यह समय के बारे में है: विनम्र ब्लूबेरी ने वास्तव में कभी भी उचित प्रशंसा अर्जित नहीं की है।

हाल ही में, हालांकि, शोधकर्ता और पोषण विशेषज्ञ समान रूप से छोटे नीले फल का समर्थन कर रहे हैं, हर जगह स्वास्थ्य-जागरूक खाने वालों को सूचित करते हैं कि यह औसत दिखने वाली बेरी स्वास्थ्य लाभ (वजन घटाने सहित) की कपड़े धोने की सूची पैक करती है जो कुछ भी है। हमने हाल ही में ब्लूबेरी buzz की व्याख्या करने के लिए लिसा Moskovitz, आरडी, सीडीएन से पूछा और चर्चा क्यों, वास्तव में, ब्लूबेरी अगले काले स्तर की प्रवृत्ति बनने के लिए तैयार है। यहां, अपने रसोईघर को उनमें से बहुत से ताजा या जमे हुए स्टॉक के कुछ शीर्ष कारणों से:

वे दिल के लिए अच्छे हैं

मिशिगन कार्डियोवैस्कुलर सेंटर में प्रयोगशाला चूहों पर किए गए एक प्रारंभिक अध्ययन के मुताबिक ब्लूबेरी हृदय रोग और चयापचय सिंड्रोम के खतरे से लड़ते हैं। 90 दिनों के परीक्षण के बाद, चूहे ने नीले रंग के समृद्ध पाउडर को अपने आहार के 2 प्रतिशत को कम ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ बेहतर इंसुलिन संवेदनशीलता भी खिलाया। (1300 कैलोरी आहार के लिए, यह केवल 1/2 कप बेरीज का दिन है।) यह कारण है, मोस्कोविट्ज़ विवरण, उच्च फाइटोन्यूट्रिएंट और फ्लैवोनॉयड सामग्री के लिए। "इन्हें एंथोकाइनिन कहा जाता है, जो दिल की बीमारी और कैंसर जैसी अपरिपक्व बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं, " वह बताती हैं। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल में आयोजित एक और अध्ययन में पाया गया कि युवा महिलाओं में प्रति सप्ताह कम से कम 1 1/2 कप ब्लूबेरी थीं, जो दिल का दौरा होने की संभावना 34 प्रतिशत कम थीं। वे इतनी खूबसूरत बेरी के लिए शक्तिशाली आंकड़े हैं!

लाभ प्राप्त करें: अपने दिन को जंपस्टार्ट करने के लिए शून्य बेली-अनुमोदित चिकनी का आनंद लें। ताजा या जमे हुए फल के अपने पसंदीदा संयोजन का उपयोग करें जिसमें ब्लूबेरी, अनचाहे बादाम दूध जोड़ें, और कुछ पालक यदि आप स्वस्थ महसूस कर रहे हैं।

ब्लूबेरी आपके गलेदार जीन को चालू करके उस जिद्दी पेट वसा को जलाने में आपकी मदद कर सकते हैं।

वे पेट वसा विस्फोट

ब्लूबेरी खाने से एक पतले मॉडल के लिए अपने बीच के आस-पास उस टायर में व्यापार करें। मिशिगन विश्वविद्यालय के एक ही शोधकर्ता ने पाया कि ब्लूबेरी आपको अपने जिंदगी वाले जीन को चालू करके उस जिद्दी पेट वसा को जलाने में मदद कर सकती है। 90 दिनों के परीक्षण के बाद, चूहों ने एक ब्लूबेरी-समृद्ध आहार खिलाया, जिससे नियंत्रण समूह की तुलना में पेट पेट वसा में काफी कमी आई। बोनस: कम वसा वाले आहार ने बेरी खपत के स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा दिया। चूहों ने एक आहार बैठक को खिलाया, इन दो मानदंडों में नियंत्रण समूह की तुलना में कुल वसा द्रव्यमान और यकृत द्रव्यमान कम हो गया था।

लाभ प्राप्त करें: रात के अंत में एक मीठे इलाज के लिए, जमे हुए ब्लूबेरी पर नींबू। ठंड बेरीड को एक शर्बत जैसी बनावट में बदल देती है जो बेन और जेरी के लिए आपकी लालसा को खत्म कर देगी!

वे आपके दिमागी शक्ति को बढ़ावा देते हैं

ब्लूबेरी न केवल आपके शारीरिक स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं, बल्कि आपकी मानसिक दक्षता भी बढ़ाते हैं। Moskovitz raves, "ब्लूबेरी लंबे समय से उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट की दर धीमा करने की क्षमता के साथ एक superfood माना गया है"। न्यूरोलॉजी के एनाल्स में प्रकाशित एक दीर्घकालिक अध्ययन पर प्रकाश डाला गया है कि ब्लूबेरी खाने से 70 साल की आयु में वयस्कों में 2.5 साल तक संज्ञानात्मक गिरावट की कुल दर कम हो सकती है, जैसा कि छह अलग-अलग संज्ञानात्मक परीक्षणों के साथ परीक्षण किया जाता है।

लाभ प्राप्त करें: अपनी सुबह को थोड़ा टीएलसी ओट दें और आपको बदले में बहुत सारे लाभ मिलेगा। Moskovitz की सिफारिश करता है, "प्राकृतिक मिठास का एक संकेत जोड़ने के लिए जमे हुए बेरीज और दालचीनी पाउडर के साथ शीर्ष गर्म दलिया।" "जमे हुए फल लंबे समय तक रहते हैं और ताजा से भी अधिक पौष्टिक हो सकते हैं।" यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री सूची की जांच करना सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त चीनी के साथ बैग नहीं पकड़ रहे हैं।

वे आपके रक्त को उबलते रहते हैं

थोड़ा नीला फल लेने से एक और भयानक पर्क रक्तचाप कम कर देता है, Moskovitz बताते हैं। " जर्नल ऑफ द पोषण एंड डायटेटिक्स के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन के नतीजे पाए गए कि ब्लूबेरी की नियमित दैनिक खपत उच्च रक्तचाप की रोकथाम से जुड़ी हुई है और उच्च रक्तचाप कम हो गई है।" ब्लूबेरी की खपत में भी कम धमनी कठोरता कम हो गई, जो देय हो सकती है नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में वृद्धि के लिए।

लाभ प्राप्त करें: अपने दोपहर के भोजन के दिनचर्या की मिठास पर, Moskovitz सलाह देते हैं। "स्वादों को संतुलित करने और अपने दोपहर का भोजन थोड़ा और रोमांचक बनाने के लिए अपने वेजी-आधारित सलाद में ताजा जामुन जोड़ें!"

वे 3 पीएम स्लंप खत्म कर देते हैं

ब्लूबेरी, उनकी कम-शक्कर / उच्च-फाइबर सामग्री के साथ, एक महान दोपहर का नाश्ता है जो आपकी ऊर्जा को सबसे लंबे समय तक कामकाजी के माध्यम से भी कम रख सकता है। Moskovitz के अनुसार, "आम और केले जैसे कई अन्य मीठा स्वाद फल की तुलना में, ब्लूबेरी शीर्ष पर बाहर आते हैं"। "दोनों गुण रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं और ऊर्जा को डुबकी से रोकते हैं।" अधिक ऊर्जा के साथ, आप अपने एथलेटिक और सौंदर्य-लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद करते हुए कड़ी मेहनत करने और अधिक सतर्क होने की अधिक संभावना रखते हैं।

लाभ प्राप्त करें: "मोसकोविट्ज़ का सुझाव है, " सुबह में जाने के लिए एक स्वस्थ, उत्साही चिकनी के लिए अनचाहे बादाम दूध के साथ ब्लूबेरी मिश्रण करें और फ्लेक्ससीड करें। " "दूध से फाइबर समृद्ध जामुन, कैल्शियम और विटामिन डी का संयोजन, और फ्लेक्ससीड में विरोधी भड़काऊ वसा आपके ऊर्जा और रक्त शर्करा के स्तर को तब तक बनाए रखेंगे जब तक कि यह आपके अगले भोजन के लिए समय न हो।"

वे स्नैकिंग बंद करो

यदि शक्कर की लड़ाई में चीनी आपका दुश्मन है, तो फाइबर आपका मुख्य सहयोगी है, और ब्लूबेरी आपके पसंद का हथियार है। ब्लूबेरी के मेगा फाइबर का एक और लाभ आसानी से आपकी भूख के स्तर का प्रबंधन कर रहा है। Moskovitz विवरण, "इस स्वादिष्ट, नीले फल की उच्च फाइबर सामग्री भी संतति को बढ़ावा देती है, क्योंकि हमारे शरीर इसे पच नहीं सकते हैं।" "नतीजतन, यह हमारे पेट में लंबे समय तक रहता है, यह पानी को अवशोषित करने के बाद फैलता है और आपको देता है कि 'मैं पूर्ण हूं' लंबे समय तक महसूस कर रहा हूं।" इसलिए, यदि आपको बिना दिन के आपको प्राप्त करने के लिए इच्छाशक्ति का थोड़ा अतिरिक्त बढ़ावा चाहिए वेंडिंग मशीन का सहारा लेते हुए, ब्लूबेरी एकदम सही नाश्ता हैं।

लाभ प्राप्त करें: आदर्श, कम-चीनी निशान मिश्रण के लिए, मोस्कोविट्ज़ कच्चे नट और ब्रान अनाज के साथ फ्रीज-सूखे ब्लूबेरी मिश्रण को सुझाव देते हैं। बादाम और अखरोट दोनों स्वस्थ जोड़ों को बनाते हैं जो 3 बजे गिरावट से बच जाएंगे। सावधानी बरतें, लेबल को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें। सूखे फल को अक्सर अतिरिक्त शक्कर के साथ पैक किया जाता है, जो कम से कम 2 चम्मच मिठाई सामान के 13 ग्राम में घूमता है। फ्रीज-सूखे किस्में आमतौर पर बेहतर पोषण का दावा करती हैं, जिससे उन्हें सुरक्षित विकल्प मिल जाता है।

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