यदि आपने कभी सोचा है कि क्या कोई विशेष भोजन वास्तव में अपने पौष्टिक ताज के हकदार है या कुछ आहार राक्षसों के खतरों के बारे में संदेह करता है, तो आप इसे सबसे पहले खा सकते हैं, ऐसा नहीं! स्तंभ! कितनी अच्छी या बुरी है, प्रत्येक किश्त में , वास्तव में? हम पोषण के दावों के निचले भाग तक पहुंच जाते हैं जिन्हें आप हमेशा स्वीकार करने में थोड़ा संकोच करते रहे हैं। आज के संस्करण में, गीना कंसल्वो, एमए, आरडी, एलडीएन की मदद से, हम सेब साइडर सिरका के स्वास्थ्य लाभों का पता लगाते हैं।
स्वस्थ खाद्य पदार्थों द्वारा एसीवी के रूप में संदर्भित, सेब साइडर सिरका marinades और सलाद ड्रेसिंग में एक आम घटक है। लेकिन इसके पाक उपयोगों से परे, एम्बर-रंगीन सिरका को वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए उच्च कोलेस्ट्रॉल से सबकुछ घटाने का श्रेय दिया गया है- दावे को मारने वाले मिरांडा केर जैसे अद्भुत सितारों के साथ। लेकिन विज्ञान को क्या कहना है? पत्रिका बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित शोध में पाया गया कि अध्ययन प्रतिभागियों के एक छोटे पूल ने 12 सप्ताह की अवधि में एसीवी दिया, जो प्लेसबो दिए गए प्रतिभागियों की तुलना में अधिक वजन, शरीर की वसा और इंच से बीच में खो गए। जबकि परिणाम आंशिक रूप से नाटकीय नहीं थे (वे केवल पाउंड के बारे में खो गए थे), प्रतिभागियों को व्यायाम या आहार आहार नहीं दिया गया था, जिससे उन्हें कुछ अतिरिक्त वजन कम करने में मदद मिलेगी। एक आशाजनक पशु अध्ययन में यह भी पाया गया कि एलिक्सीर रक्त में एकत्र होने वाले लिपिड को रोक सकता है और उच्च कोलेस्ट्रॉल में योगदान देता है। इन निष्कर्षों की पुष्टि के लिए मनुष्यों में अनुसंधान अभी तक आयोजित नहीं किया गया है।
तल - रेखा? वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका आहार और व्यायाम का एक सामान्य ज्ञान संयोजन है। हालांकि, कंसल्वो ने नोट किया कि एसीवी वास्तव में वजन घटाने के प्रयासों में सहायता कर सकता है। "जब तक आपको अम्लीय खाद्य पदार्थों को सहन करने में कोई समस्या नहीं होती है, तब तक आपके वजन घटाने की योजना में एसीवी रेजिमेंट जोड़ने में कोई हानि नहीं होती है।"
इस प्रवृत्ति को पाने के लिए, कंसल्वो ने एक चम्मच सेब साइडर सिरका को आठ औंस पानी के साथ मिलाकर खाने के लिए बैठने से पहले दिन में एक बार वापस चिपकाने की सिफारिश की। सबसे अधिक लाभ उठाएं, अपने सबसे कार्बोहाइड्रेट समृद्ध भोजन के साथ कॉकटेल का उपभोग करें। इंसुलिन और रक्त शर्करा का स्तर आमतौर पर एक कार्ब-भारी भोजन के बाद स्पाइक होता है, लेकिन सेब साइडर सिरका उस पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, संतृप्ति को बढ़ावा देता है और वज़न घटाने के प्रयासों में मदद करता है, कंसलवो नोट करता है।
बुद्धिमानों के लिए शब्द: चूंकि बहुत अधिक एसिटिक एसिड लेने से आपके गले को परेशान हो सकता है या कुछ खुराक और दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, अपने आहार में एसीवी जोड़ने से पहले अपने प्राथमिक देखभाल चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें, कंसल्वो को सलाह दें।
