मीटलेस सोमवार-एक दशक पहले एक जमीनी प्रवृत्ति शुरू हुई-धीरे-धीरे एक राष्ट्रव्यापी आंदोलन में विकसित हुई है। कई मांसाहारी अमेरिकियों ने मीटलेस सोमवार को पर्यावरण के कर-निर्धारण मांस खपत में कटौती करने और विटामिन-, खनिज- और एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध फल और सब्जियों को अपने आहार में बढ़ाने में मदद करने के लिए सोमवार को अपने दिनचर्या में अपनाया है। न केवल उत्पादन के इस सरणी ने कोलेस्ट्रॉल-कम करने और प्रतिरक्षा-एंटीजिंग और एंटीसेन्सर गुणों को प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान किए हैं- मोटापा सोसाइटी द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि पौधे आधारित आहार पारंपरिक भोजन की तुलना में अधिक वजन घटाने दिखाते हैं, बिना जोर दिए कैलोरी प्रतिबंध। इन लाभों का लाभ उठाने के लिए आपको पूरी तरह से शाकाहारी शाकाहारी भी नहीं जाना है; सिर्फ एक मीटलेस सोमवार से शुरू करें!

जब तक आप याद करते हैं, तब तक आप अपने भोजन को पशु-आधारित प्रोटीन के आसपास खाना पकाने की संभावना रखते हैं, इसलिए मांस के बिना पूरे दिन खाने से मुश्किल लग सकती है। कोई डर नहीं है; ब्लॉगर्स यहाँ हैं! कुछ खूबसूरत (और स्वस्थ) मीटलेस सोमवार प्रेरणा के लिए, इन 20 Instagram खातों को अपनी फ़ीड, स्टेट में जोड़ें। एक दिन के लिए बहुत सारे रंगीन पौष्टिक भोजन? मांसहीन बैंडवागॉन पर हॉप करें और मीटलेस मार्च को जाने दें!

@VENTURINGVEGAN

इस सरल और साफ कटोरे के साथ अपने चिकन सीज़र सलाद को बाहर निकालें। ब्लॉगर क्रिस्टल जॉय कच्चे, मालिश वाले काले को आम-चूने-एवोकैडो साल्सा के साथ जोड़कर अपने पूरे खाद्य पदार्थों में मिलता है। वह काले सेम और क्विनोआ से प्रोटीन की एक स्वस्थ खुराक पाती है। Quina Meatless सोमवार को अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने का एक शानदार तरीका है, इसलिए वजन घटाने के लिए इन 30 क्विनोआ व्यंजनों के साथ कुछ और व्यंजनों को उठाएं।

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@SUPERFOODRUNNER

इस उज्ज्वल और सुंदर आम-अनानास-गाजर चिकनी कटोरे के साथ अपने मीटलेस सोमवार को ठीक से शुरू करें। लेक्सी और बेथ विटामिन-ए-समृद्ध गाजर और हल्दी के साथ अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देते हैं। यह पीला मसाला curcumin का एकमात्र खाद्य स्रोत प्रदान करता है, एक सक्रिय फाइटोकेमिकल जो न केवल एक विरोधी भड़काऊ है, बल्कि एक एंटीऑक्सीडेंट और एंटीकेंसर एजेंट भी है।

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@FOODFASHIONPARTY

इन भारित veggie-tofu लपेटें के साथ दोपहर के भोजन के दौरान अपने मांसहीन ट्रैक पर रखें। जबकि वेजी लपेटें ब्लेंड या उबाऊ होने के लिए जाने जाते हैं, यह एक बहुत दूर है। एक मसालेदार डुबकी सॉस के साथ, आप सुनिश्चित होंगे कि दोनों आपके चयापचय को बढ़ावा दें और अतिरिक्त मिर्च सॉस और प्रोटीन-पैक बादाम क्रीम के साथ मांसपेशियों का निर्माण करें।

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@DOLLYANDOATMEAL

यहां ब्रोकोली सूप की क्लासिक क्रीम पर एक अपग्रेड, पोषक तत्व-घना लेना है। ब्रोंकोली रबे में लिंडसे लव सबस क्योंकि यह हरी पत्तेदार सब्जी ब्रोकोली की तुलना में विटामिन ए की मात्रा से 4 गुना अधिक है और यह पोटेशियम, लौह, कैल्शियम और आहार फाइबर के साथ पैक किया जाता है। कुरकुरा, पॉप क्विनो और प्रोबियोटिक समृद्ध दही के साथ थोड़ा क्रीमनेस के साथ क्रंच का एक स्पर्श जोड़ा जाता है।

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@MINIMALISTBAKER

एक बार जब आप इन शराबी टोस्ट नारियल पेनकेक्स का स्वाद प्राप्त कर लेंगे, तो आपकी सुबह बेकन, अंडे और पनीर अब आपके लिए नहीं करेंगे। न केवल वे सपने देखते हैं, लेकिन वे आपको पूरे दिन जाने में मदद करेंगे और आप वजन कम करेंगे। ये पेनकेक्स कच्चे लुढ़का हुआ ओट्स आटा के साथ बने होते हैं, जो आपको सटेरेटिंग फाइबर और प्रतिरोधी स्टार्च प्रदान करता है: एक स्टार्च जो स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को खिलाता है, जिससे पूर्णता की लंबी भावनाएं और अधिक कुशल वसा ऑक्सीकरण होता है।

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@BLACKWHITEVIVID

मीटलेस सोमवार आपके भोजन क्षितिज का विस्तार करने और नए, विदेशी स्वादों का प्रयास करने का एक अच्छा समय है। लाल गोभी के साथ भरवां इस स्वादिष्ट बेक्ड मीठे आलू के साथ मध्य पूर्व की यात्रा, ज़ातर ड्रेसिंग, हरी ताहिनी सॉस, एवोकैडो और अनार के बीज के साथ रॉकेट सलाद।

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@AINECARLIN

यदि आप एक विटामिन-पैक बुद्ध बाउल चाहते हैं, तो आप निश्चित रूप से ऐन कार्लिन की पुस्तक से एक पृष्ठ ले सकते हैं। क्विनोआ, भुना हुआ मीठे आलू, हलचल-तला हुआ अंकुरित 'एन' काले, और कुछ महत्वपूर्ण मीठे मकई पेनकेक्स, और दिल से स्वस्थ, ओमेगा -3 समृद्ध भांग के बीज के साथ इसे ऊपर से ऊपर मिलाएं।

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@SOBEAUTIFULLYRAW

यदि एक बर्गर के बिना एक दिन जा रहा है तो आपके लिए बहुत अधिक है (अमेरिकियों को औसतन 3 बर्गर खाते हैं ...) अपना खुद का बीन वेजी बर्गर बनाते हैं! घर पर एक पैटी बनाना संसाधित मॉक मीट खरीदने के लिए एक बहुत ही स्वस्थ, ताजा विकल्प है जिसे additives और preservatives के साथ पैक किया जा सकता है।

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@TALINEGABRIEL

आपके लिए भाग्यशाली, मांसहीन सोमवार का मतलब यह नहीं है कि आपको अपनी रातोंरात जई आदत छोड़नी है। वास्तव में वास्तव में हास्यास्पद रूप से अच्छी लग रही दिखने के अलावा, इन गर्मियों के फल आपको विटामिन सी के उच्च स्तर की वजह से अपने रातोंरात जई से अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करेंगे। अतिरिक्त विटामिन कोलेस्ट्रॉल को लगभग 60 प्रतिशत तक कम करने के लिए दलिया की क्षमता को बढ़ावा दे सकता है, अध्ययन।

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@MISSMARZIPANCOM

सिर्फ इसलिए कि आपका दिन पौधे आधारित है इसका मतलब यह नहीं है कि आप कुछ प्रसन्नता से अशिष्ट पास्ता नहीं हो सकते हैं। यह मलाईदार भाषाई क्लासिक मांस-प्रतिस्थापन, मशरूम का दावा करती है, क्योंकि उनमें एक ही उमामी, या "स्वादिष्ट" यौगिक होते हैं जो पशु प्रोटीन का स्वाद इतना अच्छा बनाते हैं। वे समान स्वाद ले सकते हैं, लेकिन इन बटन के आकार वाले पौधों में सेलेनियम, तांबे, पोटेशियम, जस्ता और मैंगनीज के साथ-साथ मुक्त-कट्टरपंथी लड़ाई एंटीऑक्सिडेंट्स की कमी होती है जो मीट की कमी होती है।

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@TOHERCORE

यदि आप पूर्ण शाकाहारी अनुभव प्राप्त करना चाहते हैं, तो टोफू पकवान का प्रयास क्यों न करें? प्रियना बॉण्ड सोया आधारित प्रोटीन प्रतिस्थापन को मीठा और तंग सोया सॉस ड्रेसिंग में मारकर और फिर भुनाकर इसे स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट लगती है। यह सोबा और उबचिनी नूडल्स के बिस्तर पर परोसा जाता है और एक मलाईदार एवोकैडो ड्रेसिंग में फिसल जाता है जो ब्लोट-बेनिशिंग अदरक और ज़ेस्टी चूने के साथ फैला हुआ है।

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@SHANYARALEONIE

लेमोन्ग्रास, चीलों और नारियल के दूध का उपयोग करके, थाई करी दक्षिणपूर्व एशियाई व्यंजन-नमकीन, खट्टा, कड़वा, गर्म-साथ-साथ एक पकवान में सभी क्लासिक स्वाद लाती है। इससे भी बेहतर, ये सभी स्वाद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के साथ पैक सामग्री से आते हैं। और क्या है, नारियल के दूध में लॉरिक एसिड होता है, एक स्वस्थ वसा जो आपके "अच्छे" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है।

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@BOTANICALEATS

जबकि पारंपरिक enchiladas एक निश्चित नहीं है कि! -फ्लोर टोरिलस वसा, भरवां, लुढ़का हुआ, पनीर से ढके हुए, और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष पर डुबोया जाएगा, आपको 700 कैलोरी से अधिक खर्च होंगे, जिनमें से 50 प्रतिशत वसा है- यह पौधे आधारित संस्करण यह खा रहा है! । मांस के बजाय, वे मीठे आलू, काले सेम, प्याज और लहसुन से भरे हुए हैं, और एक हल्के टमाटरिलो चील सिलेंट्रो सॉस के साथ शीर्ष पर हैं। मसालेदार चील खाने से आपके चयापचय को बढ़ावा देने का एक ही तरीका है!

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@TASTYASHECK

अपने सर्पिलिज़र को तोड़ो और क्रैंकिंग प्राप्त करें! मौसमी जड़ veggies किसी भी पास्ता पकवान के लिए एक महान, एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध अतिरिक्त हैं। इस मांसहीन सोमवार को अपने आप को वेजीज़ के साथ पेश करने के लिए उपयोग करें जो आप अपरिचित हैं! यह ब्लॉगर कोहलबबी, अरुगुला, कैंडी बीट, मसालेदार दास, जूलियन गाजर और मुंडा मूली का उपयोग करता है।

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@ELSAS_WHOLESOMELIFE

आपने क्विनोआ कटोरे, बुद्ध के कटोरे और acai कटोरे के बारे में सुना होगा, लेकिन क्या आपने सुशी कटोरे के बारे में सुना है? अपने पसंदीदा सुशी रोल द्वारा अपना खुद का दोपहर का भोजन कटोरा बनाने के लिए प्रेरित हो जाएं: ब्राउन चावल का उपयोग करें, सब्जियों का एक बड़ा हिस्सा, और कुछ नोर-ब्लैक समुद्री शैवाल के साथ इसे ऊपर रखें जो फाइबर, प्रोटीन और फाइटोन्यूट्रिएंट्स में उच्च है जो ट्यूमर को रोकने में मदद के लिए दिखाए गए हैं विकास। सोया सॉस और अदरक के एक पक्ष के साथ परोसें!

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@EMILIEEATS

यदि आप नाश्ते के लिए एक फल, अखरोट-बटररी दलिया पर चूक गए हैं, तो रात के खाने के लिए एक स्वादिष्ट दलिया का प्रयास करें! एमिली काली, काले सेम, एवोकैडो, और टेम्पपे बेकन के साथ उनकी सेवा करता है। Tempeh टोफू का एक मजबूत संस्करण है और प्रति ग्राम अधिक प्रोटीन है। अपने मांसहीन सोमवार को पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने के बारे में चिंतित? इन 20 प्रोटीन-पैक शाकाहारी भोजन देखें।

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@MYLIFEISDELICIOUS

कोई भी स्कैलप्स नहीं देखता है, वे कुछ बेहतर हैं: पैन तला हुआ केला। इन खूबसूरत कारमेलिज्ड पदक रास्पबेरी जाम, कोको नाइब्स, और पिस्ता के छिड़काव के साथ एक स्वादिष्ट मलाईदार चिया-दलिया हलवा शीर्ष पर हैं। पिस्ता, वहां सबसे कम कैलोरी नट्स में से एक हैं, और भले ही वे वसा में कम हों, लगभग सभी वसाएं हैं जो हृदय-स्वस्थ मोनो- और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा हैं, जो स्वस्थ आहार के साथ संयोजन में खपत करते हैं दिल की बीमारी के जोखिम को कम करें।

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@MIKAYLABETHANYY

पौधे आधारित व्यंजन, जिनमें से कई एशियाई हैं, मांसहीन प्रेरणा पाने के लिए एक महान प्रारंभिक बिंदु हैं। ये वियतनामी चावल पेपर रोल सब्जियों की इंद्रधनुष से भरे हुए हैं: लाल मिर्च, गाजर, पीले मिर्च, खीरे, कोलांट्रो, पालक, और बैंगनी गोभी।

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@MMMOKY

हां, हम जानते हैं कि मिठाई में आमतौर पर मांस नहीं होता है, लेकिन आपके मिठाई में कितनी बार चिकनी और मलाईदार तत्व की कमी होती है? हमने इस केले और चॉकलेट आइसक्रीम शाकाहारी उपचार को प्रदर्शित करने का अवसर लिया। डेयरी का उपयोग करने के बजाय, ये popsicles 4 साधारण सामग्री से बना है: केला, नारियल का तेल, कोको पाउडर, और मेपल सिरप। नारियल का तेल एक महान फ्लैट-पेट घटक है क्योंकि इसकी मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स नारियल के तेल के अन्य लाभों के साथ कैलोरी जलाने में आपकी मदद कर सकती है।

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@THEMINTYANNE

सुशी मांसहीन जाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन कच्चे वेजी सुशी नीरस हो सकती है। इन घर का बना बुलोगी किम्बप रोल का प्रयास करें! इन कोरियाई रोलों में आम तौर पर मसालेदार गोमांस होता है, लेकिन यह ब्लॉगर भुना हुआ बैंगन और पृथ्वी के शीटकेक मशरूम का उपयोग करता है।

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