क्या आप एक मिश्रित नट दूध पीना शुरू कर देना चाहिए?



चाहे लोग अपने सर्वव्यापी तरीकों को पूरी तरह से हटा रहे हों या अपने आहार में अधिक डेयरी मुक्त विकल्प शामिल कर रहे हों, पौधे आधारित दूध की बिक्री आसमान से बढ़ रही है। कॉमैक्स फ्लेवर्स के शोध से पता चलता है कि सर्वेक्षण के 36 प्रतिशत खरीदारों ने पौधे आधारित दूध का चयन किया, मुख्य उद्देश्य के रूप में पौष्टिक लाभ का हवाला देते हुए।

लेकिन सुपरमार्केट अलमारियों पर ले जाने वाले कई नए हाइब्रिड डेयरी मुक्त दूध, जैसे कि स्वादिष्ट 'अलमंडमिलक विद काजू और ट्रेडर जो के बहु-अखरोट मिश्रण के साथ, हम यह सोचने में मदद नहीं कर सके कि ये नए मिश्रित अखरोट दूध बादाम के दूध से बेहतर हैं या नहीं पारंपरिक डेयरी दूध भी। बहस को सुलझाने में मदद के लिए, हमने डॉ। डार्रिया लॉन्ग गिलेस्पी, एमडी, हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में दवा के प्रशिक्षक, और बीटी टुब-डिक्स, आरडीएन, बेटरथानडिटिंग डॉट कॉम के निर्माता, रीड इट से पहले इसे लिखने के लेखक से परामर्श दिया : आपको लेना टेबल पर लेबल, और बादाम ब्रीज़ के प्रवक्ता।

एक बहु अखरोट दूध और एक अखरोट दूध के बीच क्या अंतर है?

Taub-Dix हमें बताता है, "सभी अखरोट दूध नहीं, चाहे एकल या बहु-प्रकार समान हैं।" "बादाम ब्रीज़ का बादाम नारियल मिश्रण एक समान पोषक तत्व युक्त समृद्ध प्रोफ़ाइल प्रदान करता है जैसे कि उनके बादाम के दूध एक विशिष्ट नारियल के स्वाद के साथ। वे बहु-अखरोट दूध प्रदान करते हैं जो समृद्ध होते हैं। "

गिलेस्पी कहते हैं कि एक अखरोट और मिश्रित अखरोट के दूध के बीच मुख्य अंतर स्वाद है। अन्य पौधे आधारित चुनौतियों की तुलना में कई मिश्रित अखरोट पेय पदार्थों में नटियर और क्रीमियर स्वाद प्रोफ़ाइल होती है।

मिश्रित अखरोट दूध खरीददारी के लायक हैं?

गिल्सपी हमें बताती है, "यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति हैं जो आपको पाता है कि आपको डेयरी को पचाने में कठिनाई हो रही है, या स्वास्थ्य के लिए डेयरी मुक्त जाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो अखरोट आधारित दूध एक महान विकल्प हैं।" "बस उन संस्करणों का चयन करें जो अनचाहे हैं, इसलिए आपको इसके साथ स्वीटनर या चीनी की अतिरिक्त सहायता नहीं मिल रही है।" क्या आप नियमित बादाम के दूध के साथ जाने का फैसला करते हैं या परीक्षण में मिश्रित अखरोट का दूध डालते हैं, सुनिश्चित करें कि आप ' एक संतुलित पेय के लिए डेयरी दूध (जैसे कैल्शियम और विटामिन डी) में पाए जाने वाले पोषक तत्वों से समृद्ध कार्टन चुन रहे हैं।

नीचे, आपको खरीदने के लायक तीन मिश्रित अखरोट मिलेंगे।

बादाम और काजू के साथ सिल्क प्रोटीन न्यूटिलक

प्रति कप: 130 कैलोरी, 8 जी वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 220 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी carbs (<1 जी फाइबर, 2 जी चीनी), 10 ग्राम प्रोटीन; 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 8% डीवी लौह

यह मिश्रित अखरोट दूध बादाम और काजू को जोड़ता है, लेकिन उच्च ओलेक सूरजमुखी तेल से कुछ वसा भी मिलता है। यह अखरोट दूध पोषण संबंधी प्रोफाइल में डेयरी दूध के समान होता है, लेकिन डेयरी आधारित केसिन और मट्ठा के बजाय मटर प्रोटीन से इसकी भारी प्रोटीन सामग्री प्राप्त करता है।

ब्लू डायमंड बादाम ब्रीज़ बादाम काजू अनस्यूटेड मूल

प्रति कप: 25 कैलोरी, 2 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 170 मिलीग्राम सोडियम, 1 जी carbs (0 जी फाइबर, 0 जी चीनी), 1 जी प्रोटीन; 10% डीवी विटामिन ए; 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 50% डीवी विटामिन ई, 4% डीवी लौह

इसके तारकीय विटामिन प्रोफाइल के अलावा, त्वचा-उपचार विटामिन ई और हड्डी की सुरक्षा विटामिन डी सहित, इस पौधे आधारित दूध में फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, तांबे और मैंगनीज की ट्रेस मात्रा भी होती है।

रेशम ओमेगा -3 एएलए बादाम और काजूमिलक

प्रति कप: 45 कैलोरी, 3 जी वसा (0 जी संतृप्त वसा), 160 मिलीग्राम सोडियम, 4 जी carbs (<1 जी फाइबर, 3 जी चीनी), <1 जी प्रोटीन; 10% डीवी विटामिन ए, 45% डीवी कैल्शियम, 25% डीवी विटामिन डी, 20% डीवी विटामिन ई, 2% डीवी लौह

हालांकि इस पिक में कोई फाइबर या प्रोटीन नहीं होता है, लेकिन इसमें आपकी दैनिक अनुशंसित मात्रा में 45 प्रतिशत हड्डी के निर्माण कैल्शियम के साथ-साथ ठंडे दबाए हुए फ्लेक्स तेल से हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 वसा भी होती है।

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