एक अच्छा मौका है कि आप ग्लाइफोसेट के ट्रेस स्तर खा रहे हैं: एक रासायनिक जड़ी-बूटियों का मानना है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन "शायद मनुष्यों के लिए कैंसरजन्य" मानता है।
द गार्जियन द्वारा प्राप्त अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन से आंतरिक ईमेल के अनुसार, एफडीए के रसायनविदों ने पाया है कि "गेहूं के क्रैकर्स, ग्रानोला अनाज, और मकई के भोजन" जैसी सामान्य किराने का सामान "उन सभी में" ग्लिफोसेट का उचित मात्रा "है।
सूचना स्वतंत्रता अधिनियम (एफओआईए) के अनुरोधों के माध्यम से प्राप्त ईमेल, बताते हैं कि एफडीए पिछले दो वर्षों में ग्लाइफोसेट अवशेषों के लिए खाद्य नमूनों का परीक्षण कर रहा है लेकिन अभी तक कोई आधिकारिक परिणाम जारी नहीं किया है।
एक उदाहरण में, एक एफडीए रसायनज्ञ ने मकई में ग्लाइफोसेट के "सहिष्णुता के स्तर" को पाया, द गार्जियन ने बताया। नमूने में 6.5 भागों प्रति मिलियन (पीपीएम) शामिल थे और कानूनी सीमा 5.0 पीपीएम है। चूंकि मकई को आधिकारिक नमूना नहीं माना जाता था, इसलिए एफडीए "किसी नियामक स्थिति को असाइन करने में सक्षम नहीं होगा।" एफडीए के आधिकारिक नमूने के परीक्षण के लिए, एक कर्मचारी ने उसी ईमेल में कहा कि रसायनविदों को "कोई उल्लंघन नहीं मिला है किसी भी आधिकारिक नमूने में ग्लाइफोसेट के लिए हमने मकई, सोयाबीन, दूध और अंडे सहित परीक्षण किया है। "
एफओआईए अनुरोध में शामिल एक पृष्ठ में विस्तृत रूप से बताया गया है कि ये परीक्षण सरकारी एजेंसी के लिए पहला हैं, जिसने "नियामक कीटनाशक कार्यक्रम में ग्लाइफोसेट और एसिड जड़ी-बूटियों की निगरानी कभी नहीं की है।" एफडीए वर्तमान में यह परीक्षण करने के लिए इन परीक्षणों का संचालन कर रहा है कि क्या ग्लाइफोसेट "कीटनाशक अवशेष निगरानी कार्यक्रम में जोड़ा जाएगा।"
एफडीए ने खाद्य नमूनों का परीक्षण करने और 1 9 87 में अवैध रूप से उच्च अवशेष के स्तर की निगरानी करने के लिए अपनी कीटनाशक अवशेष निगरानी कार्यक्रम शुरू किया। हालांकि 1 9 74 में ग्लाइफोसेट पेश किया गया था और वर्तमान में दुनिया भर में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला हर्बिसाइड है, एफडीए में इसे भोजन के अपने परीक्षणों में शामिल नहीं किया गया है नमूने हैं। डब्ल्यूएचओ के वर्गीकरण के प्रकाश में कि रसायन संभवतया मनुष्यों के लिए कैंसरजन्य है और जुलाई 2017 में प्रस्तावित 65 कानून के तहत एक ज्ञात मानव कैंसरजन के रूप में कैलिफ़ोर्निया राज्य ग्लिफोसेट को ग्लिफोसेट के रूप में सूचीबद्ध करता है, एफडीए की विषाक्तता निगरानी की कमी विशेष रूप से संबंधित है।
ग्लाइफोसेट को चूहों और चूहों में ट्यूमर से जोड़ा जाता है और मानव कोशिकाओं, यकृत और गुर्दे की क्षति, और गैर-हॉजकिन लिम्फोमा को डीएनए क्षति से जोड़ा जाता है।
यह खाओ! टिपकीटनाशकों के संपर्क में कमी के लिए, पर्यावरण कार्य समूह अपने गंदे डोज़न खाद्य पदार्थों के लिए जब भी संभव हो, कार्बनिक उपज का चयन करने की सिफारिश करता है, जिसमें सेब, जामुन और पालक शामिल हैं। पर्यावरण स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य पत्रिका में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन के मुताबिक शॉपर्स जो "अक्सर या हमेशा" जैविक उपज खरीदते हैं, उनके मूत्र के नमूनों में काफी कम ऑर्गोफॉस्फेट कीटनाशकों (जिनमें से एक ग्लाइफोसेट होता है) की रिपोर्ट करता है।
