उच्च टेस्टोस्टेरोन स्तर वाले पुरुष इस भोजन के अधिक खाएं



फिजियोलॉजी एंड बिहेवियर में प्रकाशित अध्ययन ने मसालेदार आलू की एक डिश की सेवा करने से पहले 18 से 44 वर्ष की आयु के 114 पुरुषों का सर्वेक्षण किया, जिन्हें उन्हें पसंद किया गया था, उन्हें जितना नमक और गर्म काली मिर्च के साथ मौसम की अनुमति थी।

शोधकर्ताओं ने पाया कि उनके लार में टेस्टोस्टेरोन के उच्च स्तर वाले पुरुषों ने मसालेदार खाद्य पदार्थों के लिए अधिक प्राथमिकता दिखायी है और उम्र में मतभेदों के लिए डेटा नियंत्रित होने के बावजूद गर्म आलू की सबसे बड़ी मात्रा के साथ अपने आलू डाले हैं। कारण को स्पष्ट करने के लिए और अधिक शोध किया जाना चाहिए, क्योंकि यह गर्म सॉस हो सकता है जो टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ावा देता है; एक भूतपूर्व पशु अध्ययन से पता चला है कि चूहे में टेस्टोस्टेरोन का एक बढ़ता स्तर कैप्सैकिन युक्त आहार खिलाता है।

लेखकों ने ध्यान दिया है कि हार्मोन लंबे समय से कैप्सैकिन वरीयता से संबंधित कई अन्य कारकों से जुड़ा हुआ है, जैसे प्रभुत्व, आक्रामकता और साहसी व्यवहार, जबकि "कम टेस्टोस्टेरोन का स्तर सुस्त या अवसादग्रस्त मूड से जुड़ा हुआ है।" इसलिए, जब तक वे कारण साबित नहीं करते हैं, श्रीराचा पर भंडार के लायक हो सकता है।

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