हवाईयन पोके और पोके व्यंजनों-समझाया गया



उनके पास एक बात आम है, हालांकि; वे दोनों हास्यास्पद रूप से लोकप्रिय हैं। लेकिन वही है जहां समानताएं समाप्त होती हैं। जबकि पोकेमॉन वीडियो गेम श्रृंखला जापान, पोके, (उच्चारण पोह-केह पोक-ईई) से है, एक क्लासिक कटा हुआ कच्ची मछली सलाद है, जिसे पहली बार 1 9 70 के दशक में हवाईयन मछुआरों द्वारा बनाया गया था।

न्यू यॉर्क सिटी स्थित रेस्तरां पोकेस्पॉट के जैक लिआंग बताते हैं, "मूल रूप से काम के दौरान एक त्वरित स्नैक्स के रूप में उपयोग किया जाता है, मछुआरे अपनी मछली को पिसलते हैं और उन्हें एक आसान और स्वादिष्ट भोजन के लिए विभिन्न देशी एशियाई सीजनिंग के साथ शीर्ष पर ले जाते हैं।" लिआंग हमें बताता है, "यह सशिमी और सेविच से अलग है जिसमें यह शुद्ध सुशी ग्रेड मछली है जो पतली कटाई के बजाय, काटा जाता है।" एक और अंतर: स्वाद प्रोफ़ाइल अम्लीय की तरह अम्लीय की बजाय बोल्ड और स्वादिष्ट हो जाती है। "और जबकि [अन्य कच्चे मछली के व्यंजन] को अक्सर ऐपेटाइज़र के रूप में देखा जाता है, पोके कटोरे- जो भुना हुआ समुद्री शैवाल, चावल, आम, और सब्जियों जैसी चीजों से भरे हुए हैं-पूर्ण भोजन के लिए सभी योग्यताएं प्रभावित करते हैं: एक प्रोटीन, स्टार्च, और एक सब्ज़ी।"

इसकी विनम्र नाव की शुरुआत के बाद, पकवान के नए और अद्यतन संस्करण नियमित रूप से पॉप अप होने के साथ लोकप्रियता में पकवान बहुत बढ़ गया है। अब, पकवान हवाई के लिए है जो पेरिस के लिए क्रॉइसेंट है; इसे हर जगह गैस स्टेशनों और रेस्तरां से डेली और सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। यह मुख्य भूमि के लिए भी अपना रास्ता बना दिया है। निश्चित रूप से, आप एक अमेरिकी भोजनालय में पारंपरिक पोके डिश प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन कई आउटलेट क्लासिक पकवान पर आधुनिक स्पिन भी प्रदान करते हैं जो अन्य एशियाई संस्कृतियों और हाल ही में पोषण के रुझानों से प्रभावित होते हैं, जैसे स्टार्च चावल के लिए ज्यूचिनी नूडल्स को प्रतिस्थापित करना।

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लिआंग ने पकवान के विकास के बारे में कहा, "जैसे ही पोके ने हवाई द्वीपों और अमेरिका के किनारे पर अपना रास्ता बनाया, यह एक नया जीवन ले गया।" "यह अब एक सुविधाजनक नाश्ता नहीं था, बल्कि सुशी अनुभव पर एक नया, अनुकूलन मोड़ था।" लिआंग ने नोट किया कि पकवान 'अनुकूलन योग्य' है, क्योंकि कई अन्य पोके भोजनालयों की तरह, पोकेस्पॉट ग्राहकों को मिश्रण करने के लिए मिश्रण और मिश्रण करने की अनुमति देता है अपने सेट कटोरे के अलावा, अपने स्वयं के कटोरे।

चूंकि किसी भी स्वास्थ्य-दिमागी चिपपोटल प्रेमी को पता है, "अनुकूलन" एक पाक चर्चा शब्द है जिसका अर्थ है कि आपकी कमर के लिए अच्छी और बुरी चीजें दोनों हो सकती हैं। यदि कोई स्थानीय पोके स्पॉट है जो आपको कोशिश करने में रूचि रखता है, तो स्वस्थ क्रम सुनिश्चित करने के लिए आपको कुछ चीजें ध्यान में रखनी चाहिए। सबसे पहले, चीनी से दूर शर्मीली और मसालेदार मेयो और एओली जैसे वसा-लेटे हुए सॉस; और दूसरा, सफेद चावल खिसकाना। यह सिर्फ आपके रक्त शर्करा को बढ़ा देगा और आपके पेट को झुकाएगा। इसके बजाय, veggies, zoodles (zucchini नूडल्स), या ब्राउन चावल के बिस्तर पर बनाया व्यंजन का चयन करें। ध्यान में रखने के लिए एक और बात: खेती या "टिकाऊ" सामन और "हमाची" (खेती पीले रंग की ट्यूना वर्णित एक शब्द) उनके मुक्त तैराकी समकक्षों की तुलना में कम स्वास्थ्य-सुरक्षात्मक ओमेगा -3 प्रदान करता है। अपने सर्वर से पूछें जहां आपका ऑर्डर देने से पहले मछली को सोर्स किया गया है।

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