2016 के 20 सुपरमार्केट रुझान



अमेरिकी सुपरमार्केट में नाटकीय परिवर्तनों की एक श्रृंखला चल रही है, जो पूरे फूड्स और अन्य नए खुदरा विक्रेताओं के खाद्य न्यायालय दृष्टिकोण से प्रेरित है। और निश्चित रूप से, अमेज़ॅन, ताजा डायरेक्ट, ब्लू एप्रन और अन्य किराने- और भोजन-वितरण सेवाओं के खतरे के लिए धन्यवाद, सुपरमार्केट अंततः यह महसूस कर रहे हैं कि अगर वे चाहते हैं कि लोग अपने स्लाइडिंग दरवाजे में प्रवेश करें, तो उन्हें सिर्फ आत्मा से कुछ और पेशकश करने की ज़रूरत है -संकिंग फ्लोरोसेंट रोशनी और गाड़ियां केवल तीन अच्छे पहियों के साथ।

आपके लिए इसका मतलब यह है कि मजेदार नहीं होने पर भोजन खरीदारी वास्तव में हो सकती है, फिर कम से कम अधिक सहनशील। परामर्श फर्म एटी किर्नी के एक साथी रैंडी बर्ट ने हाल ही में अमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट को बताया, "सुपरमार्केट खाद्य पदार्थों के अनुभवों को बनाने के लिए अपने इन-स्टोर प्रसाद पर अधिक ध्यान केंद्रित करेंगे।" अधिक मुफ्त नमूने, अधिक विदेशी ब्रांड, और यहां तक ​​कि अधिक विनम्र लोग जो आपको निर्णय लेने वाले स्नीयरों को वितरित किए बिना रीडी-व्हीप ढूंढने में मदद कर सकते हैं।

और यदि आप खरीदारी के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय निकाल देते हैं, तो आप बहुत सारे रोमांचक नए खाद्य पदार्थों को खोज सकते हैं जो आपको पाउंड छोड़ने, अपने स्वास्थ्य में सुधार करने और केवल सादे खाने का आनंद लेने में मदद कर सकते हैं। यह खाओ टीम, वह नहीं! ऐलिस को पैडल किया और अपने स्थानीय किराने की दुकान में कुछ रोमांचक नए रुझानों की खोज की। वसा तेजी से विस्फोट करने के अधिक अद्भुत तरीकों के लिए, प्यार संभाल पिघलने के लिए इन 40 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों को याद न करें!

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चाय-कॉफी हाइब्रिड

कॉफी और चाय के बीच क्यों चुनें जब आप एक ही समय में दोनों को डुबोते हैं? अब जवाज़ेन के लिए धन्यवाद, एक कंपनी जो दो सुपर ब्रूड्स को जोड़ती है, यह पूरी तरह से संभव है। उनके शराब बनाने वाले तीन मिश्रणों में आते हैं: बूस्ट (कॉफी, येर्बा साथी, और acai), बैलेंस (कॉफी, हरी चाय, और कोको) और आराम (कॉफी, rooibos और goji)। यदि हमारी क्रिस्टल बॉल पिछले कुछ वर्षों में सटीक है, तो हम शर्त लगाएंगे कि आने वाले वर्ष में और भी कॉफी-चाय सहयोग सुपरमार्केट अलमारियों और रेस्तरां मेनू बोर्डों पर पहुंच जाएगा। एक buzz पकड़ने के लिए तैयार हो जाओ जैसा कि आपने कभी अनुभव नहीं किया है- और जब आप इसमें हों, तो इन 7 पागल चीजें कॉफी आपके शरीर को देखें!

पूर्ण वसा डेयरी

पिछले साल फरवरी में, आहार दिशानिर्देश सलाहकार समिति ने अपनी पुरानी सिफारिश को छोड़ दिया कि हमें आहार कोलेस्ट्रॉल और पशु वसा को सीमित करना चाहिए। और एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि दूध वसा में एसिड वास्तव में आपके शरीर के कैलोरी जलने वाले केंद्रों को क्रैंक कर सकता है!

परिणाम? अमेरिकी सुपरमार्केट अब उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए अधिक पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों को बेचने शुरू कर रहे हैं। वॉल स्ट्रीट जर्नल को बताते हैं, "हम अभी भी बहुत सारे गैर-वसायुक्त और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को बेचते हैं, लेकिन विकास पूरे वसा वाले डेयरी उत्पादों से आया है।" वॉल स्ट्रीट जर्नल के कार्यकारी किराने समन्वयक इरोल श्वाइज़र कहते हैं। "बहुत से ग्राहक कम से कम संसाधित डेयरी उत्पादों की ओर जा रहे हैं, और इसमें वसा वाले उत्पादों को शामिल किया गया है।" अधिक फैटी खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए आपको पतला बनाने में मदद मिलेगी, वजन घटाने के लिए इन 20 सर्वश्रेष्ठ पूर्ण-वसा वाले खाद्य पदार्थों की जांच करें।

हर जगह प्रोबायोटिक्स

सालों से यूनानी दही उन लोगों के लिए भोजन करने जा रहा है जो अपने आहार में अधिक प्रोबियोटिक जोड़ना चाहते हैं। लेकिन पोषण विशेषज्ञों का अनुमान है कि 2016 नए उत्पादों का प्रसार लाएगा जो डेयरी गलियारे के बाहर रहते हैं- जो आंत-स्वस्थ बैक्टीरिया से भरे हुए हैं। "2016 के लिए तत्पर हैं, प्रोबियोटिक-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थ और नारंगी के रस, अनाज और पानी जैसे पेय पदार्थों को ढूंढना असामान्य नहीं होगा।" पंजीकृत आहार विशेषज्ञ सारा-जेन बेडवेल आज के आहार विशेषज्ञ को बताते हैं।

लेकिन यह वहां खत्म नहीं होता है: वैगन नारियल के तेल फैलाने, उच्च प्रोटीन मफिन और सब्जी के रस को एल एसिडोफिलस, एल प्लांटारम, एल रमनोसस और एल रीयूटरि के साथ आपके सुपरमार्केट अलमारियों पर दृढ़ता से देखने की उम्मीद है। खाद्य पदार्थ जो कि स्वाभाविक रूप से होने वाले प्रोबायोटिक्स होते हैं जैसे कीमची, सायरक्राट और कोम्बुचा ने हाल ही में बिक्री की पुनरुत्थान देखी है। प्रोबियोटिक लोकप्रियता से इनकार नहीं किया जा रहा है, लेकिन क्या सामान आपके लिए अच्छा है? छोटा जवाब हां है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ इसाबेल स्मिथ बताते हैं, "प्रोबियोटिक के रूप में बैक्टीरिया आंत स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है, प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकता है और रक्त शर्करा को विनियमित करने में भूमिका निभा सकता है।" यह संभव है कि भूख को कम करने की कोशिश करने वाले लोगों के लिए भूख-विनियमन हार्मोन, लेप्टीन, ठीक से पंपिंग को रखने में भी भूमिका निभाएं।

घास-खिलाया 2.0

निश्चित रूप से, यह दुबला और सीएलए और ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे स्वास्थ्य-बढ़ाने वाले पोषक तत्वों से भरा हुआ है, लेकिन घास से भरे गोमांस (वजन घटाने के लिए 2 9 सर्वश्रेष्ठ-कभी प्रोटीन में से एक 2015 है। 2016 में अधिक घास- प्रोटीन पाउडर और अंडों से लेकर दही, पनीर और पैक किए गए मांस स्नैक्स तक खिलाए गए उत्पाद। "आप पूरे फूड्स में लॉन्च करने वाले बहुत अधिक घास वाले डेयरी उत्पादों को देखने जा रहे हैं। यह हमारे लिए एक बड़ा धक्का रहा है, पूरे फूड्स के कार्यकारी वैश्विक किराने के समन्वयक इरोल श्वाइज़र ने उद्योग व्यापार पत्रिका सुपरमार्केट समाचार को बताया "कुछ प्रसिद्ध ब्रांडों से अधिकतर विशेष वस्तुएं।"

स्कीनी स्नैक्स

खाद्य विपणक और निर्माता जानते हैं कि अमेरिकी आहारकर्ता उनके पास हैं। कई स्वास्थ्य-दिमाग वाले लोग अब जानते हैं कि वसा रहित स्नैक्स वास्तव में छद्म रूप में केवल चीनी बम हैं। इस कारण से, लोग बस अपने शॉपिंग कार्ट से उत्पादों को कुचलने और उन्हें स्वस्थ विकल्पों के साथ बदल रहे हैं। ग्राहकों की नकदी वापस जीतने के लिए, नाबिस्को ने अपने दो हस्ताक्षर स्नैक्स को भी पतला गेहूं थिन और ओरेओ थिन्स, एक पतला सिल्हूट वाला स्नैक्स और प्रति कुकी 20 कम कैलोरी बनाने के लिए चपटा दिया है। मूर्ख मत बनो, हालांकि, इन स्नैक्स में अभी भी उन सामग्रियों की एक कपड़े धोने की सूची है जो उन्हें "स्वस्थ" चुनौतियों से दूर बनाती है, लेकिन वे उन लोगों के लिए सभ्य विकल्प बनाते हैं जो कैलोरी को चेक में रखते हुए थोड़ी देर में शामिल होना चाहते हैं। हम उत्सुक हैं कि आने वाले वर्ष में नाबिसो उत्पादों का क्या पालन होगा और नई पतली प्रवृत्ति पर प्रतिस्पर्धी निर्माता कैसे होंगे।

अधिक सूप

2015 में, हड्डी शोरबा और "सूपिंग" ने गस्टो के साथ कल्याण की दुनिया को मारा। रसदार के लिए स्वादपूर्ण, गर्म विकल्प यह है कि यह कैसा लगता है: कम कैलोरी साफ सूप शामिल है। हालांकि विभिन्न प्रकार की कंपनियां अपने स्वयं के सफाई कार्यक्रमों के साथ बाहर आ रही हैं- जिनमें सूप क्लीनसे और द स्प्लेन्डिड स्पून शामिल हैं, जो आपके सामने के दरवाजे पर अपने सूप पहुंचाते हैं- कई उपभोक्ताओं ने बैंडवागन पर अपने स्थानीय किराने की दुकानों पर जाकर आशा की थी। कम-कैल-अभी तक भरने वाले सूप की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए नई किस्मों की एक बड़ी संख्या ने खाद्य दृश्य पर अपना रास्ता बना दिया। और कैंपबेल के लिए धन्यवाद, अब आप अपने केरीग में चिकन नूडल का कटोरा भी बना सकते हैं! यह एक प्रवृत्ति है जिसे हम जल्द ही धीमा नहीं देखते हैं।

चीनी कम

नई अमेरिकी आहार अनुशंसाओं को अंत में गिरा दिया गया है, और अतिरिक्त कैलोरी के 10% तक अतिरिक्त चीनी को सीमित करने के सुझाव, हाथों से नीचे, सबसे ज्यादा चर्चा के बारे में सिफारिश है। चीनी के खतरों पर इस नए फोकस ने कंपनियों को अपने उत्पादों में रखी गई मीठी चीजों की मात्रा को कम करने के दबाव में दबाव डाला है। स्टेविया, मेपल सिरप, एग्वेव सिरप, भिक्षु फल, तिथियां, और नारियल चीनी जैसे 'प्राकृतिक स्वीटर्स' विज्ञापन करने वाले अपने स्नैक्स में कम चीनी और अधिक उत्पादों को देखने की अपेक्षा करें। यद्यपि यह निश्चित रूप से सही दिशा में एक कदम है, जानते हैं कि थोड़ा सा शोध यह दर्शाता है कि वैकल्पिक प्राकृतिक स्वीटर्स सादे ओल 'चीनी से काफी बेहतर हैं। वास्तव में, उनमें से कई sucrose के रूप में उसी तरह चयापचय कर रहे हैं। उत्सुकता है कि हर बार जब आप इसे सफेद सामान से अधिभारित करते हैं तो आपका शरीर कैसा प्रतिक्रिया करता है? फिर हमारी अनन्य रिपोर्ट देखें, जब आप चीनी खाते हैं तो यह आपके शरीर के साथ होता है।

हरी चाय और मैच सब कुछ

हरी चाय सिर्फ आपकी दादी के ठीक चीन में नहीं मिली है; ट्रेंडी ब्रू कुकीज़ और आइसक्रीम से ग्रीक दही और यहां तक ​​कि नमक से सब कुछ में पॉप अप कर रहा है! और यह सिर्फ किराने की दुकान की प्रवृत्ति नहीं है। विक्टोर गार्डन और रस पीढ़ी जैसे न्यूयॉर्क शहर के हॉटस्पॉट अपने स्वास्थ्य-दिमाग वाले ग्राहकों को पूरा करने के लिए अपने मेनू आइटम में मिलान जोड़ रहे हैं। आगे के वर्ष में अधिक चाय-इन्फ्यूज्ड उत्पादों को देखने की उम्मीद है।

बीन-आधारित पास्ता

अधिक प्रोटीन सेवन करते समय अधिक लोगों को सरल कार्बोस और ग्लूटेन पर वापस स्केल करने की कोशिश करने के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मांसपेशियों के निर्माण पास्ता विकल्पों ने तूफान की दुकान को तूफान से लिया है। एक कंपनी, बांजा, इसे फाइबर बनाती है- और प्रोटीन से भरे पास्ता वैकल्पिक रूप चम्मच जबकि उनके प्रतिद्वंद्वी टोलरेंट मसूर और काले सेम जैसी चीजों को बदलते हैं ताकि वे रेशेदार, पौष्टिक उत्पादों की अपनी लाइन बना सकें। आपके पास एक किराने की दुकान में अपना रास्ता बनाने के लिए और अधिक पैक किए गए पास्ता विकल्प देखने की अपेक्षा करें। और यहां उम्मीद है कि इस प्रवृत्ति के साथ, स्वस्थ ज़ूडल नूडल्स के लिए भी कुछ शॉर्ट-कट लाता है! यह कितना महान होगा यदि आप प्री-सर्पिलिज्ड, स्टोवेटॉप तैयार वेजीज़ खरीद सकते हैं !? हां, हम लोग सपने देख सकते हैं, है न? अपने नूडल्स को पतला करने के अधिक तरीकों के लिए, स्कीनी रहने के लिए इन 40 अल्टीमेट पास्ता टिप्स देखें।

जेर्की और निर्जलित स्नैक्स

अगर यह खाओ, वह नहीं! नमूना तालिका किसी भी संकेत है, इस साल खाद्य अंतरिक्ष में एक बड़ा छप बनाने के लिए मांस और समुद्री भोजन की किस्मों और निर्जलित स्नैक्स (सोच, काले और पार्सिपिप चिप्स) दोनों झटके की उम्मीद है। हम नवीनतम उत्पादों का एक गुच्छा करने की कोशिश कर चुके हैं, और यह कहना सुरक्षित है कि ब्रुकलिन बिल्टोंग, सूखे मांस उत्पाद जैसे झटकेदार, ब्रैड ब्रोकोली पॉपर्स, एक निर्जलित ब्रोकोली स्नैक और जस्ट शुद्ध फूड्स ज्यूचिनी चिप्स सबसे अच्छे हैं बहुत। अधिक ईटीएनटी-अनुमोदित स्नैक्स के लिए आप दौड़ पर खा सकते हैं, अमेरिका में इन 25 सर्वश्रेष्ठ हाई-प्रोटीन स्नैक्स देखें!

पोषण-बढ़ाया दूध

ख्लो कार्डाशियन और मेगन फॉक्स जैसे बड़े सितारों के साथ डेयरी के लिए उनकी अपमान की घोषणा करते हुए, यह समझ में आता है कि दूध शोधकर्ता अपने ग्राहकों को बनाए रखने के लिए जो भी कर सकते हैं वह कर रहे हैं। इस साल आप अपने स्थानीय बाजार में ट्रूमू कैल्शियम प्लस और फ़ैरलाइफ जैसे अधिक उच्च-प्रोटीन और कैल्शियम-समृद्ध दूध देखेंगे!

प्लांट प्रोटीन

कुछ साल पहले, पौधे आधारित प्रोटीन पाउडर उन वस्तुओं में से एक था जीएनसी श्रमिकों को अपने जानवरों से प्यार करने वाले ग्राहकों के लिए सीढ़ी पर चढ़ना पड़ा। अब, संयंत्र आधारित आहार की हाल की लोकप्रियता के साथ, शाकाहारी प्रोटीन पाउडर और बार स्टोर डिस्प्ले में सामने और केंद्र हैं। सीवीएस और काशी जैसे ब्रांडों को मांसपेशियों के निर्माण पोषक तत्व के साथ पैक किए गए नए संयंत्र-आधारित उत्पादों को मंथन करने की उम्मीद है। और पूर्ण प्रोटीन के इन सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी पाठ्यक्रम को भी देखना सुनिश्चित करें!

स्वस्थ तत्काल ओट्स

अनाज मोंगर्स के बीच हाल ही में नवाचार के लिए धन्यवाद, 2016 में सुपरमार्केट डिस्प्ले पर एक जगह खोजने के लिए कई स्वस्थ तत्काल ओट होंगे। एक बार उनके डरावनी योजक और उच्च चीनी की गणना के लिए जाना जाता है, यह आपके शरीर पर जई की नई पीढ़ी आसान है- और बैंक तोड़ नहीं होगा, या तो। हम काशी के रातोंरात मुसेली और बॉब के रेड मिल ग्लूटेन-फ्री ओटमील कप के प्रशंसकों के लिए उनके स्वादिष्ट स्वाद और कम चीनी गिनती के प्रशंसकों हैं। जल्दी से कम में? इन 50 सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों को देखें!

प्रोटीन बक्से

कई साल पहले, स्टारबक्स ने पाया कि यह पनीर, फल और नट्स के एक साधारण बॉक्स के लिए भारी रकम बना सकता है। अब आप अधिक किफायती सर्जेंटो बैलेंस्ड ब्रेक से प्रोटीन पंच पर वही प्रोटीन पंच प्राप्त कर सकते हैं। पोर्टेबल पैकेट विभिन्न प्रकार के शेडार में आते हैं जैसे कि काजू, बादाम, किशमिश और क्रैनबेरी जैसे नट और फलों का चयन। हम उम्मीद करते हैं कि यह नया उत्पाद बड़ा होगा, और यह मूल रूप से दिया गया है कि अन्य कंपनियां कुछ मुनाफे को दूर करने की प्रवृत्ति पर हॉप करना चाहेंगे। और यदि आप कुछ लोअर-कैल स्नैक्स की तलाश में हैं, तो 50 कैलोरी या उससे कम के साथ इन 50 स्नैक्स देखें।

गेहूं मुक्त आटा

गेहूं मुक्त आटे सिर्फ सेलियाक रोग वाले लोगों के लिए नहीं हैं, बादाम से बने आटे, अमार्थ (आपके लिंग के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ प्रोटीन में से एक), चम्मच, टीफ और अन्य प्राचीन अनाज घरेलू कुक के बीच बढ़ती प्रवृत्ति हैं। आप अपने आस-पास के सुपरमार्केट में अपना रास्ता बनाने के लिए और अधिक विकल्प देखना सुनिश्चित कर रहे हैं।

फंकियर ग्रीन्स

वह दिन थे जब काले, पालक और रोमेन आपके सलाद के कटोरे के लिए एकमात्र विकल्प थे। हम यह कहने के लिए उत्साहित हैं कि नए साल के साथ एक पत्तेदार हिरण क्रांति आती है! ऑर्गेनिकगर्ल प्रोड्यूस जैसी कंपनियों के लिए धन्यवाद, अब आप देश भर में किराने की दुकानों में मटर शूट और सरसों के हिरण जैसे कम लोकप्रिय धोए और तैयार विकल्पों पर अपना हाथ प्राप्त कर पाएंगे।

Savory डेयरी उत्पाद

अनानस कुटीर चीज़ और पाई-स्वादयुक्त दही इतनी क्लिच-और, उल्लेख नहीं है, चीनी-पैक। इस कारण से, रचनात्मक खाद्य निर्माताओं ने स्वादिष्ट डेयरी उत्पादों की एक नई पीढ़ी बनाई है जो आपके सुपरमार्केट पर हमला करने की संभावना है। ब्लू हिल दही Butternut स्क्वैश और पार्सनिप जैसे स्वाद बेचता है, जबकि नवागंतुक गुड कल्चर, एक कार्बनिक कॉटेज पनीर कंपनी, ने हाल ही में दो स्वादिष्ट चुनौतियों को शुरू किया है: सुंदरी टमाटर और कलामाता जैतून। यह बैंडविगॉन पर चोबानी और योपलाइट हॉप जैसे बड़े नामों से पहले ही समय की बात है। मीठे दही किस्मों के साथ रहना पसंद करते हैं? फिर वजन घटाने के लिए इन 25 सर्वश्रेष्ठ योगों को देखें!

चिकपी अधिग्रहण

यदि आपने नहीं सुना है, तो संयुक्त राष्ट्र ने 2016 को अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के दालों को डब किया है, इसलिए यह समझ में आता है कि हम देश भर में किराने की दुकानों को मारने वाले सेम और मसूर से भरे अधिक से अधिक उत्पाद देख रहे हैं। हालांकि, सबसे लोकप्रिय, चम्मच-हैंडडाउन है। न केवल वे पास्ता रूप में चले जाते हैं, बल्कि वे जमे हुए वेजी बर्गर में भी अपना रास्ता बना रहे हैं (मॉर्निंगस्टार फार्म्स में एक हत्यारा भूमध्य चिकपी संस्करण है)। सबसे विशेष रूप से, हालांकि, भुना हुआ और स्वादयुक्त चम्मच स्नैक्स की बढ़ती सरणी है। द गुड बीन और चिक-ए-मिया जैसी कंपनियां अखरोट श्रेणी में खुद के लिए जगह बनाने शुरू कर रही हैं, और हम आने वाले महीनों में कुछ और स्थापित ब्रांडों को इस रुझान पर आने की उम्मीद करते हैं।

समुद्री शैवाल और सागर सब्जियां

काले पर ले जाएं, सुपर ग्रीन्स का एक नया परिवार उपज अनुभाग पर ले रहा है। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ तान्या जुकरब्रॉट कहते हैं, न केवल फोमिक एसिड जैसे कैंसर से लड़ने वाले पोषक तत्वों से भरे नोरि, केल्प, और समुद्री शैवाल जैसे अंडरवाटर वेजीज हैं, लेकिन उनमें से कुछ में अल्जीनेट नामक यौगिक भी होते हैं, जिन्हें वसा अवशोषण में काफी कमी दिखाई देती है। आगामी वर्ष में सुपरमार्केट अलमारियों पर हमला करने वाले समुद्री पौधों का विस्तृत चयन देखने की उम्मीद है।

अधिक गैर जीएमओ

चेन के कार्यकारी वैश्विक किराने समन्वयक इरोल श्वाइज़र के अनुसार, अंडे में पूरे फूड्स का शीर्ष विकास खंड गैर-जीएमओ सत्यापित विविधता रहा है। उत्पत्ति और उनके भोजन की गुणवत्ता से संबंधित अधिक से अधिक उपभोक्ताओं के साथ, हम 2016 के माध्यम से इस प्रवृत्ति को मजबूत रखने की उम्मीद करते हैं।

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