यह आधिकारिक है: अमेरिकी पनीर के साथ अमेरिकियों (या कम से कम मिलेनियल) पूरी तरह से प्यार से बाहर हो गए हैं। ब्लूमबर्ग ने बताया कि पिछले साल के दौरान, बड़ी खाद्य श्रृंखलाओं ने पनीर को अपने मेनू से गिरा दिया है। उज्ज्वल नारंगी प्रधान की जगह क्या है? सामग्री के साथ एक बहुत सारे कारीगर पनीर जो आप वास्तव में उच्चारण कर सकते हैं।
पैनेरा ब्रेड ने अमेरिकी पनीर को अपनी प्यारी ग्रील्ड चीज से हटा दिया है और फोंटिना, चेडर, मोंटेऊ में चले गए, और गौडा को धूम्रपान किया। मैकडॉनल्ड्स ने अपने अमेरिकी टुकड़े को फिर से बदल दिया है- अब सभी संरक्षकों के बिना। वेंडी असियागो पीस पर है। ए और डब्ल्यू का कनाडा चौकी असली शेडडर में बदल गया। यह सूची लम्बी होते चली जाती है। ब्लूमबर्ग के मुताबिक, अमेरिकी पनीर को मिटाना वास्तव में सही कदम है, इन-चेनों की बिक्री उनके स्विच के बाद बढ़ी है।
हम उन ग्राहकों की सूची को पहचानने के लिए ग्राहकों को दोष नहीं देते हैं जो उनके पसंदीदा बर्गर टॉपिंग को बनाते हैं। पनीर वास्तव में स्वस्थ हो सकता है (हाँ, यहां तक कि पूर्ण वसा वाले प्रकार)। लेकिन अमेरिकी पनीर, विशेष रूप से क्राफ्ट के मशहूर स्लाइस, नहीं हैं।
तकनीकी रूप से, वे एक "पनीर उत्पाद" हैं, और एफडीए के मुताबिक, इन उत्पादों में पनीर के रूप में वर्गीकृत होने के लिए पर्याप्त वास्तविक पनीर भी नहीं होता है। यदि यह लाल झंडा के पर्याप्त नहीं है, तो एक टुकड़े में 16 से अधिक तत्वों का मिश्रण होता है, जैसे दूध प्रोटीन ध्यान, मट्ठा, और प्रसंस्कृत योजक जिन्हें आप शायद पहचान नहीं सकते हैं, न ही खाना चाहते हैं।
ब्लूमबर्ग द्वारा रिपोर्ट किए गए यूरोमोनीटर इंटरनेशनल के अनुसार, एक बार लोकप्रिय पनीर की बिक्री अब उनकी चौथी तिमाही में गिरावट आई है। क्राफ्ट सिंगल्स और वेल्लेता, जो दो ब्रांड आप स्टेडियम नाचोस और बारबेक्यू बर्गर पर पा सकते हैं, इस वर्ष 1.6 प्रतिशत गिरने का अनुमान है। एक युग के मद्देनजर जहां कार्बनिक सबकुछ है, हम ग्रील्ड पनीर वर्चस्व की शताब्दी के बाद नीयन पनीर को अलविदा लहर से खुश हैं। कोशिश करने के लिए वहां इतनी अच्छी चीज के साथ, यह वास्तविक समय पर शुरू होने के बारे में है!
