रेस्तरां में Skinniest सीट



(क्योंकि 43% अमेरिकी भोजन घर के बाहर किया जाता है, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यही वह जगह है जहां कॉर्नेल विश्वविद्यालय के प्रोफेसर ब्रायन वानसिंक सवारी करते हैं। स्लिम बाय डिज़ाइन के लेखक : माइंडलेस ईटिंग सॉल्यूशंस फॉर अवर एवरीडे लाइव्स देश भर में 27 रेस्तरां गए, इंटीरियर लेआउट का विश्लेषण करना और प्रत्येक टेबल पर कितने डिनर खाए। कुछ भी नहीं, वानसंक को भोजन के शर्लक होम्स कहा जाता है: उनकी टीम के निष्कर्षों से पता चला है कि पीछे की स्थिति के बीच स्पष्ट संबंध हैं और प्रत्येक डाइनर कितना खपत करता है।

तो यहां ठीक है कि अगर आप खाना चाहते हैं और अपना पिछवाड़े आकार में रखना चाहते हैं तो आपको बूथ पर क्यों जाना चाहिए:

खिड़की से एसआईटी

जिन लोगों ने जलाया और उन बाहरी इलाकों में देखा, उन इलाकों में खाया गया जो सलाद का आदेश देने की 80% अधिक थीं, और जो अंधेरे बूथ में खुद को खड़ा करते थे, वे मिठाई के आदेश के लिए 80% अधिक संवेदनशील थे। (अब बाहर फैलाओ, अच्छे के लिए फैल गया।)

Wansink's Take: यह आपको अपनी खपत के बारे में स्पष्ट महसूस कर सकता है, या हरियाली आपको सलाद आदेश देने के लिए अधिक डिस्पोजेड कर सकती है। "यह गहरा है, जितना अधिक 'अदृश्य' आप महसूस कर सकते हैं, और कम स्पष्ट आप महसूस कर सकते हैं, " Wansink लिखते हैं।

एक उच्च टॉप टेबल पर एसआईटी, एक बूथ नहीं

बूथों में फैलाने की बजाय उच्च वृद्धि, कम आरामदायक टेबल पर डाले जाने वाले डायनर ने अधिक सलाद और कम मिठाई का आदेश दिया।

Wansink's Take: क्योंकि लम्बे टॉप आपको स्ट्राइटर बैठते हैं, तो आप आराम से भोजन, जैसे बर्गर और मैक 'एन' पनीर को ऑर्डर करने में कम महसूस कर सकते हैं, और अंतिम आहार हमले के लिए लंबे समय तक रहने का विकल्प चुन सकते हैं। "यदि उच्च-टॉप टेबल बूट करने में आपके जैसे स्लच या फैलाने में कठोर हो जाते हैं, तो" वैन्सिंक ने कहा, "वे आपको उसी तरह नियंत्रण और व्यवस्था में महसूस कर सकते हैं।"

बार से एसआईटी फायर

जो लोग टिपलिंग टाउन की दृष्टि में बैठे थे, वे आगे बैठे लोगों की तुलना में चार की प्रति तालिका औसतन तीन और शराब पीते थे।

Wansink ले लो: बियर की बोतलों की एक पंक्ति पर घूरने से आप एक के गर्दन को दूर करने की संभावना बना सकते हैं, जो आपके दृष्टिकोण को सामान्यता और खुशी के साथ जोड़ता है। (इसके अलावा, टीवी के पास बैठे लोगों ने उन लोगों की तुलना में अधिक तला हुआ भोजन का आदेश दिया है।) Wansink को समाप्त करता है: "बार के बगल में बैठकर आपको लगता है कि दूसरे पेय को ऑर्डर करने के लिए यह अधिक सामान्य है, और टीवी देखना आपको दो बार सोचने से विचलित कर सकता है आपके आदेश के बारे में। "

दरवाजा बंद करो

Wansink और सह। पाया गया कि जो लोग सामने से सबसे दूर बैठे थे वे सलाद खाने की संभावना कम थीं और मिठाई में 73% अधिक होने की संभावना थी।

Wansink लेते हैं: "Wansink लिखते हैं, " खिड़कियों के पास या तो अच्छी तरह से जलाया, ऊंचा टेबल आप बेहतर खाते हैं, या जो लोग अच्छी तरह से जलाया टेबल पर खाने के लिए बेहतर खाते हैं, "Wansink लिखते हैं। "लेकिन जब आप कारकता पर विचार कर रहे हैं, तो आपके बगल में जोड़े ने खिड़की से आखिरी ऊंचा टेबल लिया।"

अनुशंसित
  • किराने का सामान: 70 सबसे लोकप्रिय सोडा कैसे वे जहरीले हैं द्वारा रैंक किया गया

    70 सबसे लोकप्रिय सोडा कैसे वे जहरीले हैं द्वारा रैंक किया गया

    फिलाडेल्फिया सोडा-1.5 सेंट प्रति औंस पर कर पारित करने वाला पहला प्रमुख अमेरिकी शहर है, जो 2 लीटर के लिए करीब 1 डॉलर है, अन्य शहरों ने बर्कले, सीए, सैन फ्रांसिस्को, सिएटल और बोल्डर समेत समान कर लगाए हैं, सीओ सच यह है कि आपको पीने के सोडा की कीमत चुकाने के लिए इन स्थानों में रहने की जरूरत नहीं है। यद्यपि हम उन्हें "बियर बेलीज़" कहते हैं, लेकिन नए विज्ञान का कहना है कि हमें अपने ब्लोटेड मिडसेक्शन को कॉल करना चाहिए जो वे वास्तव में हैं: सोडा बेलीज़। छः वर्षों के दौरान लगभग 1000 वयस्कों के अध्ययन में, सोडा या अन्य चीनी-मीठे पेय पदार्थों को पीते लोगों ने अतिरिक्त 1.8 पाउंड की आंतों की वसा प
  • किराने का सामान: आपको काउंटर पर रोटी क्यों नहीं रखनी चाहिए (और इसे कहां स्टोर करना है)

    आपको काउंटर पर रोटी क्यों नहीं रखनी चाहिए (और इसे कहां स्टोर करना है)

    चाहे आप एक टोकरी में या फलों के स्टैंड पर रोटी जमा करते हैं, अध्ययन बताते हैं कि काउंटर पर इसे रखना आखिरी जगह है जहां आपको अपना रोटी छोड़ना चाहिए। नेब्रास्का लिंकन विश्वविद्यालय में खाद्य अध्ययन की एक रिपोर्ट के अनुसार, सूक्ष्मजीव जो भोजन को खराब करने का कारण बनते हैं, कमरे के तापमान पर सबसे बढ़िया हो जाते हैं। अगर आप इसे अपने काउंटर पर स्टोर करते हैं तो लगभग एक हफ्ते बाद रोटी मोल्ड और अस्पष्ट हो जाएगी। और यदि आप इसे प्रकाश और हवा के संपर्क में छोड़ देते हैं, तो यह इसके बिगड़ने में तेजी ला सकता है। हवा में मोल्ड स्पार्स आपकी रोटी पर समाप्त होते हैं, लेकिन उनकी लंबी जड़ें होती हैं, इसलिए नीली धु
  • किराने का सामान: जब आप अंडे खाते हैं तो 15 चीजें आपके शरीर से होती हैं

    जब आप अंडे खाते हैं तो 15 चीजें आपके शरीर से होती हैं

    अपने दैनिक प्रोटीन गिनती को आसानी से ऊपर उठाने से परे-प्रत्येक 85-कैलोरी अंडे मांसपेशी-निर्माता-अंडे प्रोटीन के ठोस 7 ग्राम पैक भी आपके स्वास्थ्य में सुधार करता है। वे एमिनो एसिड, एंटीऑक्सीडेंट, और स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं। हालांकि, सफेद के लिए न पहुंचें; यौगिक चोलिन नामक एक मोटा-लड़ने वाले पोषक तत्व का दावा करते हैं, इसलिए पूरे अंडे का चयन करने से आप वास्तव में ट्रिम कर सकते हैं। जब आप अंडे के लिए खरीदारी कर रहे हों, तो लेबल पर ध्यान दें। जब संभव हो, आपको कार्बनिक का चयन करना चाहिए। ये यूएसडीए द्वारा प्रमाणित हैं और एंटीबायोटिक दवाओं, टीकों और हार्मोन से मुक्त हैं। रंग के लिए, यह तुम्हारा फोन
  • किराने का सामान: ओट दूध नई बादाम दूध है?

    ओट दूध नई बादाम दूध है?

    गैर-डेयरी दूध इस वर्ष सुपरमार्केट, कैफे और शाकाहारी घरों में घुसने वाले अनंत कार्टन के साथ एक छप बना रहे हैं। रिपोर्टब्यूर रिपोर्ट के मुताबिक, वास्तव में, 2024 तक वैश्विक डेयरी विकल्प बाजार 34 अरब डॉलर से अधिक होने की उम्मीद है। (यह पागल है!) जबकि बादाम दूध सबसे तेजी से बढ़ते खंडों में से एक है, स्वास्थ्य-दिमागी खरीदारों पेय के कमजोर पोषण के बारे में जागरूक हो रहे हैं, जबकि पर्यावरण-जागरूक लोग अपने अस्थिर सोर्सिंग तरीकों के बारे में चिंतित हो रहे हैं। तो लैक्टोज मुक्त दुनिया में नवीनतम संयंत्र-आधारित विकल्प क्या है? जई दूध दर्ज करें। इसकी मूल उत्पादन प्रक्रिया बादाम के दूध के समान होती है: ग्लू
  • किराने का सामान: 10 चीजें जिन्हें आपको थोक में कभी नहीं खरीदना चाहिए

    10 चीजें जिन्हें आपको थोक में कभी नहीं खरीदना चाहिए

    जितना अधिक आप खरीदते हैं, यूनिट की कीमत कम होती है, है ना? खैर, अगर हम भोजन के बारे में बात कर रहे हैं, जरूरी नहीं। देखें, उन कथित बचत को अक्सर थोक वस्तु की मात्रा से रद्द कर दिया जाता है, जो कि एक कारण या किसी अन्य कारण से निकलता है और हवाओं को फेंक दिया जाता है। अभी भी विश्वास नहीं है कि जब भी आप खाना खरीदारी करते हैं तो आपको थोक में खरीदना नहीं चाहिए? इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ कंज्यूमर स्टडीज में एक अध्ययन में पाया गया कि कम आय वाले घरों में मध्यम आय वाले घरों की तुलना में अधिक खाना बर्बाद हो जाता है, क्योंकि थोक खरीद के कारण। यह आम तौर पर इस तरह जाता है: हम थोक में खरीदे जाने पर एक बेहतर मूल्य दे
  • किराने का सामान: 25 स्वास्थ्य-खाद्य बुजुर्ग और उनका क्या मतलब है

    25 स्वास्थ्य-खाद्य बुजुर्ग और उनका क्या मतलब है

    कार्बनिक, जीएमओ मुक्त, एंटीऑक्सिडेंट्स, मल्टीग्रेन, लस मुक्त, कोई उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, और अधिक। इन वाक्यांशों को स्वास्थ्य-खाद्य स्पेक्ट्रम के सभी स्तरों से उत्पादों पर लगाया जाता है, जो बिजली सलाखों से सोडा तक होते हैं। मुद्दा यह है कि हम में से कई वास्तव में इस पोषण लिंगो के पीछे अर्थ जानने के बिना अधिक से अधिक स्वास्थ्य-जागरूक बन रहे हैं। नतीजतन, हम अकसर अच्छे भोजन के लिए खरीद रहे हैं जो गुप्त भोजन बम हैं। सीधे शब्दों में कहें, इन भ्रामक buzzwords अक्सर आहार बुराई से आपको विचलित करते हुए अच्छा हाइलाइट करने के लिए विपणन उपकरण होते हैं। हम यह नहीं कह रहे हैं कि ये शब्द सिर्फ buzzwords हैं;
  • किराने का सामान: रैपिड वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ मांस विकल्प और Veggie बर्गर

    रैपिड वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ मांस विकल्प और Veggie बर्गर

    आपको लगता है कि शाकाहारी मांस विकल्प चुनते समय, स्वस्थ विकल्प ढूंढना एक सिंचन होगा। आखिरकार, आप माँ पृथ्वी से प्राकृतिक उपहारों के लिए वसा-और हार्मोन-लेटे हुए मांस को स्वैप कर रहे हैं। लेकिन यह इतना आसान नहीं है। सबसे अधिक पैक किए गए शाकाहारी भोजन शाकाहारियों के लिए नवागंतुकों के लिए किए जाते हैं - या जिन लोगों ने पौधे आधारित खाना पकाने की कला को काफी महारत हासिल नहीं किया है। इसलिए पौधे आधारित भोजन खाने के दौरान स्वस्थ होता है (कई अध्ययनों में शाकाहारी भोजन और लंबे जीवन के बीच संबंध पाया जाता है), बहुत से संसाधित "शाकाहारी" खाद्य पदार्थ खाने-वास्तविक सब्जियों के विपरीत-हमेशा सबसे अच्
  • किराने का सामान: वजन घटाने के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ उच्च फाइबर फूड्स

    वजन घटाने के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ उच्च फाइबर फूड्स

    मान लीजिए या नहीं, स्वादिष्ट, खाने वाले खाद्य पदार्थ खाने से वजन कम करना संभव है जो आपको पूरे दिन संतुष्ट रखेगा। कैसे? अपने भोजन और स्नैक्स फाइबर में समृद्ध हैं सुनिश्चित करके। (अधिकांश अमेरिकियों को केवल 25-38 ग्राम की सिफारिश की जाती है।) हां, हमें "नियमित" रखने के साथ जुड़े एक ही पोषक तत्व
  • किराने का सामान: वजन घटाने के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ ब्रांड नाम अनाज

    वजन घटाने के लिए 11 सर्वश्रेष्ठ ब्रांड नाम अनाज

    वास्तव में, नाश्ते के प्रमुख सूचना और माप कंपनी, नील्सन के अनुसार, नाश्ते के प्रमुख की लोकप्रिय लोकप्रियता की रिपोर्ट के बावजूद, अमेरिका में ठंडा अनाज अभी भी सबसे लोकप्रिय नाश्ता है। और यह देखना आसान है क्यों। अनाज तैयार करना आसान है और यह अन्य पसंदीदा पसंदीदा की तुलना में अपेक्षाकृत सस्ती है जैसे कि दही परफिट्स और कॉफी शॉप अंडे सैंडविच। उल्लेख नहीं है, उन स्वादिष्ट, रंगीन गुच्छे और कम स्वादिष्ट हैं। लेकिन जब आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो बस कोई भी विविधता नहीं उठाएगी। हम आपको देख रहे हैं, गिनती चोकुला-माफ करना! सुपरमार्केट शेल्फ पर हर स्वस्थ पिक के लिए, ऐसा लगता है कि दर्जनों आहार-व्य

संपादक की पसंद

20 मिनट से कम समय में आपके स्वास्थ्य में सुधार के 20 तरीके

क्या होगा यदि हमने आपको बताया कि आप अपनी ऊर्जा को बढ़ा सकते हैं, बीमारियों से लड़ सकते हैं, झुर्रियों को मिटा सकते हैं, और केवल 20 मिनट में वजन कम कर सकते हैं? खुद को चुरा लेने की जरूरत नहीं है- या एक पिशाच चेहरे या पूर्ण शरीर क्रायथेरेपी सत्र में पेंसिल-आधे घंटे से भी कम समय में अपने स्वास्थ्य में सुधार करना केवल कुछ सरल चरणों के साथ पूरी तरह व्यवहार्य है। अपने कसरत को पहले से ही स्मार्ट स्नैक्