जब आप कैलोरी गिनने और हर भोजन में सब्जियों को शामिल करके अपने लक्ष्य के वजन तक पहुंचने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं, तो आपके आहार से ब्रेक लेने से शायद एक विकल्प की तरह प्रतीत नहीं होता है। आखिरकार, यदि आप धोखाधड़ी के दिन मर जाते हैं, तो आप जो भी कड़ी मेहनत कर चुके हैं, उसे पूर्ववत करने का जोखिम उठाते हैं। लेकिन धोखा सप्ताह के बारे में क्या, या बेहतर अभी तक दो?

इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मोटासिटी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन के मुताबिक, डाइटर्स जिन्होंने अपनी कम कैलोरी भोजन योजना से दो सप्ताह का ब्रेक लिया, लगातार उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम कर दिया। इन दिमाग-दबाने वाले निष्कर्षों पर आने के लिए, ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं ने 25 और 54 वर्ष की आयु के बीच 51 मोटापा पुरुषों को दो समूहों में विभाजित किया: एक समूह ने 16 सप्ताह के आहार का पालन किया जो अपनी सामान्य दैनिक कैलोरी को तीसरे स्थान पर काटता है जबकि दूसरे समूह ने वही खाया दो सप्ताह के लिए आहार और फिर से दो सप्ताह का ब्रेक लिया। इस चक्र को आठ बार दोहराया गया था।

शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग लगातार आहार से विचलित हो जाते हैं, वे लगातार आहार करने वालों की तुलना में अधिक शरीर वसा खोने के अलावा लगभग 50 प्रतिशत अधिक वजन कम कर देते हैं। हालांकि दोनों समूहों ने छह महीने बाद कुछ वजन वापस प्राप्त किया, लेकिन अंतःविषय आहारकर्ताओं ने उन लोगों की तुलना में लगभग 18 पाउंड हल्का वजन कम किया, जिन्होंने कुछ हफ्तों तक अपना आहार नहीं खाया।

यह कैसे संभव है? "जब हम आहार के दौरान हमारी ऊर्जा (भोजन) का सेवन कम करते हैं, तो चयापचय को आराम से अपेक्षाकृत अधिक हद तक कम हो जाता है; तस्मानिया स्कूल ऑफ हेल्थ साइंसेज के प्रोफेसर प्रोफेसर और अध्ययन के मुख्य लेखक नूला बायर्न ने अध्ययन के बारे में एक बयान में बताया कि एक घटना को 'अनुकूली थर्मोजेनेसिस' बनाने के लिए वजन घटाने में कठिनाई होती है। "यह 'अकाल प्रतिक्रिया, ' एक जीवित तंत्र जिसने मनुष्यों को एक प्रजाति के रूप में जीवित रहने में मदद की, जब सहस्राब्दी में खाद्य आपूर्ति असंगत थी, अब खाद्य आपूर्ति आसानी से उपलब्ध होने पर हमारी बढ़ती कमर में योगदान दे रही है।"

अपने आहार से ब्रेक लेने के दौरान आप अंततः अपने लक्ष्यों को कुचलने में मदद कर सकते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप दो सप्ताह तक भोजन मुक्त कर सकते हैं। अध्ययन में प्रतिभागियों ने आहार के अंतराल के दौरान अपने शुरुआती वजन को बनाए रखने के लिए कैलोरी की संख्या खाई। यदि आप अपने आहार पर इस आहार की कोशिश कर रहे हैं, तो बायर्न आपको यह पता लगाने का सुझाव देता है कि आपको अपना वजन बनाए रखने के लिए कितनी दैनिक कैलोरी चाहिए और फिर उस राशि को तीसरे स्थान पर कम करें। सुनिश्चित करें कि केवल दो हफ्तों के लिए उस विशिष्ट मात्रा में कैलोरी खाएं, और फिर निम्नलिखित दो हफ्तों के लिए अपनी कैलोरी को अपने रखरखाव चरण में वापस बढ़ाएं (किसी भी पाउंड खोने के लिए 100 कैलोरी या अधिक घटाएं)। वांछित परिणाम प्राप्त करने तक दोहराएं। और पिस्की पाउंड शेड करने के अधिक तरीकों के लिए, बॉडी फैट के 4 इंच खोने के लिए इन 44 तरीकेों को आजमाएं।