सलाद ड्रेसिंग के लिए सामग्री जो आपको वजन कम करने में मदद करेगी



वास्तव में, यदि आप वजन कम करने के बारे में गंभीर हैं, तो आप अपने फ्रिज - और अपने आहार - बोतलबंद सामान की पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए बुद्धिमान होंगे। ऐसा इसलिए है क्योंकि अधिकांश स्टोर-खरीदे गए ड्रेसिंग, यहां तक ​​कि फैंसी वाले लोगों में मकई सिरप और वनस्पति तेल जैसे तत्व होते हैं जो वजन बढ़ाने में योगदान देते हैं - वजन घटाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ ऊंची प्लेट पर भी सूख जाते हैं। असली, सभी प्राकृतिक अवयवों से बने अपने स्वयं के सलाद ड्रेसिंग का एक जार हिलाकर उतना ही सुविधाजनक हो सकता है - और अपनी कमर पर असीम रूप से दयालु हो सकता है।

एक बोतल में एसी को छोड़ें और अपने पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग रेसिपी में इन वसा जलने वाले तत्वों में से एक या सभी को जोड़ने पर विचार करें:

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल


यह counterintuitive लगता है: वसा खोने के लिए वसा जोड़ें। लेकिन वास्तव में, शोध से पता चलता है कि आपके सलाद में थोड़ी सी वसा जोड़कर शरीर को वसा जलने वाले पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता को अधिकतम किया जाता है। जैतून और एवोकैडो तेल जैसे मोनोअनसैचुरेटेड और ओलेइक फैटी एसिड में समृद्ध तेल सबसे प्रभावी होते हैं, और कुछ वसा जीन की अभिव्यक्ति को कम करने के द्वारा पेट वसा को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। एक हालिया पेन स्टेट स्टडी ने उन लोगों को पाया जो रोजाना 40 ग्राम (लगभग 3 चम्मच) उच्च-ओलेइक तेलों का उपभोग करते थे, जो चार हफ्तों तक पेट की वसा को 1.6 प्रतिशत तक कम करते थे, जो फ्लेक्स / सेफ्लोवर तेल मिश्रण का उपभोग करते थे, जो तुलनात्मक रूप से होता है polyunsaturated वसा में उच्च।

यह खाओ! युक्ति: ईवीओओ के लिए खरीदारी करते समय ग्रीक जाओ! वैज्ञानिकों ने पाया कि ग्रीस से कोरोनिकी जैतून में स्वास्थ्य-बूस्टिंग पॉलीफेनॉल की उच्चतम सामग्री है, जबकि आर्बेक्विना के जैतून, स्पेन और कैलिफ़ोर्निया में खेती की जाने वाली सबसे कम है।

सेब का सिरका


एक सलाद ड्रेसिंग एसिड के बिना सलाद ड्रेसिंग नहीं है, और सबसे अच्छा स्रोत सेब साइडर सिरका हो सकता है। यह किस्म एसिटिक एसिड में समृद्ध है, एक यौगिक जो वसा जलती है और स्टार्च को पचाने की शरीर की क्षमता में हस्तक्षेप करके वसा भंडारण को रोकती है। जिन लोगों ने सिरका के साथ रोटी खाई, उन्होंने एक रोटी-समूह के मुकाबले पूर्ण महसूस किया, और पोस्ट-भोजन रक्त ग्लूकोज के स्तर में काफी कमी आई, यूरोपीय क्लिनिकल न्यूट्रिशन के यूरोपीय जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया। और जापान में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक दूसरे अध्ययन से पता चला कि प्रयोगशाला चूहों ने एक उच्च वसा वाले आहार को खिलाया और एसिटिक एसिड को उसी आहार पर अन्य चूहों की तुलना में काफी कम शरीर वसा (10 प्रतिशत तक कम) विकसित किया।

यह खाओ! युक्ति: सेब साइडर सिरका के उल्लेखनीय स्वास्थ्य लाभों में से एक - कच्चा, unfiltered प्रकार - इसकी समृद्ध वसा जलती हुई pectin और प्रोबायोटिक्स सामग्री है। लेकिन आपको खुद को एसीवी तक सीमित नहीं करना है। सभी अंगूर में एसिटिक एसिड होता है; बस उस व्यक्ति की तलाश करें जिसका लेबल 5% अम्लता कहता है, जो आपको अधिकांश खाना पकाने और सलाद अंगूर में मिलता है।

लहसुन


निश्चित रूप से आप लहसुन को बड़ी तारीख की रात छोड़ना चाह सकते हैं, लेकिन अध्ययनों से पता चलता है कि एलिसिन - एक ही यौगिक जो बदबू आ रही है, एक दुष्ट सांस-हत्यारा गुलाब - एक दुष्ट वसा-बर्नर भी हो सकता है। पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के बीच एक अध्ययन - एक समूह पहले से ही धीमी चयापचय के लिए जोखिम में पाया गया - लहसुन निकालने के साथ पूरक पाया गया है, शरीर के वजन और शरीर की वसा दोनों में कमी में तेजी आई है। एक ही आहार में एक नियंत्रण समूह की तुलना में लहसुन की दैनिक खुराक देने पर चूहों को उच्च वसा वाले आहार में कम फैटी ऊतक और रक्त लिपिड प्रोफाइल में सुधार हुआ था। वैज्ञानिकों ने वसा भंडारण में शामिल जीनों को अनिवार्य रूप से "बंद करने" की क्षमता के लिए लहसुन की क्षमता के कमर के प्रभाव को कम किया है।

यह खाओ! युक्ति: सूखे लहसुन पाउडर कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, लेकिन बल्ब को कुछ भी नहीं धड़कता है। छीलें और खुद को कम करें; ध्यान रखें कि जितना बेहतर आप काट लें, उतना ही मजबूत स्वाद।

अदरक


परेशान पेटियों और सहायता पाचन को कम करने के लिए हजारों वर्षों के लिए प्रयुक्त, चौथी शताब्दी ईसा पूर्व से चिकित्सा ग्रंथों में अदरक का उल्लेख किया गया है! आज के शोधकर्ता चयापचय मसाले में चयापचय बूस्टर और भूख suppressant दोनों के रूप में अविश्वसनीय वसा हानि क्षमता की खोज कर रहे हैं। जिन लोगों ने भोजन के लिए अदरक जोड़ा वह 6 घंटे बाद तक संतुष्ट महसूस किया; मेटाबोलिज्म पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि इसके अलावा, उन्होंने नियंत्रण समूह की तुलना में लगभग 50 कैलोरी जला दी। एक साफ और उज्ज्वल गाजर-अदरक ड्रेसिंग के साथ अपना सलाद एशियाई फ्लेयर दें।

यह खाओ! युक्ति: ताजा अदरक जिंजरोल में सबसे अमीर है, जो यौगिक मसाले के स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है। लेकिन सूखे मसाले को खरीदते समय, शोधकर्ताओं का कहना है कि आपको कार्बनिक किस्मों से सबसे अधिक जिंजरोल मिल जाएगा।

नारियल चीनी


किसी भी महाराज से पूछें: सबसे स्वादिष्ट सलाद ड्रेसिंग में मिठाई और खट्टा, या agrodolce का एक सही संतुलन है क्योंकि इटालियंस इसे कहते हैं। आपके ड्रेसिंग की अम्लता को भरने के कई तरीके हैं- ब्राउन शुगर, शहद, एग्वेव कुछ नाम देने के लिए - लेकिन नारियल की चीनी सबसे अधिक आहार-अनुकूल विकल्प हो सकती है। दानेदार चीजों के विपरीत, केवल 78 प्रतिशत हथेली चीनी वास्तव में चीनी होती है; शेष 22 प्रतिशत जस्ता, लौह और इन्यूलिन जैसे पोषक तत्वों से आता है, एक प्रकार का अघुलनशील फाइबर जो पाचन और अवशोषण को धीमा कर देता है और वसा लाभ से जुड़े रक्त शर्करा की स्पाइक्स को रोकता है।

यह खाओ! युक्ति: जबकि नारियल की चीनी को "कम जीआई स्वीटनर" के रूप में विपणन किया जाता है, यह अभी भी चीनी है: कैलोरी और संभावित रूप से वसायुक्त। तो सावधानी के साथ इस सलाद ड्रेसिंग घटक से संपर्क करें - और एक मापने वाला चम्मच।

सरसों


अपने ड्रेसिंग में सरसों का एक चम्मच जोड़ें, और जला-सचमुच महसूस करें! इंग्लैंड के ऑक्सफोर्ड पॉलिटेक्निक संस्थान के वैज्ञानिकों ने पाया कि सरसों के एक चम्मच खाने से - जो आपको 5 कैलोरी का खर्च आएगा - खाने के बाद कई घंटे तक चयापचय को 25 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि, कैप्सैकिन और एलील आइसोथियोसाइनेट्स, फाइटोकेमिकल्स को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है जो सरसों को इसके विशिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।

यह खाओ! युक्ति: सुनिश्चित करें कि आप चीजों को शुद्ध और कम कैलोरी किस्म के सरसों के साथ गर्म कर रहे हैं। इसका मतलब है कि नीयन पीला या मिठाई के साथ भरा हुआ कुछ भी टालना।

गर्म सौस


गर्म सॉस के कुछ हिलाओं के साथ अपने पसंदीदा घर का बना ड्रेसिंग लात दें। अग्निमय मसाला कैप्सैकिन में समृद्ध है, एक परिसर जो भूख को दबाने और थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देने के लिए साबित हुआ है- शरीर को वसा जलाने की क्षमता। कनाडाई शोधकर्ताओं द्वारा एक अच्छी तरह से उद्धृत अध्ययन में पाया गया कि जब पुरुषों ने गर्म सॉस (0 कैलोरी प्रति चम्मच) के साथ एपेटाइज़र खाए, तो उन्होंने बाद में भोजन के दौरान 200 कम कैलोरी खाई। युगल जो पेन स्टेट से शोध के साथ खोजता है, जो एक साधारण हरे रंग की सलाद की तरह कम कैल एपेटाइज़र खाने का सुझाव देता है, भोजन के दौरान कुल कैलोरी का सेवन 20 प्रतिशत तक कम कर सकता है, और आप सबसे स्मार्ट स्टार्टर सलाद को देख रहे हैं ग्रह।

यह खाओ! युक्ति: पहले सोडियम गणना की जांच करना सुनिश्चित करें। कुछ लोकप्रिय किस्मों के कुछ ही हिट आपकी अनुशंसित दैनिक सीमा का लगभग 20% प्रदान कर सकते हैं।

यह खाओ!

यदि आप बोतल के साथ तोड़ने के विचार को सहन नहीं कर सकते हैं, कम से कम इन स्वस्थ, स्टोर से खरीदा सलाद ड्रेसिंग विकल्प चुनें।

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