समय के साथ एक दुखद क्षणिक खिड़की है जब एक एवोकैडो रॉक-हार्ड से टोस्ट तक संक्रमण करता है-अदृश्य ब्राउन मश के योग्य है। कैलिफ़ोर्निया स्थित स्टार्टअप एपेल साइंसेज, संघर्ष को समझता है और बेहतर है, अभी भी समाधान (छह साल के लिए!) पर काम कर रहा है जो हमारे सभी एवो संकटों को कम करता है।

फल को आंखों के झपकी में ओवरराइप होने से रोकने के लिए, एपील एक सुरक्षात्मक कोटिंग के साथ एवोकैडो को स्प्रे करता है जो आपके फल को डबल या यहां तक ​​कि तीन गुना के लिए पूरी तरह से परिपक्व रखता है! -वह समय वह स्वाभाविक रूप से करता है। अभी तक संदिग्ध? प्रक्रिया के पीछे आश्वस्त विज्ञान यहां है।

एपेल एवोकैडो लंबे समय तक ताजगी बनाए रखते हैं

वेबसाइट के मुताबिक, "एपील ताजा उपज की सतह पर थोड़ा अतिरिक्त 'छील' जोड़ता है जो स्वाभाविक रूप से पौधे के अपने छील को मजबूत करता है और पानी की हानि और ऑक्सीकरण की दर धीमा करता है-खराब होने के प्राथमिक कारणों से, " एक फल जो ताजा रहता है प्रशीतन या संरक्षक के बिना दो से तीन गुना अधिक। अतिरिक्त परत फल के अंदर प्राकृतिक नमी को अनिवार्य रूप से बरकरार रखती है और ऑक्सीजन को खराब कर देती है, खराब उत्पादन के खिलाफ एक डबल व्हीमी।

लेकिन avocados से परे उपज के बारे में क्या? एपील बताता है कि "एवोकैडोस ​​हमारे कचरे से लड़ने के लिए हमारे मिशन में शुरुआती बिंदु हैं और हर जगह अधिक लोगों को ताजा, बेहतर गुणवत्ता वाले फल और सब्जियां लाते हैं, " इसलिए इस ताजगी के साथ चिह्नित अपने अन्य पसंदीदा फलों और सब्जियों को खोजने की उम्मीद है- भविष्य। श्श्श! क्वार्ट्ज की रिपोर्ट के मुताबिक, एपेल साइट्रस और शतावरी के लिए अपनी आंखें छीलें।

हालांकि एवोकैडो 2.0 केवल कोस्टको और हार्प्स फूड स्टोर्स 'मिडवेस्टर्न स्थानों में उपलब्ध है (केवल $ 5 प्रति 5-गिनती बैग के लिए - यह एक डॉलर एक एवोकैडो है!), एपेल राष्ट्रव्यापी उत्पादन में अपने नवाचार को पाने के लिए काम कर रहा है "उम्मीद है कि जल्द ही, "एक प्रतिनिधि फूडबीस्ट को धोया।

यह खाओ! टिप

जब तक आप अपने आस-पास की किराने की दुकान में एपेल एवोकैडो नहीं खोजते हैं, तो अपने टोस्ट-टॉपर्स वर्डेंट को रखने के लिए इस आसान हैक को आजमाएं: एक एवोकैडो खोलने के बाद, मांस पर कुछ ताजा नींबू या नींबू का रस निचोड़ें ताकि समय से पहले ब्राउनिंग को रोका जा सके, और फिर इसे पॉप करें फ्रिज में।

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