किराने का सामान से बाहर निकलें और रात का खाना पकाने के लिए शून्य समय है? एक आरामदायक फिल्म रात की योजना बना रहे हैं? 3 बजे ब्लॉक के नीचे बार से बाहर निकलते हुए? हम सभी इन स्थितियों में हैं और इनकार नहीं कर सकते कि पिज्जा हमेशा जवाब है। Gooey पनीर, fluffy आटा, और स्वादपूर्ण मरीना का सरल संयोजन किसी भी अवसर के लिए एकदम सही त्वरित भोजन है। सिवाय हम सभी जानते हैं कि एक छोटी सी चेतावनी है: एक अच्छा पिज़्ज़ेरिया ढूंढना एक घास के मैदान में सुई की खोज की तरह हो सकता है। उपाय? हमारे सबसे अच्छे जमे हुए पिज्जा पाई में से एक को पकड़ो और इसे घर पर सेंकना।

उन समय के लिए जब आप अपने राज्य में सबसे अच्छे पिज्जा स्पॉट की खोज नहीं करेंगे या यहां तक ​​कि अपने सामने वाले दरवाजे के बाहर भी कदम नहीं उठाएंगे, हमने फ्रीजर एसील में पांच जाने-पनीर पाई का परीक्षण किया था। नीचे हमारे विशेष स्वाद परीक्षण में गुना पकड़ के लायक है यह पता लगाएं।

हम पिज्जा कैसे वर्गीकृत किया

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यहां चार मीट्रिक्स हैं जिनका उपयोग हम प्रत्येक पाई के अंतिम ग्रेड को निर्धारित करने के लिए करते थे।

पोषण

हालांकि यह कहना सुरक्षित है कि हम पतले होने के प्रयासों में एक टुकड़ा में शामिल नहीं हैं, पिज्जा वास्तव में स्वस्थ हो सकता है। पूरे अनाज की परत, संरक्षक मुक्त टमाटर सॉस, और गुणवत्ता पनीर सोचो। यही कारण है कि हमने अतिरिक्त सोडियम, वसा और फाइबर की कमी के लिए अंक डॉक किए।

स्वच्छ सामग्री

हम सूजन वाले तेलों पर गुणवत्ता वाले जैतून का तेल, अतिरिक्त चीनी-भरे सॉस, और ताजा जड़ी बूटियों पर वास्तविक टमाटर की तलाश करते हैं।

उपस्थिति और संगति

क्या आपकी पाई एक नीली ओवन से नीली ओवन से बाहर निकलती है या क्या यह एनवाईसी कोने पर पाए जाने वाले उन डरावनी डॉलर स्लाइसों में से एक जैसा दिखता है? क्या परत काटने का आनंद है या कार्डबोर्ड के करीब स्थिरता है?

स्वाद

सॉस अनुपात के लिए पनीर तर्कसंगत रूप से सबसे महत्वपूर्ण निर्धारण कारक है। कोई भी पाई चाहता है जो मोज़ेज़ारेला से बहती है, फिर भी कल्पना के लिए टेंगी टमाटर छोड़ देता है।

सबसे खराब से ... सर्वश्रेष्ठ तक

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दाया चेज़ प्रेमी का पिज्जा

दय्या की सौजन्य

पोषण: प्रति 1/3 पाई (148 ग्राम): 3 9 0 कैलोरी, 17 ग्राम वसा (4.5 ग्राम संतृप्त वसा, 0 जी ट्रांस वसा), 670 मिलीग्राम सोडियम, 54 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी), 4 जी प्रोटीन

सामग्री: लस मुक्त मुक्त परत (पानी, टैपिओका स्टार्च, ब्राउन चावल का आटा, सफेद पूरे अनाज ज्वारी आटा, आलू स्टार्च, जैतून का तेल, गन्ना चीनी, मिल्ड फ्लेक्स बीज, खमीर, साइबलियम, समुद्री नमक, xanthan गम), टमाटर तुलसी सॉस ( पानी, टमाटर का पेस्ट, जैतून का तेल, प्याज, तुलसी, नमक, लहसुन, xanthan गम, मसालों), डाया हल्के मोज़ेरेला और चेडर शैली shreds मिश्रण (फ़िल्टर पानी, टैपिओका स्टार्च, गैर जीएमओ एक्सपेलर दबाया कैनोला और / या गैर जीएमओ एक्सपेलर दबाए गए भगवा तेल, नारियल का तेल, मटर प्रोटीन पृथक, निष्क्रिय खमीर, नमक, शाकाहारी प्राकृतिक स्वाद, सब्जी ग्लिसरीन, xanthan गम, लैक्टिक एसिड (शाकाहारी), टाइटेनियम डाइऑक्साइड, खमीर निकालने, साइट्रिक एसिड, annatto (रंग के लिए) दबाया।

उपस्थिति और संगति: अनुशंसित समय के लिए पाई पकाने के बाद, शाकाहारी पनीर अभी भी पिघलने से इनकार कर दिया। हम एक मोटी परत के ऊपर wonton दिखने वाले टुकड़ों के साथ छोड़ दिया गया था।

स्वाद: जब तक आप डेयरी मुक्त पनीर के प्रशंसक नहीं हैं, तो आप शायद इस विकल्प का पूरी तरह से आनंद नहीं लेंगे। परत को गन्ना चीनी के साथ अत्यधिक मीठा किया गया था और यह भी बहुत बटररी स्वाद था, जो एक शाकाहारी पाई के लिए विडंबनापूर्ण है। जब हम गर्म पाई में थोड़ी सी बात करते हैं, तो हम मदद नहीं कर सके लेकिन ध्यान दें कि कैसे चिकना मोज़ेरेला- और चेडर शैली के टुकड़े हमारे दांतों और हमारी जीभों पर एक विषम अवशेष छोड़ देते हैं।

इसे खाओ, वह नहीं! फैसले:

पौष्टिक रूप से बोलते हुए, दय्या के डेयरी-, सोया- और ग्लूटन मुक्त पाई पैक सब्जियों के एक ठोस मात्रा में पैक करते हैं लेकिन सूजन सोडियम पर अधिभारित होते हैं। स्वाद के अनुसार, टेंगी टमाटर सॉस ने परत की बटररी मिठास को संतुलित करने में मदद की, लेकिन छद्म पनीर ने हमें फेंक दिया और पूरे व्यंजन को कृत्रिम स्वाद को बंद कर दिया। पाई को लगभग एक घंटे तक ठंडा होने की अनुमति देने के बाद ही हम इस शाकाहारी स्वैप का आनंद ले सकते थे। यदि आपको आमतौर पर ठंडा पिज्जा नहीं लगता है- या देरी से संतुष्ट होने पर समर्थक हैं- और इस पिक को ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करने का समय है, तो आप शायद इस पाई को सहन करेंगे।

उडी के ग्लूटेन-फ्री क्रिस्पी थिन क्रस्ट मार्गरिता पिज्जा

उडी की सौजन्य

पोषण: प्रति 1/2 पाई (142 ग्राम): 340 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (9 ग्राम संतृप्त वसा, 0 जी ट्रांस वसा), 680 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 6 ग्राम चीनी), 12 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: पिज्जा परत (पानी, ब्राउन चावल का आटा, टैपिओका आटा, संशोधित चावल स्टार्च, अंडे का सफेद, मट्ठा, हथेली का तेल, खमीर, तेल मिश्रण (कैनोला तेल, जैतून का तेल), गन्ना चीनी, नमक, xanthan गम, कैल्शियम सल्फेट [जोड़ा ताजगी के लिए]), कम नमी mozzarella पनीर (दूध, पनीर संस्कृतियों, नमक, एंजाइम), पानी, टमाटर का पेस्ट, मोज़ेज़ारेला पनीर (सुसंस्कृत दूध, एंजाइम, नमक), टमाटर, कैनोला तेल, चीनी, नमक, मसाले, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर, साइट्रिक एसिड।

उपस्थिति और संगति: मोज़ेज़ारेला के टुकड़ों को पूरी तरह से पिघलने में कुछ समय लगा और क्रस्ट पूरी तरह से केंद्र में पकाया नहीं गया था, हालांकि किनारों को ब्राउन किया गया था, जो एक असंगत बनावट प्रदान करता था।

स्वाद: उडी का टुकड़ा इस तरह स्वाद लेता है कि आप जमे हुए पिज्जा को स्वाद के रूप में पसंद करेंगे: मध्यम। नमकीनता ने अन्य स्वादों को अधिक शक्ति प्रदान की जिन्हें हम पनीर और तुलसी के माध्यम से चमकने के लिए पसंद करते थे-बाद में कहीं भी घटक सूची में नहीं पाया जाता था।

इसे खाओ, वह नहीं! फैसले:

मार्जरिता पिज्जा पर कोई तुलसी नहीं है? उडी के ग्लूटेन-फ्री पिक में उज्ज्वल जड़ी बूटी थी, जिसने हमें आश्चर्यचकित कर दिया कि इस पाई को "मार्जिरीटा" कहा जाता है। इसके अलावा गायब घटक हमें फेंकने के अलावा, उडी की उच्चतम सोडियम और चीनी सामग्री में देखा गया, जो कि परिलक्षित होता था हर काटने यदि आप सेलेक से पीड़ित हैं या एक लस मुक्त आहार का पालन करते हैं, तो हम कहते हैं कि इसके बजाय कौलीपावर की पेशकश के लिए जाएं।

एमी का कार्बनिक मार्गरिता पिज्जा

एमी की सौजन्य

पोषण: प्रति 1/3 पाई (123 ग्राम): 260 कैलोरी, 11 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 जी ट्रांस वसा), 540 मिलीग्राम सोडियम, 30 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 4 ग्राम चीनी), 11 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: कार्बनिक unbleached गेहूं का आटा, फ़िल्टर पानी, कार्बनिक टमाटर purée, पूरे दूध mozzarella पनीर (पूरे दूध, संस्कृति, सिरका, नमक, एंजाइम [पशु एंजाइमों या rennet के बिना]), कार्बनिक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, परमेसन पनीर (चिपचिपा हिस्सा -स्किम दूध, संस्कृति, नमक, एंजाइम [पशु एंजाइमों या रीनेट के बिना]), कार्बनिक शहद, कार्बनिक तुलसी, समुद्री नमक, एक्सपेलर उच्च ओलेक भगवा और / या सूरजमुखी तेल, कार्बनिक लहसुन, कार्बनिक गन्ना चीनी, खमीर, मसालों दबाया।

उपस्थिति और संगठनात्मकता: कटा हुआ पनीर की एक परत की बजाय परत को पकड़ने के बजाय, एमी के पाई में मोज़ेज़ारेला के गोलाकार भाग होते थे। परीक्षण की सभी पेशकशों में से, एमी का आटा पनीर और सॉस को सबसे मोटा और अधिक शक्तिशाली था।

स्वाद: यह पाई अधिक प्यारी भलाई और स्वादपूर्ण जड़ी बूटियों की एक अतिरिक्त डबल खुराक की बेताब आवश्यकता में थी। हमें तुलसी से जैतून का तेल या सूक्ष्म मिठास से कोई भी पृथ्वी संकेत नहीं मिला। हमने यह भी देखा कि एमी ने नुस्खा में मसालेदार मिश्रित मारिनारा के बजाए कार्बनिक टमाटर प्यूरी के लिए चुना है, जो ओरेग्नो और लहसुन जैसे बड़े समय के स्वाद बूस्टर की कमी बताता है।

इसे खाओ, वह नहीं! फैसले:

एमी के पिज्जा की उबर तकिया की परत, पनीर की अपर्याप्त मदद, और असम्पीडित स्वाद हमें सीधे हमारे मिडिल स्कूल कैफेटेरिया में ले गया। हालांकि यह पिक निश्चित रूप से नास्तिक था, यह वह नहीं है जिसे हम साप्ताहिक दोपहर के भोजन के लिए चुनते हैं।

फूलगोभी तीन पनीर पिज्जा

फूलगोभी की सौजन्य

पोषण: प्रति 1/2 पाई (165 ग्राम): 380 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा, 0 जी ट्रांस वसा), 650 मिलीग्राम सोडियम, 37 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 2 ग्राम चीनी), 16 जी प्रोटीन

सामग्री: फूलगोभी, टमाटर सॉस (टमाटर, लहसुन, अयस्क, समुद्री नमक), मोज़ेज़ारेला सफेद चेडर पनीर मिश्रण (पेस्टराइज्ड भाग स्कीम दूध, पनीर संस्कृतियों, नमक, एंजाइम), ब्राउन चावल का आटा, मक्का स्टार्च, पानी, परमेसन पनीर (पूरे पेस्टराइज्ड दूध, पनीर संस्कृतियों, नमक, एंजाइम), टैपिओका, सूरजमुखी तेल, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, चीनी, अंडा, xanthan गम, खमीर, नमक, सिरका, बेकिंग पाउडर (सोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट, सोडियम बाइकार्बोनेट, मक्का स्टार्च, monocalcium फॉस्फेट)।

उपस्थिति और संगति: आधे में बेक्ड पाई को टुकड़ा करने के बाद, जो सुझाए गए आकार का आकार है, क्रैक विल्ट हो गया क्योंकि हमने बेकिंग शीट से टुकड़ा उठा लिया। फूलगोभी आधार हमारी पसंद के लिए बहुत कच्चा था, इसलिए हमने इसे अतिरिक्त पांच मिनट के लिए उच्च पर पकाया। सॉस और पनीर की एक संतुलित मात्रा लगती थी, जो पूरे रूप में समान रूप से पिघलती थी।

स्वाद: बिल्कुल स्वादिष्ट। यदि आपको आटा पक्ष की बजाय क्रस्ट कुरकुरा पसंद है तो इस पाई को ओवन में कुछ और समय चाहिए।

इसे खाओ, वह नहीं! फैसले:

आप कभी अनुमान लगाएंगे कि फूलगोभी इस प्रभावशाली पाई में पहला घटक है। हम प्यार करते हैं कि ब्रांड पौष्टिक veggie इतनी निर्बाध रूप से परत में snuck। ब्रोइलर के तहत कुछ अतिरिक्त मिनटों के बाद, ओवन ने अन्यथा पौष्टिक-रहित भोजन पर एक स्वादिष्ट ले लिया। एक अर्ध-पाई सेवारत में पेशी-रखरखाव प्रोटीन की एक ठोस खुराक, कैल्शियम के आपके दैनिक मूल्य का 45 प्रतिशत, 35 प्रतिशत डीवी विटामिन सी, और 25 प्रतिशत डीवी विटामिन डी है। हालांकि सुधार के लिए थोड़ा कमरा है, हम देखना पसंद करेंगे इससे पहले कि इस पाई को सबसे अच्छा जमे हुए पिज्जा को देखा जा सके, सोडियम की मात्रा कम हो गई।

टेबल 87 कोयला ओवन मार्गरिता

तालिका 87 की सौजन्य

पोषण: प्रति टुकड़ा (145 ग्राम): 260 कैलोरी, 9 ग्राम वसा (4 ग्राम संतृप्त वसा, 0 ग्राम ट्रांस वसा), 500 मिलीग्राम सोडियम, 35 ग्राम कार्बोस (2 ग्राम फाइबर, 3 ग्राम चीनी), 11 ग्राम प्रोटीन

सामग्री: टमाटर सॉस (बेल-पके हुए ताजा बेर टमाटर, टमाटर का रस, ताजा तुलसी का पत्ता, नमक और स्वाभाविक रूप से व्युत्पन्न साइट्रिक एसिड), उच्च ग्लूटेन समृद्ध ब्रोमेटेड ब्लीचड आटा (ब्लीच गेहूं का आटा, माल्टेड जौ आटा, नियासिन, पोटेशियम ब्रोमेट, थियामिन मोनोनिट्रेट, riboflavin, फोलिक एसिड), पानी, fontina पनीर (पेस्टराइज्ड दूध, पनीर संस्कृतियों, नमक, एंजाइम), परमेसन पनीर (सुसंस्कृत दूध, एंजाइम, नमक), ताजा मोज़ेज़ेला पनीर (दूध, रेनेट, नमक), कैनोला तेल, अंडे, 100 % शुद्ध जैतून का तेल, तुलसी, सब्जी शॉर्टनिंग (हथेली का तेल, कपास का तेल), चीनी, नमक, कार्बनिक माल्ट जौ, खमीर।

उपस्थिति और संगति: हम प्यार करते थे कि प्री-पार्टेड स्लाइस एक स्पष्ट, वैक्यूम-सीलबंद पैकेजिंग में आया था जो ताजा मोज़ेज़ारेला और उज्ज्वल तुलसी के पत्तों को हाइलाइट करता था। परत पतली और कुरकुरा थी: बस हम इसे कैसे पसंद करते हैं।

स्वाद: जैसे कि आपने एक बगीचे में प्रवेश किया है और तुलसी खुद को चुना है, यह टुकड़ा सुगंधित था और पतली-परत, न्यूयॉर्क-शैली पिज्जा का प्रतीक था। तीन-पनीर मिश्रण ने उमामी और गहराई को जोड़ा, जबकि बेल-पके हुए टमाटर ने अन्य अवयवों को सशक्त किए बिना मिठास की आदर्श मात्रा में योगदान दिया।

इसे खाओ, वह नहीं! फैसले:

ब्रुकलिन के दिल में एक आरामदायक पिज़्ज़ेरिया में चलने वाला चित्र और मेनू पर सबसे सरल चीज का ऑर्डर करना, और यह शानदार टुकड़ा ठीक है जो आपको मिलेगा। एक काटने से पता चलता है कि यह कोई रहस्य नहीं है कि शार्क टैंक पर अपनी शुरुआत के बाद टेबल 87 के जमे हुए स्लाइसों ने इतनी गति क्यों प्राप्त की। कोयले से निकलने वाली परत में धुआं और कुरकुरापन की सही मात्रा होती है जबकि पनीर की पर्याप्त मात्रा में आपकी स्वाद कलियों और पेट संतुष्ट होते हैं। प्रत्येक घटक - शुद्ध जैतून का तेल से बेर टमाटर तक बटररी फॉर्चिना-स्वाद प्रमाणित।