स्वस्थ सब्जी क्या है?



अकसर किये गए सवाल: स्वस्थ सब्जी क्या है?

असल में, सेंटर फॉर डिज़ीज कंट्रोल द्वारा प्रकाशित एक हालिया रिपोर्ट जिसमें प्रति कैलोरी के 17 पोषक तत्वों की घनत्व के आधार पर 47 "पावरहाउस फलों और सब्जियों" को स्थान दिया गया है, सीट संख्या में पानी की कटाई डाल दी गई है।

ग्राम के लिए ग्राम, फूलदार क्रूसिफेरस सब्जी में सेब के रूप में बीटा कैरोटीन से चार गुना अधिक होता है - एक यौगिक जो शोध त्वचा के रंग में सुधार करने की क्षमता में आत्म-टैनर प्रतिद्वंद्वियों को दिखाता है। और 100 ग्राम (या लगभग 3 कप कटा हुआ) पत्तेदार हरे रंग की विटामिन सी की सिफारिश की 75 प्रतिशत से अधिक, एक पोषक तत्व जो तेजी से वसा जलने के लिए दिखाया गया है।

वेजी ग्रह पर सबसे अच्छा कसरत पूरक भी हो सकता है; केवल चार मुट्ठी भर मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन को पैक करते हैं, आप अंडे के सफेद में पाएंगे, साथ ही 30 मिलीग्राम क्वार्सेटिन - एक एंटीऑक्सीडेंट व्यायाम सहनशक्ति में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। इसके अलावा, एक कटोरे पूर्व-कसरत खाने से तीव्र अभ्यास के बाद डीएनए क्षति को कम करके तेजी से वसूली हो सकती है, हाल के एक अध्ययन के मुताबिक।

वाटर्रेस में गंभीर बीमारी से लड़ने वाली चॉप भी हैं। ब्रितानी जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक 80 ग्राम हिरणों के साथ पूरक प्रभावी रूप से स्तन कैंसर ट्यूमर को खिलाने वाले जीनों को प्रभावी ढंग से "स्विच" करने के लिए पर्याप्त था, जो प्रभावी रूप से उनके विकास को रोकते थे

शोधकर्ता पीईआईटीसी (फेनाइलथिल आइसोथियोसाइनेट) के अधिकांश वेजी के प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों का श्रेय देते हैं - जिनमें से जलरोधक सबसे अच्छा आहार स्रोत है। चूंकि गर्मी पीईआईटीसी को निष्क्रिय कर सकती है, सलाद, रस और वजन घटाने की चिकनी, सैंडविच में कच्चे पानी के पानी का आनंद लेना और सब कुछ अच्छी तरह से एक सुंदर गार्निश के रूप में जाना सर्वोत्तम है।

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