गरम। सुखदायक। स्वादिष्ट। जब आप घर के बने सूप के कटोरे के बारे में सोचते हैं, तो वे कुछ ऐसे शब्द हैं जो संभवतः आपके दिमाग में आते हैं। हमारे? हम अधिक सनकी हैं। जब हम क्लासिक शीतकालीन पकवान के बारे में सोचते हैं, हमारे सिर के माध्यम से एमएसजी, संतृप्त वसा और सोडियम फ्लैश जैसे डरावने शब्द।
हालांकि कई लोग मानते हैं कि घर पर शोरबा का कटोरा मारना आपके स्वास्थ्य और वजन घटाने के लक्ष्यों के लिए एक बेहतर शर्त है, जो डिब्बाबंद विविधता को कम करने से बेहतर है, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है। असल में, बहुत ही आम icky अवयवों का एक मुट्ठी भर धन्यवाद, घर का बना सूप स्लिमिंग के विपरीत हो सकता है और आपके स्वास्थ्य के लिए सीधे खराब हो सकता है।
असली के लिए एक स्वादिष्ट, फ्लैट-पेट सूप को चाबुक करने के लिए, अपने सूप में डालने के लिए सबसे खराब सामग्री की हमारी सूची की जांच करें- और फिर उन नुस्खाओं से बचने के लिए सुनिश्चित करें जो उनके लिए कॉल करते हैं। एक स्वस्थ विकल्प के लिए जो अभी भी अनुग्रहकारी लगता है, अपने धीमी कुकर के लिए 20 सर्वश्रेष्ठ सूप ढूंढें!
तरल पदार्थ
1भारी क्रीम
Shutterstock पंजीकृत आहारविद इसाबेल स्मिथ, एमएस, आरडी, सीडीएन कहते हैं, क्रीम आधारित हैं, और इसके बजाय, उन व्यंजनों को चुनें जो शुद्ध, सब्जी या चिकन शोरबा को बेस के रूप में कॉल करते हैं, जो कैलोरी और वसा को वापस करने में मदद करेंगे।
पूर्ण सोडियम शोरबा
Shutterstock स्वानसन के चिकन शोरबा के एक कप में केवल 10 कैलोरी हैं। केवल नकारात्मक पक्ष? इसमें 860 मिलीग्राम रक्तचाप-बढ़ते नमक हैं। कुछ संदर्भों के लिए, यह सोडियम समकक्ष नहीं है, दो नहीं, लेकिन मैकडॉनल्ड्स से बड़ी फ्रेंच फ्राइज़ के लगभग तीन आदेश! कम सोडियम और अनसाल्टेड शोरबा जाने का रास्ता हैं यदि आप पानी के प्रतिधारण को रोकना चाहते हैं और पेट की सूजन रोकना चाहते हैं।
Bouillon क्यूब्स
Shutterstock मोनोसोडियम ग्लूटामेट, जो एमएसजी, पीला 5 और पीला 6 के रूप में जाना जाता है, एक सामान्य बुउलॉन घन में पाए जाने वाले अनजान तत्वों में से केवल तीन हैं। पूर्व को भूख को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है, जबकि बाद वाले दो, कृत्रिम रंग एजेंट दोनों, बच्चों में गतिविधि और ध्यान पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। अधिक सकल चीजों को खोजने के लिए आप reg पर खा रहे हैं, खाद्य में पाए गए इन 40 सबसे भयावह चीजें देखें।
गोमांस शोरबा
Shutterstock कोला और गोमांस शोरबा क्या आम है? वे दोनों कारमेल रंग के साथ लगी हुई हैं, एक कैंसरजन्य यौगिक जो फ्रांसीसी प्याज सूप को इसके हस्ताक्षर रंग देता है। अपने सूप कटोरे से बाहर और अपने मुंह से बाहर रखने के लिए शोरबा की कार्बनिक किस्म चुनें।
रस
Shutterstock अजीब लेकिन सच: सूप व्यंजनों का एक उचित हिस्सा शक्कर के रस को उनके स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए कहते हैं। उन व्यंजनों से बचने से अतिरिक्त चीनी और कैलोरी को साफ़ करें।
मीट और प्रोटीन
6फैटी ग्राउंड बीफ
Shutterstock अध्ययनों से पता चलता है कि स्टेक के सही कट खाने से आपके बीच में थोड़ा सा मदद मिल सकती है। लेकिन फैटी कटौती का विपरीत प्रभाव हो सकता है। वास्तव में, वे लैब अध्ययन में पेट वसा और बड़े कमर परिधि से सकारात्मक रूप से जुड़े हुए हैं। अपने चयापचय को दबाए रखने और अपने दिल को स्वस्थ रखने के लिए 80% दुबला मांस या बेहतर उपयोग करें।
तुर्की बेकन
Shutterstock इसमें कोई इनकार नहीं है: बेकन कोई सूप स्वाद दस गुना बेहतर कर सकता है। लेकिन अगर आपको लगता है कि आप सुअर पर टर्की विविधता का चयन करके स्वस्थ विकल्प बना रहे हैं तो आपको चीजें गलत हैं। यद्यपि टर्की बेकन में प्रति स्लाइस लगभग 13 कम कैलोरी होती है, लेकिन सोडियम में यह अधिक होता है-अगर आपके पास उच्च रक्तचाप होता है तो बहुत अच्छी खबर नहीं होती है। इसके अलावा, पोर्क अपने पोल्ट्री-आधारित समकक्ष की तुलना में अधिक प्रोटीन और हृदय-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड (एमयूएफएएस) प्रदान करता है। ध्यान रखें कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप शोरबा के अपने कटोरे में कौन सा विकल्प जोड़ते हैं, आकार के मामलों की सेवा करते हैं, इसलिए सूअर मत बनो।
सॉस
Shutterstock एमएमएम, एमएमएम, एमएमएम! इतालवी सॉसेज सूप! यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन दुर्भाग्यवश, अधिकांश सॉसेज लिंक आहार-अनुकूल के विपरीत हैं। कारण: उनकी अधिकांश कैलोरी वसा से आती हैं और मामलों को और भी खराब बनाती हैं, कई लिंक भूख से बढ़ने वाले एमएसजी के साथ लुप्त होते हैं-अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो आप क्या चाहते हैं।
पनीर
Shutterstock यद्यपि आपके कटोरे के ऊपर पनीर का एक छिड़काव या क्रस्टिंग एक प्रमुख आहार आपदा की तरह प्रतीत नहीं हो सकता है, इसके अलावा वसा और नमक के साथ लड़ा हुआ है, जो कुछ सूप कटोरे में पहले से ही पाया जाता है। और जो भी आप करते हैं, बस पनीर-आधारित सूप (माफ करना शेडर और ब्रोकोली प्रशंसकों) को न कहें! वे एक छोटे कटोरे में 350 कैलोरी और 20 ग्राम वसा पैक कर सकते हैं! Eek!
मूंगफली का मक्खन
Shutterstock यदि थाई मूंगफली का सूप आपका जाना है, तो सुनिश्चित करें कि आप सभी प्राकृतिक अखरोट मक्खन का उपयोग कर रहे हैं। परंपरागत मूंगफली का मक्खन फैलता है अतिरिक्त चीनी और ट्रांस-वसा से भरा हुआ है जो आपके टिकर को नुकसान पहुंचा सकता है और आपकी कमर को बढ़ा सकता है।
स्टार्च
1 1आटा
Shutterstock सफेद आटा खाद्य दुनिया का गीला कंबल है। यह आपके कटोरे में थोक और मोटाई जोड़ सकता है, लेकिन पोषण के मामले में, यह मेज पर कुछ भी नहीं बल्कि कैलोरी लाता है।
टोर्टिला स्ट्रिप्स
Shutterstock कुरकुरे और मज़ेदार खाने के रूप में वे हो सकते हैं, टॉरिला स्ट्रिप्स खाली कैलोरी और carbs का एक और स्रोत हैं। उन्हें अपने कटोरे से बाहर रखें और वजन घटाने के लिए इन 25 सर्वश्रेष्ठ कार्बोस में से एक के साथ अपने सूप को जोड़ दें।
पारंपरिक पास्ता
Shutterstock क्षमा करें चिकन नूडल प्रशंसकों, आपके कटोरे का बड़ा हिस्सा परिष्कृत गेहूं से भरा हुआ है, जो पूरी तरह से फाइबर और प्रोटीन से रहित है, दो महत्वपूर्ण वजन घटाने वाले पोषक तत्व। शुक्र है, कुछ स्वस्थ विकल्प हैं जो आपको सिरदर्द नहीं देंगे। पोषक तत्वों से छिद्रित नूडल्स, पूरे अनाज पास्ता, बंजा चम्मच नूडल्स और उबचिनी नूडल्स (एकेए ज़ूडल्स) फाइबर, प्रोटीन और पूरे अनाज जैसी चीजों के साथ पैक किए गए स्वस्थ विकल्प हैं जो आपके शरीर को निरंतर ऊर्जा के लिए उपयोग कर सकते हैं। सफेद सामान को डुबोएं और इसके बजाय हमारे स्वस्थ विकल्पों में से एक का उपयोग करें-आपकी कमर का धन्यवाद आपको धन्यवाद देगा।
सफ़ेद चावल
Shutterstock चिकन और चावल सूप क्लासिक चिकन नूडल किस्म की तुलना में स्वस्थ लग सकता है लेकिन सफेद carbs सभी समान हैं। यदि आपका लक्ष्य एक फ्लैट पेट प्राप्त करना है, तो सफेद चावल समेत सभी को छोड़ दें। जौ, क्विनोआ, और ब्राउन चावल आपकी कमर और स्वस्थ के लिए सभी बेहतर दांव हैं और सभी को आसानी से आपके सभी जाने-माने व्यंजनों में डुबोया जा सकता है।
ब्रेड के तले हुए टुकड़े
Shutterstock कुरकुरे, हवादार, स्वादिष्ट और अधिकतर, किसी भी फाइबर या पूरे अनाज की भलाई से पूरी तरह से रहित नहीं, क्रॉउटन सूप के अपने कटोरे में खाली कैलोरी जोड़ने का एक आसान तरीका है। केवल छह छोटे क्यूब्स 30 कैलोरी और 75 मिलीग्राम सोडियम पैक करते हैं। और सिर्फ छह कौन है? 16 की तरह, जो आपको कुछ 80 कैलोरी और 200 मिलीग्राम सोडियम वापस सेट करेगा। हमारी सलाह? छोड़ो! सूप पर्याप्त नमकीन है जैसा कि यह है।
मकई की रोटी
Shutterstock हम जानते हैं, हम जानते हैं, मिर्च का कोई कटोरा कॉर्नब्रेड के किनारे बिना पूरा हो जाता है-लेकिन सामान का केवल एक टुकड़ा खाने के बिना परिणाम नहीं होता है। एक सेवा में एक चौथाई दिन की वसा और लगभग 300 कैलोरी होती है! इसके बजाय अपने सूप को एक फ्लैट पेट साइड सलाद के साथ जोड़ दें और इसे एक दिन बुलाएं। कोई मिर्च साथी कई कैलोरी के लायक नहीं है।
सब्जियों
17डिब्बाबंद Veggies
Shutterstock एक स्वस्थ हरी बीन एक स्वस्थ से अलग क्या करता है? किराने की दुकान में लगभग तीन ऐलिस! डिब्बाबंद सब्ज़ियां आम तौर पर अतिरिक्त नमक और "स्वाद बढ़ाने" जैसे एमएसजी की तरह लोड की जाती हैं, जो छोटी खुराक में भी पेट दर्द और अपचन का कारण बन सकती है। सिर्फ आधे कप के डिब्बाबंद कट हरी बीन्स में 380-3 9 0 मिलीग्राम सोडियम होता है-जो डोरिटोस के स्नैक-साइज बैग में आपको मिलेगा उससे अधिक नमक है! अपने बर्तन को स्वस्थ बदलाव देने के लिए जमे हुए या ताजे पर स्विच करें।
टमाटर की चटनी
Shutterstock कुछ घर का बना टमाटर सूप अपने हस्ताक्षर बनावट और स्वाद पाने के लिए जार्रेड टमाटर सॉस पर भरोसा करते हैं। अफसोस की बात है कि आपकी कमर के लिए, जबरदस्त कसौटी एक है जो अतिरिक्त चीनी के साथ बहती है। रेसिपी की तलाश करें जो ताजा टमाटर के लिए कॉल करते हैं या रगू नो शुगर जोड़ा टमाटर बेसिल जैसे नो-शुगर-एडेड सॉस तक पहुंचते हैं। और अधिक स्वस्थ सुपरमार्केट चुनने और खाना पकाने के उपकरण के लिए, इन 40 चीजें स्वस्थ कुक हमेशा उनके रसोई में देखें।
मसाले
19नमक
Shutterstock शोरबा, मांस और नमक-लेपित डिब्बाबंद veggies के बीच, आप अपने कटोरे में मृत सोडियम में पाए जाने की तुलना में अधिक सोडियम हो सकता है- पॉट में किसी और चीज को जोड़ने की ज़रूरत नहीं है।
चीनी
Shutterstock मान लीजिए या नहीं, फ्रांसीसी प्याज और टमाटर के सूप व्यंजनों के लिए यह काफी आम है कि कुछ अतिरिक्त चीनी के लिए कॉल करें- यदि आप अपने साथी नागरिकों की तरह कुछ भी हैं जो आपके शरीर की आखिरी चीज है। सीडीसी अमेरिकियों के अनुसार एक दिन में 82 ग्राम अतिरिक्त चीनी खाती है जो कि सिफारिश की गई सेवन के ऊपर 37 ग्राम है! अतिरिक्त सूप को अपने सूप के कटोरे से बाहर रखें और अपने दैनिक भत्ता को उस चीज़ के लिए बचाएं जो वास्तव में मीठे चॉकलेट या घर का बना कुकी के टुकड़े की तरह मीठा स्वाद लेता है।
