हम इसे बदलने जा रहे हैं। एक बार जब आप सभी अच्छे से पता लगाते हैं तो यह आपके लिए कर सकता है- और आप जिस स्वादिष्ट तरीके से इसका उपयोग कर सकते हैं-आप इस समुद्री सब्जी को सुशी-केवल सुपरफूड के रूप में सोचना बंद कर देंगे। लेकिन सबसे पहले, समुद्र की सब्जियों से हमारा क्या मतलब है? सबसे आम है नोरि, आपके सुशी रोल में चावल के चारों ओर काली मिर्च लपेटें। अन्य प्रकार की समुद्री सब्जियों में काल्प-आमतौर पर मिसो सूप-वाकमेम, डल्स और हिजिकी में पाया जाता है।

अजीब ध्वनि वाले पौधों को एक कोशिश करने के लिए तैयार हैं? यहां आपके प्रयास के लिए और कुछ विचारों के लिए आपको क्या मिलेगा:

वे फैट जला बूस्ट

फूड कोच एनवाईसी के पोषण विशेषज्ञ दाना जेम्स कहते हैं, "आयोडीन के पर्याप्त स्तरों के बिना, आपका थायरॉइड फ़ंक्शन खराब हो जाता है और आपके शरीर को वसा जलना मुश्किल होता है, जो सप्ताह में कम से कम तीन बार अपने आहार में समुद्री सब्जियां छीनने का सुझाव देता है।

मिरकल कार्ब डाइट: मेक कैलोरीज़ एंड फैट डिसप्लेयर-फाइबर के लेखक, आरडी, तान्या जुकरब्रॉट, आरडी कहते हैं, समुद्री शैवाल में अल्जीनेट नामक एक यौगिक भी होता है, जिसे वसा अवशोषण में काफी कमी दिखाई देती है।

वे कैंसर से रोकते हैं

जुकरब्रॉट कहते हैं, "समुद्री शैवाल बी-विटामिन फोलिक एसिड का एक समृद्ध स्रोत है, और अध्ययनों से पता चला है कि समुद्री शैवाल जैसे समृद्ध खाद्य पदार्थों में उच्च आहार, कोयले के कैंसर के लिए आपके जोखिम में काफी कमी कर सकता है।" "सागर सब्जियों में भी बड़ी मात्रा में लिग्नान, पौधे यौगिक ज्ञात कैंसर-सुरक्षात्मक गुण होते हैं।"

वे जांच में कोलेस्ट्रॉल रखें

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक जापानी अध्ययन के मुताबिक, नोरि खाने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। "जेम्स को बताते हुए, नारंगी के साथ लपेटें, बैगल्स और रोटी को बदलकर, आपके पास कोलेस्ट्रॉल में परिवर्तित करने के लिए कम कार्बोहाइड्रेट उपलब्ध होंगे।"

समुद्री शैवाल के साथ कैसे खाना बनाना है

इन सभी लाभों के साथ, आपके आहार में समुद्री सब्जियां जोड़ने का कोई कारण नहीं है। आप वाकमेम समुद्री शैवाल (यह आमतौर पर मिसो सूप के लिए आधार है) उबलते हुए एक स्वादिष्ट शोरबा बना सकते हैं, गर्म सॉस और टोस्ट नोरि के छिड़काव वाले स्वाद वाले अंडों के स्वाद को पंप कर सकते हैं, नारि का उपयोग करके त्वरित और आसान लंच या स्नैक लपेटें हलचल-तलना से सूप तक सबकुछ पर रोटी और छिड़कने के बजाय डुबकी डालें।

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