मैंने दो सप्ताह के लिए चीनी जोड़ा जोड़ा और यहां क्या हुआ



यदि आपने पच्चीस वर्षीय मुझसे पूछा कि मेरी किस्मत कैसी दिखती है, तो मैं उनका वर्णन करने के लिए केवल एक शब्द का उपयोग करता था: वसा।

वसा मेरी अपरिहार्य नियति थी; ऐसा कैसे नहीं हुआ? मैं एक गंभीर चीनी लत के साथ एक लचकी बच्चे के रूप में बड़ा हुआ था; मेरे सबसे अच्छे दोस्त तीन मस्किटियर थे और मुझे अपने उपनगरीय पेंसिल्वेनिया पड़ोस के बाहर दुनिया के बारे में पता था, फ्रेंच वेनिला, अंग्रेजी टॉफी और डच चॉकलेट था।

नेवी रिजर्व ने मुझे आकार में मार दिया लेकिन जब मैंने जल्द ही कार्यबल में प्रवेश किया, तो वजन वापस ढेर करना शुरू हो गया। यहां तक ​​कि पुरुषों के स्वास्थ्य के संपादकीय निदेशक, पुरुषों के स्वास्थ्य और एब्स आहार के लेखक और इसे खाएं, ऐसा नहीं!, मैं जोड़ा शर्करा के अपने प्यार के साथ संघर्ष किया।

इसलिए जब मैंने उन्हें खुद को चुनौती देने के लिए चुनौती दी, तब भी मैंने सोचा कि यह नहीं किया जा सका। कोई भी शर्करा में दिन में 600 कैलोरी खाने से लगभग कोई भी कैसे नहीं जा सकता है? और फिर मैं क्या बिल्ली खाऊंगा?

पता लगाने के लिए, मैंने शून्य चीनी आहार विकसित करने के लिए पोषण विशेषज्ञों के साथ काम किया, और 1, 000 लोगों का परीक्षण पैनल चलाया जहां हमने दिन-दर-दिन आधार पर दस्तावेज किया- उल्लेखनीय परिवर्तन हुए। ऊर्जा के स्तर बढ़ गए। कमरियां गिर गईं। रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल संख्या कम हो गई। मांसपेशियों में टोन और दुबला हो गया।

जब आप अतिरिक्त शर्करा छोड़ देते हैं, और उन्हें मेरी नई किताब ज़ीरो शुगर डाइट में प्रकट होने वाले नो-शुगर सुपरफूड के साथ प्रतिस्थापित करते हैं, तो चौंकाने वाली रैपिडिटी के साथ कई अद्भुत चीजें होती हैं (और हाँ, आप अभी भी अपने सभी पसंदीदा खाद्य पदार्थ खा सकते हैं आहार के बिना कभी भी)। शून्य जोड़ा शर्करा लेने वाले दो सप्ताह बाद, मेरे साथ क्या हुआ।

मैं कम भूख महसूस किया

जैसे ही आपके शरीर का पता चलता है कि आपने वजन कम करना शुरू कर दिया है, आपकी भूख हार्मोन उग्र हो जाती है। वे आपके दिमाग में संकेतों को फायरिंग शुरू करते हैं कि आपको सर्दियों के आने के बारे में बताते हुए, बर्बर गिरोह द्वार पर हैं, और आप अकाल के लिए तैयार करने के लिए हर कैलोरी को बेहतर ढंग से उपभोग करेंगे। शून्य चीनी आहार उस मूल वृत्ति का सामना करने के लिए फाइबर की शक्ति का उपयोग करता है। अपने शरीर के माध्यम से कार्बोहाइड्रेट की प्रगति को धीमा करके, फाइबर आपको ऊर्जा की निरंतर, स्थिर खुराक देने में मदद करता है, इसलिए आपको "मैं खाली हूं" सिग्नल कभी नहीं मिलता। तो उन दो हफ्तों के लिए, मैंने प्रोटीन पेनकेक्स, भुना हुआ गोमांस लपेटें, रसदार गोमांस बर्गर, सीधी हुई टूना, मलाईदार चिकनी, पॉपकॉर्न-पुस्तक में सभी व्यंजनों, दर्जी के रूप में खाद्य पदार्थों को भरने के साथ-साथ उच्च फाइबर गिनती वाले खाद्य पदार्थों से मुक्त भोजन खा लिया। बनाने के लिए स्वादिष्ट और आसान बनाने के लिए बनाया गया है।

मेरी बेली गॉट फ्लेटर

जब आप उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों के साथ सरल कार्बोस को प्रतिस्थापित करते हैं तो पहली चीजों में से एक यह है कि आपका पेट दिन के भीतर सचमुच बाहर निकलना शुरू कर देता है। कारण: अधिकांश संस्थान केवल चिकित्सा संस्थान के अनुसार प्रति दिन 25 से 38 ग्राम फाइबर की सिफारिश करते हैं। नतीजतन, स्वस्थ आंत सूक्ष्म जीवाणु जो हमें दुबला रखने के लिए कम होते हैं, और अस्वास्थ्यकर सूक्ष्म जीवाणु-जो चीनी पर त्यौहार लेते हैं। वे छोटे बगर्स हैं जो सूजन का कारण बनते हैं और वास्तव में आपके पेट को बड़ा दिखते हैं। वास्तव में, "खराब" पेट बायोम बैक्टीरिया में वृद्धि - फर्मिक्यूट्स नामक एक परिवार-1 9 80 के दशक में और वसा 2000 के दशक में अमेरिकियों के बीच सबसे उल्लेखनीय अंतर है। शून्य शक्कर आहार आपके आंत के तरीके को महसूस करता है और महसूस करता है, और आपके कमर के आकार को सात इंच तक कम करने के लिए चौदह दिन क्यों लगते हैं।

मैं वसा जला शुरू किया

तुरंत ही। कैलोरी-घने ​​चीनी कार्बोस के सेवन को कम करने से आप रोजाना कैलोरी की मात्रा को कम कर देते हैं, जो आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट से होने वाले शर्करा के बजाय ऊर्जा के लिए अपने मध्यवर्ती भाग में संग्रहीत वसा जलाने के लिए मजबूर करता है। शून्य चीनी आहार पर पांच दिनों के बाद, मैं पांच पाउंड खो दिया था।

मेरी मांसपेशियों ने मजबूत किया

हाल के वर्षों के सबसे आश्चर्यजनक अध्ययनों में से एक में, वैज्ञानिकों ने परिष्कृत चीनी को सर्कोपेनिया नामक एक शर्त से जोड़ा है, मूल रूप से, मांसपेशियों के द्रव्यमान से आयु से संबंधित नुकसान। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अतिरिक्त चीनी वास्तव में मांसपेशियों में प्रोटीन को संश्लेषित करने की शरीर की क्षमता को अवरुद्ध करती है। (प्रोटीन की खुराक पर बड़ी रकम खर्च करते हैं? अगर उन्होंने चीनी जोड़ा है, तो वे शायद दुबला मांसपेशियों को बनाने की आपकी क्षमता को बढ़ा रहे हैं, बढ़ते नहीं हैं।) चीनी शर्करा आहार के लिए चीनी के प्रभाव को कम करके, आप अपनी मांसपेशियों को छोटा रखेंगे और आपको चोट से मजबूत और आपको वसा जलाने में तेजी से और अधिक कुशलता से बचाने में मदद करता है।

मैंने दुनिया के साथ अपना रहस्य साझा किया

शून्य चीनी आहार लिखने के बाद, प्रतिक्रिया जबरदस्त थी। किताब न्यूयॉर्क टाइम्स बेस्टसेलर के तत्काल बन गई। यह अमेज़ॅन पर # 1 पर गोली मार दी, जहां इसकी ज्यादातर पांच सितारा समीक्षाएं हैं। गुड मॉर्निंग अमेरिका के प्रशंसकों ने इसे प्यार किया। फॉक्स न्यूज एंकर किम्बर्ली गुइलफोयले ने अपने राष्ट्रीय कार्यक्रम पर प्रकाश डाला, यह इतना प्रभावी है कि: "यह इतना महत्वपूर्ण है कि आपके जीवन में बहुत ज्यादा चीनी न हो, और हर कोई दुबला, तंग पेट चाहता है। और अब एक महान नई किताब है- शून्य शुगर आहार - यह लोगों के लिए बहुत अच्छी तरह से काम करने जा रहा है। "

और देश में सबसे बड़े समीक्षकों ने सहमति व्यक्त की। लाइब्रेरी जर्नल ने कहा, "एक उपयोगकर्ता के अनुकूल गाइड [जो] उनके आहार में अतिरिक्त शर्करा को सीमित करने के इच्छुक लोगों के लिए उपयोगी जानकारी और औजारों का भरपूर धन प्रदान करता है।" प्रकाशक वीकली ने लिखा, " शून्य चीनी आहार सूचनात्मक और मनोरंजक है और पाठकों को गंभीरता से जुड़ने में मदद करेगा और अतिरिक्त चीनी खपत के समझदार मॉनीटर बन जाएगा।"

सबसे अच्छा, मुझे और ऊर्जा थी

दो हफ्तों के दौरान, कई लोगों ने मुझसे पूछा: क्या आपको सिरदर्द नहीं है? क्या आप सुस्त महसूस कर रहे हैं? उत्तर, ईमानदारी से, शून्य चीनी आहार आहार खाने पर नहीं था। कार्बोहाइड्रेट के आपके शरीर के अवशोषण को धीमा करके, आप अपने शरीर और मस्तिष्क को हर समय पूरी तरह से ईंधन भर देंगे, सामान्य शारीरिक थकान और मस्तिष्क कोहरे दोनों को मारना जो अक्सर इसके साथ हो सकता है। आपको त्वरित ऊर्जा प्राप्त करने के तरीके के रूप में खराब भोजन विकल्प बनाने की आवश्यकता नहीं होगी, और आप उन दोपहर के घंटों के माध्यम से खींच नहीं पाएंगे। मेरे शुरुआती सुबह टीवी उपस्थितियों, दोपहर तक एक जिम सत्र, और रात में घटनाओं के लिए पर्याप्त ऊर्जा थी।

वहां आपके पास है: चौदह दिन। यह आपके शरीर को बदलने के लिए सब कुछ ले जाएगा।

मेरे दो हफ्तों के बाद, मैं अतिरिक्त शर्करा से बचने के परिणामों से बहुत खुश था, अब मैं उन्हें दैनिक रूप से सीमित करता हूं। और जैसे ही मैंने दूसरों को पौष्टिक संतुलन की यह सरल विधि सिखाना शुरू किया, मैंने देखा कि आप कितनी जल्दी नाटकीय परिणाम देख सकते थे। शून्य शक्कर आहार, आपके शरीर और आपके जीवन पर केवल दो सप्ताह में, बेहतर के लिए बदल जाएगा-न केवल 14 दिनों के लिए, बल्कि जीवन भर के लिए।

अनुशंसित
  • किराने का सामान: यहां न्यू ऑल-नेचुरल 'कैंडी बार' है जो शब्दों के लिए बहुत स्वादिष्ट है

    यहां न्यू ऑल-नेचुरल 'कैंडी बार' है जो शब्दों के लिए बहुत स्वादिष्ट है

    जब आप कैंडी बार के बारे में सोचते हैं, तो "प्राकृतिक" शब्द अक्सर दिमाग में नहीं आता है। यही कारण है कि लिटिल रहस्य एक ऐसा इलाज तैयार करने के लिए तैयार है जो आपकी कमर पर एक चाल नहीं खेलेंगे। इन कैंडीज 55 प्रतिशत फेयर-ट्रेड डार्क कोको और शून्य कृत्रिम स्वाद और रंग या मकई सिरप के साथ तैयार की जाती हैं। मूंगफली का मक्खन डार्क चॉकलेट टुकड़े मरने के बजाय-मूंगफली एम एंड एमएस पर उनके स्पिन- येलो # 5 और लाल # 40 जैसे हानिकारक रंगों के साथ, कोलोराडो से पैदा हुआ ब्रांड फल और सब्जियों के अर्क जैसे अच्छे तत्वों का उपयोग करता है। यदि आप एम एंड एम पर बड़े नहीं हैं, तो लिटिल सीक्रेट्स में किसी भी कैं
  • किराने का सामान: न्यू काले से मिलें: मोरिंगा

    न्यू काले से मिलें: मोरिंगा

    हमने आपको इन 10 सुपरफूड्स हेल्थियर थान काले के बारे में पहले से ही बताया है, और अब हम सूची में एक और जोड़ सकते हैं: मोरिंगा। यद्यपि मोरिंगा ओलीफेरा -जिसे ड्रमस्टिक पेड़ के रूप में भी जाना जाता है-जिसे प्राचीन रोमन, ग्रीक और मिस्र के लोगों द्वारा खाया जाता था, केवल अब यह अगले सबसे लोकप्रिय सुपरफूड बनने के लिए तैयार है। भारत के मूल निवासी और अब सभी उष्णकटिबंधीय, ग्राम के लिए ग्राम खेती की जाती है, इस सुपरफूड में नारंगी के विटामिन सी, दूध के चार गुना कैल्शियम, और दही की प्रोटीन की दो गुना सात गुना होती है। क्विनोआ की तरह, यह पूर्ण प्रोटीन सभी आठ आवश्यक एमिनो एसिड प्रदान करता है, जो इसे विशेष रूप स
  • किराने का सामान: ग्रह पर अस्वास्थ्यकर अनाज

    ग्रह पर अस्वास्थ्यकर अनाज

    याद रखें कि पुराना नारा "माइकी इसे पसंद करता है!" बेशक उसने किया। जीवन अनाज आटा, तेल और चीनी के साथ बनाया जाता है, वही सामग्री जो आपको कुकी में मिलती है! आप बेहतर कर सकते हैं और चाहिए। एक उच्च प्रोटीन नाश्ते लंबे समय तक वजन घटाने की गारंटी दे सकता है। नई पुस्तक शून्य बेली ब्रेकफास्ट के मुताबिक, विज्ञान ने साबित किया। द नेशनल वेट कंट्रोल रजिस्ट्री द्वारा किए गए एक अध्ययन के मुताबिक,
  • किराने का सामान: वजन घटाने के लिए 5 कम शक्कर शराब पीना

    वजन घटाने के लिए 5 कम शक्कर शराब पीना

    मुबारक घंटे आपको कुछ अतिरिक्त रुपये बचा सकता है और आपको एक अच्छी चर्चा मिल सकता है, लेकिन उन सभी छूट वाले विशेष रूप से फलों के रस, सोडा और स्वादयुक्त शराब जैसे सस्ते fillers से आने वाले चीनी के भार के साथ बढ़ते हैं। हालांकि, अगर आप अपनी कमर पर दिखाई देने के बिना सामाजिक प्राप्त करना चाहते हैं, तो कुछ कम कार्ब अल्कोहल वाले पेय हैं जो आपके वजन घटाने के लक्ष्यों को विफल नहीं करेंगे। रेड वाइन के अपने सामान्य क्रम को स्विच करना चाहते हैं लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि किसके लिए जाना है? हमने 140 कैलोरी और 5 ग्राम या कम से कम कार्बोस और चीनी प्रति सेवारत में सबसे कम लो-कार्ब, कम-चीनी मुक्तियां गोल की
  • किराने का सामान: 12 प्रसिद्ध खाद्य ब्रांड जो 100 से अधिक वर्षों पुराने हैं

    12 प्रसिद्ध खाद्य ब्रांड जो 100 से अधिक वर्षों पुराने हैं

    होस्टेस, एनी का होमग्राउन, और बेन एंड जेरी कुछ ऐसे नाम हैं जिन्हें आप आज सुपरमार्केट एलिस पर देखेंगे, लेकिन वे ब्रांड हेनज़, द कैंपबेल सूप कंपनी और द किबलर कंपनी जैसे पुराने मुख्यधारा की तुलना में शिशु हैं, जिनमें सभी हैं एक सदी से अधिक लोगों के लिए लोगों के पेंट्री में भंडारित किया गया है। निरंतर प्रवाह के इस समय में यह विश्वास करना मुश्किल हो सकता है कि एक ब्रांड 100 (या अधिक) वर्षों के लिए आसपास का प्रबंधन कर सकता है, लेकिन स्मार्ट बिजनेस फैसलों, विलय और अधिग्रहण की एक श्रृंखला, और हमेशा के साथ विकसित होने की क्षमता, बाजार बदल रहा है, ये कंपनियां समय की परीक्षा खड़ी हुई हैं और इस दिन तक बढ़त
  • किराने का सामान: फैट-बर्निंग शोरबा आप अपने केरीग में बना सकते हैं

    फैट-बर्निंग शोरबा आप अपने केरीग में बना सकते हैं

    ऐसा लगता है कि के-कप प्रवृत्ति वास्तव में बंद हो रही है और केरीग्स सिर्फ आपके सुबह के कप को बनाने के लिए नहीं हैं। कैंपबेल ने ताजा ब्रूड होमस्टाइल सूप जारी किया है, नेचर वैली ने दलिया बिस्टरो कप बनाए हैं, और अब लोनलिफ दो स्वादों में चिकनाई और मांस के सभी प्राकृतिक हड्डी शोरबा के साथ बाहर आ गया है। आप में से कुछ पूछ सकते हैं, "यह अजीब हड्डी शोरबा क्या है और मैं हड्डियों से कुछ क्यों पीऊंगा?" ठीक है, वास्तव में इस नवीनतम सनकी के पीछे एक विज्ञान है। सीधे शब्दों में कहें, हड्डी शोरबा लंबे समय तक पानी में उबलते हड्डियों (आमतौर पर सब्जियों और कुछ मसालों के साथ) से बना होता है, जिसके परिणामस
  • किराने का सामान: हमने चोबानी के नए दही की कोशिश की और यह आपके बचपन की तरह स्वाद लेता है

    हमने चोबानी के नए दही की कोशिश की और यह आपके बचपन की तरह स्वाद लेता है

    चूंकि यूनानी दही ने प्रोटीन-पैक किए गए स्वास्थ्य भोजन के रूप में दृश्य पर विस्फोट किया, चोबानी ने कई अलग-अलग किस्मों में अपने मोटे दही के साथ बाजार पर हावी है। और अब यह दही गलियारे को फिर से हल करने वाला है। आज, चोबानी ने एक नया उत्पाद घोषित किया: चोबानी चिकना। यह बेहतर है कि आप बचपन के क्लासिक पर जाएं: पारंपरिक, या चोबानी ने "क्लासिक" दही कहा। पिछले दशक में यूनानी दही के रूप में लोकप्रिय होने के कारण, अमेरिकी अभी भी पारंपरिक दही के लिए लगभग 50 प्रतिशत तक पहुंच रहे हैं। ये क्लासिक अमेरिकी संस्कृतियां आपके द्वारा बड़े किए गए दही ब्रांड हैं (सोचें: योपलाइट और डैनन) - लेकिन चोबानी स्वस्थ
  • किराने का सामान: दुनिया में 8 सबसे नशे की लत खाद्य पदार्थ

    दुनिया में 8 सबसे नशे की लत खाद्य पदार्थ

    मुंह में कांटा डालना अब बहुत कम सीधा है, ज्यादातर बढ़ती लोकप्रियता और खाद्य प्रसंस्करण के विकास के लिए धन्यवाद। वास्तव में, अमेरिकी किराने की खरीद के हालिया विश्लेषण के मुताबिक, संसाधित किराया 60 प्रतिशत से अधिक खरीदी गई कैलोरी बनाती है। इससे भी बदतर बात यह है कि खाद्य कंपनियां वैज्ञानिकों के लिए स्वाद, महसूस, गंध और यहां तक ​​कि इन उत्पादों की आवाज को हमारे न्यूरोलॉजिकल आनंद केंद्रों को ट्रिगर करने के तरीके के लिए बड़ी रकम का भुगतान करती हैं। नतीजा: अत्यधिक कैलोरी और फैटिंग खाद्य पदार्थ जो हमारे फ्रेम में फ्लैब जोड़ने के लिए लगभग असंभव हैं। सौभाग्य से, एक बार जब आप जानते हैं कि कौन से खाद्य पद
  • किराने का सामान: प्रोटीन गलती जब आप खाना पकाने के मांस बना रहे हैं

    प्रोटीन गलती जब आप खाना पकाने के मांस बना रहे हैं

    "आप अपने बर्गर को पकाया कैसे पसंद करेंगे?" यह एक सवाल है जिसे हम अक्सर हमारी स्वाद वरीयताओं के आधार पर बहुत अधिक विचार नहीं देते हैं और प्रतिक्रिया देते हैं। लेकिन एक नए अध्ययन से पता चलता है कि, अगर हम अपने दैनिक प्रोटीन सेवन के बारे में चिंतित हैं, तो हमें भी सावधान रहना चाहिए कि हम अपने मांस कैसे बना रहे हैं। अमेरिकी जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित निष्कर्ष बताते हैं कि यदि आपका स्टेक अच्छी तरह से नहीं किया जाता है तो आपका शरीर कम प्रोटीन को अवशोषित कर सकता है। अध्ययन के लिए, 70 से 82 वर्ष की आयु के बीच दस स्वयंसेवकों ने गोमांस के एक औंस हिस्से पर गिरा दिया जो कि पांच मिन

संपादक की पसंद

100 सबसे लोकप्रिय फास्ट फूड आइटम

फास्ट फूड अमेरिका में 234 अरब डॉलर का उद्योग है, और 1 9 50 के दशक में लोकप्रिय होने के बाद से यह लंबे समय से लोगों के आहार का खंभा रहा है। इस तथ्य के बावजूद कि 76 प्रतिशत अमेरिकियों ने स्वीकार किया है कि फास्ट फूड "आपके लिए बहुत अच्छा नहीं है" या "आपके लिए अच्छा नहीं है", 16 प्रतिशत आबादी अभी भी कहती है कि वे प्रति सप्ताह कई बार खाते हैं, और 33 प्रतिशत इसे खाते हैं एक 2013 गैलप सर्वेक्षण के अनुसार प्रति माह कम से कम एक बार। और आश्चर्य की बात यह है कि सीडीसी रिपोर्ट करता है कि किसी भी दिन, 34 प्रतिशत बच्चों और किशोरों ने फास्ट फूड भोजन खाया है। हम विश्वास नहीं कर सकते कि यह स