क्या आप हमें विश्वास करेंगे अगर हमने आपको बताया कि आप अपने आहार में अधिक फल जोड़कर मांसपेशियों और जीवन के लिए मजबूत रह सकते हैं?
यदि यह सच होने के लिए बहुत अच्छा लगता है, तो यह नहीं है - कम से कम हाल ही में आयोवा निष्कर्ष विश्वविद्यालय के अनुसार। जर्नल ऑफ बायोलॉजिकल कैमिस्ट्री स्टडी के पीछे शोधकर्ताओं ने पाया कि टोमेटिडाइन, हरे टमाटर की खाल और ursolic एसिड में पाया गया एक यौगिक, जो सेब के छिलके में पाया जाता है, दोनों नीचे-विनियमित, या बंद कर देते हैं, एटीएफ 4 प्रोटीन उम्र के लिए जिम्मेदार है- मांसपेशी द्रव्यमान से संबंधित नुकसान।
इस खोज में आने के लिए, शोध दल ने बुजुर्ग चूहों के समूह के मांसपेशियों के द्रव्यमान को मापा और फिर उन्हें समूहों में बांटा। चूहों में से कुछ को ursolic एसिड या टमाटरडाइन में समृद्ध आहार दिया गया था जबकि शेष चूहों ने नियंत्रण समूह के रूप में कार्य किया था। अध्ययन के समापन पर, शोधकर्ताओं ने कृंतक की मांसपेशी द्रव्यमान को फिर से मापा। उन्होंने पाया कि जानवरों को टमाटरडाइन और ursolic एसिड खिलाया था, उनके मांसपेशियों के द्रव्यमान में 10 प्रतिशत की वृद्धि हुई थी। लेकिन अधिक, प्रभावशाली ढंग से, उनकी मांसपेशियों की शक्ति में 30 प्रतिशत की वृद्धि हुई, जिससे युवा वयस्क चूहों के साथ अपनी ताकत बढ़ गई।
शोध दल का कहना है कि उनकी खोज से मांसपेशियों की कमजोरी के इलाज के लिए पूरक और दवाओं की एक नई पंक्ति हो सकती है, लेकिन हमें लाभों काटने के लिए इंतजार करने की कोई आवश्यकता नहीं है। अपनी हार्ड अर्जित मांसपेशियों की रक्षा के लिए, अपने स्थानीय बाजार में जाएं और कुछ हरे टमाटर और सेब उठाएं। हालांकि हम निश्चित नहीं हो सकते कि परिणाम समान होंगे, लेकिन इससे अधिक स्वास्थ्य-प्रचार करने वाले उत्पाद का उपभोग करने में कोई दिक्कत नहीं हो सकती है। और बेहतर परिणामों के लिए, मांसपेशियों और ताकत के लिए इन सब्जियों में से कुछ खाने के लिए सुनिश्चित रहें।
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