इन 'डर्टी डोज़न' फूड्स में अधिकांश कीटनाशक हैं



यदि आप यूएसडीए की सिफारिशों का पालन कर रहे हैं और फलों और सब्जियों के साथ अपनी आधा प्लेट भर रहे हैं, तो हम आपको बेहतर स्वास्थ्य के मार्ग पर उतरने के लिए सराहना कर रहे हैं। हालांकि, हम में से अधिकांश इस बात पर विचार नहीं करते हैं कि रोमेन में फंसे हुए हमें ई कोलाई से संक्रमित कर सकते हैं और स्ट्रॉबेरी पर स्नैक्सिंग हमारे शरीर को संभावित जहरीले रासायनिक और जैविक एजेंटों कीटनाशकों के लिए उजागर करती है-यहां तक ​​कि उन्हें साफ करने के बाद भी।

पर्यावरण कार्य समूह (ईडब्ल्यूजी) के एक विश्लेषण के अनुसार, लगभग 70 प्रतिशत पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले उत्पादों ने कीटनाशकों के प्रदूषण को दिखाया। और अशुद्धियों के स्तर कुछ फलों और सब्जियों के लिए आंशिक थे।

हमारे द्वारा उत्पादित उत्पाद के बारे में जनता को सूचित करने के प्रयासों में, ईडब्ल्यूजी ने उपज की एक सूची संकलित की जिसमें कीटनाशकों के अपेक्षाकृत कम स्तर होते हैं, जिन्हें स्वच्छ पंद्रह के रूप में भी जाना जाता है। इनमें एवोकैडो, मीठे मकई, अनानास, गोभी, प्याज, जमे हुए मीठे मटर, पपीता, शतावरी, आम, बैंगन, शहद, कीवी, कैंटलूप, फूलगोभी, और ब्रोकोली शामिल हैं

जबकि हमारे कई जाने-माने खाने वाले स्टेपल सुरक्षित क्षेत्र में हैं, ईडब्ल्यूजी की 2018 डर्टी डोज़न सूची है जो अमेरिका के सबसे कीटनाशकों से भरे फल और veggies के 12 बाहर एकल है। नीचे, आपको प्रदूषण के क्रम में क्रमबद्ध सूची में प्रत्येक आइटम मिल जाएगा।

स्ट्रॉबेरीज

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स्ट्रॉबेरी ने सूची में शीर्ष स्थान हासिल किया, जिसमें सभी फलों और सब्जियों का परीक्षण किया गया सबसे अधिक कीटनाशक अवशेष दिखाया गया। ओह!

पालक

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रूबी-लाल बेरी के बाद, आपकी पसंदीदा पत्तेदार हरी दूसरी सबसे दूषित वेजी में देखी गई। और क्या है, पालक नमूनों में किसी अन्य फसल की तुलना में वजन से लगभग दोगुनी कीटनाशक अवशेष होता है!

nectarines

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एक विशाल 98 प्रतिशत अमृत नमूनों ने कम से कम एक प्रकार की कीटनाशकों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया।

सेब

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सेब के नमूनों के 98 प्रतिशत के अलावा कम से कम एक प्रकार की कीटनाशकों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया जाता है, सेबसॉस ने कीटनाशक अवशेष पैमाने पर उच्च स्कोर किया है। दूसरी ओर, ऐप्पल का रस कम स्कोर किया। ध्यान रखें कि भले ही आप कीटनाशकों के लिए एक सेब धोने का सबसे अच्छा तरीका लागू कर रहे हों, प्रदूषक अभी भी कुरकुरे स्नैक्स पर मौजूद हो सकते हैं।

अंगूर

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Resveratrol समृद्ध फल शीर्ष पांच सबसे दूषित उत्पादन सूची बना दिया। जब अंगूर की बात आती है, तो हमेशा जैविक विविधता को पकड़ें।

आड़ू

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पीच एंटीऑक्सिडेंट का एक अद्भुत स्रोत हैं, लेकिन परंपरागत रूप से उगाए जाने वाले विविधता कीटनाशकों के साथ भी बढ़ रही है। वास्तव में, 98 प्रतिशत नमूने सकारात्मक परीक्षण किया।

चेरी

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चेरी को निक्स अनिद्रा के लिए दिखाया गया है, लेकिन इस परंपरागत रूप से उगाए जाने वाले सोने के स्नैक्स के 98 प्रतिशत नमूने कीटनाशकों के लिए सकारात्मक परीक्षण किया गया है। अकेले वह खबर हमें पूरी रात रख सकती है।

रहिला

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हमारे सबसे अच्छे उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों में से एक को पोषक तत्वों को तृप्त करने के साथ लोड किया जा सकता है, लेकिन यदि आप कार्बनिक नहीं चुनते हैं तो यह भीड़-भटकने वाली कीटनाशकों से भरा हुआ है।

टमाटर

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सौभाग्य से, टमाटर सॉस में कम-से-मध्यम कीटनाशक अवशेष स्कोर होता है। जब आप पास्ता पकवान नहीं उठा रहे हैं, तो केवल अपने कार्ड्स को जैविक टमाटर के साथ बढ़ाएं।

अजवायन

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कैलोरी मुक्त भोजन के प्रतीक ने ईडब्ल्यूजी की शीर्ष 10 सबसे कीटनाशक-सवार उपज बनाई।

आलू

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डिनर स्टेपल भी हानिकारक कीटनाशकों के लिए एक पोत है, लेकिन इसके शहद चचेरे भाई-मीठे आलू-कीटनाशक पैमाने पर कम स्कोर करते हैं।

मीठे बेल मिर्च

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डर्टी डोजेन की आखिरी वेजी सूची में सबसे कम है, जिसका अर्थ है मीठी घंटी मिर्च के अन्य उपज की तुलना में अधिक कीटनाशक हैं लेकिन 11 पूर्ववर्ती चुनौतियों से कम है।

बोनस!

13

गरम काली मिर्च

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डर्टी डोजेन के अलावा, ईडब्ल्यूजी को तेरहवें अपराधी भी मिला: गर्म मिर्च। चूंकि इन चयापचय बूस्टर ने तीन अत्यधिक विषाक्त कीटनाशकों के अवशेषों को दिखाया है, इसलिए ईडब्ल्यूजी कार्बनिक गर्म मिर्च खरीदने की सिफारिश करता है, जिसमें कहा गया है कि यदि आप कार्बनिक गर्म मिर्च नहीं ढूंढ सकते हैं या बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो आपकी सबसे अच्छी शर्त उन्हें पकाएं। रिपोर्ट में कहा गया है, "जब खाद्य पदार्थ पकाया जाता है तो कीटनाशक के स्तर आम तौर पर कम हो जाते हैं।"

यदि आप इन 12 चुनौतियों पर भंडार करने और दैनिक आधार पर उन्हें अपने आहार में शामिल करने के दोषी हैं, तो निराश न हों और उन्हें पूरी तरह से खरीदना छोड़ दें। कुछ अतिरिक्त नकद निकालना और कार्बनिक खरीदना कीटनाशकों से बचने और इन पौष्टिक चुनौतियों के लाभों का लाभ उठाने का एक आसान समाधान है। अगली बार जब आप बाजार की यात्रा करते हैं, तो डर्टी डोज़न के लिए खरीदारी करते समय कार्बनिक सेक्शन पर जाएं। और यदि आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के अधिक तरीकों की तलाश में हैं, तो इन 200 सर्वश्रेष्ठ वजन घटाने युक्तियों से चिपके रहें।

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