यह वेट-लॉस ट्रिक हस्तियां जैसे ख्लो कार्डाशियन और जेसिका अल्बा ने उन्हें पतला करने में मदद करने के लिए श्रेय दिया है। पनीर, दूध और दही जैसे आहार स्टेपल से गुजरने से, डेयरी मुक्त समर्थकों ने गाय के दूध को काटने की कसम खाई है, जिससे उन्हें अवांछित पाउंड बहाल करने में मदद मिली है।

लेकिन क्या आप इस पूरे खाद्य समूह को वास्तव में जादू के कारक को काट रहे हैं ताकि आप अच्छे वजन कम कर सकें? इसे खाओ, वह नहीं! जिम डे व्हाइट, आरडी, एसीएसएम, और जिम व्हाइट फिटनेस और न्यूट्रिशन स्टूडियोज के मालिक से पूछा कि इस डेयरी-डचिंग प्रवृत्ति पर कमी आ जाए। वापस काटने में रुचि रखते हैं? कम डेयरी खाने के लिए इन 22 विशेषज्ञ युक्तियों और स्वैप देखें।

डेयरी डाइटिंग क्यों आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है

आपने शायद डेयरी डंप करने और परिणामों को देखने वाले लोगों के अचूक सबूत सुना है। वास्तव में, जब आहार पर पैनलिस्टों ने छह सप्ताह तक डेयरी छोड़ दिया, तो उन्होंने नाटकीय परिणाम देखा; प्रतिभागी मार्था चेसलर ने कहा कि वह अपने कमर से 7 इंच खो गई! इसके अतिरिक्त, ख्लो कार्डाशियन ने कहा है कि दुग्ध उत्पादों को मिटाने में मदद मिली है कि वह किसी भी अन्य बदलाव किए बिना ढाई महीने में 11 पाउंड खोने में मदद करता है। तो, डेयरी और वजन घटाने के पीछे जादू क्या है?

आपने अपना कैलोरी सेवन बदल दिया

हालांकि कुछ लोगों को डेयरी छोड़ने के बाद वजन कम करने में सफलता मिली है, लेकिन संभवतया गाय के दूध को छोड़ने से स्वस्थ खाने की आदतों के संयोजन और कैलोरी में कमी के साथ और अधिक करना पड़ सकता है।

"स्कीम दूध के एक कप में 90 कैलोरी होती है। यदि आप वास्तव में अपनी कैलोरी देखने की कोशिश कर रहे हैं, तो 30 कैलोरी वाले एक unsweetened बादाम दूध की तरह कुछ कर रहे हैं, हाँ, आप कुछ उत्पादों पर कैलोरी की मात्रा कम कर सकते हैं, "व्हाइट बताते हैं।

तो अगर पूर्ण वसायुक्त डेयरी आपके दैनिक कैलोरी सेवन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाता है, तो, सामान को काटने से आपको वजन कम करने में मदद मिलेगी क्योंकि आप कैलोरी को कम कर रहे हैं।

आप एक एलर्जी काट लें

इसके अतिरिक्त, गाय के दूध को छोड़कर आप कम पेट महसूस कर सकते हैं, विशेष रूप से यदि आप 65 प्रतिशत अमेरिकी वयस्कों में से एक हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं। डेयरी को सही तरीके से पचाने में सक्षम नहीं होने से सूजन, गैस, ऐंठन और अन्य जीआई मुद्दों का कारण बन सकता है। मेनू से इसे छोड़कर इन पेट-चौड़े मुद्दों में से कई को कम कर दिया जाएगा।

यह इस मिथक के कारण नहीं है

यद्यपि डेयरी को वजन कम करने के लिए छोड़ने के परिणामस्वरूप कुछ सफलता की कहानियां सामने आई हैं, व्हाइट कहते हैं कि खाद्य समूह को काटने के कुछ शुद्ध स्वास्थ्य लाभ काफी हद तक अतिरंजित हैं।

कुछ लोग मानते हैं कि डेयरी सूजन है, चीनी और ट्रांस वसा जैसे खाद्य पदार्थों के समान जो शरीर में सूजन को ट्रिगर करते हैं, जिससे वजन बढ़ने और पुरानी बीमारी हो सकती है। बाहर निकलता है, यह केवल उन लोगों के लिए सच है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं।

अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2013 के अध्ययन में पाया गया कि "डेयरी उत्पाद की खपत अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में सूजन के बायोमाकर्स पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालती है।"

अपने आहार में डेयरी रखने से आप वजन कम करने में मदद कर सकते हैं

डेयरी वसा सतर्कता बढ़ाता है

वास्तव में, अपने आहार में दूध के उत्पादों को रखने से वास्तव में आप वजन कम करने में मदद कर सकते हैं; जून 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि डेयरी वसा का उच्च सेवन पेट वसा के कम जोखिम से जुड़ा हुआ था। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि डेयरी उत्पादों की वसा सामग्री पूर्णता की भावनाओं को बढ़ा सकती है और कुल कैलोरी सेवन को कम कर सकती है, जो पेट में वसा को कम रखने में मदद करती है।

डेयरी प्रोटीन मांसपेशी मास बनाता है

पोषण और चयापचय पत्रिका से वर्ष में एक और अध्ययन में पाया गया कि दूध प्रोटीन वास्तव में दुबला मांसपेशी द्रव्यमान बनाने में मदद करके आपके चयापचय को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। अधिक दुबला मांसपेशियों का मतलब है कि आपका शरीर आराम से अधिक कैलोरी जलता है, जो आपको पतला करने में मदद करेगा।

निचली पंक्ति: यह हो सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है

आखिरकार, यह एक व्यक्तिगत निर्णय है कि आप डेयरी को अपने समग्र आहार के हिस्से के रूप में रखना चाहते हैं या नहीं। व्हाइट बताते हैं कि डेयरी अनगिनत स्वास्थ्य से संबंधित लाभों के साथ आती है: "कैल्शियम और विटामिन डी जैसे डेयरी होने के इतने सारे फायदे हैं, जो निश्चित रूप से अमेरिका में एक बड़ी कमी है। इसमें प्रोटीन है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स हैं। "

हालांकि, यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या सिर्फ दूध उत्पादों के स्वाद का आनंद नहीं लेते हैं, तो आप अभी भी पूरी तरह से स्वस्थ भोजन कर सकते हैं और इसके बिना वजन कम कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप अन्य कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ खा रहे हैं और एक दिन में 1, 000-1, 500 मिलीग्राम की सिफारिश की जा रही है।

दिन के अंत में, वजन कम करने के लिए जीवन शैली विकल्पों के संयोजन की आवश्यकता होती है जिसमें अधिक ताजा भोजन, कैलोरी काटने, और बढ़ती गतिविधि और नींद शामिल है। एक संपूर्ण खाद्य समूह काटने से आप वजन कम करने में मदद कर सकते हैं, यह कैलोरी में कमी की वजह से है; डेयरी खुद को कुचलने का जादुई जवाब नहीं है।

व्हाइट ने निष्कर्ष निकाला, "कुल मिलाकर, मेरा मानना ​​है कि डेयरी आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होना चाहिए, खासकर यदि आप उन कैल्शियम युक्त पोषक तत्वों में आते हैं।"

अपने वजन घटाने आहार में डेयरी कैसे रखें

यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं और डेयरी को अपने आहार में रखना चाहते हैं, तो व्हाइट आपके द्वारा खाए जाने वाले डेयरी के प्रकार पर ध्यान देने की सिफारिश करता है; समृद्ध प्रोटीन सामग्री के कारण ग्रीक दही नियमित से बेहतर है। पूर्ण वसा वाले डेयरी के पास मेनू पर भी एक जगह हो सकती है - खासतौर से क्योंकि वसा विटामिन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद कर सकती है-लेकिन कम वसा वाले और वसा रहित विकल्प कैलोरी में कटौती करने वाले लोगों के लिए बेहतर होते हैं। वह कहते हैं कि आप एक दिन में तीन सर्विंग्स का आनंद ले सकते हैं। इससे आपको 1, 200 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होगी।

व्हाइट कहते हैं, "लोगों का वजन बढ़ने का एक बड़ा कारण है और यह बहुत अधिक खाना खा रहा है, और यह अस्वास्थ्यकर भोजन खा रहा है।" "एक खाद्य समूह को नेल करने के लिए, यह सभी अच्छे [डेयरी] करता है क्योंकि यह यथार्थवादी नहीं है।" यदि आप पाउंड छोड़ने के अधिक प्रभावी तरीकों की तलाश में हैं, तो 10 पाउंड खोने के हमारे 50 तरीके देखें।