ा, 170.2 ग्राम): 620 कैलोरी, 3 9 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 820 मिलीग्राम सोडियम, 3 9 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 27 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.64, 0.23, 10.70

पुलित्जर पुरस्कार विजेता लेखक माइकल पोलान के मुताबिक, शोधकर्ताओं ने पाया है कि बड़े हिस्सों के साथ प्रस्तुत किए गए लोग अन्यथा की तुलना में 30 प्रतिशत अधिक खाएंगे-यह बहुत ही खराब है जो आपको इस आकार में सामना करने की सबसे अधिक संभावना है -मैन-बड़े केएफसी पॉपकॉर्न नगेट ऑर्डर बहुत सारे चीनी और वसा को जोड़ा जाता है। उन अतिरिक्त शर्कराओं में से एक मकई सिरप ठोस है, जो मूल रूप से सिर्फ सूखे ग्लूकोज सिरप है। शक्कर मुख्य कारणों में से एक है कि आप वजन क्यों प्राप्त कर रहे हैं, लेकिन आप इन 30 आसान तरीकों से बहुत प्यारे खाने से रोकने के लिए मीठे सामान पर कटौती कर सकते हैं।

कार्ल के जूनियर चिकन सितारे

पोषण (4 पीसी, 61 ग्राम): 170 कैलोरी, 10 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 360 मिलीग्राम सोडियम, 12 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.79, 0.16, 5.90

इन 40 दैनिक आदतों के साथ जो आपको बीमार और वसा बनाते हैं, तेज़ भोजन बड़े वसा वाले बम होने के लिए जाने जाते हैं, और ऐसा इसलिए होता है क्योंकि वे गहरे तला हुआ होते हैं और उच्च वसा वाले डुबकी सॉस के साथ परोसे जाते हैं। ये चिकन सितारे विशेष रूप से फैटी होते हैं, और ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्ल के जूनियर ने उन्हें निर्जलित चिकन वसा, चिकन वसा और गोमांस वसा के साथ इंजेक्शन दिया है।

Popeyes हस्तशिल्प मसालेदार निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 126 ग्राम): 310 कैलोरी, 15 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम ट्रांस वसा ), 1, 240 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 28 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.46, 0.12, 9.84

कृत्रिम रंगों और संरक्षकों में उच्च आहार खाने से आपके मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित करने में एक भूमिका निभाई जा सकती है, हमने नहीं सोचा था कि हमें आपको यह बताना होगा कि चिकन नगेट के संबंध में। Popeyes एक मसालेदार चिकन tenders के लिए, दो नहीं, और तीन भी नहीं, लेकिन छह कृत्रिम रंग जोड़ता है। (क्यों, Popeyes, क्यों ?!) क्लिनिकल बाल चिकित्सा पत्रिका पत्रिका में प्रकाशित संबंधित शोध की एक समीक्षा से संकेत मिलता है कि कई कृत्रिम रंग, जैसे पीले # 5 और लाल # 40, बच्चों में अति सक्रियता में वृद्धि। मुख्य कारण चिकन दूसरे सबसे खराब स्थान पर है, हालांकि, धमनी-क्लोजिंग, प्रतिबंधित पोषक तत्व: ट्रांस वसा की एक ग्राम की उपस्थिति है।

और नंबर 1 सबसे तेज़ फूड चिकन न्यूज है ...

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Popeyes हस्तनिर्मित हल्के निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 126 ग्राम): 340 कैलोरी, 14 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा, 1 ग्राम ट्रांस वसा ), 1, 350 मिलीग्राम सोडियम, 26 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 27 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.70, 0.11, 10.7

पोपेयस की सामग्री की कपड़े धोने की सूची से भी बदतर, इन गड्ढे में ट्रांस वसा का एक ग्राम होता है- मानव निर्मित वसा जिसे एफडीए द्वारा प्रतिबंधित किया गया है क्योंकि हृदय रोग, वजन बढ़ाने और स्ट्रोक से संबंध है। (इसे 2018 में शुरू होने वाले भोजन से हटा दिया जाना चाहिए, लेकिन 2017 तक, ऐसा लगता है कि यह अभी भी वहां है।) न केवल आपके वजन घटाने की योजना पर घटक का विनाश हो सकता है, लेकिन ठोस ट्रांस वसा भी धमनियों को छीन सकता है, जिसमें आपके दिमाग में शामिल हैं, संज्ञानात्मक कार्य और स्मृति को खराब करना। यह सिर्फ आपके फास्ट फूड में नहीं है। देखें कि आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में हमारे खाने में अस्वास्थ्यकर ट्रांस वसा होता है , ऐसा नहीं! विशेष मस्तिष्क आपके दिमाग के लिए सबसे खराब फूड्स।

और अब ... सबसे अच्छा!


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चिक-फिल-ए नगेट्स

पोषण (8 पीसी, 113 ग्राम): 260 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 980 मिलीग्राम सोडियम, 9 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 28 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.30, 0.11, 8.67

आप ड्रिल को जानते हैं: किसी भी खाद्य लेबल पर जो कुछ भी आप उच्चारण नहीं कर सकते, वह शायद आपके लिए अच्छा नहीं है। यह कहानियां dimethylpolysiloxane- एक "एंटी-फॉइंग" एजेंट के साथ सच है, जो कई फास्ट फूड कंपनियों के खाना पकाने के तेल में जोड़ती है ताकि स्टार्च को बाध्यकारी से हवा अणुओं में रोका जा सके, जो आमतौर पर फ्राइंग के दौरान फोम का उत्पादन करेगी। खाद्य additives की हैंडबुक के अनुसार, dimethylpolysiloxane एक संदिग्ध कैंसरजन और एक स्थापित mutagen और ट्यूमरिजन है। हमें परेशानी की तरह लगता है। भले ही हम खुश नहीं हैं चिकी-फिल-ए इस कच्चे तेल में इस रसायन का उपयोग करता है, उनके गुंबदों में वास्तव में अनुकूल पोषण होते हैं।

कल्वर के चिकन निविदाएं

पोषण (4 पीसी, 228 ग्राम): 540 कैलोरी, 24 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 1, 840 मिलीग्राम सोडियम, 42 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 40 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.37, 0.11, 8.07

हम इस तथ्य से प्यार करते हैं कि कल्वर का निविदा, सभी प्राकृतिक, पूरे सफेद मांस चिकन के वास्तविक कट का उपयोग करता है, लेकिन इससे उन्हें "पूर्ववर्ती" और बल्लेबाज में additives पर लोड होने से नहीं रोका। उन सामग्रियों में से एक सोयाबीन तेल है। इस वनस्पति तेल में वसा मुख्य रूप से ओमेगा -6 वसा है, जो स्वस्थ ओमेगा -3 की तुलना में अधिक मात्रा में खाया जाता है, ओमेगा -6 वसा आपके शरीर में पुरानी सूजन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है, जो लगभग सभी पुरानी बीमारियों के लिए एक अंतर्निहित मुद्दा है। यदि आप इन निविदाओं पर छेड़छाड़ कर रहे हैं, तो वजन घटाने के लिए हमारे पसंदीदा एवोकैडो व्यंजनों में से एक के साथ अपने ओमेगा -3 फैटी एसिड स्तरों को टक्कर दें।

अरबी के प्राइम-कट चिकन निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 131 ग्राम): 360 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 950 मिलीग्राम सोडियम, 28 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 23 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.75, 0.13, 7.25

इन चिकन नगेट्स के लिए हाइड्रोलाइज्ड सब्जी प्रोटीन (और ऑटोलाइज्ड खमीर निकालने, और डिओडियम गुनीलेट, और डिओडियम इनोसिनेट) जोड़ने का प्राथमिक उद्देश्य उनके स्वाद और लालसा को बढ़ाने के लिए है- इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि फास्ट फूड स्वाद इतना अच्छा है कि यह क्या है। इन पौधे प्रोटीन को रासायनिक रूप से अमीनो एसिड में तोड़ दिया जाता है, जैसे ग्लूटामिक एसिड: एमिनो एसिड भी मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) में पाया जाता है। प्रकृति में, ग्लूटामिक एसिड (जो मांस और परमेसन पनीर में स्वाभाविक रूप से होता है) आपके मस्तिष्क को बताता है कि आप ऊर्जा-घने भोजन खा रहे हैं और स्वाद बड कोशिकाओं को सक्रिय करते हैं जो बीएमसी न्यूरोसाइंस के एक अध्ययन के अनुसार "खुश" हार्मोन सेरोटोनिन जारी करते हैं। तो जब खाद्य वैज्ञानिक इसे आपके चिकन नगेट्स में जोड़ते हैं, तो वे ग्लूटामेट के मस्तिष्क-सिग्नलिंग गुणों को हैक कर रहे हैं जो आम तौर पर आपके शरीर को बताएंगे कि आप एक स्वस्थ प्रोटीन खा रहे हैं, वास्तव में, आप वास्तव में अत्यधिक संसाधित जंक खा रहे हैं।

वेंडी चिकन नगेट्स

पोषण (4 पीसी, 60 ग्राम): 180 कैलोरी, 13 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 3 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 10 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 10 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 3.00, 0.22, 6.50

वेंडी के चिकन नगेट्स में वसा का बीस प्रतिशत संतृप्त फैटी एसिड होता है-फैटी एसिड जो आपके रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे कार्डियोवैस्कुलर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। इसके शीर्ष पर, पोषण विशेषज्ञ मारिसा मूर, एमबीए, आरडीएन, एलडी, कहते हैं कि "संतृप्त वसा दिल पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, लेकिन ऐसे शोध भी हैं जो उच्च संतृप्त वसा का सेवन मस्तिष्क के कार्य और स्मृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।" शायद यही कारण है कि आप उस ड्राइव को छोड़ने के लिए भूलना! अपने फास्ट-फूड आदत को लाएं और इन 30 खाद्य पदार्थों पर स्टॉक करें जो प्यार संभालते हैं!

बर्गर किंग चिकन गूंध

पोषण (4 पीसी, 58 ग्राम): 170 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (1.5 ग्राम संतृप्त वसा), 310 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.93, 0.1 9, 5.34

कोई भी जगह जो $ 1.50 से कम के लिए 10 नगेट बेचती है वह आपको पोषक भोजन नहीं बेच रही है। वास्तव में, यह बिल्कुल भोजन नहीं हो सकता है। चिकन और पानी के अलावा, बर्गर किंग एमएसजी डेरिवेटिव्स (डिओडियम इनोसिनेट और डिओडियम गुआनलेट), संशोधित स्टार्च और सोडियम एल्यूमीनियम फॉस्फेट के रूप में विभिन्न गैर-खाद्य रसायनों और additives जोड़ता है।

ध्वनि सुपर क्रंच चिकन स्ट्रिप्स

पोषण (3 पीसी, 114 ग्राम): 330 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 670 मिलीग्राम सोडियम, 25 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 22 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.89, 0.14, 5.88

यहां तक ​​कि अगर आपको 5 टुकड़े मिलते हैं, तो इन अतिरिक्त कुरकुरे चिकन पट्टियों को खाने के बाद, आप अभी भी भूखे होने वाले पौष्टिक रूप से बोलेंगे, यानी। "आपका शरीर अस्थायी रूप से खाली खाद्य पदार्थों से भरा है जो पोषण प्रदान नहीं करते हैं, भले ही आपने बहुत सी कैलोरी खाई हों, आप लंबे समय तक संतुष्ट नहीं होंगे, " एमएस, आरडी, सीडीएन के संस्थापक एमी शापिरो कहते हैं, असली पोषण एनवाईसी। चूंकि फास्ट फूड में कैलोरी कम पौष्टिक सामग्री के साथ होती है, इसलिए आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की कमी करना शुरू हो जाएगा जिन्हें इसे ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है।

हार्डी के हाथ से ब्रेड किए गए चिकन निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 128 ग्राम): 260 कैलोरी, 13 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 770 मिलीग्राम सोडियम, 13 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.03, 0.10, 6.02

उन्हें "सभी सफेद मांस चिकन" के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन ये निविदाएं केवल मांस से नहीं बनती हैं। वास्तव में, उन्हें नमक और सोडियम फॉस्फेट के पानी आधारित समाधान से इंजेक्शन दिया जाता है। इसमें एक मुद्दा है: भले ही फॉस्फेट हमारे कोशिकाओं के कार्य में मदद करने के लिए आवश्यक हैं, शरीर द्वारा अतिरिक्त फॉस्फेट को संसाधित नहीं किया जा सकता है, जिससे रक्त में रासायनिक के उच्च स्तर का निर्माण होता है - और यह बुरी खबर है। डॉक्टरों ने क्रोनिक किडनी रोग, कमजोर हड्डियों, हृदय रोग, और यहां तक ​​कि समय से पहले मौत की उच्च दर से फॉस्फेट को जोड़ा है। वास्तव में, स्कॉटिश शोधकर्ताओं ने हाल ही में पाया कि उच्च रक्त-फॉस्फेट स्तर त्वरित उम्र बढ़ने के मार्करों से जुड़े हुए हैं, जर्नल जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक।

मैकडॉनल्ड्स की चिकन मैकनगेट्स

पोषण (4 पीसी, 65 ग्राम): 180 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (2 जी संतृप्त वसा), 340 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 10 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.77, 0.17, 5.23

अंततः इन मैकनगेट्स को मैकमेकओवर मिला। अगस्त 2016 में, मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की कि उनके चिकन नगेट्स अब "100% सफेद मांस चिकन और कोई कृत्रिम रंग, स्वाद, और अब कोई कृत्रिम संरक्षक नहीं हैं।" विशेष रूप से, कोई फॉस्फेट नहीं। न केवल उन्होंने अपनी सामग्री सूची को साफ किया, लेकिन अब पिछली नुस्खा के मुकाबले कैलोरी, वसा, सोडियम और कार्बोस में नगेट कम हैं। ठीक है, मिकी डी।

चिक-फिल-ए चिक-एन-स्ट्रिप्स

पोषण (3 पीसी, 163 ग्राम): 350 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (3 जी संतृप्त वसा), 940 मिलीग्राम सोडियम, 22 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी), 28 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.14, 0.10, 5.77

ये "उदारता से विभाजित" चिक-एन-स्ट्रिप्स उदारतापूर्वक एमएसजी, चिकन वसा और कारमेल रंग (आमतौर पर सोडा में पाए जाने वाले एक योजक) जैसे विशेष सीजनिंग के साथ मसालेदार होते हैं। यूएस स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के राष्ट्रीय विष विज्ञान कार्यक्रम द्वारा किए गए एक अध्ययन में कहा गया है कि 2-मेथिलिमिडाज़ोल लैब चूहों में कैंसर का कारण बनता है, जो कि 2-मेथिलिमिडाज़ोल पर विचार करने में काफी बुरा है कारमेल रंग में एक घटक है। इस रंग एजेंट में एक अन्य घटक 4-मेथिलिमिडाज़ोल है, जो चूहों में कैंसरजन्य गतिविधि का उत्पादन करने के लिए पाया गया है।

केएफसी अतिरिक्त खस्ता निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 154.5 ग्राम): 410 कैलोरी, 22 ग्राम वसा (2.5 संतृप्त वसा), 940 मिलीग्राम सोडियम, 24 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 2 9 जी प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 2.65, 0.14, 6.08

इन चिकन नगेट्स में तेजी से भोजन की दुनिया में सभी गले में सबसे चिकन हो सकता है। क्यूं कर? चूंकि चिकन स्तन टेंडरलिन या रिब मांस के साथ स्तन स्ट्रिप्स के अलावा, वे कर्नल के चिकन वसा और निर्जलित पके हुए चिकन के विशेष मिश्रण के साथ भी अनुभवी होते हैं ... यह सिर्फ सकल है। वह सब चिकन एक पाचन तंत्र को मुख्य रूप से आहार, आहार फाइबर को विस्थापित करता है, जो केवल प्रति ग्राम से कम ग्राम के रूप में दिखाई देता है। फाइबर आपके पाचन तंत्र को ठीक से काम करने में मदद करता है क्योंकि यह शरीर से बाहर कचरे को उबालता है। उच्च फाइबर सामग्री क्या है? वजन घटाने के लिए ये 30 सर्वश्रेष्ठ हाई-फाइबर फूड्स!

और नंबर 1 सबसे तेज़ भोजन चिकन नुगेट है ... एक टीआईई


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चिक-फिल-ए ग्रील्ड नगेट्स

पोषण (8 पीसी, 100 ग्राम): 140 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 440 मिलीग्राम सोडियम, 2 ग्राम कार्बोस (0 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 1.40, 0.04, 4.40

हम जानते हैं कि ये आपकी पारंपरिक रोटी हुई चिकन नगेट नहीं हैं, लेकिन उनकी घटक सूची निश्चित रूप से एक जैसा दिखती है। हालांकि वे कैलोरी, वसा और सोडियम के बारे में सबसे पोषक रूप से ध्वनि हैं, फिर भी वे सामग्री की एक बेतुका सूची है। पूरे स्तन फ़ाइल को नमक, अतिरिक्त पशु वसा और स्वादिष्ट रोटी की कमी के लिए धूम्रपान करने वाले स्वाद जैसे रसायनों के समाधान के साथ इंजेक्शन दिया जाता है। एक बात यह है कि वे उनके लिए जा रहे हैं, हालांकि, यह है कि उन ग्रिल अंक वास्तविक हैं-लेकिन यह सभी "लौ-ग्रील्ड" फास्ट फूड के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इन 24 चीजों में फास्ट फूड चेन में और पढ़ें, आपको नहीं जानना चाहते हैं।

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एक और डब्ल्यू हाथ से ब्रेड चिकन निविदाएं

पोषण (3 पीसी, 156 ग्राम): 260 कैलोरी, 9 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 100 मिलीग्राम सोडियम, 5 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 40 ग्राम प्रोटीन
कैलोरी, वसा, सोडियम प्रति ग्राम : 1.67, 0.06, 7.05

यद्यपि हम आम तौर पर 1000 से अधिक मिलीग्राम सोडियम प्रति सेवारत के साथ कुछ भी अनुशंसा नहीं करते हैं, लेकिन इन निविदाओं को न केवल सबसे कम सामग्री के साथ बनाए गए शीर्ष स्थान के लिए शीर्ष स्थान के लिए पात्र किया गया था, लेकिन कम से कम संदिग्ध सामग्री का उपयोग करना। प्रति ग्राम, उनके पोषण अभी भी बहुत अच्छे हैं, और उन्हें दूसरे स्थान पर रखा होगा। यदि आप फास्ट फूड चिकन ऑर्डर करने की योजना बना रहे हैं, तो इन निविदाओं को अपने आप को सुनिश्चित करें कि आप उन्हें बहुत सारे डिटॉक्स पानी से नीचे फेंक दें।

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हाल ही में पालेओ डाइट तेजी से बढ़ती चिकनी प्रवृत्ति के लिए उछाल-यह कहना सुरक्षित है कि हमारी संस्कृति पूरी तरह से उच्च प्रोटीन भोजन से ग्रस्त है। वास्तव में, बाजार अनुसंधान फर्म द एनपीडी ग्रुप के हालिया निष्कर्षों के मुताबिक, सभी वयस्कों में से 25 प्रतिशत कहते हैं कि वे पोषण लेबल पर प्रोटीन की तलाश करते हैं। लेकिन प्रोटीन के साथ हमारे सामूहिक पूर्वाग्रह के बावजूद, हम में से कुछ अभी भी दरारों के माध्यम से फिसल रहे हैं- अर्थात् क्रोनिक क्रैश डाइटर्स और अशिक्षित वेगन्स और शाकाहारियों, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन कहते हैं। इससे भी बदतर: उन्हें शायद यह नहीं पता कि उन्हें प