क्या बुरा है: नियमित या आहार सोडा?



हालांकि कई लोग नियमित रूप से आहार ट्रम्प मानते हैं, वज़न बढ़ने और पेट वसा पर कृत्रिम स्वीटर्स के प्रभावों की हालिया रिपोर्टों ने कई लोगों को अपने सिर खरोंच कर दिया है।

यद्यपि कोई स्वास्थ्य-हानिकारक चीनी और रसायनों से भरा हुआ है, दूसरा कृत्रिम मिठास और इसके हस्ताक्षर स्वाद को प्राप्त करने के लिए और भी रसायनों पर निर्भर करता है। तो दो बुराइयों में से कौन सा कम है? छह पोषण विशेषज्ञों में से पांच आहार कहते हैं। यद्यपि हमने जिन लोगों से बात की थी, उन्हें एक पक्ष चुनने के लिए मजबूर होना पड़ा, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि हमारे कुछ विशेषज्ञ अभी भी पीछे और आगे बढ़ रहे हैं, यह साबित करते हुए कि स्वास्थ्य पेशेवरों के लिए भी इसका जवाब कितना मुश्किल है।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इसाबेल स्मिथ के मुताबिक, जो सोडा आपको चुनना चाहिए, वह आपकी आदत की आदतों पर निर्भर करता है: "यदि आप केवल दुर्लभ अवसर पर सामान पीते हैं, तो मैं आहार का सुझाव देता हूं- कैलोरी बर्बाद करने का कोई कारण नहीं है।" "हालांकि, यदि आप दैनिक आधार पर चिपकते हैं, तो नियमित, चीनी-मीठे विविधता के साथ चिपके रहें।" हालांकि सोडा के नियमित रूप से पूरे दिन चीनी की कीमत होती है, स्मिथ बताते हैं कि लंबे समय तक लगातार पीते समय कृत्रिम मिठास स्वस्थ वजन को अस्वास्थ्यकर आंत बैक्टीरिया से फेंक सकता है, जो स्वस्थ वजन को बनाए रखने की शरीर की क्षमता को प्रभावित कर सकता है। शोध स्मिथ की सलाह का समर्थन करता है, और कुछ लेख भी अतिरिक्त तंत्र को इंगित करते हैं। उदाहरण के लिए, डायबिटीज प्रो जर्नल में हालिया एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने दो या दो से अधिक आहार सोडा पीते हैं, वे कमर के आकार में वृद्धि करते हैं जो गैर-शराब पीने वालों की तुलना में छह गुना अधिक होते हैं। अध्ययन शोधकर्ताओं के अनुसार, आहार पेय पदार्थों में भ्रामक मीठे कृत्रिम स्वीटर्स चयापचय में चयापचय को चकित करते हैं, चीनी के रास्ते में स्पाइक्स इंसुलिन का स्तर होता है, और शरीर को वसा-जलने से वसा-भंडारण स्थिति में बदल देता है।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ लिसा मोस्कोविट्ज़ इस बात से सहमत हैं कि लोगों को कितनी बार वे शामिल होते हैं, इस पर आधारित सोडा को चुनना चाहिए, लेकिन उनके पास एक अलग परिप्रेक्ष्य है जिस पर किस प्रकार के लिए समझ में आता है। Moskovitz कहते हैं, "यदि आप थोड़ी देर में एक बार में शामिल होने जा रहे हैं, तो नियमित या आहार सोडा ठीक है, खासकर यदि यह सप्ताह में एक बार से कम है और 8-औंस से अधिक नहीं हो सकता है।" "हालांकि, सामान्य और कई आरोपों के बावजूद कि आहार पेय शुद्ध बुराई हैं, फिर भी मुझे लगता है कि नियमित, खाली कैलोरी सोडा की तुलना में आहार दो बुराइयों में से कम है।" "हालांकि कुछ अध्ययनों ने कृत्रिम स्वीटर्स को लंबे समय तक वजन बढ़ाने के लिए जोड़ा है, इस बिंदु पर पीने के आहार सोडा को समर्थन देने या प्रतिबंधित करने के लिए पर्याप्त पर्याप्त सबूत नहीं हैं।"

और फिर ऐसे लोग हैं जिन्होंने अपने व्यक्तिगत अनुभव के आधार पर एक पक्ष चुना है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और व्यक्तिगत ट्रेनर टैम्मी लकाटोस शम्स कहते हैं, "मैं किसी भी तरह से सोडा स्वस्थ नहीं हूं, लेकिन जब वजन घटाने की बात आती है, तो मेरा अनुभव स्पष्ट रूप से आहार सोडा को बेहतर विकल्प के रूप में इंगित करता है।" "समय और समय फिर से, जिन ग्राहकों ने नियमित सोडा से आहार सोडा से स्विच किया है, मेरे साथ काम करने से पहले, उन्होंने पाउंड को छोड़ दिया है, जो कि उनके द्वारा किए गए एकमात्र आहार परिवर्तन हैं।" एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और पोषण अकादमी के प्रवक्ता टोरी आर्मुल और डायटेटिक्स, इसे इस तरह से कहते हैं: "आप नियमित रूप से आहार चुनते समय पर्याप्त मात्रा में कैलोरी बचाते हैं और काफी कम शर्करा का उपभोग करते हैं। इसके अलावा, दशकों के शोध से पता चलता है कि प्रति दिन आहार सोडा का एक या दो सुरक्षित है। आप एक आहार सोडा पीने और वजन नियंत्रण के लिए कैलोरी बचाने या अधिक पौष्टिक और तृप्त भोजन विकल्पों (जैसे वजन घटाने के लिए इन 50 सर्वश्रेष्ठ नाश्ता फूड्स) की तरह बेहतर हैं, "आर्मुल कहते हैं। इसके अलावा, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ के रूप में, इलसे शापिरो ने नोट किया, "नियमित रूप से नियमित सोडा पीने से वजन बढ़ना, इंसुलिन प्रतिरोध, मधुमेह और दांत क्षय हो सकता है।" जोड़ा गया शर्करा भी रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है, जिससे अधिक चीनी के लिए थकान और गंभीरता हो सकती है।, न्यूयॉर्क शहर स्थित पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित आहार विशेषज्ञ-पोषण विशेषज्ञ लीह कौफमैन के मुताबिक। कौफमैन का कहना है, "नियमित सोडा के साथ आहार सोडा को बदलने से अंततः मधुमेह, हृदय रोग और वजन बढ़ने का खतरा कम हो जाएगा।"

यद्यपि हमारे अधिकांश पैनल कहते हैं कि आहार बेहतर विकल्प है, न कि सभी आहार सोडा बराबर बनाए जाते हैं। यह जानने के लिए कि कौन से लोग आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे हैं, हमारी अनन्य रिपोर्ट देखें, 38 शीर्ष आहार सोडा-रैंक!

छवि क्रेडिट: निलू / Shutterstock.com

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