"पानी में अपना वज़न पीएं, " "6 बजे के बाद फ्रिज से दूर रहें, " "अपनी कैलोरी गिनें!" - वे केवल कुछ हैकनीड वज़न कम करने वाली युक्तियों में से कुछ हैं जिन्हें हमने बार-बार सुना है। और जामा द्वारा प्रकाशित एक नए अध्ययन के अनुसार, सलाह का उत्तरार्द्ध उन सभी में सबसे सस्ता हो सकता है।
सालाना अध्ययन ने वजन घटाने पर स्वस्थ कम कार्बोहाइड्रेट आहार के मुकाबले एक स्वस्थ कम वसा वाले आहार की प्रभावशीलता का परीक्षण करने की मांग की और क्या कुछ मैक्रोज़ (इस मामले में, वसा या कार्बोस) में चयापचय करने की प्रतिभागियों की क्षमता उनके लिए एक भूमिका निभाती है वजन घटना। शोधकर्ताओं ने 60 9 अधिक वजन वाले वयस्कों को दो समूहों में विभाजित किया: जिनमें से एक को कम अनाज, दुबला मांस, कम वसा वाले डेयरी, फलियां और फल जैसे कम-वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने का निर्देश दिया गया था, जबकि कम कार्ब समूह ने सब्जियों जैसे खाद्य पदार्थों का चयन किया था, जैतून का तेल, फैटी मछली, एवोकैडो, हार्ड चीज, पागल, बीज, और घास से पीड़ित और चरागाह वाले पशु उत्पाद-कैलोरी की गणना को अनदेखा करते समय।
"मुझे लगता है कि एक जगह हम गलत हो रही है लोगों को यह पता लगाने के लिए कह रही है कि वे कितनी कैलोरी खाते हैं और फिर उन्हें 500 कैलोरी पर वापस कटौती करने के लिए कह रहे हैं, जो उन्हें दुखी बनाता है। स्टैनफोर्ड प्रिवेंशन रिसर्च सेंटर में पोषण अध्ययन के निदेशक, मुख्य अध्ययन लेखक क्रिस्टोफर डी गार्डनर ने कहा, "हमें वास्तव में उस आधारभूत आहार पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, जो अधिक सब्जियां, अधिक संपूर्ण खाद्य पदार्थ, कम चीनी और कम परिष्कृत अनाज है।" द न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा रिपोर्ट किया गया।
शोधकर्ताओं ने दोनों समूहों को "कम वसा" के रूप में विपणन किए गए चिप्स और डेसर्ट जैसे संसाधित खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए अधिक विक्टियों और पूरे, अप्रसन्न खाद्य पदार्थों को अपने आहार में एकीकृत करने पर ध्यान केंद्रित किया था। "अध्ययन में कुछ हफ्ते लोग पूछ रहे थे कि हम कब बताने जा रहे थे गार्डनर ने कहा, "कितने कैलोरी वापस कटौती करने के लिए।" "और अध्ययन में महीनों उन्होंने कहा, 'धन्यवाद! हमें अतीत में ऐसा कई बार करना पड़ा। '"
अध्ययन अवधि के अंत में, कम कार्ब समूह 13 पाउंड से अधिक खो गया, जबकि कम वसा वाले आहारकर्ता 11.7 पाउंड खो गए। हार्वर्ड टीएच चैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के पोषण विभाग के अध्यक्ष डॉ वाल्टर विलेट ने न्यू यॉर्क टाइम्स के मुताबिक कहा कि अध्ययन का मुख्य अधिग्रहण यह था कि "उच्च गुणवत्ता वाले आहार" ने महत्वपूर्ण वजन घटाने का योगदान दिया और " दीर्घकालिक कल्याण, "यह भी कहा कि वसा या carbs से कैलोरी की संख्या महत्वहीन थी।
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