आपकी थायराइड आपकी गर्दन में एक निर्बाध तितली के आकार की ग्रंथि है जो सभी महत्वपूर्ण हार्मोन को गुप्त करती है जो प्रमुख शारीरिक कार्यों को नियंत्रित करती हैं, जिसमें आप भोजन को पचाने और ऊर्जा का उपयोग करने सहित भी शामिल हैं। जब आपका थायराइड धीमा हो जाता है, सब कुछ धीमा हो जाता है; इसलिए थकान और वजन बढ़ने पर यह होता है।

कई चीजें आपको एक सुस्त थायराइड के लिए जोखिम में डाल सकती हैं, जिनमें से कुछ आप परिवार के इतिहास की तरह नियंत्रण नहीं कर सकते हैं। सौभाग्य से, आप नियंत्रित कर सकते हैं कि आप कैसे और क्या खाते हैं। और नए शोध से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ थायराइड स्वास्थ्य में सुधार करने और आपके चयापचय मास्टर की प्रभावशीलता को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए सिद्ध साबित हुए हैं। उनमें से सात यहां हैं:

सेब

लेड ज़ेपेल्लिन, ब्लैक सब्बाथ ... जबकि आप एक भारी धातु प्रशंसक हो सकते हैं, आपका थायराइड? इतना नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि भारी धातुएं, विशेष रूप से पारा, रासायनिक रूप से आयोडीन के समान होती हैं - थायराइड की एक तत्व की आवश्यकता होती है और आसानी से अवशोषित होती है। जब पारा जैसी धातुएं बाध्यकारी साइटों पर आयोडीन की जगह लेती हैं, थायराइड हार्मोन उत्पादन रोक दिया जाता है। अच्छी खबर यह है कि आप पेक्टिन में समृद्ध फलों के साथ स्वाभाविक रूप से detoxify कर सकते हैं - एक जिलेटिन-जैसे फाइबर जो रक्त में जहरीले यौगिकों के लिए चिपक जाता है और मूत्र के माध्यम से उन्हें शरीर से बाहर निकाल देता है। वास्तव में, एक अध्ययन के मुताबिक, साइट्रस पेक्टिन ने पूरक के 24 घंटे के भीतर मूत्र में पारा विसर्जन में 150 प्रतिशत की वृद्धि की है। वज़न घटाने के बोनस के रूप में, शोध से पता चलता है कि पेक्टिन आपकी कोशिकाओं को अवशोषित करने वाली वसा की मात्रा को सीमित कर सकता है। लाभों का लाभ उठाने के लिए आपको रोजाना पूरे फल के चार टुकड़ों की आवश्यकता होगी। अंगूर, संतरे और आड़ू सभी अच्छे स्रोत होते हैं, लेकिन चूंकि अधिकांश पेक्टिन रेशेदार पिथ और छील में पाए जाते हैं, इसलिए पूरे सेब सबसे अच्छे होते हैं। 2

समुद्री सिवार

आपकी कार गैसोलीन पर चलती है, और आपका थायराइड आयोडीन पर चलता है। तत्व के अपर्याप्त स्तर चयापचय के उत्पादन को रोकते हैं-थायरॉइड हार्मोन को विनियमित करते हैं; और चूंकि आपका शरीर इसे नहीं बनाता है, यह आपके आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। यही कारण है कि, 1 99 3 से, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने टेबल नमक के आयोडीकरण का समर्थन किया है। लेकिन चूंकि हाल के स्वास्थ्य मुख्यालयों ने नमक के सेवन में कट्टरपंथी कमी के लिए कहा है, कुछ लोग पर्याप्त नहीं पाते हैं। लेकिन आप नमक पर ओडीिंग के बिना अपनी दैनिक खुराक प्राप्त कर सकते हैं; आयोडीन के अन्य आहार स्रोत हैं, और समुद्री शैवाल सर्वश्रेष्ठ में से एक है। ब्राउन समुद्री शैवाल के केवल दो चम्मच, या हर हफ्ते सुशी के कुछ रोल आपकी ज़रूरत को पूरा करेंगे। और जैसे ही आप अपने नोरि पर जा रहे हैं, आप वसा नष्ट कर देंगे: न्यूकैसल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने हाल ही में पाया है कि समुद्री शैवाल में एक यौगिक अल्जीनेट नामक एक परिसर आंत में वसा की पाचन को दबा सकता है। 3

ब्राजील नट्स

सेलेनियम। नहीं, यह लैटिना पॉपस्टार नहीं है। उचित थायराइड फ़ंक्शन पर यह सभी आवश्यक "चालू" स्विच है - सक्रिय टी 3 में टी 4 हार्मोन को परिवर्तित करना। आवश्यक खनिज भी थायराइड हार्मोन उत्पादन के सूजन उपज से ग्रंथि की रक्षा करता है। बहुत से लोग जिनके पास सुस्त थायराइड या थायराइड रोग है सेलेनियम में कमियों का प्रदर्शन करते हैं, और अध्ययन से पता चलता है कि पूरक मदद कर सकता है। सेलेनियम प्रति दिन 80 माइक्रोग्राम का पूरक - आपको केवल एक ब्राजील के अखरोट में क्या मिलेगा - ऑटोम्यून्यून थायराइडिसिस के रोगियों में एंटी-थायरॉइड एंटीबॉडी को कम करने में मदद मिली है (ग्रंथि की सूजन जो अनुपयुक्त छोड़े जाने पर इसे सुस्त कर सकती है), एक अध्ययन से पता चला । वजन घटाने वाले बोनस के रूप में, पागल एल-आर्जिनिन में समृद्ध होते हैं, एक एमिनो एसिड शोध शो विस्फोट पेट वसा में मदद कर सकता है। 4

कस्तूरी

अपने चयापचय के लिए एक चकित। बिल्ली, इसे आधा दर्जन बनाओ। आखिरकार, ऑयस्टर एक स्वस्थ थायरॉइड के लिए सबसे अच्छा आहार स्रोत जस्ता-एक खनिज है जो महत्वपूर्ण और पूरक है। वास्तव में, शरीर को थायराइड हार्मोन के उत्पादन को सक्रिय करने के लिए पर्याप्त जस्ता की आवश्यकता होती है। और, बदले में, हमें जिंक को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त थायरॉइड हार्मोन की आवश्यकता होती है। किसी भी तरह से आप इसे देखते हैं, कमियों के परिणामस्वरूप सुस्त चयापचय हो सकता है, और खनिज के साथ पूरक से ट्रैक पर वजन घटाने को दिखाया गया है। एक अध्ययन में पाया गया कि मोटे लोगों ने प्रति दिन 30 मिलीग्राम जस्ता खाया- केवल छह कच्चे ऑयस्टर के बराबर - शरीर द्रव्यमान सूचकांक में सुधार हुआ, वजन कम किया और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार दिखाया। चकित हो जाओ! 5

मुर्गी

यदि आपका थायराइड एक आदमी था, तो वह एक मांस और आलू थोड़े आदमी होगा। इसका कारण यह है कि पशु प्रोटीन एमिनो एसिड, विशेष रूप से टायरोसिन-थायरॉइड हार्मोन का निर्माण ब्लॉक, और डोपामाइन - जो दोनों वजन प्रबंधन के लिए आवश्यक हैं, में ब्रिमिंग कर रहा है। आहार में टायरोसिन की कमी से अंडरएक्टिव थायरॉइड हो सकता है, और डोपामाइन की कमी खाद्य पदार्थों और वजन बढ़ाने से जुड़ी हुई है। आप डेयरी और पत्तेदार हिरणों में टायरोसिन पा सकते हैं, लेकिन पोल्ट्री में स्वाभाविक रूप से कम वसा होने और विटामिन बी 12 की कमी में समृद्ध होने का अतिरिक्त लाभ होता है, जिसमें सुस्त थायराइड के लक्षण वाले लोगों में भी आम है। 6

दही

प्रत्येक चम्मच दही आपके थायराइड के लिए एक सुरक्षात्मक ढाल के रूप में कार्य करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दही स्वाभाविक रूप से विटामिन डी में समृद्ध है, और पर्याप्त पोषक तत्व न मिलने से मोटापे और थायराइड रोगों के उच्च जोखिम पर आपको पता चलता है, अनुसंधान से पता चलता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ हेल्थ साईंसिस में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक हाशिमोतोस के 9 0 प्रतिशत से ज्यादा लोग हाइपोथायरायडिज्म का सबसे आम कारण है, जो डी में कमी है। शोधकर्ताओं का कहना है कि धूप विटामिन की प्रतिरक्षा-बूस्टिंग और विरोधी भड़काऊ गुण थायराइड को नुकसान से बचाते हैं। विटामिन डी के अलावा, दही प्रोबियोटिक में भी समृद्ध है कि शोध से पता चलता है कि आंत में "अच्छे बैक्टीरिया" को संतुलित करने में मदद मिल सकती है जिसे थायरॉइड गड़बड़ी से फेंक दिया जा सकता है। 7

सैल्मन

समुद्र में बहुत सारी मछली हैं, लेकिन आपके चयापचय के लिए सैल्मन सबसे अच्छा हो सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अंडरएक्टिव थायराइड के अधिकांश मामले ग्रंथि की सूजन के कारण होते हैं, और सामन में समृद्ध ओमेगा -3 फैटी एसिड सामग्री के कारण महत्वपूर्ण एंटी-भड़काऊ गुण होते हैं। वास्तव में, वजन घटाने और समुद्री खाने की खपत के प्रभावों पर ध्यान देने वाले एक अध्ययन से पता चला है कि सूजन को कम करने के लिए सैल्मन सबसे प्रभावी होता है - कोड, मछली के तेल और नो-फिश आहार से बेहतर। द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनल बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि फिश फैटी एसिड यकृत में थायराइड कोशिकाओं को अधिक वसा जलाने के लिए संकेत दे सकता है। 8

हरी चाय

यदि आप हमेशा चाय पर कॉफी का चयन करते हैं, तो आप एक बड़े चयापचय को बढ़ावा दे सकते हैं। हाल के 12 सप्ताह के अध्ययन में, प्रतिभागियों ने रोजाना 4-5 कप हरी चाय पी ली, फिर 25 मिनट का कसरत किया, गैर चाय पीने वाले व्यायाम करने वालों की तुलना में औसतन दो और पाउंड और अधिक पेट वसा खो दिया। इसका जादू क्या है? शराब में कैचिन होते हैं, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो वसा कोशिकाओं से वसा की रिहाई को ट्रिगर करता है और वसा को ऊर्जा में बदलने के लिए यकृत की क्षमता को गति देता है। चाय इतनी प्रभावी वसा बर्नर है, हमने इसे अपनी नई किताब, द 7-दिन फ्लैट-बेली चाय क्लीनसे का केंद्रबिंदु बना दिया है! टेस्ट पैनलिस्ट अपने कमर से 4 इंच तक हार गए!

जैतून का तेल

वज़न कम करने और ठीक से काम करने के लिए हमारे शरीर को आहार वसा-विशेष रूप से स्वस्थ तेलों की आवश्यकता होती है। सही प्रकार के वसा और तेल भूख को कुचलने में मदद करते हैं, आपके चयापचय को अधिकतम करते हैं, और आपके शरीर के माध्यम से गति पोषक तत्वों को बढ़ाते हैं। स्वस्थ monounsaturated वसा जैतून का तेल की तरह वास्तव में शरीर को कैलोरी जलाने में मदद कर सकते हैं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल सेरोटोनिन के रक्त स्तर को भी बढ़ा सकता है, जो संतृप्तता से जुड़ा हार्मोन होता है। इसके अलावा, जैतून का तेल पॉलीफेनॉल, एंटीऑक्सीडेंट से भी भरा हुआ है जो कैंसर, ऑस्टियोपोरोसिस और मस्तिष्क में गिरावट जैसी कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है।

अंडे

यद्यपि यह सच है कि अंडे का सफेद कैलोरी में कम होता है, वसा मुक्त होता है और अंडे में पाए जाने वाले अधिकांश प्रोटीन होते हैं, पूरे अंडा खाने से आपके चयापचय के लिए फायदेमंद होता है। जर्दी में कई चयापचय-स्टोकिंग पोषक तत्व होते हैं, जिनमें वसा-घुलनशील विटामिन, आवश्यक फैटी एसिड और सबसे महत्वपूर्ण - कोलाइन, एक शक्तिशाली यौगिक होता है जो जीन तंत्र पर हमला करता है जो आपके शरीर को आपके यकृत के चारों ओर वसा भंडारित करता है। कोलेस्ट्रॉल के बारे में चिंतित? नए अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन दो पूरे अंडों की मध्यम खपत का व्यक्ति के लिपिड (वसा) प्रोफाइल का कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है और वास्तव में इसे बेहतर बना सकता है।

पूर्ण वसा दूध

टेनेसी विश्वविद्यालय में न्यूट्रिशन इंस्टीट्यूट में किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि कैल्शियम का उपभोग - जो दूध में भरपूर है - आपके शरीर को वसा को अधिक कुशलता से चयापचय में मदद कर सकता है। अन्य अध्ययनों से पता चला है कि डेयरी उत्पादों (हालांकि पूरक कैल्शियम कार्बोनेट से नहीं) से कैल्शियम का सेवन बढ़ाया गया है, जिससे अध्ययन प्रतिभागियों ने शरीर पर चारों ओर चिपकने के विरोध में अधिक वसा को बाहर निकाला है। वजन घटाने के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ पूर्ण-वसा वाले खाद्य पदार्थों के लिए हमारी अधिक पसंद देखें!

साबुत अनाज

यह शरीर को अधिक परिष्कृत और संसाधित अनाज की तुलना में पूरे अनाज को तोड़ने के लिए अतिरिक्त प्रयास करता है, जैसे आमतौर पर आटा रोटी और पास्ता बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। पत्रिका मोटापा में एक अध्ययन में पाया गया कि रात के कार्ब खाने वालों ने 27 प्रतिशत अधिक शरीर वसा खो दिया- और मानक आहार पर उन लोगों की तुलना में 13.7 प्रतिशत पूर्ण महसूस किया। आप अपने चयापचय दर को उन खाद्य पदार्थों का उपभोग करके बढ़ा सकते हैं जिन्हें शरीर को पचाने के लिए कड़ी मेहनत करनी पड़ती है। आपके गो-टू पूरे खाद्य पदार्थ हैं जो फाइबर में भी समृद्ध हैं। हम ब्राउन चावल, दलिया, क्विनोआ, अंकुरित अनाज की रोटी और वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ कॉम्प्लेक्स कार्बोस के बारे में बात कर रहे हैं।

लहसुन

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन रक्त-शर्करा चयापचय का समर्थन करता है और रक्त में लिपिड (वसा) के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। वसा और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों में लहसुन जोड़ना उन पदार्थों को नुकसान पहुंचाने से रोक सकता है जिन्हें वे करने के लिए जाना जाता है। और भी, लहसुन खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, दिल की बीमारी से बचने में मदद मिलती है, सूजन से लड़ने और कम रक्तचाप से बचने में मदद मिलती है।

चॉकलेट

स्विस और जर्मन शोधकर्ताओं के एक अध्ययन में, भाग्यशाली प्रतिभागियों ने दो हफ्तों के लिए लगभग 1.5 औंस डार्क चॉकलेट खाया। आखिरकार, इन चॉकलेट निबब्लर्स में कम तनाव-हार्मोन स्तर और नियंत्रण समूह की तुलना में अधिक विनियमित चयापचय था। वैज्ञानिकों का अनुमान है कि कोको में रसायनों, जैसे फ्लैवोनोइड्स, तनाव को कम करके चयापचय को विनियमित करने में एक भूमिका निभाते हैं जो आपके वसा जलने वाले इंजनों को फ़्रिट्ज़ पर जाने का कारण बन सकता है। क्या आपको लगता है कि यह जंगली जाने का लाइसेंस है, ध्यान रखें: हम उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट की छोटी मात्रा में बात कर रहे हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि 1.5 औंस पर्याप्त है।

मसूर की दाल

आयरन की कमी अमेरिका में 5 महिलाओं में से 1 से अधिक प्रभावित करती है। आवश्यक खनिजों में कमी होने से सभी प्रकार के तरीकों से पता चलता है लेकिन लोहे की कमी भी आपके पतला जींस में सापेक्ष आसानी से पहुंचने के लिए एक झटका हो सकती है। देखें, आपका शरीर कैलोरी जलाने के लिए कुशलता से काम नहीं कर सकता है, जब उसके पास ठीक से काम करने की आवश्यकता नहीं होती है। मसूर के एक कप, यह निकलता है, आपकी दैनिक लौह आवश्यकताओं में से एक तिहाई से अधिक प्रदान करता है। मसूर जैसे फल भी खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाए गए हैं। यही कारण है कि वे Raipd वजन घटाने के लिए खाने के लिए 7 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों में से एक हैं!

कोला नट चाय

कैफीन में घूमने से कॉफी के एक कप से अधिक की गणना होती है, कोला अखरोट चाय किसी भी सुबह उनींदापन को झपकी लेती है-और आपके चयापचय को गर्म जलने के लिए सेट कर देती है। जर्नल फिजियोलॉजी एंड बिहेवियर में प्रकाशित एक अध्ययन में, चयापचय दर में 3-4 प्रतिशत की वृद्धि कैफीन की एक 100 मिलीग्राम खुराक के बाद दुबला और मोटे दोनों विषयों में मापा गया था। इस कैफीन युक्त फल से बने चाय की तलाश करें; यदि आप लेबल-रीडिंग को छोड़ना चाहते हैं, तो केवल सेलेस्टियल सीजनिंग के फास्ट लेन के एक बॉक्स को पकड़ें, जो 110 मिलीग्राम कैफीन पर आपके दैनिक कप कॉफी से 20 मिलीग्राम में घड़ियों को पकड़ता है। कोला अखरोट चाय वजन घटाने के लिए 22 सर्वश्रेष्ठ चाय में से एक है!

एवोकाडो

यह मक्खन की तरह है जो पेड़ पर उगता है। लेकिन कोलेस्ट्रॉल की बजाय, मक्खन में ट्रांस और संतृप्त वसा, एवोकैडो में चयापचय-बढ़ते मोनोसंसैचुरेटेड वसा शामिल है। लेकिन वह सब नहीं है। प्रत्येक को फाइबर और फ्री-कट्टरपंथी-विरोधी एंटीऑक्सीडेंट के साथ भी पैक किया जाता है। नि: शुल्क रेडिकल विनाशकारी नकली ऑक्सीजन अणु-चयापचय के प्राकृतिक उपज हैं- जो शरीर में विभिन्न श्रृंखला प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं जो कोशिकाओं और डीएनए को नष्ट करते हैं, जिससे सभी प्रकार की स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। ताजा फल और सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट कुछ मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन वे मुक्त कट्टरपंथी सेना के लिए माइटोकॉन्ड्रिया-बेस शिविर तक नहीं पहुंच सकते हैं। और यह एक समस्या है; जब आपका माइटोकॉन्ड्रिया ठीक तरह से काम नहीं कर रहा है, तो आपका चयापचय कम कुशलता से चलता है। दर्ज करें: एवोकैडो। मेक्सिको में किए गए नए शोध में पाया गया कि फल से दबाए गए मोनोअनसैचुरेटेड समृद्ध तेल से मिटोकॉन्ड्रिया हमले से बचने में मदद कर सकते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि भूमध्य देशों में कम बीमारी की दर के साथ परिणाम जैव होते हैं जहां जैतून का तेल-पौष्टिक रूप से एवोकैडो के समान होता है-एक आहार प्रधान है।

ब्रोकोली

कैल्शियम और विटामिन सी चयापचय को बढ़ावा देने के लिए अच्छी तरह से टीम। ब्रोकोली में दोनों पोषक तत्व होते हैं, टीईएफ (भोजन के थर्मिक प्रभाव, या खाने के बाद आपकी चयापचय दर) को बढ़ाने के लिए दिखाए गए फाइबर के प्रकार का उल्लेख नहीं करते हैं। और क्या है: ब्रोकोली में एक यौगिक होता है जो कैंसर जीन को प्रभावी ढंग से "स्विच" करने के लिए आनुवांशिक स्तर पर काम करता है, जिससे कैंसर कोशिकाओं की लक्षित मौत और बीमारी की प्रगति धीमा हो जाती है। एक अध्ययन में पाया गया है कि प्रति सप्ताह ब्रोकोली के तीन या अधिक अर्ध-कप सर्विंग्स में 41 प्रतिशत प्रोस्टेट कैंसर के लिए जोखिम कम हो गया था, जो प्रति सप्ताह एक से कम सेवा करते थे!

मिर्च खाओ

यह अच्छी तरह से बताया गया है कि अग्निमय कैप्सैकिन (सोचें: गर्म सॉस, केयेन, मिर्च) चयापचय को संशोधित कर सकते हैं, लेकिन कैलिफ़ोर्निया के अनाहिम में प्रायोगिक जीवविज्ञान की बैठक में प्रस्तुत निष्कर्षों का अध्ययन करते हुए, डायहाइड्रोकैसीएट (डीसीटी) में समान वजन घटाने की संभावना, गैर- गर्म मिर्च के मसालेदार चचेरे भाई। अधिकांश डीसीटी खाने वाले प्रतिभागियों ने चयापचय बूस्ट का अनुभव किया जो प्लेसबो समूह से लगभग दोगुना था! निचली पंक्ति: पोबलानोस पर ढेर!

लाल चाय

रुइबोस चाय "लाल झाड़ी" पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है, जो विशेष रूप से केप टाउन के पास दक्षिण अफ्रीका के छोटे सेडरबर्ग क्षेत्र में उगाई जाती है। आपके पेट के लिए विशेष रूप से अच्छा rooibos चाय क्या बनाता है Aspalathin नामक एक अद्वितीय और शक्तिशाली flavonoid है। दक्षिण अफ़्रीकी शोधकर्ताओं के अनुसार, संयंत्र में पाए गए पॉलीफेनॉल और फ्लैवोनोइड्स एडीपोजेनेसिस को रोकते हैं-नई वसा कोशिकाओं का गठन-22 प्रतिशत तक। रसायन भी वसा चयापचय सहायता में मदद करते हैं। इसके अलावा, रुइबोस में कोई कैफीन नहीं होता है और स्वाभाविक रूप से मीठा होता है, इसलिए आपको चीनी जोड़ने की आवश्यकता नहीं होगी!

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