हमने सब इसे पहले सुना है: फास्ट फूड स्वस्थ नहीं है। यह additives के साथ लड़ा हुआ है और किसी भी भोजन या पकवान में किसी भी उपभोग से अधिक सोडियम, वसा और कैलोरी के साथ पैक किया जाता है। और 2006 में फास्ट फूड नेशन हिस्ट्रीरिया के टूटने के बाद वहां बर्गर जोड़ों के बहुत सारे हैं, लेकिन हर किसी की आंखें मैकडॉनल्ड्स की ओर लौट आईं ताकि वे यह देख सकें कि वे अपना कार्य कैसे साफ करेंगे- और उनके कार्य को साफ कर दें!

पौष्टिक रूप से बोलते हुए, विश्व प्रसिद्ध बर्गर बैरन पिछले कुछ वर्षों में एक लंबा सफर तय कर चुका है। गोल्डन आर्चेस ने अपने प्रस्तावों को विविधता प्रदान की, जो कम कैलोरी विकल्पों जैसे कॉफ़ी, सलाद और लपेटें पर सम्मान करते थे। हालांकि, वित्तीय मोर्चे पर चीजें बहुत अच्छी लग रही नहीं हैं। बढ़ते मेनू ने केवल अपनी गिरावट वाली अमेरिकी बिक्री में योगदान दिया जो पिछले कुछ वर्षों में सुर्खियां बना रहा है। गिरावट क्यों? ऐसा लगता है कि अधिक मेनू आइटम = धीमी सेवा = कम ग्राहक।

फास्ट फूड किंग बने रहने के लिए लड़ाई में, मैकडॉनल्ड्स ने अपने मेनू से कम से कम आठ खाद्य पदार्थों और उनके 16 मूल्य भोजन प्रसाद में से 11 कटौती करने की योजना बनाई है, सभी निर्णय जो उनके सेवा मॉडल को ओवरहाल करने के लिए एक बड़ी योजना का हिस्सा हैं। मैकडॉनल्ड्स उनके अवयवों का विश्लेषण करेंगे और उनके द्वारा रखी गई वस्तुओं की गुणवत्ता में सुधार करने के तरीकों पर ध्यान केंद्रित करेंगे। वे एक नया इन-स्टोर "बिल्ड बर्गर" टैबलेट लॉन्च भी करेंगे, जहां ग्राहक अपने पैटीज़ को अनुकूलित कर सकते हैं (सुंदर साफ!)।

समय केवल तभी बताएगा जब स्लैशिंग मेनू आइटम सेवा को तेज करेंगे और बिक्री को बढ़ावा देंगे, लेकिन यहां हम जो जानते हैं, यहां है: वर्तमान में पनीर के साथ क्वार्टर पाउंडर के चार भिन्नताएं हैं, प्रीमियम चिकन सैंडविच पर तीन नाटकों और तीन अलग स्नैक लपेटें भिन्न हैं। मैकडॉनल्ड्स देश भर में चुनिंदा स्थानों पर इन क्लासिक वस्तुओं के "कपड़े पहने हुए" बदलावों (यानी बेकन हबानेरो रांच क्वार्टर पाउंडर) पर कटबैक का परीक्षण कर रहा है। हम उम्मीद कर रहे हैं कि वे स्वस्थ और प्रिय अंडे मैकफफिन को हैक करने का फैसला नहीं करते हैं। दूसरी तरफ 720-कैलोरी बेकन क्लबहाउस बर्गर-हम पूरी तरह से ठीक हैं अगर वह बूट हो जाता है!

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