प्रसंस्कृत मीट-चिकन नगेट्स विशेष रूप से-उनकी विनिर्माण प्रक्रिया के लिए एक खराब रैप प्राप्त करते हैं। इंटरनेट को अनगिनत डरावनी कहानियों से घिरा हुआ है कि ड्राइव-थ्रू स्टेपल कैसे बनाया जाता है, सबसे विशेष रूप से, गुलाबी कीचड़ और जानवरों की हड्डियों का दावा घटक सूची का उपयोग करते हैं। वास्तव में आपके चिकन नगेट्स में जो कुछ भी है, उसके नीचे उतरने के लिए, हमने इन शहरी मिथकों को नष्ट करने के लिए कुछ खुदाई की। वास्तव में आपके चिकन गूंज में क्या है? प्रति 6 टुकड़ा: 270 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (2.5 ग्राम संतृप्त वसा), 510 मिलीग्राम सोडियम, 16 ग्राम कार्बोस (1 ग्राम फाइबर, 0 ग्राम चीनी), 15 ग्राम प्रोटीन म

मैकडॉनल्ड्स ने पूरे दिन नाश्ते की पेशकश शुरू करने के बाद से, इसका मुनाफा एक तलना टोकरी में तेल की तरह झुका हुआ है। 2015 के आखिरी तीन महीनों में, हमने उपभोक्ताओं को एक साल पहले की तुलना में हमारे स्थानीय मिकी डी में लगभग 6 प्रतिशत अधिक खर्च किया था। यह उनके लिए और हमारे लिए अच्छी खबर है-न सिर्फ इसलिए कि हम नाश्ते से प्यार करते हैं (विशेष रूप से जब हमें इसे पाने के लिए जल्दी उठना नहीं पड़ता), लेकिन मैकडफिन जैसे नाश्ते की सैंडविच मैकडॉनल्ड्स के मेनू पर सबसे स्वस्थ विकल्प हैं। क्या यह सिर्फ घंटों के अंडे का लुभावना है, या खिड़की के माध्यम से नाश्ते की सेवा करने वाले लोग भी अधिक सुखद हैं? चेन का कुल

जबकि रात को अपने आप को इलाज करना आसान हो सकता है, हम दूसरे विचारों को शुरू करते हैं जब हम अंतहीन संभावनाओं के उस मेनू को चुनते हैं और हमारे शरीर के लिए क्या अच्छा है (या पूरी तरह से भयानक नहीं) पर शून्य मार्गदर्शन। "कार्बनिक, " "ताजा" या "घर का बना" जैसे शब्दों वाले आइटम रेस्तरां व्यवसाय में आम हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप पोषण संबंधी जानकारी पर नजर डाल सकते हैं। यहां तक ​​कि जब आपको लगता है कि आप बैठे रेस्तरां में भोजन करके बेहतर निर्णय ले रहे हैं, तो उनके मेनू विकल्प हमेशा अपने फास्ट फूड समकक्षों की तुलना में अधिक स्वस्थ नहीं होते हैं। सौभाग्य से, निम्नल

अमेरिकी सरकार सोचती है कि आप काफी प्यारे हैं। दरअसल, इस साल की शुरुआत में, यूएसडीए ने दिशानिर्देश जारी किए थे कि अमेरिकियों ने अतिरिक्त शक्करों की 10% से अधिक या कम से कम 180 कैलोरी प्रति दिन 1, 800 कैलोरी आहार और पुरुषों के लिए 200 महिलाओं के लिए अपनी खपत की खपत रखी है। 2, 000 कैलोरी आहार के बाद। यह एक बड़ा सौदा था क्योंकि पहली बार यूएसडीए ने यह कहने के लिए कदम उठाया कि चीनी पर सीमा क्या होनी चाहिए। उनके दिशानिर्देश एक दिन, शीर्ष, या लगभग 11 चम्मच चीनी के बारे में 45 ग्राम चीनी का अनुवाद करते हैं। लेकिन अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन से विश्व स्वास्थ्य संगठन के संगठनों ने उस संख्या को और आगे बढ़ाने की

अगर मैंने कहा कि आप मैकडॉनल्ड्स में छह महीने के लिए सीधे नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खा सकते हैं और वजन का एक टन खो सकते हैं, इसमें कोई संदेह नहीं है कि आप मुझे कमरे से बाहर हंसेंगे। लेकिन यह वही है जो 2014 में जॉन सिस्ना ने वापस किया था। विज्ञान शिक्षक ने अपने छात्रों को आयोवा के कोलो-नेस्को हाई स्कूल में चुनौती दी थी ताकि वे जो कुछ भी खाते हैं उसके बारे में सोच सकें। उन्होंने उन्हें दिखाया कि स्मार्ट विकल्प और दैनिक अभ्यास के साथ, आप अपनी सभी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करते समय किसी भी प्रतिष्ठान को स्वस्थ में बदल सकते हैं। मैकडॉनल्ड्स आहार के बाद, छः महीनों में सिस्ना ने 56 पाउं

आहार योजना समय लेने वाली हो सकती है। कभी-कभी ऐसा लगता है कि व्यस्त भोजन में भोजन को तोड़ने का एकमात्र तरीका फास्ट फूड है। शायद आप सिर्फ वेंडी के बर्गर का स्वाद पसंद करते हैं। किसी भी तरह से, हम सभी जानते हैं कि फास्ट फूड मेनू आइटमों पर ट्रांसलोड वसा, सोडियम और additives की उच्च मात्रा के साथ अधिभार करना आसान है जो आपके स्वास्थ्य को कुछ गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। क्या आपको पता था कि मेनू पर स्वस्थ फास्ट फूड विकल्प भी हैं? जबकि अधिकांश पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि फास्ट फूड खाने से वे ग्राहकों को सबसे अच्छा वज़न घटाने की युक्तियों में से एक नहीं हैं, वहां पोषक तत्वों के साथ बहुत सारे व्यंजन हैं और

नाश्ते के सैंडविच के बारे में जितना अधिक आप सोचते हैं, उतना अधिक गौरवशाली बन जाता है। वह नरम, तकिया अंडे; वह कुरकुरा, नमकीन मांस; वह गोई, नमकीन पनीर; टोस्ट रोटी की आटा भलाई के बीच पूरी तरह से घिरा हुआ है। यह आपको विश्वास दिलाता है कि सभी दुनिया के साथ सही हैं। और फिर भी, जब आप वास्तव में अधिकांश नाश्ते में सैंडविच- (डरावना additives), नमक का एक बोतलबंद, और पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल डर में धमनी कठोर बनाने के लिए शुरू होता है- आप आश्चर्यचकित करना शुरू करते हैं कि सुबह कहाँ गलत हो गया। नाश्ते के सैंडविच को नो-ब्रेनर होना चाहिए: अध्ययन से पता चलता है कि प्रोटीन और पूरे अनाज के स्वस्थ संयोजन के साथ ईंधन

फास्ट फूड मेनू से बाहर नहीं है क्योंकि समुद्र तट का मौसम कोने के आसपास है-आपको बस स्मार्ट विकल्प बनाना है। चाहे आप छुट्टियों के लिए तट पर गाड़ी चला रहे हों या बस फास्ट फूड क्लासिक की लालसा कर रहे हों, बर्गर किंग के पास ऐसे विकल्प हैं जो आपकी आहार योजना को समाप्त किए बिना संतुष्ट हो सकते हैं। आपको सही दिशा में चलाने के लिए, हमने 11 आहार विशेषज्ञों से पूछा कि वे बीके में क्या आदेश देते हैं। मुंह से पानी के जवाब यहां दिए गए हैं: शाकाहारी बर्गर "यह बहुत अच्छा है कि एक प्रीमियम फास्ट-फूड स्पॉट अब वेजी बर्गर प्रदान करता है। मैं बीके वेगी बर्गर, सैन्स मेयो के लिए जाऊंगा। पांच ग्राम फाइबर और 21 ग्

इसे खाओ, ऐसा नहीं !, हम अमेरिका के रेस्तरां में भोजन के द्वारा चौंका देने और भयभीत होने के लिए उपयोग किए जाते हैं। पीएफ चांग के हॉट और खट्टे सूप बाउल की तरह सामान, डोरिटोस के 44 व्यक्तिगत बैग से अधिक नमक के साथ। या यूनो शिकागो ग्रिल का मेगा साइज दीप डिश सुन्डे, 14 कैस्पी क्रिम डोनट्स के रूप में कई कैलोरी के साथ। या सोनिक के नर्स आइसक्रीम स्लैश, एक सेवारत में 70 से अधिक चीनी पैकेट के मीठे सामान के लायक है। लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कम से कम सिद्धांत में वे खाद्य पदार्थ कितने भयानक हैं, वे वास्तविक खाद्य पदार्थ हैं। यह तब होता है जब हमारा भोजन पूरी तरह अप्रत्याशित-घूमने वाले सरीसृप सिर के

वास्तव में, कैलोरी में कम और एक प्रोटीन के साथ पैक किया गया एक फास्ट-फूड डिश ऑर्डर करना-पोषक तत्व जो कैलोरी जला और संतृप्ति को संशोधित करता है और दुबला मांसपेशियों के द्रव्यमान को संरक्षित करता है-वजन घटाने में सहायता कर सकता है और आपको वह दुबला दिखने देता है जो आपको लालसा देता है। मुश्किल हिस्सा यह पहचान रहा है कि कौन से व्यंजन बिल फिट करते हैं- और यही वह जगह है जहां हम अंदर आते हैं। नीचे दिए गए सभी भोजन में सोडियम, कैलोरी और वसा की उचित मात्रा होती है, और इसमें 30 ग्राम प्रोटीन नहीं होता है (मानक प्रोटीन से अधिक हिलाता है) । यदि आप खुद को दौड़ने पर पाते हैं, तो ये मांसपेशियों के निर्माण के भो

मेरे दोस्त राहेल ने कहा, "मेरा शरीर पूरी तरह उलझन में है, क्योंकि वह मेरे कार्यालय में बैठ गई थी। "मैंने नाश्ते के लिए रात का खाना खाया था।" उसने टैको बेल के नए क्रोइसेंट टैकोस में से एक की कोशिश की, जो ओहियो में कुछ आउटलेट्स में सीमित रिलीज में उपलब्ध है-टैको बेल के पूरे दिन के नाश्ते के मेनू प्रयोग के हिस्से में। वे 24 घंटे के संबंध में बेकन और अंडे बनाने के लिए मैकडॉनल्ड्स के साथ लड़ाई में सिर-टू-हेड प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं। एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो एक अतिरंजित माँ के साथ बड़ा हुआ, जिसने कभी-कभी "रात के खाने के लिए नाश्ते" की सेवा की, मुझे लंबे दिन के अंत में बेक

रेस्टोरेंट आपके दिल की कुंजी जानते हैं-और आपका वॉलेट-आपके पेट के माध्यम से है। और हां, भोजन और पेय स्वादिष्ट हैं, वे आपको एक दिन के लिए आवश्यक कैलोरी और वसा की मात्रा में रास्ता तय कर सकते हैं। टोरंटो विश्वविद्यालय द्वारा 2013 के एक अध्ययन में पाया गया कि औसत रेस्तरां भोजन घड़ियों 1, 128 पर है। और वह पेय भी गिनता नहीं है! "जब मैं बाहर जाता हूं, तो मैं आमतौर पर वोदका और क्लब सोडा का आदेश देता हूं, " मार्क लैंगोस्की, सेलिब्रिटी ट्रेनर और ईट इट के लेखक , यह नहीं! एबीएस के लिए ऐसा इसलिए है क्योंकि मार्क जानता है कि मृत्यु के जाल में कितने अन्य विकल्प हैं और रेस्तरां में स्वस्थ कैसे खाना ह

वे अपेक्षाकृत हानिरहित लग सकते हैं , लेकिन रोनाल्ड, वेंडी, और बर्गर किंग लड़का फास्ट फूड मालिकों के भूमिगत समाज के सभी सदस्य हैं- एक क्लब जो अमेरिकी सरकार की तुलना में अधिक रहस्यों के साथ है और हुडिनी की तुलना में अपनी आस्तीन को और अधिक चाल बनाता है। और यह सिर्फ उनके गुप्त सॉस व्यंजनों नहीं हैं जो अच्छी तरह से गुप्त हैं। ये छायादार पात्र अपने ग्राहकों पर अनगिनत चाल चल रहे हैं और वर्गीकृत इंटेल को अपने भोजन, सेवा, और रेस्तरां पर रख रहे हैं। सबकुछ इतना हूश-हश क्यों है? खैर, क्योंकि उनकी अधिकांश गुप्त चालें अपने संरक्षक बीमार, वसा, और तोड़ रही हैं। अच्छी खबर: अपनी कमर और बटुए की रक्षा करने के लिए

फिर भी, कम से कम आप खतरे को देख सकते हैं; ऐसा नहीं है कि आप एक बुरे लड़के को डेट कर सकते हैं और फिर अपने दिल को तोड़ने पर आश्चर्यचकित हो सकते हैं। नमकीन खाद्य पदार्थों के लिए वही बात। फ्राइज़ से प्रीट्ज़ेल तक चिप्स तक पेपरोनी पिज्जा तक, आप जानते हैं कि आप किसके लिए सौदा कर रहे हैं: एक अलग तरह का टूटा हुआ दिल। सीडीसी के मुताबिक, जो लोग सोडियम में उच्च आहार खाते हैं और अपने स्वस्थ डोप्पेलगर, पोटेशियम में कम हैं, दिल की बीमारी से मौत का खतरा दो गुना है। लेकिन नमक आपके विचार से स्नीकियर है, और इसे जानने के बिना बहुत ज्यादा खाना आसान है: उदाहरण के लिए, मिठाई का आदेश देकर। कई रेस्तरां में, एक विशिष्ट

एक डेयरी मुक्त जीवनशैली के लिए शाकाहारी या चुनने के नाते अब भोजन की प्रवृत्ति नहीं है-यह जीवन का एक तरीका है। और इसका मतलब है कि आप किसी भी कॉफी शॉप में जा सकते हैं और बादाम दूध लेटे को ऑर्डर कर सकते हैं जैसे कि आपके पास 10 सिर हैं। अब, स्टारबक्स अपने शाकाहारी-अनुकूल शीत शराब लेना चाहता है और इसे अपने नए प्रोटीन मिश्रित शीत ब्रू पेय के साथ उच्च प्रोटीन जावा में बदलना चाहता है। उनके बारे में उनके Frappuccinos के स्वस्थ, पौधे आधारित संस्करण के रूप में सोचें। एसबक्स के ठंडे पेय पदार्थों के नवीनतम जोड़े बादाम प्रोटीन मिश्रित शीत ब्रू और कोको प्रोटीन मिश्रित शीत ब्रू हैं - जिनमें से दोनों ग्रांडे (1

(क्योंकि 43% अमेरिकी भोजन घर के बाहर किया जाता है, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यही वह जगह है जहां कॉर्नेल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ब्रायन वानसिंक सवारी करते हैं। स्लिम बाय डिज़ाइन के लेखक : माइंडलेस ईटिंग सॉल्यूशंस फॉर अवर एवरीडे लाइव्स देश भर में 27 रेस्तरां गए, इंटीरियर लेआउट का विश्लेषण करना और प्रत्येक टेबल पर कितने डिनर खाए। कुछ भी नहीं, वानसंक को भोजन के शर्लक होम्स कहा जाता है: उनकी टीम के निष्कर्षों से पता चला है कि पीछे की स्थिति के बीच स्पष्ट संबंध हैं और प्रत्येक डाइनर कितना खपत करता है। तो यहां ठीक है कि अगर आप खाना चाहते हैं और अपना पिछवाड़े आकार में रखना चाहते हैं तो आपको बूथ

क्या आपका बर्गर और फ्राइज़ का अगला ऑर्डर पेनिसिलिन के साइड ऑर्डर के साथ आएगा? सार्वजनिक स्वास्थ्य और पर्यावरण संगठनों के एक समूह द्वारा किए गए एक हालिया सर्वेक्षण में अमेरिका में एंटीबायोटिक दवाओं के साथ मांस लगाने पर उनके रुख के आधार पर अमेरिका की सबसे बड़ी फास्ट फूड चेन 25 में से एक है। सर्वेक्षण में पाया गया कि लगभग सभी अमेरिका के चेन रेस्तरां गोमांस, चिकन और सूअर का मांस का उपयोग करते हैं जिन्हें नियमित रूप से एंटीबायोटिक्स के साथ इलाज किया जाता है। और समर्थकों का कहना है कि इन दवाओं का निरंतर उपयोग बैक्टीरिया बनाने में मदद करता है जो मानक एंटीबायोटिक दवाओं से प्रतिरक्षा है। संभावित परिणाम:

अमेरिका के व्यावहारिक रूप से हर कोने पर स्टारबक्स के साथ, प्रदर्शन पर मोहक व्यवहारों को ध्यान में रखना मुश्किल नहीं है। स्टारबक्स पेस्ट्री से सैंडविच तक परफिट तक कई अलग-अलग नाश्ते के विचार पेश करता है। यह इसे त्वरित पकड़-ना-नाश्ते के नाश्ते के लिए सुविधाजनक स्थान बनाता है। लेकिन एक अच्छा नाश्ते आपको पूर्ण और स्वस्थ छोड़ देता है जब आप अपना दिन शुरू करते हैं-न कि भारी कार्बोस और चीनी के ढेर के गुच्छे से भारी और नींद। उस ने कहा, स्टारबक्स मेनू में इसके विकल्पों में कुछ छिपे हुए रत्न हैं। कई वस्तुओं में चीनी और सोडियम की बेतुका मात्रा होती है, लेकिन कभी-कभी स्टारबक्स निशान को हिट करते हैं-आपको बस य

मांस बर्गर से परे: 500 कैलोरी, 2 9 ग्राम वसा (5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 110 मिलीग्राम सोडियम, 40 ग्राम कार्बोस (3 जी फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 22 ग्राम प्रोटीन इस गर्मी की शुरुआत में, एक कनाडाई फास्ट फूड चेन ए और डब्ल्यू ने अपने मेनू में पूरी तरह से पौधे आधारित मीट बर्गर पैटी को जोड़ा, और लोग इसके लिए पागल हो गए। बर्गर ने न केवल समीक्षा की, बल्कि श्रृंखला सचमुच इससे बाहर हो गई। ए और डब्ल्यू श्रृंखला के मुख्य कार्यकारी अधिकारी सुसान सेनेकाल ने कहा कि मांस बर्गर से परे कुछ ही हफ्तों में राष्ट्रव्यापी बेचा गया। "यह अपेक्षा की तुलना में यह और भी लोकप्रिय हो गया, " सेनेकल ने वैंकूवर से एक साक्ष

अमेरिका में सबकुछ बड़ा और बेहतर है, खासतौर से जिन चीज़ों का हम सबसे अधिक महत्व रखते हैं: हमारी कार, हमारे घर और हमारे बर्गर। और लड़का, क्या हम अपने बर्गर से प्यार करते हैं! एक राष्ट्र के रूप में, हम हर साल 50 अरब से अधिक पैटी और बन्स का उपभोग करते हैं। और 30 साल पहले की तुलना में 75 प्रतिशत अधिक कैलोरी होने पर विचार करते हुए, यह हमारी सामूहिक कमर के लिए बिल्कुल अच्छी खबर नहीं है। चूंकि पैटी परिधि में बढ़ते हैं, इसलिए हमारी हिम्मत करे

अधिकांश बर्गर और फास्ट-आकस्मिक मेनू आइटम बोर, लपेटें और रोटी के स्लाइस जैसे कुख्यात कार्ब अपराधियों पर बनाए जाते हैं, लेकिन सभी फास्ट फूड भोजन प्रतिबंधित पोषक तत्वों से बहते नहीं हैं - और सभी कम कार्ब स्नैक्स बराबर नहीं बनाए जाते हैं। यही कारण है कि कम कार्ब आहार योजनाओं की बढ़ती संख्या में अनुयायियों को नेट कार्बोस की गणना करने की आवश्यकता होती है- कुल कार्बोहाइड्रेट की बजाय अपने कुल कार्बोहाइड्रेट से भोजन की फाइबर सामग्री को घटाकर गणना की गई संख्या। और चूंकि फाइबर वजन घटाने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए साबित हुआ पोषक तत्व है, इसलिए हम इस अधिक लचीले दृष्टिकोण के प्रशंसकों हैं। अपनी कम का