स्वस्थ एशियाई सोबा नूडल सूप



स्वस्थ सूप को सोबा नूडल्स की मदद से एक एशियाई फ्लेयर मिलता है, बोक चॉय और गाजर जैसे जीवंत वेजी, और तमरी से उमामी का संकेत (जो स्वस्थ सोया सॉस के लिए स्वस्थ aficionado स्लैंग है)। यह फिंच में हमारे दोस्तों की प्रशंसा है।

सामग्री:

6 औंस सोबा नूडल्स
1 मध्यम प्याज [कटा हुआ]
3 चम्मच जैतून का तेल
24 औंस सब्जी का झोल
3 बेबी बोक चोई [अलग, धोया, और आधा लंबा तरीकों में कटौती)
1 चम्मच समुद्री नमक
3 चम्मच tamari सॉस
2 मध्यम गाजर [पतली कटा हुआ]
लहसुन के 4 लौंग [कटा हुआ]
½ चम्मच केयेन

इसे कैसे करे


चरण 1:

एक मध्यम पॉट में, 3 कप पानी उबाल लें। नमक और सोबा नूडल्स का एक चुटकी जोड़ें। 5-7 मिनट के लिए उबाल लें। नूडल्स नाली और एक तरफ सेट करें।

चरण 2:

एक बड़े बर्तन में, तेल में sauté प्याज और लहसुन।
प्याज और लहसुन के साथ पॉट करने के लिए शोरबा, तामरी, गाजर, बोक चॉय, नूडल्स और सीजनिंग जोड़ें।

चरण 3:

बर्तन को उबाल लेकर लाएं, फिर 15-20 मिनट तक ढककर उबाल लें। का आनंद लें!

प्रत्येक हिस्सा:
261 कैलोरी
11.8 जी वसा (1.8 ग्राम संतृप्त)
1, 346 मिलीग्राम सोडियम

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