अपने घर को ठंडा रखने के अलावा, कच्चे खाद्य आहार में चिपके रहने के अलावा- अगर आप अपने उपकरणों को आग नहीं करना चाहते हैं तो आपको ऐसा करने के लिए मजबूर किया जाएगा-वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार करने का एक शानदार तरीका है। मिनियापोलिस स्थित आहार विशेषज्ञ, कैसी बोजर्क, आरडी, एलडी बताते हैं, "डिफ़ॉल्ट रूप से, कच्चे खाद्य व्यंजन पूरी तरह से पूरे, अप्रसन्न खाद्य पदार्थों में शामिल होते हैं जो उनके स्वस्थ, सबसे पोषक तत्व-घने अवस्था में होते हैं।" "कच्चे भोजन को पके हुए खाद्य पदार्थों से पचाने के लिए शरीर के लिए आसान खाना होता है, जिससे शरीर को अधिक विटामिन, खनिजों, फाइटोन्यूट्रिएंट को अवशोषित करने की अनुमति मिलती है। और भी, कच्चे खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं, जो मुक्त कणों से निपटने के लिए काम करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं, सूजन को शांत करते हैं और बीमारी से लड़ते हैं। "

यदि आप स्वास्थ्य लाभों काटने में रुचि रखते हैं, तो इन मुंह से पानी भरने वाले स्वस्थ व्यंजनों में से एक आज़माएं। चाहे आप एक संतोषजनक मिठाई, एक हल्का नाश्ता, एक हार्दिक रात्रिभोज या बीच में कुछ ढूंढ रहे हों, हमारे पास कमर-अनुकूल नुस्खा है जो बिल को फिट करता है। हमारे पसंदीदा केक, बर्गर और टैको व्यंजनों को देखने के लिए नीचे स्क्रॉल करें, और भी बहुत कुछ!

सलाद

1

मीठे ताहिनी ड्रेसिंग के साथ इंद्रधनुष Slaw

सेवा करता है: 4
पोषण: 233 कैलोरी, 12.5 ग्राम वसा, 1.5 ग्राम संतृप्त वसा, 49 मिलीग्राम सोडियम, 21.6 ग्राम कार्बो, 3.8 ग्राम फाइबर, 12.4 ग्राम चीनी, 10 ग्राम प्रोटीन

मेयो-ड्रेस्ड कोलेस्लो को डुबोएं और इसके बजाए रंगीन इंद्रधनुष के दास को दबाएं। आपको वसा और कैलोरी बचाने के अलावा, यह आपको उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए स्वस्थ और तनाव मुक्त रहने में भी मदद करेगा। यह पोषक तत्व कोर्टिसोल से लड़ता है, एक हार्मोन जो वसा को मिडसेक्शन के आसपास जमा करता है। अपने गोभी, गाजर, ककड़ी, प्याज और अजमोद सलाद को अपने साप्ताहिक ग्रीष्मकालीन लाइनअप में जोड़ें और पाउंड पिघलाएं देखें।

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Arugula, सौंफ़ और साइट्रस सलाद

छवि: सभी अनाज के खिलाफ सौजन्य

सेवा करता है: 4
पोषण: 261 कैलोरी, 20.2 ग्राम वसा, 2.4 ग्राम संतृप्त वसा, 3 9 मिलीग्राम सोडियम, 21 ग्राम कार्बो, 12.8 ग्राम चीनी, 3.7 ग्राम प्रोटीन (प्रति व्यक्ति ड्रेसिंग के 2 चम्मच के साथ गणना)

इस बोल्ड और साइट्रस सलाद की उच्च वसा की मात्रा को आप को डराने की अनुमति न दें, यह स्वस्थ प्रकार है जो सब्जियों के साथ मिश्रित ड्रेसिंग और कुरकुरे बादाम में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल से आता है। हम ईवीओओ के बड़े प्रशंसकों हैं क्योंकि यह सेरोटोनिन के रक्त स्तर को बढ़ाता है, जो संतृप्तता से जुड़ा हार्मोन होता है, और पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ भी लोड होता है जो कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस और मस्तिष्क में गिरावट जैसी कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। एक स्वादिष्ट, स्वस्थ पकवान के लिए ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी।

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नाश्ता

3

क्रैनबेरी पिस्ता ऊर्जा काटने

सेवा करता है: 30, 1-इंच काटने
पोषण: 80 कैलोरी, 2 जी वसा, 0.6 ग्राम संतृप्त वसा, 3 मिलीग्राम सोडियम, 15.2 ग्राम कार्बो, 1.5 ग्राम फाइबर, 10.9 ग्राम चीनी, 1.4 ग्राम प्रोटीन (सभी वैकल्पिक अवयवों के साथ गणना)

जबकि पैक किए गए स्नैक बार की बढ़ती संख्या में पूरे, कच्चे तत्व होते हैं, कुछ छोटे, काटने वाले आकार में आते हैं - जो वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है। भाग का आकार और कैलोरी नियंत्रित करें- और अपने स्वयं के काटने को दबाकर स्नैक समय को वैयक्तिकृत करें। इस नुस्खा में केवल आठ आसान-खोजने वाली सामग्री के लिए कॉल किया जाता है: कटा हुआ तिथियां, शहद, चिया के बीज (ओमेगा -3 के सबसे अच्छे पौधे आधारित स्रोतों में से एक), फ्लेक्स बीजों, पुराने फैशन वाली जई, पिस्ता (सर्वश्रेष्ठ पागल में से एक वजन घटाने के लिए), सूखे क्रैनबेरी और सफेद चॉकलेट चिप्स।

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धूप में सूखे टमाटर Hummus"

सेवा करता है: 3
पोषण: (प्रति 1/2 कप) 187 कैलोरी, 15.1 ग्राम वसा, 2.1 ग्राम संतृप्त, 207 मिलीग्राम सोडियम, 10.4 ग्राम कार्बो, 3.8 ग्राम फाइबर, 2.2 ग्राम चीनी, 5.5 ग्राम प्रोटीन

आपको अधिक कच्चे veggies खाने के लिए एक स्वादिष्ट डुबकी की तरह कुछ भी नहीं है। एकमात्र मुसीबत यह है कि सुपरमार्केट अलमारियों पर अधिकतर विकल्प अस्वास्थ्यकर वसा, अतिरिक्त कैलोरी और डरावनी additives से बह रहे हैं। यह बीन-मुक्त "हमस" ज़ुचिनी, सूरज सूखे टमाटर, ताजा नींबू का रस, लहसुन, समुद्री नमक और कच्ची ताहिनी के लिए बुलाता है। इसे ब्लेंडर में फेंक दें और कुछ मिनट बाद आपके पास स्वादिष्ट कच्ची डुबकी हो। इसे गाजर की छड़ें और खीरे के साथ एक त्वरित और स्वस्थ स्नैक के रूप में जोड़े, या गर्मी के रात्रिभोज पार्टी में तीनों को एपेटाइज़र के रूप में सेवा दें।

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मुख्य व्यंजन

5

काजू पनीर के साथ कच्चे Lasagna

सेवा करता है: 4
पोषण: 201 कैलोरी, 15 ग्राम वसा, 2.7 ग्राम संतृप्त, 350 मिलीग्राम सोडियम, 12.5 ग्राम कार्बो, 2.9 जी फाइबर, 1.6 ग्राम चीनी, 6.7 ग्राम प्रोटीन ("अन्य परतों" के बिना गणना)

स्टोव के स्टीयरिंग स्पष्ट या कच्चे खाद्य आहार पर जाने का मतलब पास्ता छोड़ना है? फिर से विचार करना! इस रॉसोम वेगन लाइफ के एमिली वॉन ईव द्वारा इस 100% कच्चे, पौधे आधारित लैसगना रेसिपी के साथ, आप पसीना तोड़ने, स्वाद का त्याग करने, या अतिरिक्त कैलोरी या कार्बोस को तोड़ने के बिना पास्ता का आनंद ले सकते हैं-यह एक आहारकर्ता का सपना है।

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हीट-फ्री मसूर और अखरोट टैकोस

सेवा करता है: 4
पोषण: (प्रति 2 टैको) 583 कैलोरी, 38.2 ग्राम वसा, 3.7 ग्राम संतृप्त, 635 मिलीग्राम सोडियम, 42.7 ग्राम कार्बोस, 22.5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी, 25.8 ग्राम प्रोटीन

आपके परिवार में हर कोई पारंपरिक टैकोस पर इस स्वस्थ, फाइबर- और प्रोटीन-पैक मोड़ से प्यार करना सुनिश्चित करता है। यह मांस के बदले अखरोट और दाल (वास्तव में कच्चे पकवान के लिए अंकुरित विविधता का उपयोग करें) क्लासिक टैको गोले के बजाय रोमन पत्तियों और सीजनिंग की एक श्रृंखला के लिए कहते हैं। अपनी डिनर टेबल पर सामग्री और टॉपिंग्स सेट करें और हर किसी को अपनी पसंद के पूरक को चम्मच दें।

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Portobello- काजू पनीर बर्गर

सेवा करता है: 2
पोषण: 153 कैलोरी, 10.7 ग्राम वसा, 1.7 ग्राम संतृप्त, 132 मिलीग्राम सोडियम, 59.7 ग्राम कार्बो, 2.7 ग्राम फाइबर, 8.3 जी प्रोटीन (काजू पनीर के 1 चम्मच के साथ गणना, कोई टॉपिंग नहीं)

मॉर्निंगस्टार पर जाएं, आपने आधिकारिक तौर पर अपने मैच से मुलाकात की है! मसालेदार पोर्टोबेलोस घर के बने काजू पनीर के साथ मिलकर जुड़ते हैं और वेजी-आधारित टॉपिंग्स का एक बड़ा हिस्सा बनने के लिए सबसे तेज़ कच्चे, शाकाहारी बर्गर बनाने में से एक बनाते हैं। अपने भोजन को गोल करने के लिए इसे एक साइड सलाद और कुछ कटा हुआ फल के साथ परोसें।

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मिठाई

8

हल्दी इलायची पिस्ता चीज़केक

सेवा करता है: 12
पोषण: 403 कैलोरी, 30.3 ग्राम वसा, 10.1 ग्राम संतृप्त, 8 मिलीग्राम सोडियम, 30.2 ग्राम कार्बो, 4.4 ग्राम फाइबर, 17 ग्राम चीनी, 9.3 प्रोटीन

अपने दिन को केक-माइनस पोषक तत्व से पके हुए आटे, संसाधित चीनी और लगभग तत्काल ऊर्जा दुर्घटना के साथ समाप्त करें। यह अखरोट- और तिथि-आधारित मिठाई आपके मीठे दांत और आपके शरीर को खिलाएगी। आपको एक और केक खोजने के लिए कठोर दबाव डाला जाएगा जो प्रोटीन या जितना अधिक फ्लैब-भस्म करने वाला मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्रदान करता है- इस नुस्खा के लिए बादाम सामान के साथ बहती है। एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि प्रतिभागियों ने भोजन के साथ मोनोअनसैचुरेटेड वसा के लगभग 7 ग्राम खाए, 40 घंटों के बाद खाने के लिए 40% की कमी की सूचना दी। जितना कम आप मोड़ना चाहते हैं, कम कैलोरी जो आप लेने के लिए उपयुक्त हैं, जो आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है।

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डार्क चॉकलेट नारियल काटने

सेवा करता है: 12
पोषण: 186 कैलोरी, 14.6 ग्राम वसा, 3 जी संतृप्त, 2 मिलीग्राम सोडियम, 10.7 ग्राम कार्बो, 1.4 ग्राम फाइबर, 5.6 ग्राम चीनी, 5 जी प्रोटीन

यदि चॉकलेट वह है जो आप चाहते हैं, तो ये कम-चीनी, प्रोटीन समृद्ध काटने सही नो-बेक समाधान हैं। उन्हें केवल छह मिनटों के लिए बनाने और कॉल करने के लिए केवल 15 मिनट लगते हैं जो आपकी कमर पर कहर बरबाद नहीं करेंगे: बादाम मक्खन, बादाम का आटा, कटा हुआ नारियल, डार्क चॉकलेट, मेपल सिरप और वेनिला निकालने।

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