और यद्यपि हम पहले से ही आपको बता चुके हैं कि कैसे काले थोड़ा अतिरंजित है (10 ग्रीन्स स्वस्थ से काले हैं), क्विनोआ अपनी चर्चा कमाता है। इसकी एम्पेड-अप पोषण प्रोफ़ाइल धूल में ब्राउन चावल जैसे अनाज छोड़ रही है।

1000 लो-कैलोरी व्यंजनों के लेखक जैकी न्यूजेंट, आरडी कहते हैं, क्विनोआ एकमात्र अनाज है जो पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। 8 ग्राम प्रोटीन की भूख-बस्टिंग कॉम्बो और केवल एक पके हुए कप में 6 ग्राम फाइबर के साथ पैक किया गया, यह शाकाहारियों और vegans के लिए एक आदर्श प्रोटीन स्रोत है।

इससे भी बेहतर: यह एक बहुमुखी घटक है। आप इसे व्यंजनों की एक श्रृंखला में काम कर सकते हैं ताकि आप सप्ताह के बाद एक ही स्वस्थ पकवान सप्ताह तक सीमित न हों। ऐसा करने के लिए यहां सात स्वादिष्ट तरीके दिए गए हैं:

वाल्डोर्फ-प्रेरणादायक सलाद आज़माएं

एक भरने वाले सलाद के लिए जो मेयो-आधारित पक्षों से स्वस्थ है, इसे आजमाएं। एक कटोरे में, मसालेदार सेब, बारीक कटा हुआ अजवाइन और ठंडा क्विनो मिलाएं। सादे ग्रीक दही, डिजॉन सरसों, नींबू का रस, horseradish, नमक और काली मिर्च का उपयोग कर एक अलग कटोरे में एक ड्रेसिंग बनाओ। एक साथ whisk। सभी अवयवों को मिलाएं और आनंद लें।

चावल के लिए विकल्प

भूरा चावल? इसे डुबोओ अपने पसंदीदा सप्ताहांत भोजन में क्विनोआ के साथ इसे बदलने से आपको प्रोटीन का अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है और एक परिचित नुस्खा उज्ज्वल हो जाता है। एक हलचल-तलना में क्विनो को टॉस करें, इसे मिर्च में जोड़ें, या सूप के कटोरे को बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

एक गर्म अनाज के रूप में आनंद लें

हम दलिया के बड़े प्रशंसकों हैं, लेकिन हम आपकी सुबह के कटोरे को बदले में क्विनो से बने गर्म अनाज के साथ बदल रहे हैं। बहुत कम कैल स्वाद के लिए खाना पकाने के दौरान बहुत गर्म बेकिंग मसाले जोड़ें। आप इसे क्रीमियर बनाने के लिए अनचाहे बादाम या नारियल के दूध भी जोड़ सकते हैं। ताजा जामुन के साथ एक कटोरे और शीर्ष में चम्मच।

एक आसान डुबकी बनाओ

यह बिल्कुल चौंकाने वाला नहीं है कि चिप्स और डुबकी आपको आपकी दैनिक प्रोटीन जरूरतों की ओर नहीं ले जाती है। यह चिंता क्यों है? प्रोटीन आपके स्नैक्स को वास्तव में आपको संतुष्ट करने में मदद करता है ताकि आप पूरे चिप बैग को पॉलिश न करें। अगली बार जब आप खेल प्राप्त कर लेंगे, तो इस चाल को आजमाएं: पके हुए क्विनो को अपने पसंदीदा साल्सा या guacamole में जोड़ें और हलचल।

प्रोटीन पाउडर के स्थान में प्रयोग करें

अपने कसरत के हिसाब से पीड़ित न हों जैसे कि यह दवा की बुरी खुराक है! ग्राउंड क्विनोआ के पक्ष में चॉकलेट प्रोटीन पाउडर छोड़ें। आपको सभी प्राकृतिक, वास्तविक-खाद्य प्रोटीन का बढ़ावा मिलेगा।

अपना खुद का Veggie बर्गर बनाओ

फ्रीजर सेक्शन से पैटी से थक गए? अपना खुद का बना! एक कटोरे में मैश काले सेम चंकी तक। एक स्वादिष्ट घर का बना विकल्प के लिए पके हुए लाल क्विनो, बारीक कटा हुआ मशरूम और प्याज, सैंडेड टमाटर, परमेसन पनीर और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें। मिश्रण को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें और हल्के ढंग से भूरे रंग तक गर्म हो जाएं और नॉनस्टिक पैन पर पकाएं। आप अपने तैयार बर्गर को कटा हुआ एवोकैडो या पनीर से ऊपर रख सकते हैं और पूरे अनाज के बुन पर इसकी सेवा कर सकते हैं। अतिरिक्त स्वस्थ महसूस कर रहे हैं? सलाद के बड़े टुकड़े या सलाद के साग के बिस्तर के लिए बुन को स्वैप करें।

एक सरल सलाद ऊपर चाबुक

ग्रील्ड चिकन और veggies स्वस्थ हो सकता है, लेकिन यह एक पूरी तरह गोलाकार भोजन नहीं है। इसे तरफ जोड़ें: जैतून का तेल के साथ पकाया पकाया क्विनोआ, अपने पसंदीदा जड़ी बूटी के साथ गठबंधन और सेवा करते हैं। कम सोडियम चिकन या सब्जी शोरबा में क्विनोआ पकाने से स्वाद को और भी बढ़ावा दें।

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