क्या मुझे ओमेगा -6 खाया जाना चाहिए?



आप जानते हैं कि ओमेगा -3 फैटी एसिड आपके लिए अच्छे हैं, इसलिए ओमेगा -6s दो गुना अच्छा होना चाहिए, है ना? बिल्कुल नहीं। जब हमने इसे खाया , यह नहीं! ट्विटर के दर्शकों ने 46 प्रतिशत उपयोगकर्ताओं को सोचा था कि ओमेगा -6 "महान" थे। असल में, हमारे पास उन चोटी के लिए कुछ बुरी खबरें हैं: सभी ओमेगा वसा बराबर नहीं बनाए जाते हैं, और ओमेगा -6 फैटी एसिड महिमा के रूप में नहीं होते हैं ओमेगा -3 एस के रूप में।

सबसे पहले, ओमेगा -3 फैटी एसिड क्या हैं?

तो क्या वास्तव में इन दो समान ध्वनि वाली वसा को अलग करता है? ओमेगा -3s पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (पुफा) की एक श्रेणी है।

कक्षा को तीन अलग-अलग प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है, जिसमें डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) और ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) शामिल हैं। इन दोनों ओमेगा -3 फैटी एसिड सैल्मन, मैकेरल और हेरिंग जैसे फैटी मछली में पाए जाते हैं।

तीसरा ओमेगा -3 अल्फा-लिनोलेइक एसिड (एएलए) है, जो पौधे आधारित वसा है जो नट, बीज और घास में पाया जाता है (इसलिए कई घास वाले गाय के दूध में ओमेगा -3 एस क्यों होता है)।

ये तीन फैटी एसिड दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं, कम ट्राइग्लिसराइड्स, सूजन से लड़ सकते हैं, और यहां तक ​​कि संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ भी रक्षा कर सकते हैं। और भी, वैज्ञानिक रिपोर्ट्स पत्रिका में एक अध्ययन में पाया गया कि मछली का तेल ब्राउन वसा उत्पादन को सक्रिय करने में सक्षम हो सकता है, जिससे शरीर में वसा जलती है और इसलिए वजन घटाने में मदद मिलती है।

और अब, ओमेगा -6 फैटी एसिड कैसे भिन्न होते हैं

ओमेगा -6 वसा भी आवश्यक पुफ हैं जिन्हें भोजन और पूरक के माध्यम से निगलना चाहिए। उन्हें "आवश्यक" कहा जाता है क्योंकि आपका शरीर ओमेगा -6 एस का उत्पादन नहीं करता है, इसलिए आपको इसे खाद्य स्रोतों के माध्यम से उपभोग करना होगा।

ओमेगा -6 के स्वस्थ स्रोत मांस, अंडे, नट, और पौधे आधारित तेलों जैसे पूरे खाद्य पदार्थों से आते हैं। जबकि ओमेगा -6s सूजन को कम कर सकते हैं, हड्डी के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं, उच्च रक्तचाप कम कर सकते हैं, और अपने दिल की रक्षा उनके मोनोअनसैचुरेटेड समकक्षों की तरह कर सकते हैं, कई संसाधित खाद्य पदार्थों में इन वसा की अधिक मात्रा होती है, जो ओमेगा -3 को ओमेगा -6 वसा अनुपात में परेशान कर सकती हैं और पुरानी सूजन के पक्ष में पैमाने को टिपें।

इन संसाधित, ओमेगा -6-भारी खाद्य पदार्थों में आलू चिप्स, फास्ट फूड बर्गर, डेली मीट, पास्ता व्यंजन और सलाद ड्रेसिंग शामिल हैं। ओमेगा -6 के बहुत से स्रोतों में समृद्ध आहार खाने से सूजन, हृदय रोग और चयापचय रोगों का खतरा बढ़ सकता है।

जबकि एक स्वस्थ आहार में ओमेगा -3 और ओमेगा -6 एस का संतुलन होता है, औसत अमेरिकी ओमेगा -3 के रूप में ओमेगा -6 वसा के रूप में 20 गुना खपत करता है।

अपने ओमेगा -6 बैलेंस को कैसे ठीक करें

जबकि आप पूरी तरह से ओमेगा -6 से बच नहीं सकते हैं (और नहीं), आप अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को स्पष्ट कर सकते हैं जो सूजन के कारण वसा वाले होते हैं-तला हुआ भोजन और कुछ भी जो इसकी सामग्री सूची में वनस्पति तेल है। शुरुआत करने वालों के लिए, नारियल के तेल या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के लिए अपने नियमित सब्जी-आधारित तेल को स्वैप करें। इन दोनों तेलों को कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अपनी कमर को ट्रिम करने के लिए दिखाया गया है।

एक और आसान स्विच? अगली बार जब आप सुपरमार्केट के मांस एसील के माध्यम से घूम रहे हों, पारंपरिक रूप से उठाए गए प्रकार पर घास से भरे गोमांस को चुनने का विकल्प चुनें। चूंकि घास में मक्का या सोया की तुलना में एएलए के उच्च स्तर होते हैं, इसलिए घास से भरे बर्गर को भरना आपके आहार में अधिक ओमेगा -3 प्राप्त करने का एक आसान तरीका है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन के एक अध्ययन के मुताबिक, घास से भरे हुए गोमांस में अधिक सीएलए, एक स्वाभाविक रूप से होने वाला ट्रांस फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर की वसा में महत्वपूर्ण कमी का उत्पादन करता है।

टेकवे?

जबकि आपको ओमेगा -6 के पूरी तरह से स्पष्ट नहीं करना चाहिए, अपने स्वस्थ समकक्षों के साथ अप्राकृतिक ओमेगा -6 समृद्ध चुनों को स्वैप करके अपने आहार को संतुलित करना है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल हमें याद दिलाता है कि " ओमेगा -3 वसा के अनुपात में ओमेगा -6 वसा के अनुपात में सुधार करने के लिए, [हमें] अधिक ओमेगा -3s खाना चाहिए, कम ओमेगा -6 एस नहीं ।" ओमेगा -3 के 25 सर्वश्रेष्ठ स्रोत बेहतर संतुलन प्राप्त करने में मदद करें और कर्क पर सूजन लाएं।

अनुशंसित
  • किराने का सामान: सबसे अच्छे और सबसे खराब दूध और दूध विकल्प

    सबसे अच्छे और सबसे खराब दूध और दूध विकल्प

    हमारे दादा दादी के पास यह आसान था: दूधिया आया, कुछ क्वार्ट्स गिरा दिया, और सब अच्छा था। फिर, चीजें जटिल हो गईं। सबसे पहले, यह स्किम था, फिर 1% और 2%। तब गायों ने बादाम और सोयाबीन द्वारा अलमारियों से भीड़ को भरना शुरू कर दिया। कदम क्यों? चाहे ऐसा हो क्योंकि आप शाकाहारी हैं, डेयरी के प्रति संवेदनशील हैं, वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, या प्रवृत्ति पर कूदते हैं, अधिक से अधिक अमेरिकियों डेयरी उत्पादों से दूर रह रहे हैं और पौधे आधारित विकल्पों को गले लगा रहे हैं। लेकिन इतने सारे विकल्पों के साथ, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम में से कई उदर भ्रम में डेयरी गलियारे में घूम रहे हैं
  • किराने का सामान: अमेरिका में सबसे लोकप्रिय बेन एंड जेरी पिंट्स

    अमेरिका में सबसे लोकप्रिय बेन एंड जेरी पिंट्स

    आप ग्रीष्मकाल के पहले पूर्ण महीने और अमेरिका की आजादी का जश्न मनाने के लिए जुलाई का आनंद ले सकते हैं, लेकिन बेन और जेरी के लिए, यह उनके गर्व और खुशी का जश्न मनाने का एक महीना है: आइसक्रीम। नेशनल आइस क्रीम महीने के लिए एक ओडे में, स्वादबंद-टैंटालाइजिंग आइसक्रीम कंपनी ने 2018 के शीर्ष दस प्रशंसक-पसंदीदा स्वादों का खुलासा किया है (बिक्री के अनुसार)। और हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं: 60 से अधिक गौरवशाली स्वादों के बीच आप वास्तव में भेदभाव कैसे कर सकते हैं? आज रात आटा से आधा बेक्ड तक, कुछ स्वाद दूसरों को दूसरों से ज्यादा रोमांचित करते हैं। कॉम्बो विसंगतियों के बावजूद, प्रशंसकों को कुकी आटा-स्प
  • किराने का सामान: 14 सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन-पैक मांस मांस स्नैक्स

    14 सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन-पैक मांस मांस स्नैक्स

    हर जगह मांस प्रेमियों, आनन्द! सूखे और निर्जलित मांस से बने रचनात्मक concoctions पेश ब्रांडों नई पोर्टेबल मांस स्नैक्स नई चीज बना रहे हैं। और हम पूरी तरह से बीफिन नहीं हैं। दुबला मीट प्रोटीन, ओमेगा -3 एस, एनीमिया-लड़ाकू लोहा, ऊर्जा बढ़ाने वाला विटामिन बी 12, और यहां तक ​​कि कोलाइन (विटामिन जो आपके कमर को कम करने में मदद कर सकता है) का एक उत्कृष्ट कम कैलोरी स्रोत है। और हम केवल गोमांस केवल मांस स्नैक्स नहीं बोल रहे हैं- सूअर का मांस और चिकन और हिरण हैं, हे मेरे! केवल अनाज से भरे घास का चयन करना याद रखें क्योंकि पूर्व में ओमेगा -3 के कम वसा और उच्च स्तर होते हैं, जो हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़े ह
  • किराने का सामान: 10 पल्स पास्ता आपको अपने जीवन में चाहिए

    10 पल्स पास्ता आपको अपने जीवन में चाहिए

    2016 के राष्ट्रपति चुनाव और ग्रीष्मकालीन ओलंपिक को भूल जाओ। संयुक्त राष्ट्र महासभा के अनुसार यह "दालों का वर्ष" है। और आप यह शर्त लगा सकते हैं कि यह खाए जाने पर एक गर्म विषय है, ऐसा नहीं!-खासकर जब से हम इन अंडरपेरिएटेड बीजों की भारी पुनरावृत्ति देख चुके हैं। हो सकता है कि आपने पहले "पल्स" शब्द नहीं सुना हो, लेकिन आप शायद इस समूह को बनाने वाले खाद्य पदार्थों से परिचित हों: मटर, मसूर, चम्मच, और सूखे सेम के सभी प्रकार विभाजित करें। नाड़ी के रूप में वर्गीकृत ह
  • किराने का सामान: 31 नए बच्चों के स्नैक्स आप खुद को खाना चाहते हैं

    31 नए बच्चों के स्नैक्स आप खुद को खाना चाहते हैं

    रेवेन स्नूक द्वारा साक्षात्कार दिमागी माता-पिता के रूप में, हम चाहते हैं कि हमारे बच्चे स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपभोग करें-खाद्य पदार्थ जो उत्कृष्ट आजीवन खाने की आदतों को स्थापित करने में मदद करेंगे। हालांकि, तनावग्रस्त इंसानों के रूप में, कभी-कभी हमें अपने बच्चों को शिकायत के बिना कुछ खाने की ज़रूरत होती है। लेकिन जब डोरिटोस का वह बैग इस समय सिरदर्द से बच सकता है, तो यह लंबे समय तक पेट दर्द का कारण बनता है। यही कारण है कि स्वस्थ-अभी तक-स्वादपूर्ण बच्चे के स्नैक्स की तलाश कभी-कभी समाप्त होने वाली फल खोज नहीं होती है-खासकर बैक-टू-स्कूल सीजन के दौरान, जब नियमित रूप से वापसी आपके मुंह में खराब स्
  • किराने का सामान: हमने 5 डार्क चॉकलेट बार्स की कोशिश की, और यह सबसे अच्छा है

    हमने 5 डार्क चॉकलेट बार्स की कोशिश की, और यह सबसे अच्छा है

    अमेरिकियों हर साल लगभग 2.8 बिलियन पाउंड चॉकलेट काटते हैं, और यह कोई रहस्य नहीं है। चॉकलेट के समृद्ध पट्टी को कौन पसंद नहीं करता? इसके अलावा, यदि आप अंधेरे प्रकार का चयन करते हैं, तो आपको हृदय-सुरक्षात्मक फ्लैवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट का बोनस मिलता है। आपको एक बार चुनने में मदद करने के लिए जो आपके मीठे दांत को संतुष्ट करता ह
  • किराने का सामान: इसे खाओ, ऐसा नहीं !: जोड़ा चीनी के साथ खाद्य पदार्थ

    इसे खाओ, ऐसा नहीं !: जोड़ा चीनी के साथ खाद्य पदार्थ

    जोड़े गए शक्कर के चम्मच पर चम्मच आपके रोज़गार वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में छिप रहे हैं-और वे नहीं हैं जहां आप उम्मीद करेंगे। कुकीज़ जैसे स्पष्ट वस्तुओं से पास्ता सॉस जैसे अधिक चौंकाने वाले खाद्य पदार्थों तक, खाद्य उद्योग लगभग हर पैक किए गए अच्छे खरीद में अतिरिक्त शर्करा छीनता है। निर्माताओं के लिए, यह एक जीत-जीत है: शोध से पता चला है कि चीनी नशे की लत दवाओं के समान गंभीरता और पुरस्कार पैदा कर सकती है (इसलिए उपभोक्ता अधिक खाएंगे और इसे खरीदते रहेंगे), और चीनी अधिशेष के कारण, मीठा सामान भोजन में जोड़ना बहुत सस्ता है। उपभोक्ताओं के लिए - खासकर यदि आप वास्तव में इतनी चीनी खाने से रोकने क
  • किराने का सामान: 6-पैक एबीएस के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ फूड्स

    6-पैक एबीएस के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ फूड्स

    आपने जिम को धार्मिक रूप से मारा, सीट-अप और स्थिरता अभ्यास के अनगिनत प्रतिनिधि के माध्यम से जाना और ट्रेडमिल पर बहुत समय लॉग-अभी भी कुछ भी नहीं। नाडा! दृष्टि में एक ab नहीं है। एक पैक भी नहीं। यह निराशाजनक है, हम जानते हैं। यह कहकर "रसोई में पेट बना दिया गया है" अब तक है, लेकिन इसकी नींव अभी भी सच है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका कोर कितना मजबूत है, कोई भी आपके पेट क
  • किराने का सामान: यह किराना स्टोर एक आहार प्रो की तरह खरीदारी करना आसान बना रहा है

    यह किराना स्टोर एक आहार प्रो की तरह खरीदारी करना आसान बना रहा है

    मिडवेस्ट और पूर्वी तट के 32 राज्यों में स्थानों के साथ एक किराने की श्रृंखला, एडी के लिए धन्यवाद, अब आप अगली सबसे अच्छी चीज प्राप्त कर सकते हैं। श्रृंखला के "डाइटिटियन की पसंद" कार्यक्रम के हिस्से के रूप में, तारकीय पौष्टिक प्रोफाइल वाले किराने की चीज़ें ध्वजांकित की जाएंगी ताकि दुकानदार उन्हें आसानी से स्टोर में खोज सकें और उन्हें अपने कार्ट में जोड़ सकें। एल्डी एडवाइजरी काउंसिल पर बैठे पांच पंजीकृत आहार विशेषज्ञ अपने चयन को हाथ में रखेंगे- और वे केवल फल और वेजीज़ को चिह्नित नहीं कर रहे हैं जैसे आप मान सकते हैं। उनकी पसंदों में ताजा मांस से सब कुछ शामिल है और बच्चों के अनुकूल विकल्प

संपादक की पसंद

आप कभी भी अनुमान लगाएंगे कि टैको बेल अपने बीफ के मौसम में क्या उपयोग करता है

हम रहस्य के बारे में जानते हैं कि मैकडॉनल्ड्स की फ्राइज़ इतनी नशे की लत क्यों है और कैसे चिकी-फिल-ए अपने हस्ताक्षर चिकन को पूर्णता के लिए बनाती है। लेकिन जब टैको बेल के बारे में बात की जाती है- गोमांस टैकोस के बारे में, हम मदद नहीं कर सके लेकिन आश्चर्यचकित हो गए कि उन्हें टाक-ओ 'शहर क्या बनाता है। प्रतिष्ठित स्नैक के पीछे विचलन को नष्ट करने के लिए, हम टैको बेल की बेस्ट सेलिंग आइटम की सामग्री सूची के माध्यम से निकल गए। अनुभवी गोमांस, जो सलाद के पनीर के छिद्र के नीचे छिपा हुआ होता है और कटा हुआ पनीर के छिड़काव के साथ छिद्रित होता है, मिर्च मिर्च, प्याज पाउडर, और टमाटर पाउडर जैसे कुछ मसालेदार