जबकि बहुत सारे स्वस्थ नाश्ते के विकल्प हैं, वहीं वे आम तौर पर उन चीज़ों के लिए नहीं पहुंचते हैं जब आप काम से पहले भागते हैं - या आप अपने पसंदीदा सप्ताहांत ब्रंच स्पॉट पर क्या ऑर्डर करेंगे। जब आप छोटे होते हैं, तो आपका शरीर उन बुरे विकल्पों में से कुछ को समायोजित कर सकता है, लेकिन जब आप बड़े होते हैं? आइए बस यह कहें कि आप पूरे दिन के बाद महसूस कर रहे हैं।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सुबह में पहली बार सफलता के लिए स्वयं को स्थापित कर रहे हैं, इन भोजनों को अपनी टालने-पर-लागत वाली सूची में जोड़ें। एक बार जब आप अपने जीवन से सभी चीनी, कोलेस्ट्रॉल और परिष्कृत खाद्य पदार्थों से छुटकारा पा लेते हैं, तो आप महसूस करेंगे कि आपकी उम्र आधा है।
चीनी ग्रोनोला
Shutterstock यदि आप स्वयं ग्रेनोला बनाते हैं, तो आप अवयवों के प्रभारी होते हैं और यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपको ऐसा कुछ मिल रहा है जो छिपाने में सिर्फ जंक फूड न हो। दूसरी ओर स्टोर अलमारियों पर कुछ पकड़ना, एक ही सेवा में पूरे दिन चीनी की मात्रा हो सकती है, इसलिए स्वस्थ सुबह के प्रधान के रूप में इस पर निर्भर न हों।
चीनी और क्रीमर के साथ कॉफी
Shutterstock कॉफी के साथ अपना दिन शुरू करने के लाभ हैं। जर्नल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2010 की समीक्षा में पाया गया कि कॉफी आपके द्वारा महसूस की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा में वृद्धि कर सकती है, और मेयो क्लिनिक सुझाव देता है कि यह दिन के दौरान अधिक कैलोरी जलाने और मध्य-सुबह की लालसा को दबाने में भी मदद कर सकता है। हालांकि, अगर आप अपने शराब में चीनी और क्रीमर का ट्रक लोड जोड़ रहे हैं, तो आप मूल रूप से कैफीन के कई फायदे (और संभवतः पैमाने पर संख्या में वृद्धि) को भी घटा रहे हैं।
स्वादयुक्त दलिया पैकेट
Shutterstock स्वादयुक्त जई के एक पैकेट को पकड़ना बहुत मोहक है कि आप केवल माइक्रोवेव में पॉप कर सकते हैं और सेकंड में तैयार हो सकते हैं, लेकिन आप अपना खुद का निर्माण करने से काफी बेहतर हैं। उन किस्मों को अक्सर अतिरिक्त चीनी के साथ जाम-पैक किया जाता है जो आपको केवल दिन के बाकी मीठे व्यंजनों के लिए उत्सुक बनाता है।
फल स्मूदी
Shutterstock Smoothies एक महान नाश्ता विकल्प हैं। एकमात्र पकड़? क्लीवलैंड क्लिनिक कहते हैं, यदि आप केवल फल का उपयोग कर रहे हैं, तो यह मूल रूप से चीनी अधिभार है, जिससे आपकी रक्त शर्करा पागल हो जाती है। इसके बजाय, पालक और काली जैसे फल और veggies का एक अधिक संतुलित मिश्रण बनाएँ।
अनाज
Shutterstock एक बात निश्चित रूप से है: हर कोई अनाज से प्यार करता है (हाँ, यहां तक कि वयस्क भी)। जब आप बड़े हो जाते हैं, तब भी आप उन रंगीन, शर्करा किस्मों को नहीं खा सकते हैं। (क्षमा करें!) मेयो क्लिनिक का कहना है कि उन बक्से को डुबोएं जिनमें चीनी और अजीब संरक्षक का एक टन होता है, और कम से कम तीन ग्राम फाइबर, कम चीनी और कम कैलोरी के साथ अच्छे विकल्प के साथ जाते हैं।
टोस्ट और मक्खन
Shutterstock आप नाश्ते के लिए टोस्ट के साथ गलत नहीं जा सकते - आपको बस इसे बनाने के तरीके से सावधान रहना होगा। यदि आपके दिनचर्या में आमतौर पर कुछ मक्खन और दालचीनी-चीनी पर धुंधला होता है, तो इसे ASAP छोड़ दें। इसके बजाय, पूरे अनाज की रोटी का एक टुकड़ा एक हार्दिक प्रोटीन के साथ - मूंगफली का मक्खन या एवोकैडो के साथ - जो आपको दोपहर के भोजन तक पूरी तरह से संतुष्ट करने जा रहा है (और न केवल आपको कुछ घंटों बाद दुर्घटनाग्रस्त कर देता है)।
पॉप Tarts
Shutterstock पॉप-टार्ट निर्विवाद रूप से अच्छे हैं। एकमात्र मुद्दा? वे आपके शरीर के लिए भी निर्विवाद रूप से खराब हैं। टोस्टर पेस्ट्री में उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप, ब्लीचड आटा, और कृत्रिम स्वाद होते हैं, और केवल 200 से अधिक कैलोरी और 20 ग्राम चीनी होती है। ओह।
Bagel और क्रीम पनीर
Shutterstock यदि ज्यादातर लोग हर सुबह एक बैगल और क्रीम पनीर खा सकते हैं, तो शायद वे करेंगे। मुद्दा यह है कि उन सभी खाली कार्बोस को एक शर्करा फैलाव के साथ संयोजित करना केवल आपके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने जा रहा है। इसके बजाय, यदि आप एक कार्ब चुनने जा रहे हैं, तो इसे एक पूरा अनाज बनाएं, फिर हम्स और एवोकैडो जैसे टॉप-टॉप-टॉप टॉपिंग का उपयोग करें।
सूअर का मांस
Shutterstock बेकन पूरे कारणों से भयानक है। संसाधित मांस न केवल हृदय रोग के खतरे में पड़ता है क्योंकि इसमें सभी वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं, लेकिन यह विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा संभावित कैंसरजन के रूप में भी सूचीबद्ध है। वास्तव में, प्रसंस्कृत मांस के 50 ग्राम खाने - जो बेकन के चार स्ट्रिप्स होंगे - हर दिन अकेले कोलोरेक्टल कैंसर का जोखिम 18 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। इसके बजाए, बेकन को हटा दें और टेम्पपे, मशरूम, या यहां तक कि बैंगन का उपयोग करके एक स्वस्थ पौधे आधारित संस्करण बनाएं।
नाश्ता सैंडविच
Shutterstock जबकि कुछ नाश्ते सैंडविच आपको ईंधन दे सकते हैं, ठेठ कॉम्बो बिल्कुल विपरीत होगा। बेकन या सॉसेज, अंडे और पनीर के साथ अपना दिन शुरू करना आपके शरीर को अस्वास्थ्यकर वसा और कोलेस्ट्रॉल के भार से भर देगा, उन खतरों का उल्लेख न करें जो दैनिक संसाधित मांस खाने से आते हैं।
पेनकेक्स
Shutterstock पेनकेक्स हमेशा स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, लेकिन वे किसी भी माध्यम से स्वस्थ नाश्ता विकल्प नहीं हैं। पोषक तत्वों की कमी और रक्त शर्करा की चक्की पैदा करने की क्षमता के कारण परिष्कृत सफेद आटा आपके स्वास्थ्य के लिए बुरा है, और मक्खन और सिरप के साथ एक ढेर को गिराना मूल रूप से एक शर्करा मिठाई खाने के बराबर है।
बचे हुए रात्रिभोज
Shutterstock यदि आपका बचे हुए रात्रिभोज veggies और पूरे अनाज के साथ पैक किया जाता है, तो सुनिश्चित करें - आगे बढ़ें और नाश्ते के लिए इसे खाएं यदि आप चाहते हैं। लेकिन अगर यह चिकना पिज्जा या एक और फैटी भोजन है, तो इसे हटा दें: वह सोडियम और वसा जो आपको पूरे दिन सूजन और असहज महसूस करने जा रहा है।
Waffles
Shutterstock दुर्भाग्यवश, यदि इस सूची में पेनकेक्स हैं, तो वैफल्स भी होना चाहिए। जब तक आप अधिक स्वस्थ सामग्री के साथ अपना निर्माण नहीं कर लेते हैं, वही समस्या बनी हुई है: सिरप से वह सफेद आटा और चीनी केवल वजन कम करने जा रहा है और आपको उस दिन को ऊर्जा प्रदान करने की आवश्यकता नहीं होगी जो आपके शरीर को दिन के माध्यम से प्राप्त करने की आवश्यकता है।
आमलेट
Shutterstock Omelets एक क्लासिक नाश्ता विकल्प हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा नहीं हैं - खासकर जब आप बूढ़े हो जाते हैं। क्योंकि आप केवल प्रति दिन 300 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल लेना चाहते हैं (200 मिलीग्राम यदि आपका कोलेस्ट्रॉल पहले ही ऊंचा हो गया है), तो केवल एक अंडे खाने से आपको 213 मिलीग्राम मिलते हैं। तो यह कहना सुरक्षित है कि एक आमलेट खाने के लिए जिसके लिए कई अंडे की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से क्योंकि वे आम तौर पर प्रसंस्कृत मांस और पनीर से पैक होते हैं।
टोस्टर स्ट्रूडल्स
Shutterstock पॉप-टार्ट्स एकमात्र अस्वस्थ हथियार-ना-नाश्ते की पसंद नहीं हैं। टोस्टर स्ट्रूडल्स भी उनकी उच्च मात्रा में कैलोरी, संतृप्त वसा और चीनी की वजह से बचने के लिए सबसे अच्छे हैं। सुपर-लांग सामग्री सूची पहले से ही इसे छोड़ने के लिए एक प्रमुख संकेत है।
भुना हुआ अण्डा
Shutterstock अंडे में पहले से ही खतरनाक कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा होते हैं यदि आप उन्हें उच्च मात्रा में खाते हैं, और उन्हें तेल में फ्राइंग करना आपके स्वास्थ्य के लिए भी बुरी खबर है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का तेल उपयोग करते हैं, स्वस्थ या नहीं, यह कैलोरी से भरा हुआ होगा: यहां तक कि जैतून का तेल प्रति टेस्पून 119 कैलोरी भी होता है। इसके अलावा, यदि आप वनस्पति तेलों का उपयोग करते हैं, तो आप ट्रांस वसा ले रहे हैं जो हृदय रोग के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं।
सफेद टोस्ट पर अंडे
Shutterstock एक अंडे की तैयारी और सफेद टोस्ट के टुकड़े पर इसे खाने से अच्छा स्वाद हो सकता है, लेकिन आप इस साधारण नाश्ते पर पुनर्विचार करना चाहेंगे। अंडे खाने से आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है, जबकि परिष्कृत सफेद आटा आपके रक्त शर्करा को तेज कर सकता है।
ब्रेकफास्ट बरीटो
Shutterstock चाहे आप इसे स्वयं बनाते हैं या गर्मी के लिए जमे हुए संस्करण खरीदते हैं, कई नाश्ते के burritos ज्यादातर अंडे, पनीर, और संसाधित मांस जैसे पशु उत्पादों से भरे हुए हैं - जिनमें से सभी कोलेस्ट्रॉल होता है जो आपके धमनियों में पट्टिका बना सकता है और संभावित रूप से दिल का दौरा, स्ट्रोक, या हृदय रोग।
जेली के साथ टोस्ट
Shutterstock यहां तक कि यदि आप एक स्वस्थ पूरे अनाज विकल्प के लिए सफेद रोटी छोड़ते हैं, तो जेली का उपयोग करना अभी भी आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। निश्चित रूप से, वहां कुछ फल हैं, लेकिन अधिकांश किस्मों में अतिरिक्त अतिरिक्त चीनी का भार होता है जो आपको अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन द्वारा अनुशंसित दैनिक सीमा पर अच्छी तरह से रखता है, जो महिलाओं के लिए छह चम्मच (या 25 ग्राम) और नौ चम्मच (या 36 ग्राम) ) पुरुषों के लिए।
अंडे बेनेडिक्ट
Shutterstock ब्रंच के लिए कुछ अंडे बेनेडिक्ट को पकड़ना असामान्य नहीं है। दुर्भाग्यवश, अंडे, संसाधित मांस, और फैटी हॉलैंडिस सॉस का वह कॉम्बो - अंडे के अंडे और पिघला हुआ मक्खन से बना होता है - केवल आपको क्रैपी महसूस करने जा रहा है। वास्तव में, सॉस के एक कप में अकेले 1, 000 से अधिक कैलोरी हो सकती है - और इसमें आपकी प्लेट पर बाकी सब कुछ शामिल नहीं है।
अंडा पुलाव
Shutterstock अंडे की सीमित मात्रा में विशेषज्ञ हर हफ्ते खाने की सलाह देते हैं, खुद को एक अंडे के पुलाव को पकाना सिर्फ परेशानी के लिए पूछ रहा है। उस अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल पर छोड़ दें और इसके बजाय एक मेक-अगली पकवान बनाएं जो आपके शरीर को अच्छा करने जा रहा है, जैसे मीठे आलू-आधारित विकल्प जो फाइबर भरने, विटामिन ए और स्वस्थ कार्बोस भरने से भरा हुआ है।
फ्रेंच टोस्ट
Shutterstock आप वास्तव में दूध और अंडे से बने बल्लेबाज में सफेद रोटी के टुकड़ों को टुकड़े करने से फायदेमंद नहीं होने वाले हैं, फिर इसे मक्खन और सिरप के साथ पेश करते हैं। नाश्ते के लिए पूरे अनाज टोस्ट का एक टुकड़ा होने पर मूंगफली का मक्खन जैसे हृदय-स्वस्थ वसा के साथ शीर्ष पर एक ठोस विकल्प है, यह संस्करण निश्चित रूप से नहीं है।
डोनट्स
Shutterstock क्षमा करें, डोनट प्रेमी, लेकिन नाश्ते का इलाज बिल्कुल ठीक है - एक इलाज। चूंकि वे चीनी से भरे हुए होते हैं और अक्सर तला हुआ होते हैं, उन्हें एक बार में मिठाई के रूप में आनंद लिया जाना चाहिए, दिन के साथ शुरू करने के लिए कुछ नहीं। (जब तक आप दोपहर से पहले अपने डेस्क पर दुर्घटनाग्रस्त नहीं करना चाहते हैं, वह है।)
सॉस
Shutterstock बेकन की तरह, सॉसेज एक संसाधित मांस है जिसे आप दूर से दूर रहना चाहते हैं, खासकर जब आप उम्र देते हैं। चूंकि इसे विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा संभावित कैंसरजन के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए जब आप अपने भोजन में पक्ष जोड़ने की तरह महसूस करते हैं, तो फल के विटामिन-भारित टुकड़े की तरह कुछ स्वस्थ होने के लिए सबसे अच्छा है।
चॉकलेट क्रॉज़ौं
Shutterstock जब तक आप फ्रांस में एक प्रसिद्ध बेकरी में न हों, तब तक अपनी प्लेट से क्रॉइसेंट छोड़ दें - यहां तक कि मुंह से पानी के अच्छे चॉकलेट वाले भी। फ्लैकी पेस्ट्री स्वादिष्ट हो सकती है, लेकिन इलाज आपको सैकड़ों फाइबरलेस कैलोरी सेट कर सकता है जो आपको किसी भी समय भूखे नहीं छोड़ देगा।
scones
Shutterstock Scones स्वादिष्ट हो सकता है, लेकिन वे केवल आपके स्वास्थ्य को चोट पहुंचा रहे हैं। क्योंकि वे कैलोरी और संतृप्त वसा से भरे हुए होते हैं, जिनमें भारी क्रीम, मक्खन और सफेद आटा जैसे पदार्थों की इतनी बड़ी सूची नहीं होती है - जब आप सुबह में कुछ कार्बोस चाहते हैं तो स्वस्थ पूरे अनाज के लिए जाएं।
स्वादयुक्त दही
Shutterstock किराने की दुकान से स्वादयुक्त दही का एक पैक खरीदना एक बढ़िया नाश्ता विकल्प की तरह लगता है, है ना? फिर से विचार करना। दुर्भाग्यवश, क्लीवलैंड क्लिनिक का कहना है कि दुर्भाग्य से, यह विकल्प (हां, ग्रीक दही प्रकारों सहित) लगभग हमेशा चीनी के साथ भरा हुआ होता है जो आपको अंत में असंतुष्ट और भूख महसूस कर देगा - और आप बाद में एक और शर्करा स्नैक के लिए पहुंचना चाहते हैं।
parfait
Shutterstock शर्करा दही का मिश्रण भी शर्करा के साथ-साथ खरीदा गया ग्रेनोला इस समय स्मार्ट लगता है, लेकिन वह सब पैराफेट करने जा रहा है जिससे आपकी रक्त शर्करा बढ़ जाती है। कुछ फास्ट फूड रेस्तरां इसे स्वस्थ नाश्ते के विकल्प की तरह बनाते हैं, लेकिन एक छोटे कंटेनर को 16 ग्राम चीनी तक लोड किया जा सकता है।
सॉसेज बिस्कुट और ग्रेवी
Shutterstock बिस्कुट और ग्रेवी इतने क्लासिक नाश्ते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वस्थ है। सुपर-प्रसंस्कृत भोजन वसा और कोलेस्ट्रॉल से भरा हुआ है, और आपके पेट को चोट पहुंचाने से अलग, आपकी प्लेट भरने से हजारों कैलोरी हो सकती हैं।
चिकन और वैफल्स
Shutterstock शक्कर सिरप में एक वफ़ल पर फ्राइड चिकन? यह कहना सुरक्षित है कि इस नाश्ते के बारे में कुछ भी आपके लिए अच्छा नहीं है - विशेष रूप से तला हुआ चिकन पर विचार करने से अकेले संतृप्त वसा होता है, न कि कैलोरी का एक टुकड़ा उल्लेख करना। अपने शरीर में जो कुछ भी डालकर वह आपके स्वास्थ्य को गंभीर रूप से प्रभावित कर सकता है - विशेष रूप से आपका टिकर, क्योंकि यह आपको हृदय रोग का खतरा डाल सकता है।
तले हुए आलू
Shutterstock नाश्ते के लिए आलू रखना दिन के माध्यम से खुद को शक्ति देने का एक शानदार तरीका है - बस तले हुए नहीं। शरीर के हानिकारक वसा को हटा दें जो अधिकांश हैश ब्राउन के साथ आते हैं और इसके बजाय घर का बना संस्करण चुनते हैं जो ग्रीस से भरा नहीं है।
भरवां फ्रेंच टोस्ट
Shutterstock यदि फ्रांसीसी टोस्ट नो-नो है, तो भरा हुआ संस्करण भी है। जब आप अपनी रोटी को और भी चीनी और वसा के साथ भरते हैं - जैसे व्हीप्ड क्रीम या क्रीम पनीर का उपयोग करने से - आप केवल आग में अधिक ईंधन जोड़ रहे हैं।
बेल्जियम वफ़ल
Shutterstock यदि आप नियमित रूप से बेल्जियम वैफल्स खाते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य को कोई भी काम नहीं कर रहे हैं। जबकि नियमित वफ़ल छोटे और पतले होते हैं, बेल्जियम की विविधता गहरी ग्रिड के साथ बड़ी और मोटी होती है जिसका मतलब है कि अधिक सिरप, मक्खन और क्रीम पकड़ना होता है।
कॉफ़ी केक
Shutterstock कॉफ़ी केक को बंद करना मुश्किल है: यह सब कुछ के बाद, सुबह के रूप में साल के आसपास रहा है। याद रखने की मुख्य बात यह है कि यह अभी भी एक केक है - और नाश्ते के लिए इसे खाने के रूप में अच्छा होगा, इसे मिठाई रहना चाहिए।
दालचीनी का रोल
Shutterstock जब अस्वास्थ्यकर नाश्ते की बात आती है, तो दालचीनी रोल केवल शीर्ष पर आइसिंग होते हैं। चूंकि वे सफेद आटे, मक्खन और चीनी के बहुत सारे से भरे हुए हैं, इसलिए आप सैकड़ों कैलोरी ले सकते हैं और प्रोटीन, फाइबर और समग्र पोषण की कमी के कारण बदले में ज्यादा नहीं मिल सकते हैं।
Crepes
Shutterstock यहां तक कि फल के साथ अपने क्रेप को टॉपिंग करने से यह स्वस्थ नाश्ता विकल्प नहीं बन जाएगा। क्योंकि वे आटा, अंडे, दूध और मक्खन से बने होते हैं, वे पैनकेक या वफ़ल खाने से बेहतर नहीं होते हैं - यह वही बात है, बस एक अलग रूप में।
Muffins
Shutterstock आप अपने मफिन में जितना चाहें उतना फल डाल सकते हैं, लेकिन यह आम नाश्ते के भोजन के नकारात्मकों का सामना नहीं करेगा। औसत मध्यम आकार के मफिन 400 कैलोरी और 40 ग्राम चीनी से अधिक आसानी से रैक कर सकते हैं। यदि आप एक स्वस्थ संस्करण बनाना चाहते हैं, तो कम से कम अनाज के आटे, कोई चीनी, और उबली या गाजर जैसे सब्जियों के साथ सामग्री को कम करें।
फलों का रस
Shutterstock नारंगी या सेब के रस का एक गिलास चिपकाना किसी भी तरह से एक हार्दिक नाश्ता नहीं है - और यह विशेष रूप से स्वस्थ नहीं है। एमडी मार्क हामान के मुताबिक, आप एक गिलास को भरने से वास्तविक फल खाने से बेहतर हैं। "ऐसा मत सोचो कि रस एक स्वस्थ पेय है। अब, एक गिलास रस में हमें कितने सेब की आवश्यकता है? शायद पांच। बस पांच सेब खाओ। आप शायद पहले दो के माध्यम से नहीं मिलेगा, "वह कहते हैं।
Frappuccinos
Shutterstock नाश्ते के लिए काम करने के रास्ते पर एक फ्रेपुकिनो को पकड़ना बहुत अस्वास्थ्यकर नहीं है, है ना? गलत। आपको किस आकार के आधार पर मिलता है, आप 100 ग्राम चीनी तक की चीज पर जासूसी कर सकते हैं, जो कि 25 से 36 ग्राम दैनिक सीमा (जो आपके लिंग के आधार पर भिन्न होता है) पर निर्भर करता है।
ग्रेनोला बार
Shutterstock इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक ग्रेनोला बार या कोई अन्य स्टोर-खरीदा नाश्ते बार है - यह शायद चीनी के साथ भरा हुआ है जो केवल आपको वजन कम करने जा रहा है। जबकि आप अलमारियों पर स्वस्थ विकल्प पा सकते हैं, तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके शरीर में जो कुछ भी हो रहा है, वह आपको घर पर अपना संस्करण बनाकर ईंधन देगा।
