अगर हम शब्द संघ खेल रहे थे, तो "विटामिन सी" की संभावना "नारंगी" के बाद होगी। लेकिन यदि विटामिन सी समृद्ध खाद्य पदार्थों में से किसी एक को नाम देने के लिए कहा जाता है, तो बहुत से लोग अपने सिर खरोंच छोड़ देंगे।
"उम। नारंगी का रस ? "
यद्यपि यह सामान्य ज्ञान नहीं है, प्रति फल विटामिन सी के केवल 70 मिलीग्राम के साथ, संतरे (किसी भी रूप में) किराने की दुकान में पोषक तत्व का सबसे अच्छा स्रोत नहीं है - न कि करीब भी।
विश्वास मत करो? हमारे बिंदु को साबित करने के लिए, हमने सात खाद्य पदार्थ इकट्ठा किए हैं जो अतिरंजित फल की तुलना में आपके काटने के लिए अधिक धमाके की सेवा करते हैं और कम से कम पोषक तत्व-घने से सबसे शक्तिशाली तक क्रमशः उन्हें रैंक करते हैं। यहां तक कि हमारी सूची में सबसे कम रैंकिंग भोजन क्लासिक साइट्रस फल की तुलना में 13 प्रतिशत अधिक विटामिन सी है और उच्चतम रैंकिंग, 437 प्रतिशत अधिक है!
यद्यपि कई लोग विटामिन में आते हैं जब वे स्नीफल्स आते हैं, विटामिन सी आपके शरीर के मुकाबले कहीं ज्यादा लाभ प्रदान करता है। पोषक तत्व मूड को ऊपर उठाने के लिए साबित हुआ है (जो भावनात्मक रूप से ईंधन वाली मंचिंग को रोक सकता है) और पेट में वसा भंडारण को ट्रिगर करने वाले प्रतिरोधी तनाव हार्मोन, जिससे वजन कम करने की कोशिश करने वालों के लिए यह एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व बन गया है। यह कोशिकाओं को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से भी बचाता है, इसलिए यदि आप नियमित रूप से सिगरेट के धुएं, वायु प्रदूषण, या पराबैंगनी प्रकाश के संपर्क में आते हैं, तो नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों का उपभोग प्राथमिकता होनी चाहिए। यहां आपको अपनी किराने की गाड़ी में क्या जोड़ना चाहिए:
अनानास
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप भाग, 79 मिलीग्राम, 131% डीवी
इस पीले रंग के फल के बारे में क्या प्यार नहीं है? अनानस पर घुमावदार आपको महसूस कर सकता है कि आप एक अलग समुद्र तट पर लगभग दस लाख मील दूर हैं, लगभग तुरंत। विटामिन सी के 79 मिलीग्राम के अलावा, इसमें ब्रोमेलेन, एक पाचन एंजाइम होता है जो भोजन को तोड़ने और सूजन को कम करने में मदद करता है।
गोभी
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप कटा हुआ, 87 मिलीग्राम, 145% डीवी
काले, उपज के बीज के अनौपचारिक राजा, दिन के विटामिन ए के 133 प्रतिशत और विटामिन सी की अनुशंसित मात्रा का लगभग डेढ़ गुना दावा करते हैं। सॉटेड कैल हलचल-फ्राइज़, सूप और आमलेट्स के लिए एक बढ़िया जोड़ा बनाता है, जबकि कच्चे विविधता को सैंडविच में निचोड़ा जा सकता है या सलाद या चिकनी आधार के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
पपीता
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप, 88 मिलीग्राम, 146% डीवी
पपीता, जिसे कभी-कभी "स्वर्गदूतों का फल" कहा जाता है, एक अनदेखी पोषक सोनामाइन और इन विटामिन सी समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक है। विदेशी फल केवल 62 कैलोरी और 11 ग्राम चीनी के लिए विटामिन सी और 2.5 ग्राम पेट भरने वाले फाइबर के प्रभावशाली 88 मिलीग्राम प्रदान करता है।
स्ट्रॉबेरीज
Ohmky / Unsplash विटामिन सी सामग्री: 1 कप, आधा, 89 मिलीग्राम, 148% डीवी
हम स्ट्रॉबेरी पर मीठे हैं क्योंकि वे cravings को देखने के लिए एक स्वादपूर्ण तरीका हैं और पॉलीफेनॉल से भरा चॉकलेट हैं, शक्तिशाली प्राकृतिक रसायनों जो वजन कम करने में मदद कर सकते हैं और यहां तक कि वसा को रोकने से रोक सकते हैं। दोपहर के स्नैक्स के रूप में उन पर एक कप और नाश को स्लाइस करें, उन्हें सलाद में जोड़ें, या विटामिन सी की ठोस हिट पाने के लिए उन्हें अपने रातोंरात जई में उपयोग करें।
ब्रसल स्प्राउट
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप पकाया, 9 7 मिलीग्राम, 161% डीवी
लगभग दो दिन के विटामिन सी की सेवा करने के अलावा, यह क्रूसिफेरस वेजी दिल-स्वस्थ ओमेगा -3 का एक अच्छा स्रोत है। यदि आपको मछली, स्प्राउट्स और अखरोट और अखरोट जैसे पोषक तत्वों में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थों की परवाह नहीं है, तो आपके आहार में महत्वपूर्ण जोड़ हैं।
लाल शिमला मिर्च
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप, कच्चा, कटा हुआ 190 मिलीग्राम, 316% डीवी
चयापचय-बूस्टिंग यौगिक डाइहाइड्रोकैप्सिएट और उनके उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए धन्यवाद, घंटी मिर्च किसी भी वज़न घटाने के आहार में ठोस जोड़ देती है। वेजी के हम्स में डुबकी डालें, सैंडविच और सलाद के लिए वेजी जोड़ें, या चिप्सलेट से प्रेरित रात्रिभोज के लिए साल्सा, काली सेम, लाल मिर्च और प्याज के साथ एक मकई टोरिला में कुछ स्टेक फेंक दें।
अमरूद
Shutterstock विटामिन सी सामग्री: 1 कप कच्चा, 376 मिलीग्राम, 626% डीवी
विटामिन सी समृद्ध खाद्य पदार्थों की हमारी सूची में शीर्ष स्थान चोरी करना अमरूद है। मिठाई फल लगभग एक हफ्ते के विटामिन सी के बराबर एक कप सेवा में पैक करता है। यह किसी अन्य फल या सब्जी की तुलना में लाइकोपीन (कैंसर से लड़ने वाला एंटीऑक्सीडेंट) की उच्च सांद्रता भी है। पहले कभी नहीं खाया? आप बीज के साथ बहने वाले फल को देखकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं। उनके चारों ओर खाने की कोशिश मत करो- वे खाद्य हैं, तो बस खोदना!
