मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं, क्योंकि मुझे भी मेरा संदेह था। मेरी नई किताब, द पिज्जा डाइट का विचार पहली बार ऑक्सीमोरोन की तरह हास्यास्पद लगता है-या इससे भी बदतर, वजन घटाने की नकल के अंतहीन परेड में बस एक और की तरह, हम कुकी आहार से दशकों तक अधीन रहे हैं, अंगूर आहार के लिए "वेयरवोल्फ" आहार कहा जाता है, जहां भोजन चंद्र कैलेंडर पर आधारित होते हैं।

लेकिन यह कोई फड नहीं है, और मेरे पास यह साबित करने के लिए मेरे मेडिकल पेपरवर्क और पहले और बाद में फोटो हैं।

पिज्जा आहार पर 9 महीनों में मैंने 100 पाउंड से अधिक खो दिए और कई स्वास्थ्य समस्याओं को उलट दिया जो मेरे वजन से कहीं अधिक वजन से निकल गए थे। रोज़ पिज्जा खाने और वजन कम करने के लिए कैसे संभव है, आप पूछते हैं? यह फिर से परिभाषित होता है कि हम पिज्जा के बारे में क्या सोचते हैं।

सही ढंग से बनाया गया है, पिज्जा पोषक तत्वों के मिश्रण से भरा हुआ है जो इसे वास्तव में पौष्टिक भोजन बनाता है। यह केवल जबरदस्त जंक फूड है अगर इसे कम गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ जल्दी और सस्ते तरीके से बनाया जाता है जिस तरह से अधिकांश पिज्जा संयुक्त राज्य अमेरिका में निकाला जाता है। अमेरिकी पिज़्ज़ेरिया द्वारा उपयोग किए जाने वाले अधिकांश आटे पौष्टिक रूप से कम होते हैं और संरक्षक और हाइड्रोजनीकृत वसा के साथ लोड होते हैं। पनीर चिकना है, और टॉपिंग अक्सर जमे हुए होते हैं। यदि वह पिज्जा है जिसे आप खा रहे हैं, तो आपके शरीर को भुगतना होगा।

पिज्जा आहार में भोजन योजना का मेरा पिज्जा हिस्सा अलग-अलग है। यह ताजा उपज और विशेष आटा के साथ पुराने इतालवी तरीके से बनाया गया है, और यह एक विविध, अच्छी तरह से गोल आहार में अच्छी तरह से फिट बैठता है। पिछले कुछ वर्षों में हमारे सिर में जो गिरावट आई है, उसके बावजूद, सभी कार्बोस खराब नहीं हैं। वे हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाते हैं, और हमारे शरीर के लिए ठीक से कार्य करने के लिए आवश्यक हैं। वे ऊर्जा प्रदान करते हैं, कार्डियोवैस्कुलर बीमारी के जोखिम को कम करते हैं, और कई प्रकार (फल, सब्जियां और पूरे अनाज समेत) में मौजूद फाइबर हमें पूर्ण महसूस करने में मदद करता है और अपना वजन कम रखता है। (अध्ययनों से यह भी पता चला है कि पिज्जा जैसे हमारे हाथों से खाने वाले खाद्य पदार्थ हमें अधिक संतुष्ट महसूस करने में मदद करते हैं क्योंकि यह हमें हमारे भोजन की अधिक सुगंध और बनावट का अनुभव करने में मदद करता है।)

पिज्जा आहार में जो योजना मैं रखता हूं वह भूमध्यसागरीय आहार पर आधारित है, ग्रीस और दक्षिणी इटली की पुरानी परंपराओं के आधार पर खाने का वह तरीका है, जहां पुरानी बीमारी की दर दुनिया में सबसे कम है और जीवन प्रत्याशा सबसे अधिक है । यही वह है जो मैं बड़ा हुआ; यह वह भोजन है जिसे मैं प्यार करता हूँ। वजन घटाने के लिए यह सबसे अच्छा पिज्जा है।

पिज्जा आहार पर पिटजा और वजन कम करें - आज अपनी प्रतिलिपि बनाएं!