थैंक्सगिविंग पर आपके शरीर को क्या होता है



थैंक्सगिविंग फिर से यहां है, और यदि आप उन लोगों में से एक हैं जो छुट्टियों का उपयोग अपने चेहरे को मूर्खतापूर्ण बनाने के बहाने के रूप में करते हैं, तो हम निर्णय नहीं ले रहे हैं। लेकिन हम थैंक्सगिविंग पर आपके शरीर के साथ क्या होता है इसके बारे में उत्सुक हैं।

Cravings में देने- और उसके बाद बाद में अपने शीर्ष बटन के साथ सोफे पर दर्जन बंद कर दिया - छुट्टियों के बारे में क्या है। लेकिन बड़े भोजन के बाद आपके पेट में प्रवेश होता है, अंदर की स्थिति शांत लेकिन कुछ भी है। वास्तव में, आपका पूरा शरीर छुट्टियों में फैलता हुआ दूसरा गहराई में जाता है।

यहां, लीह कौफमैन, एमएस, आरडी, सीडीएन, न्यूयॉर्क शहर के आहार विशेषज्ञ और लिसा मोस्कोविट्ज, आरडी, द न्यू न्यूट्रिशन ग्रुप के संस्थापक, बताते हैं कि आपका सिस्टम थैंक्सगिविंग डिनर ओवरलोड से कैसे निपटता है। और छुट्टियों के बाद अपने पेट को बहुत तंग करने के लिए, इन 30 खाद्य पदार्थों को याद न करें जो प्यार संभालते हैं!

जब आप रसोई में चले जाते हैं

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कौफमैन बताते हैं, "दूसरा आप रसोई में जाते हैं और टर्की और अन्य अवकाश किराया, गैस्ट्रिक तरल पदार्थ और पाचन के लिए आवश्यक अन्य एंजाइमों को पेट के अंदर छिड़कने लगते हैं, जो भोजन के लिए पाचन तंत्र को प्राथमिकता देते हैं।"

पहले एपेटाइज़र के बाद

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कौफमैन कहते हैं, "एक बार जब आप भोजन के पहले काटने को चबाना शुरू कर देते हैं, तो पेट तुरंत विस्तार करना शुरू कर देता है क्योंकि यह पता चलता है कि अधिक भोजन पचाने की आवश्यकता होगी।" गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) ट्रैक्ट भी थोड़ा सा हो जाता है क्योंकि यह जानता है कि अधिक भोजन रास्ते पर है। कौफमैन कहते हैं, "यह पेट, पैनक्रिया और आंत से मुक्त होने के लिए अधिक पाचन एंजाइमों को प्रेरित करता है।" "इंसुलिन, हार्मोन जो ग्लूकोज को रक्त से कोशिकाओं में स्थानांतरित करने में मदद करता है, तब भी जारी किया जाता है जब आप रक्त से निकलने के लिए भोजन से निकलते हैं और चीनी शुरू करते हैं। यह बाद में हार्मोन, लेप्टिन की एक रिहाई को ट्रिगर करता है, जो हमारे मस्तिष्क को पंजीकृत करने में मदद करता है कि हम खा रहे हैं, और अधिक इंसुलिन स्राव के लिए अनुमति देता है। "इन अद्भुत 20 बेस्ट-कभी फैट बर्निंग सूप के साथ अपना भोजन शुरू करें।

भोजन में पांच मिनट

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कौफमैन बताते हैं, "एक बार जब आप मैश किए हुए आलू और भरने जैसे कार्बो और चीनी-लेटे हुए व्यंजनों में खुदाई करना शुरू कर देते हैं, तो आपका शरीर सेरोटोनिन, महसूस करने वाला अच्छा हार्मोन जारी करता है।" यही वह क्षण है जब आप पूरे महीने इंतजार कर रहे थे: कार्ब-ओ-आनंद।

भोजन में दस मिनट

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"तब सेरोटोनिन मस्तिष्क में इनाम प्रणाली को सक्रिय करता है जो आपको बताता है, 'यह बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, जब आप कुछ स्वादिष्ट खाते हैं, तो मुझे कुछ और चाहिए', कौफमैन जारी है। "यह बताता है कि तुर्की दिवस के सेकंड में कहना इतना मुश्किल क्यों है" या धोखा खाना।

भोजन में बीस मिनट

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"जब आप पेट में महसूस करते हैं, पेट में भूख से घबराहट और भूख नियंत्रण जैसे हार्मोन मस्तिष्क के संतृप्त केंद्रों को सक्रिय करते हैं, आपको बताते हैं कि आपने पर्याप्त खाया है। हालांकि, उन संकेतों को अनदेखा करना आसान है यदि आपके आस-पास के लोग अभी भी दूर हो रहे हैं या स्प्रेड विशेष रूप से आकर्षक दिखता है "कौफमैन कहते हैं। इसके अलावा यदि आप सुपर फास्ट खा चुके हैं तो आपके मस्तिष्क को सिग्नल नहीं मिल सकता है कि आप तब तक पूर्ण हो जाते हैं जब तक कि आप पहले ही स्वयं को सेकंड्स नहीं देते हैं।

मिठाई के अपने अंतिम काटने के बाद पांच मिनट

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मोस्कोविट्ज़ बताते हैं, "पाई के आखिरी काटने के बाद, पेट एंजाइमों और एसिड से गुजरता है जो आपके भोजन को छोटे टुकड़ों में तोड़ने में मदद करते हैं ताकि अंत में यह छोटी आंत में फिट हो सके।" "स्टार्च और पानी आधारित खाद्य पदार्थों को तब तरल में तोड़ दिया जाता है, लेकिन दादी के मक्खन जैसे मसालेदार मक्खन मैश किए हुए आलू, पेट में चारों ओर चिपकते हैं क्योंकि वे जल्दी से तोड़ने में सक्षम नहीं होते हैं, जिससे असुविधाजनक, सूजन महसूस होता है।" आनंद लें टी-डे पर, लेकिन अमेरिका में इन 22 सबसे खराब कार्बोस खाने के दौरान इसे याद रखें।

मिठाई के बाद पंद्रह मिनट

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"अब तक आपके सारे भोजन ने पेट से छोटी आंत में अपना रास्ता बना दिया है। एक बार यह पहुंचने के बाद, यह पैनक्रिया और पित्ताशय की थैली से एंजाइमों की रिहाई को संकेत देता है जो कार्बोस और प्रोटीन को पचाने में मदद करता है और भोजन को अमीनो एसिड और सरल शर्करा में रक्त प्रवाह में अवशोषित करने में मदद करता है, "मोस्कोविट्ज़ कहते हैं।

मिठाई के बाद तीस मिनट

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अभी तक थक लग रहा है? हाँ, यही हमने सोचा था। Moskovitz नोट्स, "कई लोग अपने थैंक्सगिविंग डिनर खाने के बाद नींद आते हैं, तुर्की टर्की नहीं है, " Moskovitz नोट्स। "इस तरह के प्रभाव के लिए मांस की एक मानक सेवा में पर्याप्त ट्राइपोफान नहीं है।"

थकान आपके पेट के पेट का परिणाम होने की संभावना है। मोस्कोविट्ज़ बताते हैं, "रक्त पाचन प्रक्रिया में सहायता के लिए पेट में चरम से बाहर निकलता है जो थकान की भावनाओं का कारण बनता है।" वजन घटाने चाय के साथ अपने भोजन को जोड़कर पेप करें।

मिठाई के बाद दो घंटे

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आपका यकृत पोषक तत्वों में अपना रात्रिभोज तोड़ने शुरू कर रहा है कि आपका शरीर स्वस्थ रहने के लिए अवशोषित और उपयोग कर सकता है। "इस बिंदु पर आपका शरीर ऊर्जा के लिए खाए गए भोजन का भी उपयोग करना शुरू कर देगा। मोस्कोविट्ज़ कहते हैं, "जो भी आप आज रात को जला नहीं देते हैं उसे वसा के रूप में संग्रहित किया जाएगा।"

थैंक्सगिविंग के दो दिन बाद

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अंत में आप अपने तुर्की दिवस के भोजन को उत्सर्जित कर चुके हैं। आपके पेट में बैठे कुछ भी जो आपको एक सूजन मिडसेक्शन दे रहा है अंततः आपके सिस्टम से बाहर होना चाहिए! अगले थैंक्सगिविंग तक केवल 363 दिन! इस बीच, इन 23 खाद्य पदार्थों से खुद को परिचित करें जो आपको पोप बनाते हैं ताकि अगली बार सब कुछ साफ़ करने में दो दिन लग जाएं।

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