Kudos: आप अपनी साफ खाने की योजना में फंस गए हैं। सप्ताह में तीन बार फिटनेस क्लास लेने के लिए आप अपने नए साल के संकल्प पर चिपके हुए कैलोरी को बाएं और दाएं कर रहे हैं। बिल्ली, आपने अपने सोडा को एक दिन की आदत भी छोड़ दी है। और फिर भी ... आप अभी भी वजन कम नहीं कर रहे हैं। या, कम से कम, उस दर पर नहीं जिसकी आप उम्मीद कर रहे थे।

अपने वज़न कम करने वाले गेम को इन स्नीकी सैबोटर्स में ट्यून करके और जानें कि स्वस्थ खाने के लिए अपने रास्ते में प्रमुख लैंडमाइन्स कौन से हैं। और फिर बहाने को चुनौती दें और सिक्का के दूसरी तरफ से खुद को दोबारा हटा दें: 20 कारण वजन कम करने के लिए कभी भी आसान है।

निर्बाध है तो ... निर्बाध

डिंग डोंग, आपका कैलोरी अधिभार आ गया है! पहले से कहीं अधिक, हम आसान ऐप और वेबसाइटों पर भरोसा करते हैं जो हमें अपने रात्रिभोज को स्नैप में ऑर्डर करने देते हैं। सीमलेस और ग्रुबब (उसी कंपनी, फरवरी 2015 तक) हर साल रेस्तरां में एक बिलियन डॉलर से अधिक की बिक्री के साथ भेजती है, और पोस्टमैट्स और डिलिवरी डॉट कॉम जैसी अन्य सेवाएं भी बंद हो रही हैं। हम सुविधा और समय बचाने वाली तकनीक से प्यार करते हैं, और हम निश्चित रूप से इन व्यवसायों को दोष नहीं दे रहे हैं कि लोग वजन क्यों प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन ऑर्डर करना खाने के समान है क्योंकि आप अक्सर घर पर खाना पकाने की तुलना में अधिक कैलोरी, नमक और चीनी खाने से उड़ते हैं। ऑर्डरिंग भी एक अवसर का अधिक हो जाता है, या तो न्यूनतम डिलीवरी मिलने के लिए या सिर्फ इसलिए कि यह इतना आसान है। जबकि आप आमतौर पर सप्ताहांत रात्रिभोज के साथ एक एपेटाइज़र छोड़ देंगे, तो उन स्कैलियन पेनकेक्स और झींगा पकौड़ी सिर्फ एक क्लिक दूर हैं। घर पर खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन कहां से शुरू करना है इसके बारे में डर लगाना चाहते हैं? स्वस्थ रसोई स्टेपल की इस सूची को देखें!

पुराने आहार के साथ नए आहार दिशानिर्देश संघर्ष

इस बारे में उलझन में है कि अब आपके लिए कोई अच्छा नहीं है? और इसके विपरीत? हम आपको दोष नहीं देते हैं। "अंडे के अंडे जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थों की शपथ लेने के वर्षों के बाद, 2015 के नए आहार दिशानिर्देशों ने सीमाओं को उठाया, यह बताते हुए कि आहार कोलेस्ट्रॉल का मूल रूप से कुल कोलेस्ट्रॉल पर असर पड़ता है, " लिसा हैयम, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और संस्थापक WellNecessities के। "जबकि पोषण पेशेवर जानकारी के इस परिवर्तन को अनुकूलित कर सकते हैं, जनता को यह समझने में कठिनाई होती है कि इस तरह के कठोर परिवर्तन कैसे किए जा सकते हैं।" नतीजा: पुरानी आदतें मर जाती हैं, और हम अपने पुराने विश्वासों को मानते हैं, बजाय नए निष्कर्ष

हमारा सोशल मीडिया लत हमें बाहर खींच रहा है

यह सिर्फ एक अपरिवर्तनीय तस्वीर नहीं है जो आपको व्यापक बनाता है। रेसिपी के कुछ जंगली अस्वास्थ्यकर वायरल वीडियो के साथ, सोशल मीडिया एक कारण है कि जीवनशैली में शामिल होने के कारण वजन कम करना मुश्किल है। न्यूट्रिशन ट्विन्स, लिस्सी लाकाटोस, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी और टैमी लैकाटोस शेम्स, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी, "समझाते हैं, " हम पहले से कहीं ज्यादा सोशल मीडिया के लिए अधिक आदी हो जाते हैं, जो अक्सर देर रात रात को स्नैक्स करने का अनुवाद करता है। " और पोषण जुड़वां 'Veggie इलाज के लेखकों। मोटापे में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि रात में खाने (यहां तक ​​कि यदि आप कोई अतिरिक्त कैलोरी नहीं खाते हैं) शरीर के सर्कडियन लय को बदलता है और वजन बढ़ाने की ओर जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि यह 25 मेटिंग्स में से एक है जो आप अपने चयापचय को धीमा करने के लिए कर रहे हैं! पोषण जुड़वां इस पर ध्यान देते हुए कहते हैं: "कंप्यूटर, फोन और टैबलेट से प्रकाश के लिए नाइटटाइम एक्सपोजर बाधित नींद से जुड़ा हुआ है और नकारात्मक रूप से आपके शरीर के तनाव हार्मोन, आपके चयापचय, और आपके मिडसेक्शन के आसपास कितनी वसा स्टोर करता है।

हमारे चारों ओर हर कोई वसा है

राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थानों के मुताबिक, दो-तिहाई से अधिक वयस्कों को अधिक वजन या मोटापा माना जाता है- और 2015 के मध्य तक, मोटापे से ग्रस्त लोगों की संख्या वास्तव में अधिक वजन के मुकाबले एक बड़ा समूह है, लेकिन नहीं- अभी तक मोटापे से ग्रस्त। अध्ययन के बाद अध्ययन बताता है कि अमेरिकियों को राउंडर क्यों मिल रहा है: हम अवचेतन रूप से सामाजिक मानदंडों और हमारे आस-पास के लोगों से प्रभावित हैं। अध्ययनों ने यह भी दिखाया है कि जब हम बड़े लोगों के साथ खाते हैं, तो हम आमतौर पर जो भी करते हैं उससे अधिक भोजन का उपभोग कर सकते हैं या यदि हम गैर-वजन वाले लोगों के साथ भोजन करते हैं तो हम क्या करेंगे।

खाद्य वैज्ञानिक हमेशा हमारे पक्ष में नहीं होते हैं

दुखद, लेकिन सच: "अधिक, कृपया!" कई खाद्य वैज्ञानिकों के कानों के लिए संगीत है जो उनके उत्पादों पर प्रतिक्रिया की तलाश में हैं। पौधे आधारित आहार विशेषज्ञ और जियिंगाना हेवर, एमएस, आरडी, सीपीटी, द वेजिटेरानेन डाइट और द कंप्लीट इडियट्स गाइड टू प्लांट- के लेखक जूलियाना हेवर कहते हैं, "खाद्य उद्योग अपने उत्पादों को शानदार ढंग से डिजाइन करता है, जिससे उनके ग्राहक अधिक वापस आते हैं।" आधारित पोषण । "प्रयोगशाला में रसायनज्ञों के साथ मिठाई, नमकीनता और वसा के सही स्तर के साथ व्यंजनों के साथ, मानव ताल को आसानी से आश्वस्त किया जाता है। यही कारण है कि आप सचमुच 'केवल एक नहीं खा सकते हैं।' "अमेरिका में इन 150 सबसे खराब पैक किए गए खाद्य पदार्थों से बचें।

आपके कपड़े आपसे झूठ बोल रहे हैं

आपका टैग आकार 4 कहता है, लेकिन किसी भी पुराने कपड़े बुटीक में चलता है और आपको अपने सिर या बट पर आकार 4 नहीं मिलेगा। 80 के दशक में, कपड़ों के निर्माताओं ने महसूस किया कि किसी की व्यर्थता (इसलिए, "वैनिटी साइजिंग") से अपील करने से उन्हें कपड़े बेचने में मदद मिल सकती है-इसलिए उन्होंने आकार की संख्या को कम करना शुरू कर दिया क्योंकि अमेरिकी महिलाओं के औसत वजन में गुब्बारा शुरू हो गया। और संख्याएं केवल आपके लिए झुकाव रखती हैं क्योंकि आपकी कमरलाइन बढ़ती रहती है। 2001 में, एक मानक आकार 4 में कमर का आकार 25 था। बस 10 साल बाद, उस आकार 4 का औसत कमर आकार 26 और 27.5 के बीच था। जेड क्रू जैसे मुख्यधारा के ब्रांडों के साथ मैक्स अज़्रिया जैसे उच्च अंत डिजाइनरों के साथ यह अधिक आम है-जो आंशिक रूप से इतने सारे सल्ले सेलेबल्स और पतले मॉडल लक्जरी ब्रांडों के लिए झुंड लेते हैं। यह वह जगह है जहां वे वास्तव में एक "वास्तविक" आकार 0 या 2 पा सकते हैं जो उन्हें नहीं जोड़ता है।

पहले से कहीं ज्यादा फड आहार हैं

एक फीड आहार चुनना (हम सुझाव देते हैं कि आप नहीं करते) एक फिटबिट रंग चुनने से अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकते हैं- और बहुत सारे रंग हैं! एक बुझाने की योजना में लुप्त होना आसान हो सकता है-भले ही यह प्रभावी या सुरक्षित न हो। "फिर, जब आप ग्लूटेन-फ्री, पालेओ, लो-कार्ब, लो-वसा जैसे आहार पर काम करते हैं, तो लोग उनके लिए सबसे अच्छा क्या है, इस बारे में भ्रमित हो जाते हैं, " पोषण जुड़वां टिप्पणी करते हैं। "तौलिया में पूरी तरह से फेंकने और कई जो भी वे महसूस करते हैं उसे खा रहे हैं।"

प्लस आकार फर्नीचर खत्म हो गया है

आपने शायद इस बारे में सुना है कि सार्वजनिक परिवहन पर सीटों का आकार और यहां तक ​​कि स्कूलों की तुलना में वे बड़े होते हैं। लेकिन यह प्रवृत्ति हर जगह है, फिल्म सिनेमाघरों से रेस्तरां बूथ तक जो लगभग जुड़वां आकार के बिस्तरों के रूप में गुजर सकती है। हार्टले ने टिप्पणी की, "फर्नीचर का अधिग्रहण किया गया है।" "अध्यक्ष अब व्यावहारिक रूप से एक loveseat के रूप में बड़े हैं। तो, [इन मैकमेंशन-स्टेटस] कुर्सियों में बैठे सीटर को वजन प्रबंधन के बारे में सोचने के लिए प्रेरित करने में विफल रहता है। पहले के युग की छोटी सी सीटों ने कटौती की जरूरत के निरंतर अनुस्मारक की पेशकश की। आजकल, हमें कभी याद दिलाया नहीं जाता है। "यहां तक ​​कि अंतिम संस्कार कैस्केट मोटापे में स्पाइक को समायोजित करने के लिए अब अतिरिक्त हैं।

चीनी सब कुछ में फिसल गया है

और लड़का, क्या हम सब कुछ मतलब है । केचप, सलाद ड्रेसिंग, प्रोटीन बार, और कई "स्वस्थ" स्नैक्स मीठे सामान से भरे हुए हैं। जब निर्माता इसे हमारे खाद्य आपूर्ति में डंप करते हैं, तो इसे अक्सर उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, निर्जलित गन्ना सिरप, सुक्रोज़, टर्बिनाडो, मालोदेक्स्ट्रीन, डेक्सट्रोज और अधिक की नींव के नीचे लेबल किया जाता है। लोग मिठाई के बारे में सोचते हैं कि वे नशे की लत सामग्री की खुराक में हैं, लेकिन इन 23 रेस्तरां फूड्स के साथ क्रेज़ी-हाई रकम ऑफ शुगर के साथ आपको यह पता चल जाएगा कि यह हर जगह कैसे छिपा रहा है।

आहार जनजातीय एक गृह युद्ध की तरह है

जैसे कि वहां की सभी स्वास्थ्य जानकारी पर्याप्त भ्रमित नहीं हैं, विभिन्न आहार सिद्धांतों के विचारक (सोचें कि वेगन बनाम पालेओ) अक्सर अपना खुद का निर्माण करने के साधन के रूप में दूसरे को फाड़ते हैं, काइलेन सेंट जॉन, प्राकृतिक पर आरडी का सुझाव देते हैं गोरमेट इंस्टीट्यूट, न्यूयॉर्क शहर में एक स्वास्थ्य-सहायक खाना पकाने स्कूल। "यह 'आहार जनजातीय' उपभोक्ताओं को भ्रमित करता है-भले ही कई आहार सिद्धांतों का वास्तव में उनके मूल में आम बात है। आम तौर पर यह अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ और अधिक पौधों को खाने के लिए होता है! "उपभोक्ताओं को अक्सर विपरीत जानकारी से इतना अभिभूत महसूस होता है कि वे या तो पागल आहार पर निर्भर करते हैं या जीवन शैली में परिवर्तन की तुलना में चुनौती के बारे में अधिक हैं।

तालिका के लिए फार्म बिल्कुल सही मेनू मेनू नहीं है

खैर, यह है कि यदि आप सचमुच अपना खुद का अद्भुत बगीचा है। लेकिन अगर आपका हरा अंगूठा काफी अनुभवी नहीं है, तो फार्म-टू-टेबल को गहरे जेब की आवश्यकता हो सकती है। "हम जानते हैं कि जैविक, स्थानीय, और मौसमी भोजन हमारे लिए बेहतर है, यह अभी भी अधिक महंगा विकल्प है, " हैयम कहते हैं। "यह वास्तव में जो कुछ भी हम कर सकते हैं उसके बारे में यथार्थवादी होने के बावजूद सही काम करने के प्रयास में एक लड़ाई बनाता है।" कुछ भोजन की प्रेरणा के लिए, इन 17 सस्ते जैविक खाद्य पदार्थों को देखें जिन्हें आप खरीदना चाहते हैं।

हम सचमुच विकसित नहीं कर सकते जितना हम चाहते हैं

2015 के उत्तरार्ध में, विकासवादी मानव विज्ञान ने निष्कर्ष निकाले कि मनुष्यों को हमारे निकटतम पशु रिश्तेदारों की तुलना में कम नींद (सात घंटे, देने या लेने) की आवश्यकता होती है। लेकिन जिस दर पर हम सक्रिय रूप से ऐसा करने की कोशिश कर रहे हैं-हर 40 साल में एक कम घंटे-बस इतना तेज़ है। चूंकि अच्छी नींद का स्वास्थ्य सीधे समग्र स्वास्थ्य और कमर से जुड़ा हुआ है, इसलिए यह कई लोगों के लिए पुरानी समस्या है। सेंट जॉन ने टिप्पणी की, "हमारे व्यस्त कार्यक्रमों का मतलब है कि हम सुबह में बहुत जल्दी उठ रहे हैं या आधी रात के तेल को जला सकते हैं-कभी-कभी दोनों।"

लेबल अभी भी जोड़ा शक्कर घोषित नहीं करते हैं

जोड़ा शर्करा हमारे शरीर को चोट लगी है। इस बीच, कुछ खाद्य पदार्थों (जैसे फल) में स्वाभाविक रूप से होने वाले शर्करा ठीक हैं। "समस्या यह है कि खाद्य लेबल [सामान्य रूप से] आपको नहीं बताते कि कितनी चीनी प्राकृतिक बनाम जोड़ती है, " हैयम प्रदान करता है। "एक प्रस्ताव है कि नया पोषण लेबल- जिसे हमने अब 20 साल पहले बनाया था- इस तरह की जानकारी को बेहतर ढंग से प्रतिबिंबित करेगा।" जब तक सरकार इसे लॉन्च नहीं कर लेती, तब तक इन 30 आसान तरीकेों को इतनी ज्यादा चीनी खाने से रोकने के लिए देखें ।

हम रसायनों और हार्मोन इंजेस्टिंग कर रहे हैं

"शेयरों में रसायनों और हार्मोन के हमले के बारे में कई सिद्धांत हैं- स्तरों पर पहले कभी नहीं देखा गया - समय के साथ अतिरिक्त वजन और मोटापे में योगदान देता है, " हेवर शेयर। "यह एक छिपी वजह हो सकती है कि बहुत से लोग वजन कम करते हैं और इसे खोने में कठिन समय होता है।" जब संदेह होता है, तो खाद्य लेखक का पालन करें और माइकल पोलान के प्रशंसा का समर्थन करें: "खाना खाएं। ज्यादातर पौधे बहुत जयादा नहीं।"

वर्तमान खाद्य लेबल Bogus हैं

और आपने सोचा था कि एशले मैडिसन धोखे का सबसे बुरा अपराधी था? Pffft। हईम कहते हैं, "बहुत सारे पोषण लेबल सरकार द्वारा अनियमित हो जाते हैं।" "इसका मतलब है कि एक खाद्य उत्पाद अपने लेबल पर चौंकाने वाले दावों को फेंक सकता है [बिना किसी परिणाम के]। उदाहरण के लिए, पिछले कुछ वर्षों वाक्यांश 'सभी प्राकृतिक' के लिए बड़े हैं। हालांकि, इस शब्द की कोई सरकारी परिभाषा नहीं है और इसका उपयोग कैसे किया जाता है इसके बारे में थोड़ा नियंत्रण नहीं है। "उत्साहजनक पक्ष पर: एफडीए ने अपना कान खोला है और मई 2016 तक कठोर दिशानिर्देश विकसित करने के लिए सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया ले रहा है।

आकार देने की कोई समझ नहीं है

यदि आप एक ही भोजन के दो विकल्प देखने जा रहे हैं, तो "100 कैलोरी" वाला एक और एक "200 कैलोरी" चिह्नित है, जिसे आप चुनने जा रहे हैं? हैईम कहते हैं, "खाद्य कंपनियां आपकी दौड़ की जीवन शैली का लाभ उठा रही हैं।" "यहां तक ​​कि एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं कभी-कभी धोखा दे सकता हूं। मैं दूसरे दिन कुछ देख रहा था, जो कम संख्या से प्रभावित था, जब तक मुझे एहसास हुआ कि उसके पास किसी अन्य आइटम की तुलना में बहुत अधिक सर्विंग्स थीं। इन दिनों आपको जासूस होना होगा! "

हम एक पसीना तोड़ नहीं रहे हैं

अगर हमारी आईफोन स्क्रीन दरारें हैं, तो हम गोलियों पर पसीना आ रहे हैं। लेकिन जब वजन कम करने की बात आती है, तो हम काम करते हैं जैसे हमें परेशान नहीं किया जा सकता है। हेवर कहते हैं, "आधे से कम आबादी अनुशंसित शारीरिक गतिविधि दिशानिर्देशों को पूरा करती है, जिसका अर्थ है कि हम पर्याप्त नहीं बढ़ रहे हैं।" "सदाबहार जीवन शैली मोटापे और पुरानी बीमारी को बढ़ावा देती है। हम हर जगह ड्राइव करते हैं, पूरे दिन डेस्क पर बैठते हैं, और ज्यादातर लोग औपचारिक अभ्यास के लिए समय नहीं बनाते हैं। "एक स्टेट मत बनो: अपने रास्ते को स्लिम करने के लिए 15 नए तरीके पढ़ने से शुरू करें।

प्रोटीन शेक्स स्वास्थ्य हेलो है

एक जूस बार ढूंढना मुश्किल है जो उनके मेनू पर नहीं पेश करता है- और हम उन्हें केवल स्नैक्स की तरह नीचे दबाते हैं। लेकिन जब आप एक तीव्र कसरत से नहीं आए तो कैलोरी से भरा एक भारी प्रोटीन हिलाकर चूसना एक आसान, सबसे तेज़ तरीका है जो आपके आकृति पर पाउंड रेंगना है। भोजन के बीच भूख? गाजर और कुछ बादाम मक्खन की एक मुट्ठी भर हल्का किराया चुनने के लिए।

हम Soundbites, पूर्ण कहानियां नहीं मिलता है

हईम कहते हैं, "ऐसी दुनिया में जहां हम जानकारी के साथ गंदे हैं, त्वरित हेडलाइंस हम सभी पढ़ रहे हैं।" "हम पूरी कहानी नहीं ले रहे हैं, और इसलिए हमारे आहार विकल्पों के पीछे विज्ञान को वास्तव में समझ नहीं सकते हैं।" याद रखें: कुछ अध्ययन एक सुपर छोटे नमूना आकार पर आयोजित किए जाते हैं, कुछ जानवरों पर और इंसान नहीं, और कुछ एक के लिए काम कर सकते हैं व्यक्ति का प्रकार लेकिन सभी के लिए नहीं। लेकिन वेब पर पोस्ट करने वाला कोई भी व्यक्ति इसे सबसे चौंकाने वाला, हाइपर-विशिष्ट लेकिन भ्रामक, क्लिक-बैट हेडलाइंस दे सकता है। यह पागल इंटरवेब्स का हिस्सा है, लेकिन जो कुछ भी आपने वास्तव में नहीं पढ़ा है उस पर विश्वास न करें।

टीवी पर पाक कला शो बहुत अनुग्रहकारी हैं

प्रोविडेंस, रोड आइलैंड के एक परामर्श पोषण विशेषज्ञ आरडी मैरी हार्टले कहते हैं, "टेलीविजन व्यंजनों में अक्सर विशेषज्ञों की तुलना में अधिक कैलोरी, प्रोटीन और वसा होता है।" "कॉर्नेल के एक अध्ययन के मुताबिक, खाना पकाने के कार्यक्रमों को देखते हुए और फिर खरोंच से खाना पकाने के लिए उच्च शरीर द्रव्यमान सूचकांक (बीएमआई) से जुड़ा होता है। हालांकि, खाना पकाने वाले शो दर्शक जो देखते हैं लेकिन खाना नहीं बनाते हैं, उनके पास उच्च बीएमआई नहीं होते हैं। "नीचे पंक्ति: आप देख सकते हैं, लेकिन खाद्य अश्लील नहीं पकाते हैं।