इतालवी मीटबॉल सूप



इटली में स्पेगेटी और मीटबॉल की एक प्लेट ऑर्डर करें और आप अपने वेटर को एक जवाब के लिए अपने सिर को खरोंच कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अमेरिका के पसंदीदा इतालवी व्यंजनों में से एक पूरी तरह से अमेरिकी आविष्कार है, जो आम तौर पर हमारे विशिष्ट सिद्धांतों पर निर्भर करता है। इटली में, पॉलिपेटिन को हल्के ढंग से, या तो स्वयं या सूप में नीचे की तरह एक का आनंद लिया जा सकता है। पास्ता अभी भी वहां है (यद्यपि इसका एक छोटा सा हिस्सा), लेकिन शोरबा में कुछ हद तक तारकीय सब्जियां होती हैं और मांसपेशियों को नम और सुन्दर रखने में मदद करती है। यद्यपि यह कैलोरी में हल्का है, यह अभी भी भलाई का एक शक्तिशाली कटोरा है-हल्के ढंग से तैयार सलाद के साथ परोसा जाता है, यह अविश्वसनीय सप्ताह के खाने के लिए बनाता है।

सामग्री


6 सर्विंग्स बनाता है

8 कप कम सोडियम चिकन स्टॉक
1 सिर escarole, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
¾ कप छोटा पास्ता, जैसे ओर्ज़ो, पेस्टिना, या स्पेगेटी ½-इंच टुकड़ों में तोड़ दिया
1 एलबी जमीन गोमांस
2 मध्यम अंडे या 1 अतिरिक्त बड़े अंडे
¼ कप रोटी crumbs
½ कप बारीक grated परमेसन पनीर
स्वाद के लिए नमक और जमीन काली मिर्च
½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज, कटा हुआ
2 गाजर, खुली और कटा हुआ
2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ

प्रत्येक हिस्सा:
333 कैलोरी
14 जी वसा (5 ग्राम संतृप्त)
6 9 0 मिलीग्राम सोडियम

इसे कैसे करे


चरण 1

एक मिश्रण कटोरे में अंडे, रोटी के टुकड़ों, पनीर, और नमक और काली मिर्च के अच्छे आकार के चुटकी के साथ गोमांस को मिलाएं। मिश्रण को अधिक काम न करने के लिए सावधान रहना, इसे हल्के ढंग से मीटबॉल में व्यास में लगभग ¾-इंच, गोल्फ बॉल से थोड़ा छोटा बनाते हैं।

चरण 2

मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। सब्जियों को नरम होने तक लगभग 5 मिनट तक प्याज, गाजर, और अजवाइन और sauté जोड़ें। स्टॉक और एस्करोल जोड़ें और सूप को उबाल लें। गर्मी को कम करें और मीटबॉल और पास्ता जोड़ें। एक और 8 से 10 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक मीटबॉल पकाया जाता है और पास्ता अल डेंटे होता है। स्वाद और नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें।

चरण 3

शीर्ष पर अतिरिक्त पनीर के साथ सूप की सेवा करें।

अनुशंसित
  • व्यंजनों: वजन घटाने के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ मिर्च टॉपिंग्स

    वजन घटाने के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ मिर्च टॉपिंग्स

    आह, मिर्च का मौसम हमारे ऊपर है। कूलर temps का मतलब दो चीजें हैं: अधिक फुटबॉल खेल और अधिक मिर्च। (ठीक है, इसका मतलब यह भी है कि हमें अंततः सीज़न के लिए हमारे डेनिम जैकेट सेवानिवृत्त होने की आवश्यकता है।) लेकिन आपके मिर्च-डाउन प्रयासों के लिए कई मिर्च टॉपिंग्स एक गंभीर लैंडमाइन हो सकती हैं। कमर के अनुकूल कटोरे के लिए सबसे अच्छी मिर्च टॉपिंग्स को खोजने के लिए पढ़ें (हम # 5 प्यार करते हैं!) और आज रात में एक पौष्टिक और संतोषजनक ठंडे मौसम के खाने के लिए इन 20 स्वस्थ मिर्च व्यंजनों में से किसी एक का विशाल घाट उड़ाएं! एवोकाडो Shutterstock बस कुछ भी पर स्वादिष्ट, एवोकैडो एक महान मिर्च टॉपर है। "यह
  • व्यंजनों: 20 गर्म सॉस खाने के लिए अच्छे तरीके

    20 गर्म सॉस खाने के लिए अच्छे तरीके

    ऐप्पल और ओपरा से पैट्रियट्स और क्रॉसफिट तक और सबकुछ के बीच में, ऐसा लगता है कि पंथ की तरह अनुवर्ती इन दिनों, यहां तक ​​कि भोजन के बारे में कुछ भी के लिए तैयार होंगे। इसके बारे में सोचें: लोग स्टारबक्स पसंद नहीं करते हैं, वे इसके साथ भ्रमित हैं। उसी बिंदु पर, लोग सिर्फ "सॉस का आनंद नहीं लेते" गर्म सॉस नहीं करते हैं, वे सामान के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध हैं, श्रीराचा की मिनी बोतलों को उनके मुख्य छल्ले में जोड़ते हैं और संबल के छोटे पैकेट को अपने पर्स à la Beyoncé में छिपाते हैं। असल में, सुपरस्टार इतनी सारी चीज़ें प्यार करता है कि वह अपने नए हिट सिंगल, "फॉर्मेशन" में भी गाती है
  • व्यंजनों: कभी भी सर्वश्रेष्ठ चाय पार्टी फेंकने के लिए कैसे

    कभी भी सर्वश्रेष्ठ चाय पार्टी फेंकने के लिए कैसे

    अगर Pinterest और इंस्टाग्राम कोई संकेत हैं, तो चाय पार्टियां अब दोपहर के भोजन के लिए सामानपूर्ण मामलों नहीं हैं; वे नई दुल्हन, माताओं से होने वाली, जन्मदिन की लड़कियों को टोस्ट करने और दोस्तों के साथ पकड़ने का सबसे आधुनिक तरीका है। बेहतर अभी तक, वे कम लागत वाले हैं लेकिन पूरी तरह से सुरुचिपूर्ण हैं-इसलिए अपील को समझना आसान है। 7 दिनों के फ्लैट-बेली चाय क्लीन के लेखक केली चोई कहते हैं, "मुझे प्यार है कि चाय पार्टियां अधिक लोकप्रिय हो रही हैं।" "मैं पार्टी-दाताओं को जितना संभव हो सके दोस्ताना और पहुंचने योग्य बनाने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। जब तक कि आप पारंपरिक अंग्रेजी दोपहर चा
  • व्यंजनों: फूलगोभी पुडिंग अब एक चीज है

    फूलगोभी पुडिंग अब एक चीज है

    साक्ष्य पुडिंग में है; और इस मामले में, यह एक फूलगोभी "चावल" हलवा है। फूलगोभी वेजी दुनिया के लिए है जो जॉनी डेप हॉलीवुड के लिए है: बहुमुखी और सफल - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। चाहे कम कार्ब पिज्जा क्रस्ट या मैश किए हुए "आलू" का एक शराबी बिस्तर बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है, फूलगोभी जानता है कि ओवन कैसे काम करें। और अब, हमारी खुशी के लिए, फाइबर- और प्रोटीन-पैक संयंत्र के लिए एक नया नया उपयोग है जो इंटरनेट पर ले रहा है: फूलगोभी "चावल" हलवा! आधुनिक उपचार मिठाई-प्यार वाले स्वास्थ्य नट्स के लिए बिल्कुल सही है; न केवल यह दिखता है और अद्भुत स्वाद करता है, यह आपके लिए भ
  • व्यंजनों: 20 अपने पॉपकॉर्न ड्रेस अप करने के लिए स्वादिष्ट तरीके

    20 अपने पॉपकॉर्न ड्रेस अप करने के लिए स्वादिष्ट तरीके

    जब आप खुद को द बैचलर के अगले एपिसोड में खो देते हैं या ऑस्कर में हैम्सवर्थ्स पर फव्वारे करते हैं तो पॉपकॉर्न घूमने वाला साथी होता है। वायु-पॉपड पॉपकॉर्न वसा, कैलोरी और चीनी में बहुत कम है, और फाइबर से भरा है और आप के लिए पूरे अनाज के लिए अच्छा है। यह तब तक नहीं है जब तक आप मूवी थिएटर में स्नैक काउंटर नहीं ले जाते और अपने आप को मक्खन के साथ एक्सएल का ऑर्डर करने का पता नहीं लगाते हैं कि यह एक बार स्वस्थ विकल्प सिर्फ एक और वसा-पैकिंग पिक बन जाता है। माइक्रोवेव पॉपकॉर्न को पहले एक बार कम कैलोरी बिंग स्नैकिंग के समाधान के रूप में जाना जाता था क्योंकि हवा के एक कप में केवल 30 कैलोरी होती है। लेकिन सा
  • व्यंजनों: सुश्री गुलाबी चेरी Smoothie बाउल

    सुश्री गुलाबी चेरी Smoothie बाउल

    Smoothie कटोरे तूफान से स्वास्थ्य और फिटनेस दुनिया ले लिया है, और अच्छे कारण के लिए। इन ताज़ा व्यवहार न केवल आकर्षक हैं, बल्कि वे स्वस्थ चिकनी के वजन घटाने के लाभों को पर्याप्त रूप से, किसी भी समय भोजन विकल्प में भी अनुवाद कर सकते हैं। और वे वही हैं जो वे ध्वनि की तरह हैं: कम तरल पदार्थ के साथ बनाई गई चिकनी, ताकि आप उन्हें एक चम्मच के साथ खोद सकें। चूंकि चिकनी कटोरे को एक कटोरे के माध्यम से डुबकी के बजाय एक कटोरे (डुह) में परोसा जाता है, इसलिए आप अपनी पसंदीदा स्वस्थ टॉपिंग्स को जितना चाहें उतना जोड़ सकते हैं। (हम स्वस्थ वसा और कुरकुरे granola जैसे पोषक तत्व-घने अवयवों के लिए चिपकने की सिफारिश क
  • व्यंजनों: पतन के लिए 25 स्वस्थ और स्वादिष्ट मीठे आलू व्यंजनों

    पतन के लिए 25 स्वस्थ और स्वादिष्ट मीठे आलू व्यंजनों

    गर्मियों के साथ आपके रियरव्यू मिरर में, संभावना है कि आप हार्दिक किराया के मूड में हैं। और जैसे ही मौसम कुरकुरा हो जाता है, आपकी रसोई घर के खाने के भोजन को भरने के लिए आपको वापस ले जाती है। मीठे आलू की तुलना में आराम से खाना पकाने के इस मौसम को दूर करने वाली कोई अन्य सब्जी नहीं है। अपने मजबूत फाइबर गेम के शीर्ष पर, मीठे आलू फाइबर, विटामिन ए (बीटा कैरोटीन), पोटेशियम और विटामिन बी 6 के उत्कृष्ट स्रोतों की आपूर्ति करते हैं। अच्छी खबर यह है कि इन जड़ों की सब्जियों के लाभों काटना मुश्किल नहीं है। स्पेगेटी से मफिन तक वेजी बर्गर तक पिज्जा क्रस्ट तक, ये बहुमुखी veggies आपके दिल की इच्छाओं के किसी भी तर
  • व्यंजनों: 25 रातोंरात जई जो सुबह में आपके चयापचय को बढ़ावा देते हैं

    25 रातोंरात जई जो सुबह में आपके चयापचय को बढ़ावा देते हैं

    जब वजन घटाने और प्रबंधन के खेल की बात आती है, तो चयापचय स्टार प्लेयर होता है। आग की तरह अपने चयापचय के बारे में सोचो। इसे लगातार जलाने के लिए, आपको इसे खिलाना होगा। लेकिन अगर आप इसे गलत चीजें खिलाते हैं, तो आप इसे कम कर सकते हैं। और यदि आप इसे अक्सर फ़ीड नहीं करते हैं-या बिल्कुल-यह बाहर जाता है। तो यहां सबसे बड़ा आहार दुविधा है: आप एक सुस्त चयापचय आग को कैसे जलाते हैं? ये 25 रातोंरात ओट व्यंजनों को चयापचय बढ़ाने के तत्वों को तैयार करने और ढेर करना आसान है ताकि आप खेल को अपने पक्ष में टिपना शुरू कर सकें। और उच्च गियर में कैलोरी जलाने के और भी तरीके के लिए, एक दिन में पाउंड तक खोने के लिए सुपर मे
  • व्यंजनों: 23 अपने हैंगओवर cravings बाहर निकलने के लिए स्वैप

    23 अपने हैंगओवर cravings बाहर निकलने के लिए स्वैप

    आप ड्रिल को जानते हैं (हालांकि, आप चाहते हैं कि आपने नहीं किया): एक रात के बाद सुबह में उठो, एक बहुत सारे पेय पीसने के बाद, खुद को शाप दें, न केवल थोड़ी प्यास से छूएं, और सब कुछ कसम खाता है, लेकिन हरे रंग का रस और काले सलाद yestereve के पापों के लिए पश्चाताप करने के लिए। लेकिन फिर बेकन और अंडा बेकन या पिज्जा वाणिज्यिक की गंध आपको अपनी गंदे पनीर से seduces। जब शिकारी, सबसे ज्यादा लोगों की जरूरत होती है, रेबेका लुईस, आरडी के लिए हैडफ्रेश, एक प्रमुख स्वस्थ भोजन किट वितरण सेवा है। "ज्यादातर के लिए, हमें बेहतर महसूस करने के लिए क्या ठीक करने की आवश्यकता है: पुनर्निर्मित करने के लिए; हमारे इलेक्

संपादक की पसंद

उनके ड्रेसिंग रूम में 20 सेलेबल्स का अनुरोध क्या है

सेलिब्रिटी राइडर अनुरोध हमेशा इतने आकर्षक दिखते हैं कि कौन से सितारे सुपर फैंसी हैं, जो सितारे सुपर मांग कर रहे हैं, और जब उनके आहार की बात आती है तो कौन से सितारे सुपर सख्त होते हैं। अफवाहें हमेशा घूमती हैं कि सबसे बड़े सितारे अपने सवार का उपयोग यह देखने के लिए करेंगे कि वे हरे रंग के एम एंड एम से हार्ड-टू-फाइन फाइन वाइन से क्या दूर हो सकते हैं। और जब सूचियों पर कुछ बड़े अनुरोध हैं, तो हम खोदते हैं, जो हमारे लिए और भी अधिक आकर्षक है, यह स्वाद और सितारों के आहार में अंतरंग झलक है। यह जानने के लिए पढ़ें कि कौन स्वस्थ है और जो जंक के बारे में सब कुछ है- और उन सभी छोटी आश्चर्यों को भी वे वहां घुसत