आपको अपने अनाज में रसायन के बारे में चिंतित क्यों होना चाहिए



हमने सूक्ष्मदर्शी के नीचे अनाज के अपने पसंदीदा कटोरे रखे - और जो हमने पाया वह क्रोधित नहीं था। दिगज्जों का नाश्ता? शायद नहीं।

हम जानते हैं कि पुरानी आदतें कड़ी मेहनत करती हैं, लेकिन हो सकता है कि आप हर सुबह डालने वाले अनाज के कटोरे पर पुनर्विचार करने का समय हो। और हम सिर्फ आपके बचपन से शर्करा ब्रांडों के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। यहां तक ​​कि ब्रांड जो प्राकृतिक, स्वस्थ उत्पादों का विज्ञापन करते हैं, वे अभी भी हानिकारक रसायनों को अपनी सामग्री सूचियों पर फिसल रहे हैं। इसके बदले में आप इन 15 स्वस्थ नाश्ता विचारों को आजमाने से बहुत बेहतर होंगे।

Butylated Hydroxytoluene

मनुष्यों के पास जंगल नहीं है, लेकिन जब जापानी जर्नल ऑफ कैंसर रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन बीएचटी को उस क्षेत्र में चूहे के कैंसर से जोड़ता है, तो हम सभी की चिंता करते हैं। जनरल मिल्स ने अपने अनाज में इस एंटीऑक्सिडेंट को शामिल करने के लिए इस्तेमाल किया जब तक कि इस तथ्य पर ध्यान नहीं दिया गया कि उन्होंने अन्य देशों में बीएचटी-कम उत्पाद बेच दिया था। 2015 में, उन्होंने अमेरिका में बीएचटी को भी हटा दिया, लेकिन यह अभी भी केलॉग के अनाज में उपयोग किया जाता है ... साथ ही साथ जेट ईंधन और शहतूत तरल पदार्थ में भी इसका उपयोग किया जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि बीएचटी ने इसे अमेरिका में 23 सबसे खराब खाद्य योजकों की सूची में बनाया है।

हाइड्रोजनीकृत तेल

फ्रूट लूप्स या कोको क्रिस्पियों के एक बॉक्स पर लेबल ट्रांस वसा के शून्य ग्राम का दावा कर सकता है, लेकिन केलॉग को आपके ऊपर तेज नहीं होने दें। ये अनाज हाइड्रोजनीकृत तेलों से बने होते हैं और इस घटक को आपके शरीर में ट्रांस वसा जोड़ते हैं, जो सूजन और उच्च कोलेस्ट्रॉल के रूप में दिखाई दे सकता है।

कीटनाशकों

प्राकृतिक होने का दावा करने वाले अनाज के विज्ञापनों द्वारा बेवकूफ मत बनो; ग्लाइफोसेट के अलावा, इस लोकप्रिय नाश्ते में अन्य कीटनाशकों पाए गए हैं। कॉर्नुकोपिया इंस्टीट्यूट की रिपोर्ट से पता चला है कि यहां तक ​​कि प्राकृतिक ब्रांडों में ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशक भी हो सकते हैं। बाल चिकित्सा में एक अध्ययन के अनुसार, उनके मूत्र में इसके उच्च स्तर वाले बच्चे एडीएचडी नैदानिक ​​मानदंडों को पूरा करने की अधिक संभावना रखते हैं। जब पीढ़ी के भविष्य ने 15 गैर कार्बनिक अनाज के बक्से का परीक्षण किया, तो उन्होंने कीटनाशकों को भी बदल दिया, इसलिए यदि आप अभी तक कार्बनिक नहीं गए हैं, तो वर्तमान समय की तरह कोई समय नहीं है।

sucralose

कम चीनी अनाज लुभावना लग सकता है, लेकिन प्राकृतिक चीनी को बदलने के लिए प्रयुक्त कृत्रिम अवयवों के बारे में कुछ भी मीठा नहीं है। केलॉग, उदाहरण के लिए, विशेष के प्रोटीन के अपने बक्से में sucralose का उपयोग करता है। रामज़िनी इंस्टीट्यूट के शोध के मुताबिक, इस स्वीटनर को पुरुष चूहों में ल्यूकेमिया और संबंधित रक्त कैंसर से जोड़ा गया है, और येल जर्नल ऑफ बायोलॉजी एंड मेडिसिन में एक अध्ययन ने यह भी दिखाया है कि यह आपको और खाने के लिए प्रेरित कर सकता है।

खाद्य रंग

अपने बच्चे के लिए रंगीन अनाज का एक कटोरा डालना मजेदार हो सकता है, लेकिन समाचार फ्लैश! यह स्वाभाविक नहीं है, और लकी आकर्षण और क्रंच बेरी जैसे अनाज में उपयोग की जाने वाली खाद्य रंगों का आपके स्वास्थ्य पर वास्तव में नकारात्मक प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, सभी सिंथेटिक रंगों में आर्सेनिक, लीड और पारा जैसे हानिकारक दूषित पदार्थ हो सकते हैं। द लंसेट में एक अध्ययन ने ब्लू रंगों को विशेष रूप से बच्चों में अतिसंवेदनशीलता और सार्वजनिक हित में विज्ञान के लिए केंद्र द्वारा समीक्षा की गई अध्ययन के समूह से जोड़ा, यह पुरुष चूहों में मस्तिष्क के कैंसर से जुड़ा हुआ है। और एस्पिरिन असहिष्णुता या अस्थमा वाले किसी भी व्यक्ति के लिए, एलर्जी और क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी के जर्नल में एक अध्ययन के मुताबिक, आपको पीले मरने के लिए एलर्जी या संवेदनाएं होने की अधिक संभावना है। इसलिए यदि आप इनमें से किसी भी सामग्री सूची पर देखते हैं, तो यह कहना सुरक्षित है कि बॉक्स ने संभवतः इसे ग्रह पर अस्वास्थ्यकर अनाज की हमारी सूची में बनाया है।

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