हम में से अधिकांश लाल रंग का एक और गिलास डालने के दोषी हैं, इसे तथ्यों के साथ न्यायसंगत बनाते हैं: इसमें फ्री-कट्टरपंथी-विरोधी एंटीऑक्सीडेंट हैं, यह कैलोरी में कम है, और कार्डियोप्रोटेक्टीव लाभ प्रदान करता है। शराब की रात की मेजबानी करने का एक और कारण यहां है: पेय संभवतः गम रोग और दांत क्षय के खिलाफ भी रक्षा कर सकता है। हां, यहां तक कि बहुत सारे चश्मा के बाद डरावने लाल शराब मुंह के साथ, लाल शराब वास्तव में आपके दांतों के लिए अच्छा हो सकता है।
जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया कि रेड वाइन के पॉलीफेनॉल-अर्थात् कैफीनिक और पी-क्यूमरिक एसिड-रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ संरक्षित हैं जो पीरियडोंन्टल बीमारियों का कारण बन सकते हैं। और भी, जब शोधकर्ताओं ने लाल शराब के पॉलीफेनॉल के साथ मौखिक प्रोबियोटिक स्ट्रेप्टोकोकस डेंटिसानी को संयुक्त किया, तो संयुक्त यौगिकों ने बैक्टीरिया के खिलाफ आगे की रक्षा की।
लेकिन अभी तक बहुत उदारता से डालना मत करो। ब्रिटिश डेंटल एसोसिएशन के वैज्ञानिक सलाहकार प्रोफेसर डेमियन वाल्म्सले ने बीबीसी को बताया, "शराब की अम्लीय प्रकृति का मतलब है कि इन पेय पदार्थों का सेवन करने से दांतों के तामचीनी को नुकसान पहुंचाएगा।" और चूंकि अध्ययन विट्रो (जीव के शरीर के बाहर) में आयोजित किया गया था, वाल्म्सली ने "विषयों में और दांत के क्षरण के जोखिम को कम करने के लिए भोजन के साथ" शराब का उपभोग करने का सुझाव दिया है, जब तक कि अध्ययन के लाभ मानव विषयों पर चिकित्सकीय रूप से प्रस्तुत नहीं किए जाते।
वास्तव में, मॉडरेशन में रेड वाइन ने कोरोनरी धमनी रोग और दिल के दौरे के साथ-साथ कम हानिकारक एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को रोकने के लिए भी दिखाया है, रक्त वाहिका-सुरक्षा resveratrol के लिए धन्यवाद।
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