स्वस्थ नट आप खा रहे हैं



जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोगों ने अपनी अद्भुत पोषण संबंधी प्रोफ़ाइल को महसूस करना शुरू किया, खाद्य निर्माताओं ने इसे सैंडविच से दूध में फैलाने के लिए सबकुछ बदलना शुरू कर दिया। खैर, इतिहास खुद को दोहरा रहा है, लेकिन इस बार, सभी आंखें शक्तिशाली ब्राजील के अखरोट पर हैं। चूंकि पाक और पौष्टिक चैंपियन के बारे में चर्चा बढ़ती जा रही है, इसलिए अखरोट की लोकप्रियता प्रतियोगिता में पहली जगह लेने की बाधाएं बहुत अच्छी लग रही हैं। हम यह नहीं कह सकते कि हम आश्चर्यचकित हैं, या तो- यह छोटा अखरोट बहुत शक्तिशाली है!

अखरोट की दुनिया के इतने शक्तिशाली स्वास्थ्य भोजन के असंगत नायक क्या बनाता है? शुरुआत के लिए, यह वहां सेलेनियम का सबसे अमीर ज्ञात खाद्य स्रोत है, जिसमें केवल दो छोटे नट खनिज के एक दिन के लायक प्रदान करते हैं। सेलेनियम केवल चयापचय, प्रतिरक्षा और प्रजनन स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन यह शरीर को विटामिन ई को अवशोषित करने में भी मदद करता है, जो बाद में जीवन में मोतियाबिंद को दूर करने में मदद कर सकता है। उल्लेख नहीं है, ब्राजील के पागल तांबा, जस्ता, पोटेशियम, रिबोफाल्विन, हृदय-स्वस्थ वसा और मैग्नीशियम जैसे स्वास्थ्य-बूस्टर के साथ पैक किए जाते हैं, एक खनिज कई महिलाओं में कमी होती है (विशेष रूप से वे जन्म नियंत्रण गोलियां लेते हैं)।

और स्वाद? यदि आप इससे पहले कि आप अपने समृद्ध, मलाईदार स्वाद से सहमत हो, इससे पहले कि आप उनकी कोशिश कर चुके हैं, बहुत भूख लगी है। यही कारण है कि स्वास्थ्य खाद्य विनिर्माण और भोजनालय आधे चंद्रमा के आकार के अखरोट को हरित रस और चिया फली से अखरोट के बटर, पेस्टोस और शाकाहारी कुकी और पनीर विकल्पों में फेंकना शुरू कर रहे हैं। उन पर नाश्ता करने में रुचि रखते हैं? कुछ फल और शहद के साथ दलिया में अखरोट जोड़ें, उन्हें अपने मुंह में कच्चे रखें, या उन्हें मैपल सिरप और नमक के साथ 10 मिनट तक भुनाएं।

चेतावनी का हमारा एकमात्र शब्द भाग में हिस्सा रखना है। सेलेनियम का उच्च स्तर हानिकारक हो सकता है, इसलिए एक सेवारत (दिन में 5-6 पागल) तक चिपके रहें।

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