स्वागत की खुशबू से प्रेरित, आप मैकडॉनल्ड्स की फ्रेंच फ्राइज़ की एक छोटी सी सेवा खरीदने के लिए झुका। आपने कुरकुरा स्पड को पकड़ लिया और फिर कामना की थी कि आपने बड़े आदेश दिए हों। तो क्यों इन विश्व प्रसिद्ध फ्राइज़ वास्तव में नीचे डालना मुश्किल है? यह पता चला है कि उनकी घटक सूची में जवाब है।

मिकी डी की फ्राइज़ सिर्फ रसेल बरबैंक और शेपोडी आलू की तुलना में अधिक होती है-वे वनस्पति तेल (कैनोला तेल, मकई का तेल, सोयाबीन तेल, हाइड्रोजनीकृत सोयाबीन तेल, प्राकृतिक गोमांस स्वाद), डेक्सट्रोज, सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट और नमक में भी पैक करते हैं। और अपराधी जो आपकी लत को विकसित करने के लिए ज़िम्मेदार है वह दूर-दराज के प्राकृतिक गोमांस स्वाद है। मैकडॉनल्ड्स का खुलासा है कि यह स्वादिष्ट जोड़ ज्यादातर हाइड्रोलाइज्ड गेहूं और हाइड्रोलाइज्ड दूध से बना होता है।

जबकि गेहूं और दूध खराब तत्व नहीं होते हैं (जब तक आप असहिष्णुता नहीं रखते हैं), उन्हें एक प्रक्रिया में हाइड्रोलाइजिंग करते हैं जहां गर्मी और रसायन खाद्य पदार्थों को तोड़ते हैं और एमएसजी उत्पन्न करते हैं, जो अतिरिक्त भूख वाले स्वाद प्राप्त करते हैं-आपके पेट को खतरा बनते हैं। वजन बढ़ाने और अजीब एलर्जी-प्रकार की प्रतिक्रियाओं के अलावा, एमएसजी आपके मस्तिष्क को पंजीकृत करने से रोकते हुए भूख बढ़ाता है कि आप तृप्त हो जाते हैं। वास्तव में, एक अध्ययन में पाया गया कि प्रयोगशाला चूहों को एमएसजी ने 40 प्रतिशत अतिरिक्त भोजन सेवन किया है! अपने पेट को गुब्बारे से बचने के लिए, इन स्पड के साथ-साथ ग्रह पर इन 17 सबसे नशे की लत फूड्स को छोड़ दें।