21 चीजें जिन्हें आप विटामिन के बारे में नहीं जानते हैं



जब स्वस्थ खाने की बात आती है, तो कुछ चीजें स्पष्ट होती हैं: वह गहरी तला हुआ, बेकन-लपेटा हुआ स्नकर्स एक अच्छा विचार नहीं है और हर भोजन के साथ फ्राइज़ के पक्ष को ऑर्डर करने से आपके चयापचय को तेज नहीं किया जा रहा है या आपको एक बिकनी शरीर के लिए तेजी से ट्रैक।

लेकिन अन्य चीजें थोड़ा कम काला और सफेद हो सकती हैं। और यदि आप हमारे जैसे कुछ हैं, तो विटामिन हमारे सिर को लपेटने के लिए एक मुश्किल श्रेणी हो सकता है। "क्या यह बिना किसी भोजन के विटामिन लेना ठीक है?" "क्या यह वाकई बुरा है कि मैं मछली के तेल की खुराक नहीं ले रहा हूं?" "क्या कुछ विटामिन पैसे की बर्बादी है?" हम सुनते हैं, और यही कारण है कि हम शीर्ष पर पहुंचे पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर विटामिन के पीछे अंदरूनी स्कूप पाने के लिए और जो आपको पता नहीं हो सकता है। इससे पहले कि आप किसी और गोलियों को निगल लें और 30 आकर्षक वजन घटाने वाली चालों की जांच करें, आपने अधिक ताजा जानकारी के लिए प्रयास नहीं किया है जो आपके स्वास्थ्य और कमर को बेहतर बना सकता है!

उन्हें विसर्जित करने के क्रम में वसा के साथ विटामिन ए, डी, ई, और के साथ जोड़े

विटामिन में स्वस्थ चयापचय को बनाए रखने के लिए आवश्यक आहार रसायनों के एक अलग समूह शामिल होते हैं और उन्हें पानी घुलनशील और वसा-घुलनशील यौगिकों में विभाजित किया जाता है। नोरा ज़ोरिच, एमडी, पीएच.डी. और अरबन वैज्ञानिक सलाहकार बोर्ड पर अध्यक्ष, यह बताता है कि यह क्यों मायने रखता है: "प्रमुख जल घुलनशील विटामिन विटामिन सी हैं और बी-विटामिन के समूह को आम तौर पर 'बी-कॉम्प्लेक्स' कहा जाता है। "जबकि कई विटामिन पानी घुलनशील होते हैं- जिसका मतलब है कि वे दिन के लगभग किसी भी समय एक गिलास पानी के साथ ले जाने पर शरीर में अवशोषित हो जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं- चार वसा-घुलनशील विटामिन होते हैं जो उपस्थिति में केवल अवशोषित हो सकते हैं वसा: ए, डी, ई, और के। "हमारे लिए यह अनुवाद करें, डॉक्टर! ज़ोरिच जारी है, "यदि आप एक मल्टीविटामिन ले रहे हैं जिसमें वसा-घुलनशील विटामिन होते हैं, तो आपको इसे भोजन के साथ ले जाना होगा।" "और भोजन में कुछ वसा होना चाहिए!" हम एक मोटा नाश्ता के बारे में बात नहीं कर रहे हैं; हम बस कुछ स्वस्थ वसा जैसे छोटे एवोकैडो के बारे में बात कर रहे हैं।

दैनिक विटामिन ई और मछली के तेल को न मिलाएं

मछली का तेल एक महान पेट वसा ज़ैपर हो सकता है, लेकिन सुनो! "[इन दोनों] रक्त पतले हैं और आप आसानी से चोट लग सकते हैं या खून बह सकते हैं। और यदि आप एक दैनिक एस्पिरिन लेते हैं, तो यह वही काम करता है-इसलिए इनमें से किसी भी संयोजन से पहले निश्चित रूप से अपने डॉक्टर से जांच करें, "पोषण जुड़वां, लिस्सी लाकाटोस, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी और टैमी लैकाटोस शेम्स, आरडीएन, सीडीएन, सीएफटी साझा करें, और पोषण जुड़वां 'Veggie इलाज के लेखकों।

विटामिन ए को रोकना इसके लायक नहीं हो सकता है

"जबकि विटामिन ए की पूरकता विकासशील देशों में बच्चों में प्रतिरक्षा में सुधार करती है, वहां विकसित दुनिया में उन लोगों के लिए विटामिन ए पूरक के प्रतिरक्षा में सुधार की उम्मीद करने के लिए कोई सबूत नहीं है, जिनके पास पहले से ही अच्छे भोजन और पोषक तत्वों तक पहुंच है, " लिसा हैयम, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और अच्छी तरह से आवश्यकता के संस्थापक। "विकसित देशों में जिनके पास स्वस्थ भोजन तक पहुंच है, डॉक्टर विटामिन ए की खुराक की सिफारिश नहीं करते हैं क्योंकि वे कैंसर, हृदय रोग और हड्डी के फ्रैक्चर का खतरा बढ़ा सकते हैं। गर्भवती महिला में, बहुत अधिक विटामिन ए विकासशील भ्रूण को भी नुकसान पहुंचा सकता है। "अधिक चीजों के बारे में जानने के लिए जो आपके टिकर को नुकसान पहुंचा सकते हैं, हमारी हास्यास्पद रिपोर्ट को याद न करें 30 आपके दिल के लिए सबसे खराब भोजन।

एक खाली पेट पर अपने विटामिन मत लो

क्या आप आमतौर पर नाश्ते से पहले एक मल्टीविटामिन पॉप करते हैं? इंतजार करना शुरू करें जब तक कि आपके पास खाने के लिए कुछ न हो, सावधानी पोषण जुड़वां। "एक खाली पेट पर विटामिन लेना मतली पैदा कर सकता है क्योंकि कभी-कभी आपका शरीर आवश्यकतानुसार अधिक अम्लीय पाचन रस निकाल देता है, केवल खुद को पूरक को तोड़ने के लिए-जो पेट की अस्तर को परेशान कर सकता है। यदि पाचन रस को धीमा करने और बफर करने के लिए कोई अन्य भोजन नहीं है, तो परिणाम एक परेशान पेट हो सकता है। "

बी 6 मई आपको नींद में मदद कर सकता है

हैलोफ्रेश के लिए आरडी रेबेका लुईस कहते हैं, "विटामिन बी 6 का उपयोग ट्राइपोफान बनाने के लिए किया जाता है और यह भी नियंत्रित करता है कि हमारे मस्तिष्क का सेरोटोनिन कितना उत्पादन करता है।" सेरोटोनिन आमतौर पर एक अच्छी बात है-यह हमें खुश करती है! -लेकिन यह हमें उत्साहित और बेचैन महसूस कर सकती है। लुईस ने पुष्टि की, "बहुत ज्यादा सेरोटोनिन नींद के निम्न स्तर का कारण बनता है और हमें अक्सर जागने का कारण बनता है।" बी 6 में समृद्ध खाद्य पदार्थों में चम्मच, सामन और पिस्ता शामिल हैं। उन खुश भावनाओं पर वापस, हालांकि: इन 23 खाद्य पदार्थों को याद न करें जो खुश लोगों को खाएं!

वसा घुलनशील विटामिन में "रहने की शक्ति" है

अब जब आप पहली टिप से घुलनशील विटामिन का मतलब जानते हैं, तो यह याद रखने के लिए एक और अंतर्दृष्टि है: "पानी में घुलनशील विटामिनों को अक्सर भरने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे शरीर में बड़ी मात्रा में संग्रहित नहीं होते हैं, " ज़ोरिच ने टिप्पणी की। "यदि आपके आहार में पानी घुलनशील विटामिन की कम मात्रा है, तो आप अपेक्षाकृत तेज़ी से कमी कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके शरीर के अंगों में जमा वसा घुलनशील विटामिन होते हैं, तो उनमें कमी होने में काफी समय लगता है। "

आयरन के साथ जोड़ी विटामिन सी

जैसे कि हम सभी के पास कुछ काम करने वाली वरीयताएं हैं, खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व समान हैं: कुछ अपने आप से काम करते हैं, कुछ अपने दोस्तों की उपस्थिति में थोड़ा सा बढ़ावा देते हैं, और अन्य बस टीम के साथी के बिना काम नहीं कर सकते हैं। जब लोहा की बात आती है, तो आपका शरीर इसे विटामिन सी से भस्म होने पर अधिक आसानी से अवशोषित कर सकता है। "जब आप एक मजबूत नाश्ते के अनाज या उच्च- आयरन सूखे सेम, "प्रोविडेंस, आरआई से परामर्श पोषण विशेषज्ञ मैरी हार्टले, आरडी का सुझाव देते हैं

कैल्शियम अवशोषण के लिए आयरन के साथ मुकाबला करेगा

आपको चेतावनी दी गई है, कैल्शियम और लौह पूरक-लेने वाले। हार्टले की पेशकश करता है, "कैल्शियम कोशिका में प्रवेश करने से लोहे को अवरुद्ध करता है।" "इस हस्तक्षेप से बचने के लिए, भोजन सेटिंग के बाहर कैल्शियम की खुराक लें।" एक उदाहरण: लौह के साथ पैक किया गया एक पालक सलाद, एक टेंगेरिन के साथ, इसलिए आपका शरीर उस लोहे को अवशोषित करता है, और फिर बिस्तर पर जाने से कुछ घंटे पहले कैल्शियम पूरक होता है।

यदि आप वेगन हैं तो बी 12 लें

संयंत्र आधारित भोजन? चूंकि आप मांस और अंडे जैसे बी 12 समृद्ध खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे हैं (ठीक है, जब तक कि आप "वेगगन" नहीं जाते), आपके आहार में शायद इसकी कमी है। "वयस्क वेगन्स जो कि सशक्त खाद्य उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं, प्रतिदिन 2.4 माइक्रोग्राम के आरडीए में विटामिन बी 12 के साथ पूरक होना चाहिए। आपके मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र और रक्त को इस विटामिन की आवश्यकता होती है। "पूरक को पॉप करें या उल्लेखनीय खाद्य पदार्थों की तलाश करें। नूच-उर्फ, पौष्टिक खमीर - एक अच्छा उदाहरण है।

'द मोर, द मेरियर' हमेशा सत्य नहीं होता है

यह कैल्शियम के लिए विशिष्ट है। हैयम कहते हैं, "एक व्यक्ति कैल्शियम अवशोषण सबसे अच्छा होता है जब एक व्यक्ति 500 ​​एमजी से अधिक समय तक उपभोग नहीं करता है।" "तो, एक व्यक्ति जो 1000 मिलीग्राम प्रति दिन कैल्शियम की खुराक से लेता है, उदाहरण के लिए, इसे एक साथ लेने के बजाय खुराक को विभाजित करना चाहिए।" बल्कि अपने कुछ कैल्शियम को पूरे खाद्य पदार्थों से प्राप्त करें? इनमें से कुछ 20 कैल्शियम रिच फूड्स पर मच्छर जो डेयरी नहीं हैं।

दस्त के बाद अपने विटामिन सेवन बढ़ाएं

ज़ोरिच ने टिप्पणी की, "यदि आपके पास पानी के दस्त के कई दिनों का झटका है, तो आप सामान्य से शरीर से अधिक विटामिन निकाल देंगे।" "जब तक आप बेहतर महसूस नहीं कर रहे हैं तब तक पूरक लेने का अच्छा विचार है।"

सावधान रहें यदि आप आयरन सप्लीमेंट ले रहे हैं

हेयम ने चेतावनी दी, "लोहे की खुराक की उच्च खुराक लेने वाले स्वस्थ व्यक्तियों को परेशान पेट, कब्ज, मतली, पेट दर्द, उल्टी, और झुकाव का अनुभव हो सकता है।" "उच्च खुराक जस्ता अवशोषण भी कम कर सकता है।" उसने कहा कि लौह की अत्यधिक खुराक (सैकड़ों या हजारों मिलीग्राम में) अंग विफलता, कोमा, आवेग, और मृत्यु का कारण बन सकती है।

Mangosteen लेने से पहले इसे जानें

यह उष्णकटिबंधीय फल एक पूरक के रूप में निकालने के रूप में उपलब्ध है और लोगों द्वारा डायरिया, मूत्र पथ संक्रमण, आदि में मदद करने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन यह जानकारी के एक टुकड़े को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है: "मैंगोस्टीन रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है, इसलिए खून बहने का समय बढ़ रहा है। यदि आप दवाओं पर हैं जो धीमी गति से (जैसे एस्पिरिन) धीमे हो जाते हैं, तो इससे आपको चोट लगने और खून बहने की संभावना बढ़ सकती है। "

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स एक स्वस्थ जीआई ट्रैक्ट अस्तर की कुंजी है

ज़ोरिच कहते हैं, "आप पर सुपर नैदानिक ​​नहीं है, लेकिन इसमें मुंह की म्यूकोसल अस्तर शामिल है।" "मेरे अनुभव में, लगातार एफ़थस अल्सर से ग्रस्त लोग-महीने के अंदर आम तौर पर सफेद घाव, होंठों पर या उसके पास ठंड घावों की तरह नहीं-दैनिक बी विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने में मदद मिलेगी।" अपना मुंह रखने के अधिक तरीकों के लिए स्वस्थ और ताजा इन श्वास के लिए इन 22 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब फूड्स को याद न करें।

मिक्स और एंटीबायोटिक दवाओं को मिलाएं और मेल न करें

बहुत से लोग अक्सर ठंडा-सेनानी के रूप में जिंक को बदल देते हैं। लेकिन एक बार जब आप एंटीबायोटिक्स पर हों, तो आप इतनी मेहनत नहीं करना चाहेंगे। "एंटीबायोटिक्स (जैसे क्विनोलोन और टेट्रासाइक्लिन) लेने पर जस्ता न लें, क्योंकि यह जस्ता और एंटीबायोटिक मात्रा को कम कर देगा जो शरीर अवशोषित कर सकता है, " हैयम ने चेतावनी दी। इसके अलावा, ठंड से लड़ने में जस्ता की प्रभावशीलता पर शोध कुछ हद तक विवादास्पद है क्योंकि अधिकांश अमेरिकियों को वास्तव में पर्याप्त से अधिक मिलता है; इसलिए, इस खनिज को अपने दिनचर्या में जोड़ने से पहले अपने चिकित्सक से जांचें और इन 20 खाद्य संयोजनों को देखें जो सामान्य ठंड को रोकते हैं।

अगर गर्भावस्था आपके क्षितिज पर है तो फोलिक एसिड लें

गर्भ धारण करने की उम्मीद है? "अमेरिकी निवारक सेवा टास्क फोर्स (यूएसपीएसटीएफ) विकासशील भ्रूण को तंत्रिका ट्यूब दोषों से बचने के लिए प्रति दिन एक फोलिक एसिड पूरक-400 से 800 माइक्रोग्राम की सिफारिश करता है, " हैयम कहते हैं। कई महिलाएं गर्भ धारण करने की कोशिश करने से कुछ महीने पहले फोलिक एसिड के साथ पेंटाटल्स लेना शुरू कर देती हैं। चाहे आप हों या नहीं, महिलाओं के लिए इन 30 स्वस्थ भोजन देखें।

टिशू मरम्मत के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है

ज़ोरिच कहते हैं, "जो भी गंभीर चोट या शल्य चिकित्सा कर रहा है उसे त्वचा को ठीक होने तक अतिरिक्त विटामिन सी लेना चाहिए।" आपके लिए सबसे अच्छा खुराक निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें, लेकिन आप इस दौरान सबसे अच्छा विटामिन सी समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए हमारी मार्गदर्शिका देख सकते हैं।

लेकिन विटामिन सी की बड़ी खुराक पैसे की बर्बादी हो सकती है

न्यूट्रिशन ट्विन्स कहते हैं, "विटामिन सी पानी घुलनशील है, जिसका मतलब है कि जब आप अतिरिक्त हो जाते हैं, तो यह आपके पेशाब में आ जाएगा।" "यदि आपके पास ठंडा है, तो अधिक के लिए प्रयास करें, तनाव में हैं, एक दिन में सब्जियों और फलों की पांच या अधिक सर्विंग्स न पाएं, या धुएं से भरे या प्रदूषित वातावरण में रहें।" अन्यथा, पागल होने की कोई ज़रूरत नहीं है।

रक्त क्लॉटिंग में विटामिन के एक महत्वपूर्ण कारक है

अधिक नैदानिक-वाई सामान, लेकिन यदि आप कुछ मेड पर हैं तो बेहतर ढंग से सुनो: "ज़ोरिच कहते हैं, " अधिकांश लोगों के लिए, आहार में विटामिन के सामान्य अप और डाउन पर्याप्त से अधिक होते हैं। " "हालांकि, कुछ प्रकार के एंटीकोगुल्टेंट्स [मेड जो खून के थक्के को रोकने में मदद करते हैं] के लिए, शरीर में विटामिन के की मात्रा को काफी स्थिर स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए ताकि ओवर-अंडर-एंटीकैग्यूलेशन से बचा जा सके। इसलिए, यदि आपके डॉक्टर ने एक एंटीकोगुलेटर निर्धारित किया है, तो आपको विटामिन के स्तर से प्रभावित होने वाले प्रकार के बारे में बातचीत करनी चाहिए, "ज़ोरिच विस्तार से बताता है।

अपने आप से पूछें कि क्या आप अपने पानी घुलनशील विटामिन से बाहर निकल रहे हैं

यह थोड़े मजाकिया लगता है, लेकिन आप केवल उस सोलसायकल को अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास नहीं दे रहे हैं-आप इसे अपने विटामिन भी दे रहे हैं! ज़ोरिच ने चेतावनी दी, "क्योंकि पानी के घुलनशील विटामिनों को आहार से लगभग हर रोज भरना पड़ता है, ऐसे परिस्थितियों पर ध्यान रखें जहां आप विटामिन-विलुप्त होने की संभावना रखते हैं।" वह नोट करती है कि चरम मौसम में पसीने के माध्यम से पानी घुलनशील विटामिन और खनिजों को भी खोना संभव है।

हर्ब्स भी आपके शरीर पर विटामिन की तरह बड़े प्रभाव डाल सकते हैं

वे अक्सर इतने अदला-बदले-विटामिन, पूरक, जड़ी बूटी-और जहां अंतर होता है वहां रेखा खींचने में कठिनाई होती है। यद्यपि हमने पारंपरिक विटामिनों पर भारी ध्यान केंद्रित किया है, लेकिन आपको हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए कि आप जिस भी जड़ी बूटियों का उपभोग कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, हैयम ने साझा किया कि आपको एक प्रमुख सर्जरी से दो सप्ताह पहले लहसुन से बचना चाहिए। और फिसलन एल्म मौखिक दवाओं की प्रभावशीलता को बाधित कर सकता है। और पूरक पर अधिक जानकारी के लिए जो उपरोक्त को छुआ नहीं जा सकता है, महिलाओं के लिए इन 20 सर्वश्रेष्ठ पूरक देखें।

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