वेगन जाने के बिना - एक शाकाहारी आहार के लाभ प्राप्त करें



लेकिन अगर आपका स्वास्थ्य, फिटनेस और वज़न कम करने के लक्ष्य आपके लिए महत्वपूर्ण हैं, तो उन पूर्वकल्पित विचारों को शेड करें जो शाकाहारी भोजन है। "ज्यादातर लोग चिंता करते हैं कि वे एक शाकाहारी आहार पर ज्यादा नहीं खा सकते हैं। न्यूयॉर्क सिटी में पोषण परामर्श अभ्यास, ग्रीन बीट लाइफ, एलएलसी के संस्थापक सुसान टकर कहते हैं, "वे इसे प्रतिबंध और वंचित आहार के रूप में देखते हैं।" "लेकिन वास्तव में, यह है कि आप क्या खा सकते हैं।" एक शाकाहारी भोजन के भीतर भरपूर विकल्प उपलब्ध हैं, टकर कहते हैं, जो प्रोटीन, फाइबर और सभी सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए हमारी आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।

एक शाकाहारी आहार के सिद्ध स्वास्थ्य लाभ बढ़ रहे हैं। उनमें वजन घटाने, बेहतर पाचन, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और ऊर्जा में वृद्धि शामिल है। 2015 के एक यूरोपीय अध्ययन में पाया गया कि पौधे आधारित विविधता के लिए पशु प्रोटीन को स्वैपिंग मोटापा को रोकने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। सौंदर्य का हिस्सा यहां दिया गया है: उन सिद्ध लाभों में से कुछ को समझने के लिए आपको खुद को एक शाकाहारी भोजन, या यहां तक ​​कि एक शाकाहारी व्यक्ति को भी प्रतिबद्ध नहीं करना है।

अपने शरीर को पोषित करने के तरीके से एक क्यू ले कर, आप इन चार नियमों का पालन करके पाउंड बहाव शुरू कर सकते हैं।

फाइबर बढ़ाएं

एक आहार जिसमें सब्जियां, अनाज, फलियां, फल, नट और बीज शामिल हैं, बहुत सारे फाइबर पैक करने जा रहे हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं, फाइबर पाचन तंत्र के लिए है फरवरी में बफेलो की सड़कों पर बर्फबारी क्या है। संक्षेप में, यह हमारे आंतरिक मार्गों को नि: शुल्क और स्पष्ट रखता है। और यह एक बहुत अच्छी बात है। टकर कहते हैं, "फाइबर समृद्ध भोजन आपको पूरे लंबे समय तक महसूस करते हैं, सिस्टम से विषाक्त पदार्थ और कोलेस्ट्रॉल निकालते हैं, और रक्त शर्करा को सामान्य और यहां तक ​​कि स्तर पर रखने में मदद करते हैं।" अधिक फाइबर खाने का शुद्ध परिणाम: समय के साथ, आप लगभग निश्चित रूप से वजन कम कर देंगे। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध से पता चला है कि आहार फाइबर का सेवन बढ़ने से वजन और शरीर की वसा प्राप्त करने का खतरा कम हो जाता है - शारीरिक गतिविधि और आहार वसा सेवन से मुक्त!

तो वेगन्स की तरह करें, और अपने आहार में अधिक वजन-शेडिंग फाइबर जोड़ें। टकर की योजना: दो-तिहाई veggies, एक तिहाई स्टार्च और एक तिहाई प्रोटीन के साथ एक औसत रात का खाना प्लेट भरें। वह कहती है, "किसी भी भोजन या स्नैक के लिए, हमेशा फाइबर सामग्री को ऊपर रखें।" "आप खुद को कम गंभीरता से और स्नैक्स छोड़ने के साथ पा सकते हैं।" वजन घटाने के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ हाई-फाइबर फूड्स के साथ शुरू करें!

कोलेस्ट्रॉल घटाएं

Vegans पशु वसा, प्रसंस्कृत मीट, चीज और तेल नहीं खाते हैं। मतलब, वे कोलेस्ट्रॉल समृद्ध खाद्य पदार्थों को स्पष्ट करते हैं - एक स्वस्थ वजन तक पहुंचने और बनाए रखने के लिए एक अच्छी रणनीति। टकर कहते हैं, "एक शाकाहारी के लिए, वसा ज्यादातर पौधों के स्रोतों से पागल, बीज, जैतून, एवोकैडो और तेल से आता है, जो कहते हैं कि यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल समृद्ध खाद्य पदार्थों काटने से भारी लाभांश का भुगतान होगा। पोषण विशेषज्ञ केरी ग्लासमैन, एमएस, आरडी, कहते हैं कि हमारी कैलोरी का लगभग 30% वसा से आना चाहिए। वह अच्छी वसा जो निर्धारित करती है वह सभी शाकाहारी हैं: मोनोसंसैचुरेटेड वसा (जैसे जैतून का तेल, मूंगफली का तेल, फ्लेक्ससीड तेल, नट्स और एवोकैडो) और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा और आवश्यक फैटी एसिड (भगवा, सूरजमुखी और तिल के तेल, बीज, नट, फ्लेक्स और सन )। टोकर पर एक तला हुआ अंडा खाने के बजाय, टकर कहते हैं, मैश किए हुए एवोकैडो और नींबू के डैश के साथ टोस्टेड अंकुरित अनाज की रोटी का टुकड़ा लें। पनीर के औंस पर स्नैक्स करने की बजाय, नट्स का औंस आज़माएं।

आवाज़ ऊंची करो

मैट Ruscigno, एमपीएच, आरडी, शाकाहारी पोषण के क्षेत्र में एक अग्रणी विशेषज्ञ और नो मांस एथलीट के सह-लेखक, 1 9 साल का एक शाकाहारी है। वह कहता है कि अधिकांश पौधे के भोजन, विशेष रूप से सब्जियां, पशु खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक मात्रा प्रदान करती हैं। दूसरे शब्दों में, आप कम कैलोरी के लिए अधिक खाना खा सकते हैं। यह आपको तृप्त महसूस करने में मदद करता है क्योंकि आपका दिमाग आकार को पहचानता है, कैलोरी नहीं। "मैं कई एथलीटों के साथ काम करता हूं जो शाकाहार के लिए नए हैं। बहुत से लोग उलझन में हैं और पर्याप्त खाने नहीं खाते हैं, "वे कहते हैं। शाकाहारी भोजन के लाभ प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका है और अधिक सब्जियां खाएं। Vegans के लिए, Ruscigno प्रति दिन पांच सर्विंग्स लेकिन पांच प्रति भोजन की सिफारिश की है। शुरू करने के लिए, वजन घटाने के लिए खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ कार्ट के साथ अपने कार्ट को भरें!

विविधता जोड़ें

मांस, मछली, अंडे और डेयरी लंबे समय तक अधिकांश मनुष्यों के आहार का हिस्सा रहे हैं। एक अच्छा कारण है: मांस, मछली, अंडे और डेयरी उत्पादों को हमारे शरीर की प्रोटीन, विटामिन और खनिजों के साथ पैक किया जाता है। आवश्यक पोषक तत्वों के लिए Vegans एक व्यापक जाल डालना है। नतीजतन, वेगन्स इंद्रधनुष के अधिक रंग खाते हैं और पोषक तत्व-घने भोजन बनाने के लिए नए तत्वों को आजमाते हैं। हम में से उन लोगों के लिए टकर की चुनौती पनीर, बेकन और आइसक्रीम को अलविदा कहने के लिए तैयार नहीं है? एक शाकाहारी के रूप में साहसी बनो। "फलों के स्रोतों से फलों, सब्जियों और फलियों के माध्यम से अपने आहार में विभिन्न प्रकार के रंग प्राप्त करें, या उस साप्ताहिक बर्गर को क्विनो-ब्लैक-बीन बर्गर के साथ बदलें।" इन 11 अद्भुत वेगन कम्फर्ट फूड व्यंजनों के साथ संभावनाओं का अन्वेषण करें कि आप बर्गर, चरवाहा के पाई, मैक-एंड-पनीर और अधिक का आनंद कैसे ले सकते हैं!

और वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा आहार क्यों बन गया है, इस बारे में और पढ़ें!

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