नई ऐप दिखाती है कि आपके भोजन में कितना चीनी वास्तव में है



जोड़ा गया चीनी आपके रोजमर्रा के भोजन और पेय में छिप रहा है-और यह ऐप आपको ढूंढने में मदद करेगा।

अमेरिकियों की अतिरिक्त खपत की उच्च खपत - विशेष रूप से शीतल पेय और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले लोगों को टाइप 2 मधुमेह, मोटापे, हृदय रोग और यहां तक ​​कि कैंसर के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। और यह चीनी भीड़ अमेरिका में नहीं है। तालाब के पार, पब्लिक हेल्थ इंग्लैंड के स्वास्थ्य अधिकारियों ने लोगों को बेहतर तरीके से कल्पना करने में मदद करने के लिए, चेंज 4 लाइफ शुगर स्मार्ट, एक नया ऐप जारी किया है, जिससे वे कितनी प्यारी चीजें खा रहे हैं। आपको बस एक आइटम के बारकोड को स्कैन करना है, और ऐप चीनी शक्कर (चम्मच के बराबर) के रूप में अपनी चीनी सामग्री को प्रकट करता है। यहां तक ​​कि यदि आप एक सचेत उपभोक्ता हैं जो हमेशा लेबल पढ़ते हैं, तो आप अपने शरीर में जो चीनी डाल रहे हैं, उस दृश्य राशि को देखकर एक प्रतीत होता है कि यह एक मनमाना संख्या को पढ़ने (और अधिकतर खारिज करने) की तुलना में बड़ा प्रभाव डाल सकता है। छह चीनी क्यूब्स के साथ फल-पर-नीचे दही अब इतना स्वस्थ प्रतीत नहीं होता है, है ना?

यहां राज्यों में वापस, सरकार ने अपने आहार संबंधी प्रतिद्वंद्वियों को वसा, carbs, और कोलेस्ट्रॉल से जोड़ा शर्करा में pivoted है। पहली बार, यूएसडीए ने दिशानिर्देश जारी किए जो सिफारिश करते हैं कि अमेरिकियों ने अतिरिक्त शराब के 10 प्रतिशत से अधिक नहीं होने के लिए अतिरिक्त शर्करा की खपत रखी है। यह पुरुषों के लिए 45 ग्राम (या 11.25 चम्मच) और पुरुषों के लिए 50 ग्राम (या 12.5 चम्मच) के बराबर है। यह संख्या अभी बहुत कुछ लग सकती है, लेकिन केवल एक रेस्तरां भोजन में उन दैनिक सीमाओं तक पहुंचना बहुत आसान है, यही कारण है कि अमेरिकियों ने औसतन तीन गुना सिफारिश की है।

हालांकि यह ऐप एक बड़ी चीनी-लात मारने वाली साइडकिक बनाता है, लेकिन दिन अभी तक सहेजा नहीं गया है। दुर्भाग्यवश, ऐप में अतिरिक्त शर्करा और स्वाभाविक रूप से होने वाले लोगों के बीच अंतर करने का कोई तरीका नहीं है क्योंकि खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) वर्तमान में दोनों को चीनी के लिए पोषण रेखा में डाल देता है। (हालांकि एफडीए खाद्य लेबलों पर अलग-अलग सूचीबद्ध शर्करा के लिए दबाव डाल रहा है।) चीनी और फल जैसे दूध में स्वाभाविक रूप से होने वाले शक्कर ऐसे चीनी नहीं होते हैं जिनके साथ आपको चिंतित होने की आवश्यकता होती है क्योंकि उन्हें विटामिन के साथ जोड़ा जाता है, खनिज, और फाइबर। इसके अतिरिक्त, विधायी छेड़छाड़ के कारण, "शक्कर मुक्त" खाद्य पदार्थों पर मुद्रित किया जा सकता है जिसमें प्रति सेवा 0.5 ग्राम से कम चीनी होती है, इसलिए इन उत्पादों की चीनी सामग्री ऐप पर पंजीकृत नहीं होगी। जबकि 0.5 ग्राम ज्यादा नहीं है, यह जोड़ सकता है। हमेशा चीनी के लिए उत्पाद की घटक सूची को स्केल करना सुनिश्चित करें, साथ ही साथ 56 अलग-अलग नामों में से एक को भी सुनिश्चित करें।

हर बार जब आप स्नैक के लिए पहुंचते हैं तो अपने फोन की स्क्रीन पर चीनी के पिरामिड देखने के साथ-साथ आप बहुत अधिक भोजन खाने से रोकने के लिए इन 30 तरीकों से चीनी पर वापस कटौती करने के बारे में अधिक प्रेरणा पा सकते हैं। आप अपने खाली कैलोरी सेवन के साथ-साथ दांत क्षय, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक के जोखिम को भी मिटा देंगे। हमारे लिए बहुत प्यारा लगता है।

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