वजन घटाने के कारण 25 खाद्य मिथक



मुझे उसकी दुविधा के बारे में सुनकर खेद हुआ। उसे वित्तीय बर्बाद करने के लिए क्या चला रहा था? मेरे दोस्त को समझने में किस प्रकार की नेटट्लोमैन मनी-सैपिंग लत थी?

"वजन घटाने के लिए स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहा है, " उन्होंने समझाया। "उदाहरण के लिए, हर शनिवार मैं किसानों के बाजार में जाता हूं और 24 डॉलर प्रति पौंड खोलता हूं! यह मुझे एक भाग्य खर्च कर रहा है। लेकिन अगर आप सही खाना चाहते हैं, तो आपको अच्छी चीजों के लिए खोलना होगा, नहीं? "

मैंने अपना सिर हिलाया। इसे खाओ, ऐसा नहीं !, हम स्वास्थ्य imposters unmasking बहुत समय बिताते हैं। और सच्चाई यह है कि, काले के महाशक्ति, बरमूडा त्रिभुज के खतरों की तरह, अत्यधिक अतिरंजित हैं। निश्चित रूप से, यह आपके लिए अच्छा है, लेकिन हमारी सबसे बड़ी हरी के रूप में काले की रैंकिंग केवल कई शब्द-मुंह मिथकों में से एक है जो हमारे पोषण निर्णय लेने को अक्सर गलत दिशा में चलाती है। खाद्य पदार्थों के बारे में हम जो कुछ भी मानते हैं, वह वास्तव में केवल सुनवाई है, पोषण टेलीफोन का एक खेल विज्ञान पत्रिकाओं से समाचार पत्रों तक टेलीविजन में आपके चाची फोबे को आपकी माँ को और फिर आप के बीच, मार्केटर्स के साथ।

खैर, हमारे पास यह खाया गया शोध दल था , ऐसा नहीं! सत्य को ट्रैक करें। कल्पना से तथ्य को अलग करने का तरीका जानें और अंत में आप उन आदतों को छोड़ सकते हैं जो आपके वजन घटाने के प्रयासों को चुपचाप खराब कर रहे हैं। और यहां तक ​​कि अधिक पेट-स्लिमिंग टिप्स खोजने के लिए, अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए इन 55 सर्वश्रेष्ठ तरीकों की जांच करें!

मिथक: काले हमारा स्वस्थ ग्रीन है

रियलिटी चेक: विलियम पैटरसन यूनिवर्सिटी में 2014 के एक अध्ययन ने अपने पोषक तत्व घनत्व से फल और सब्जियों को स्थान दिया, जो 17 विभिन्न पोषक तत्वों के स्तर के आधार पर बेहतर कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य से जुड़े हुए हैं। आश्चर्य की बात नहीं है, शीर्ष 16 सभी पत्तेदार हिरण थे, जो प्रति कैलोरी में सबसे अधिक पोषण पैक करते हैं। (# 17 में आ रहा था लाल घंटी मिर्च था।) लेकिन काले ने शीर्ष 10 भी नहीं बनाया। असल में, सरल पालक और यहां तक ​​कि रोमेन लेटिस ने कथित सुपरग्रीन को हराया, जैसे कि अजमोद और चाइव्स। यहां तक ​​कि सामान जो आप आम तौर पर फेंकते हैं- हिरणों के ऊपर हिरण-अधिक पोषण पैक करते हैं।

मिथक: उच्च फ्रूटोज मकई सिरप टेबल शुगर से भी बदतर है

रियलिटी चेक: ज़ी शुगर डाइट में नए शोध के मुताबिक चीनी चीनी छिपाने का मालिक है। माल्टोडक्स्ट्रीन, ब्राउन चावल सिरप, डेक्सट्रोज, सुक्रोज़- यह एवेंजर्स की तुलना में अधिक बदल गया है। लेकिन यह सबसे अच्छी तरह से ज्ञात पोशाक है उच्च फक्रूटोज मकई सिरप। क्या एचएफसीएस सादा ओल 'टेबल चीनी से भी बदतर है, यह एक विवादित मुद्दा रहा है। यहां आपको यह जानने की आवश्यकता है: 2014 में चीनी और एचएफसीएस के प्रभाव की तुलना में पांच अध्ययनों की समीक्षा में, रक्त शर्करा के स्तर, लिपिड स्तर, या टेबल चीनी खपत और एचएफसीएस खपत के बीच भूख में बदलाव में कोई अंतर नहीं आया। दूसरे शब्दों में, आपका शरीर एक दूसरे से नहीं बता सकता है - वे सिर्फ चीनी हैं। एचएफसीएस का असली पाप यह है कि यह बहुत सस्ता है, और नतीजतन, यह अनाज से केचप से सलाद ड्रेसिंग तक सब कुछ में जोड़ा जाता है। क्या आपके आहार में एचएफसीएस को कम करना एक अच्छा विचार है? पूर्ण रूप से। सभी अनावश्यक शर्करा को काटना सबसे अच्छा है।

मिथक: सागर नमक नियमित नमक का एक स्वस्थ संस्करण है

रियलिटी चेक: रोज़ाना टेबल नमक एक खदान से आता है और इसमें लगभग 2, 300 मिलीग्राम सोडियम प्रति चम्मच होता है। सागर नमक वाष्पित समुद्री जल से आता है, और इसमें लगभग 2, 300 मिलीग्राम सोडियम भी होता है। यह उन्हें, अच्छी तरह से, लगभग समान बनाता है। वकील इस तथ्य को इंगित करते हैं कि समुद्री नमक में मैग्नीशियम और लौह जैसे अन्य यौगिक भी होते हैं, लेकिन सच में, ये खनिज ट्रेस मात्रा में मौजूद होते हैं। एक सार्थक खुराक प्राप्त करने के लिए, आपको सोडियम के बेहद उच्च और संभावित रूप से खतरनाक स्तर लेना होगा। और भी, पारंपरिक टेबल नमक नियमित रूप से आयोडीन के साथ मजबूत होता है, जो आपके शरीर में हार्मोन को विनियमित करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। सागर नमक, दूसरी ओर, आपको लगभग शून्य आयोडीन देता है। निचली पंक्ति यह है: यदि टेबल नमक से समुद्री नमक में स्विच करने से आप एक अतिरिक्त ग्रेन्युल का उपभोग कर सकते हैं, तो आप जो भी लुप्तप्राय स्वास्थ्य वरदान प्राप्त करने की उम्मीद करते हैं, उसे पूरी तरह से बाहर कर दिया है। इसके अलावा आप कुछ रुपये बर्बाद कर दिया है।

मिथक: ऊर्जा पेय कम सोडा से कम हानिकारक हैं

रियलिटी चेक: रेड बुल, राक्षस, और फुल थ्रॉटल जैसे ऊर्जा पेय बी विटामिन, हर्बल अर्क, और एमिनो एसिड के कैश के साथ अपनी ऊर्जा को बढ़ावा देने का प्रयास करते हैं। लेकिन आपके शरीर को सबसे ज्यादा याद रखने जा रहा है (विशेष रूप से आपकी कमर के आसपास) इन concoctions में चीनी है; एक 16-औंस शुद्ध चीनी की 280 कैलोरी प्रदान कर सकता है, जो कि पेप्सी के 16-औंस कप में आपको लगभग 80 कैलोरी मिलती है। और भी, मैरीलैंड विश्वविद्यालय के एक अध्ययन ने नियमित सोडा की तुलना में अपने दांतों के लिए ऊर्जा पेय 11 प्रतिशत अधिक संक्षारक पाया। तो यहां रहस्य है कि ऊर्जा पेय कंपनियां आपको नहीं जानना चाहती हैं: केवल सिद्ध, महत्वपूर्ण ऊर्जा वृद्धि कैफीन से आती है। यदि आप ऊर्जा को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो अपने आप को चीनी स्पाइक बचाएं और एक कप कॉफी पीएं। (काला कप का एक कप: 5 कैलोरी। दिन में एक बार यह स्वैप बनाएं और इस वर्ष लगभग 2 9 पाउंड खो दें!)

मिथक: आहार सोडा आपको स्लिम रखने में मदद करते हैं

रियलिटी चेक: मोटापे-अनुसंधान समुदाय तेजी से जागरूक हो रहा है कि आहार सोडा-एस्पार्टम और sucralose में प्रयुक्त कृत्रिम मिठास, उदाहरण के लिए, दिन में बाद में कड़ी नियंत्रण के लिए आग्रह करता है। एक पर्ड्यू अध्ययन से पता चला कि चूहे को भोजन से पहले कृत्रिम स्वीटर्स खिलाया गया था, तो चूहों ने अधिक कैलोरी ली और टेक्सास विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति सप्ताह केवल तीन आहार सोडा का उपभोग करने वाले लोग 40 प्रतिशत से अधिक मोटापे से ग्रस्त होने की संभावना रखते हैं। कार्बोनेटेड पानी में स्विच करके नींबू, ककड़ी और ताजा जड़ी बूटी के साथ स्वाद करके खुद को दूध पकाएं।

अमेरिकन जर्नल ऑफ पब्लिक हेल्थ में एक अध्ययन में पाया गया कि अधिक मोटापे से ग्रस्त वयस्क स्वस्थ वजन वाले वयस्कों की तुलना में आहार सोडा पीते हैं और, वजन घटाने वाले और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में से, जो लोग सोडा पीते हैं, वे मधुर / नियमित सोडा खाने वाले लोगों की तुलना में अधिक कैलोरी खा चुके हैं। शोधकर्ताओं ने नियमित आहार सोडा खपत को भी कृत्रिम स्वीटर्स के लिए कम प्रतिक्रिया और मिठाई स्वाद और ऊर्जा मूल्य के बीच एक कम लिंक के साथ जोड़ा है, जिसका अर्थ है कि उनके शरीर भक्ति संकेतों के साथ मिठास को अलग करने के लिए बढ़ सकते हैं, जिससे अधिक मात्रा में भोजन करना आसान हो जाता है और इसलिए वजन बढ़ जाता है। देखें कि आपका सोडा 70 शीर्ष सोडा की इस सूची में कहां रैंक है, यह कितना जहरीला है!

मिथक: दही आपके पेट में बैक्टीरिया के लिए अच्छा है

रियलिटी चेक: निश्चित रूप से, कुछ योगुओं में फायदेमंद बैक्टीरिया होता है जो आपको अपनी आंत में मजबूती भेज सकता है जब आपको उनकी आवश्यकता होती है। लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस वह बैक्टीरिया है जिसे आप देखना चाहते हैं, योगीट्स जो "सक्रिय सक्रिय संस्कृतियों" कहते हैं। लेकिन अधिकांश योगी चीनी में इतनी अधिक होती हैं कि वे किसी और चीज की तुलना में अस्वास्थ्यकर आंत बैक्टीरिया को बढ़ावा देने के लिए और अधिक करते हैं। (अस्वास्थ्यकर जीवाणु आपके पेट में चीनी पर उसी तरह से खिलाते हैं जैसे वे आपके दांतों के आसपास करते हैं।)

मिथक: कम वसा वाले फूड्स आपके लिए बेहतर हैं

रियलिटी चेक: चूंकि यह खाद्य विपणन पर लागू होता है, शब्द "कम वसा" "नमक और सस्ते कार्बोहाइड्रेट से भरा हुआ" समानार्थी है। उदाहरण के लिए, स्मकर के कम वसा मूंगफली का मक्खन देखें। वसा को प्रतिस्थापित करने के लिए इसे स्किम किया गया, स्मकर ने माल्टोडक्स्ट्रीन नामक एक तेज-पाचन कार्बोहाइड्रेट जोड़ा। यह आपको वजन कम करने में मदद नहीं करेगा। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में 2008 के एक अध्ययन में पाया गया कि 2 साल की अवधि में, कम कार्ब आहार वाले लोगों में वसा काटने की कोशिश करने वालों की तुलना में 62 प्रतिशत अधिक वजन घट गया। (इसके अलावा, मूंगफली का मक्खन में वसा दिल-स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा है - आप इसे अधिक खाने से बेहतर होंगे, कम नहीं!) और यदि आप अपना आहार सुधारने और वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो इन 50 तरीकों को याद न करें 10 पाउंड-फास्ट खोना

मिथक: "ट्रांस-वेट फ्री" फूड्स असल में ट्रांस-वेट फ्री हैं

रियलिटी चेक: एफडीए के दिशानिर्देश कंपनियां ट्रांस ग्राम के 0 ग्राम का दावा करने की अनुमति देती हैं-यहां तक ​​कि इसे अपने पैकेज के सामने भी प्रसारित करती हैं-जब तक सवाल में भोजन प्रति सेवा 0.5 ग्राम ट्रांस वसा से अधिक नहीं होता है। लेकिन यहां सौदा है: दिल की बीमारी के एक अतुलनीय लिंक के कारण, विश्व स्वास्थ्य संगठन लोगों को ट्रांस वसा का सेवन जितना संभव हो उतना कम रखने की सलाह देता है, जो लगभग 1 ग्राम प्रति 2, 000 कैलोरी खपत करता है। यदि आपका अलमारी प्रति भोजन लगभग आधे ग्राम के साथ भोजन से भरा है, तो आप हर दिन उस नंबर से पहले उड़ रहे होंगे। अमेरिकन जर्नल ऑफ हेल्थ प्रमोशन ने हाल ही में एफडीए से अपने ढेर नियमों पर पुनर्विचार करने के लिए एक लेख प्रकाशित किया, लेकिन जब तक ऐसा नहीं होता है, तब तक आपको अपने अवयवों के विवरणों पर "आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल" (अर्थात्, ट्रांस वसा) के साथ सभी खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

मिथक: "प्राकृतिक" लेबल वाले खाद्य पदार्थ स्वस्थ हैं

रियलिटी चेक: एफडीए पोषण लेबल पर "प्राकृतिक" शब्द के उपयोग को नियंत्रित करने के लिए कोई गंभीर प्रयास नहीं करता है। मामले में मामला: 7UP दावा करता है कि यह "100% प्राकृतिक स्वाद" के साथ बनाया गया है, वास्तव में, सोडा को उच्च फ्रूटोज मकई सिरप की एक निश्चित रूप से गैर-प्राकृतिक खुराक से मीठा किया जाता है। "मकई" प्राकृतिक है, लेकिन "उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप" एक अपकेंद्रित्र और रासायनिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है। अन्य "प्राकृतिक" दुर्व्यवहारियों में प्राकृतिक चीटो शामिल हैं, जो माल्टोडक्स्ट्रीन और डिओडियम फॉस्फेट, और "प्राकृतिक लाभ" पोस्ट रायसिन ब्रान के साथ बने होते हैं, जो चीनी और मक्का सिरप दोनों में अपने किशमिश को धोते हैं। सबसे बुरा हिस्सा यह है कि आप आम जंक फूड के लिए प्रीमियम मूल्य का भुगतान कर रहे हैं।

मिथक: अंडा योलक्स आपके कोलेस्ट्रॉल उठाते हैं

वास्तविकता की जांच: अंडे के यौगिक आहार कोलेस्ट्रॉल होते हैं; यह बहुत सच है। लेकिन शोध ने साबित कर दिया है कि आहार कोलेस्ट्रॉल में सीरम कोलेस्ट्रॉल, आपके रक्त में सामान के साथ लगभग कुछ भी नहीं है। वेक वन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने 30 से अधिक अंडा अध्ययनों की समीक्षा की और अंडे की खपत और हृदय रोग के बीच कोई संबंध नहीं पाया, और सेंट लुइस में एक अध्ययन में पाया गया कि नाश्ते के लिए अंडे खाने से दिन के शेष के लिए आपके कैलोरी का सेवन कम हो सकता है।

मिथक: यदि आप कसरत करते हैं तो आप जो चाहें खा सकते हैं

रियलिटी चेक: दुर्भाग्यवश, ट्रेडमिल पर आधा घंटे का ट्रॉट वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करेगा यदि आप केक के कुछ स्लाइसों और फ्रेंच फ्राइज़ के आदेश को कम करके खुद को पुरस्कृत करते हैं। हम जानते हैं कि ट्रेडमिल ने आपको बताया था कि आपने 500 कैलोरी जला दी है, लेकिन अनुमानित मशीन रीडआउट बिल्कुल सटीक नहीं हैं! निचली पंक्ति: जब तक आप व्यायामशाला में आधा दिन खर्च नहीं करना चाहते हैं, तब तक खराब आहार का अभ्यास करना असंभव है। परिणाम देखने के लिए आपको कसरत करनी चाहिए और स्मार्ट खाना चाहिए।

मिथक: यदि आप कसरत से पहले नहीं खाते हैं तो आप अधिक वसा जला देंगे

वास्तविकता जांच: उचित ईंधन के बिना आप लंबे समय तक कड़ी मेहनत करने में सक्षम नहीं होंगे क्योंकि आपको अपने शरीर में कोई अंतर देखना है। इससे भी बदतर, उपवास वाले कसरत कम रक्त शर्करा और हल्के सिर का कारण बन सकते हैं, जो पसीना तोड़ने पर खतरनाक हो सकता है। इसके अलावा, जब आप धुएं पर चल रहे हैं, तो आप अपने कसरत के बाद अशिष्ट होने जा रहे हैं। इसका मतलब है कि आप घर पर जाने के बाद-साथ पूरे आहार को कम करने के लिए खराब आहार निर्णय लेने के लिए अधिक उपयुक्त होंगे।

मिथक: पालेओ गारंटी वजन घटाने जा रहा है

रियलिटी चेक: यह कोई शॉक नहीं है कि हाल के वर्षों में पालेओ सबसे ज्यादा गुमराह आहार में से एक है। वजन घटाने के लिए बेकन और स्टेक? जी बोलिये! लेकिन पालेओ आहार सच होने के लिए वास्तव में बहुत अच्छा है। हालांकि प्रोटीन समृद्ध आहार शुरुआती रूप से पाउंड उड़ने में मदद करते हैं, लेकिन कम कार्बेट खाने से, उच्च प्रोटीन आहार वास्तव में लंबे समय तक वजन बढ़ सकता है, स्पेनिश शोधकर्ताओं का कहना है। वास्तव में, उनके अध्ययन निष्कर्षों से पता चला है कि जो लोग उच्च प्रोटीन आहार का पालन करते हैं, उनके शरीर के वजन के 10 प्रतिशत से अधिक होने का 9 0 प्रतिशत अधिक जोखिम होता है जो मांस पर भारी नहीं होते हैं। पालेओ आहार के वजन घटाने के लाभों काटने के लिए-इसके बाद भुगतान किए बिना-प्रक्रिया के जंक और तेलों के आहार के अनुसार, लेकिन प्रोटीन को जांच में रखें। पुरुषों को दिन में 56 ग्राम से ज्यादा नहीं मिलना चाहिए और महिलाओं को 46 ग्राम का लक्ष्य रखना चाहिए। अनुशंसित राशि से अधिक ले लो और अतिरिक्त स्वास्थ्य-हानिकारक वसा के रूप में संग्रहीत किया जाएगा।

मिथक: सभी कैलोरी समान रूप से बनाई गई हैं

रियलिटी चेक: चिकन की 300 कैलोरी खाने से केक की 300 कैलोरी खाने जैसी नहीं है। प्रत्येक भोजन में शामिल पोषक तत्वों के आधार पर शरीर कैलोरी का अलग-अलग उपयोग करता है और स्टोर करता है। मकई और सेम, उदाहरण के लिए, प्रतिरोधी स्टार्च नामक कुछ होता है, एक प्रकार का कार्ब जो पचाने में वाकई मुश्किल होता है। बदले में, शरीर कैलोरी या जितना अधिक ग्लूकोज-पोषक तत्व को अवशोषित करने में सक्षम नहीं होता है, अगर इसे जलाया नहीं जाता है तो वसा के रूप में संग्रहीत किया जाता है। यह टर्की, चिकन और मछली जैसे दुबला प्रोटीन स्रोतों के साथ एक समान कहानी है। संतृप्ति को बढ़ावा देने के अलावा, प्रोटीन में वसा और कार्बोस की तुलना में उच्च थर्मोजेनिक प्रभाव भी होता है। बदले में, आपके शरीर को पचाने की प्रक्रिया के दौरान मांस की कैलोरी का उचित प्रतिशत और बाद में कैलोरी जलाया स्पाइक 35 प्रतिशत तक जला देता है! आपकी पसंदीदा कुकीज़ उसी दावे को नहीं बना सकती है। वास्तव में, चूंकि मीठे व्यंजनों की अधिकांश कैलोरी चीनी से आती हैं, इसलिए मिठाई से आपकी कई कैलोरी आपको भुखमरी, वसा छोड़ सकती हैं और आपने अनुमान लगाया है।

मिथक: यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो आप रात में नहीं खा सकते हैं

रियलिटी चेक: पूरे दिन बहुत अधिक कैलोरी खाएं, रात्रि के समय में घुमावदार नहीं, वजन बढ़ने का कारण बनता है। वास्तव में, "सही प्रकार के सोने का नाश्ता खाने से वास्तव में चयापचय बढ़ जाता है और वजन घटाने में मदद मिलती है- विपरीत नहीं !" स्वस्थ सरल जीवन के एलडी, कैसी बोजर्क, आरडी बताते हैं। "जब आप बिस्तर से पहले नहीं खाते हैं, तो रक्त शर्करा के स्तर में डुबकी होती है ताकि आप भी सो न सकें। बदले में, आप अगले दिन अधिक चीनी और कार्बो-लेटे हुए भोजन चाहते हैं। यदि यह अक्सर होता है, तो यह वजन बढ़ सकता है। फ्लिप पक्ष पर, सही नाश्ता खाने से रक्त शर्करा स्थिर रह सकते हैं ताकि वसा जलने वाला हार्मोन ग्लूकागन अपना काम कर सके। "तो आपको क्या खाना चाहिए? "मैं सुझाव देता हूं कि एक स्वस्थ वसा के साथ एक प्राकृतिक कार्ब को जोड़ना।" ऐप्पल स्लाइस और बादाम मक्खन, भारी क्रीम और गाजर के साथ गाजर के साथ बेरी बिल बिलकुल फिट बैठते हैं।

मिथक: आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं जितना स्वस्थ है

रियलिटी चेक: एवोकैडो, दलिया, पागल और उनके मलाईदार, स्वादिष्ट मक्खन वास्तव में स्वस्थ हैं, लेकिन कैलोरी में कम वे नहीं हैं। निश्चित रूप से, आप दलिया के 200 कैलोरी खाने से अनाज के साथ बने चीनी-स्पाइक्ड कुकीज़ के 200 कैलोरी खाने से बेहतर होते हैं, लेकिन इससे आपको जितनी चीजें चाहिए उतनी चीजें खाने के लिए आपको मुफ्त रीइन नहीं मिलती है। निचली पंक्ति: पौष्टिक या नहीं, भाग का आकार हर भोजन के साथ गिना जाता है। यदि आपको लगता है कि आपको अपने आहार में कुछ अधिक कैलोरी स्वस्थ खाद्य पदार्थों के लिए उचित भाग आकारों में चिपकने में परेशानी है, तो भाग-नियंत्रित पैकेज देखें। एमराल्ड 100 कैलोरी बादाम और अखरोट पैक बनाता है, पूरी तरह से Guacamole 100-कैल guac बेचता है, कई ब्रांड छोटे दलिया पैकेज बेचते हैं और जस्टिन की व्यक्तिगत रूप से विभाजित अखरोट butters की एक पंक्ति है। भोजन के बड़े टब के बदले मिनी आकार ख़रीदना कैलोरी को जांच में रखने में मदद करता है और आपको सिखाता है कि उचित सेवा कैसा दिखता है।

मिथक: प्रोटीन शेक्स और बार्स आपको वजन कम करने में मदद करते हैं

रियलिटी चेक: यद्यपि पैक किए गए प्रोटीन उत्पाद आसपास के स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन वे समान पोषक तत्वों वाले बैठने वाले भोजन से बेहतर नहीं हैं। हालांकि, आप कौन से बार उठाते हैं और हिलाते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आप वास्तव में जोखिम को अपने स्वास्थ्य में डाल सकते हैं। कई लोकप्रिय उत्पाद कारमेल रंग के अलावा काररेजियन और मट्ठा जैसे ब्लोट-कारण additives से भरे हुए हैं, जो मनुष्यों में कैंसर का कारण बनता है। कई पंप-अप खाद्य पदार्थ भी चीनी के बदले कृत्रिम मिठास का उपयोग करते हैं, जो मीठे व्यंजनों के लिए cravings में वृद्धि कर सकते हैं और समय के साथ वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है। हमारी सलाह: यदि आप अपने आहार में बार शामिल करना और हिला देना चाहते हैं, तो वजन घटाने के लिए हमारे सर्वश्रेष्ठ पोषण बार्स में से एक का चयन करें और ताजा फल, सब्जियां, दूध या पानी और कम-चीनी शाकाहारी का उपयोग करके घर पर अपनी प्रोटीन हिलाएं प्रोटीन पाउडर। हम Sunwarrior योद्धा मिश्रण कच्चे वेगन प्रोटीन पसंद है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि आप अपने शेक या बार को स्नैक्स या भोजन के लिए प्रतिस्थापित कर रहे हैं-अपने नियमित आहार के अलावा उन्हें उपभोग नहीं कर रहे हैं। इससे वजन बढ़ सकता है, नुकसान नहीं।

मिथक: एच 20 दैनिक गारंटी वजन घटाने के 8 चश्मा पीना

रियलिटी चेक: पानी को चबाने और बाथरूम से चलने और हाथ से चलने के दौरान हाथ में हाथ मिलाकर, पानी और वजन घटाने में कमी नहीं होती है। मैनहट्टन स्थित निजी अभ्यास, द एनवाई न्यूट्रिशन ग्रुप के संस्थापक लिसा मोस्कोविट्ज़ कहते हैं, "पीने ​​का पानी वजन घटाने की गारंटी नहीं देता है, खासकर यदि आप अभी भी एक अस्वास्थ्यकर, उच्च कैलोरी आहार खा रहे हैं।" लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको पानी कूलर पर चलना बंद कर देना चाहिए। Moskovitz कहते हैं, "पूरे दिन हाइड्रेटेड रहना अच्छा स्वास्थ्य के लिए बनाए रखने की एक बड़ी आदत है, यह केवल वही परिवर्तन नहीं है जिसे आपको स्थायी वजन घटाने के लिए जरूरी है।" सुनिश्चित नहीं है कि ट्रिम पाने के लिए आपको और क्या करना चाहिए? हमारी 10 दैनिक आदतों को देखें जो पेट वसा को विस्फोट करते हैं।

मिथक: नट्स फैटिंग हैं

रियलिटी चेक: "नट्स ने अपनी कुल वसा सामग्री के लिए बुरी प्रतिष्ठा प्राप्त की है, लेकिन पोषण विज्ञान से पता चलता है कि वसा की मात्रा-वसा मात्रा हमारे स्वास्थ्य के लिए सबसे महत्वपूर्ण नहीं है, " जैकी न्यूजेंट, आरडीएन और द ऑल के लेखक कहते हैं - प्राकृतिक मधुमेह कुकबुक

"वास्तव में, एफडीए ने हाल ही में घोषणा की है कि वे 'स्वस्थ' शब्द का पुनर्मूल्यांकन कर रहे हैं क्योंकि यह पिस्ता जैसी अच्छी तरह से वसा वाले खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, " न्यूजेंट जारी है। "और भी, इन-शैल पिस्ता जैसे खाद्य पदार्थ आपको खुद को पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि बचे हुए गोले भाग के लिए एक दृश्य क्यू प्रदान कर सकते हैं, संभावित रूप से सेवन को रोकने में मदद कर सकते हैं।" अधिक मनोरंजक चाल के लिए, इन 15 तरीकों को स्वयं ट्रिक करने के लिए देखें पूर्ण महसूस करने में!

मिथक: बीयर पीने से एक बीयर पेट का कारण बनता है

रियलिटी चेक: जबकि बियर खपत आपके कमर को कम करने में मदद नहीं करती है, बियर पेट की आवश्यकता बियर के कारण नहीं होती है; यह बहुत अधिक खाली कैलोरी खपत के कारण अधिक संभावना है।

"हालांकि, यदि आप नियमित आधार पर छः पैकों का आनंद लेते हैं, तो आपको अपनी बीयर पीने की आदतों पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है, " न्यूजेंट ने चेतावनी दी।

मिथक: आराम खाद्य चेहरे ब्लूज़ दूर

शीतकालीन सर्दियों के दिन टमाटर का सूप और एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच का एक कटोरा। जब आप अपनी किस्मत पर उतरते हैं तो मैक और पनीर का एक बड़ा चम्मच। आरामदायक भोजन आपको बेहतर महसूस करता है, है ना?

दरअसल, यह नहीं करता है। जर्नल हेल्थ साइकोलॉजी में एक 2014 के अध्ययन में, "द मिथ ऑफ़ कम्फर्ट फूड" नामक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने दिखाया कि प्रतिभागियों ने "नकारात्मक प्रभाव डालने" के लिए फिल्मों को निराश किया। फिर उन्होंने उन्हें आराम से भोजन दिया, खाद्य पदार्थ जिन्हें आराम से खाद्य पदार्थ नहीं माना जाता था, या बिल्कुल कोई खाना नहीं। नतीजा: इस विषय पर ध्यान दिए बिना कि वे खाए गए थे या नहीं, इस विषय को उनके बुरे मूड पर बराबर समय मिला। बुरा खाने के लिए बुरा लगा रहा है? बाहर निकलता है, यह नहीं है। जयकार करें और नीचे slimming शुरू करें।

मिथक: मूंगफली का मक्खन एक स्वास्थ्य भोजन है

अपने सबसे अच्छे रूप में, मूंगफली का मक्खन वास्तव में एक स्वास्थ्य भोजन है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मूंगफली मोनोसंसैचुरेटेड वसा के साथ पैक की जाती हैं, हृदय-स्वस्थ वसा जो वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद करती है। यहां मूंगफली के मक्खन के एक स्वस्थ जार के अवयवों को पढ़ना चाहिए:

मूंगफली।

लेकिन अधिकांश मूंगफली का मक्खन ऐसा नहीं दिखता है। यहां बताया गया है कि जिफ कम फैट मलाईदार मूंगफली का मक्खन फैलाने का लेबल इस तरह पढ़ता है:

मूंगफली, मक्का सिरप ठोस, चीनी, मटर प्रोटीन, नमक, पूरी तरह से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल, मोनो और डिग्लिसराइड्स, गुड़, मैग्नीशियम ऑक्साइड, नियासिनमाइड, फेरिक ऑर्थोफॉस्फेट, जिंक ऑक्साइड, तांबा सल्फेट, फोलिक एसिड, पाइरोडॉक्सिन हाइड्रोक्लोराइड।

अब, मुझे पता है कि आपके बच्चे लगातार पाइरोडॉक्सिन हाइड्रोक्लोराइड के सेकंड के लिए आपको विनती करते हैं, लेकिन क्या उन्हें कुछ चाहिए? अधिकांश मूंगफली के बटरों को अत्यधिक संसाधित किया जाता है और शर्करा और ट्रांस-फैटी तेलों से भरा होता है, और आपको स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा से कम होता है जिन्हें आपको वास्तव में आवश्यकता होती है। "मूंगफली का मक्खन फैल" भी बदतर है। "फैल" शब्द इंगित करता है कि यह कम से कम 10 प्रतिशत additives है। "प्राकृतिक" मूंगफली का मक्खन ढूंढें (स्मकर और जस्टिन दोनों महान संस्करण बनाते हैं) और किसी भी कम वसा वाले वादे से मूर्ख मत बनो।

मिथक: "बहु-अनाज" और "गेहूं" रोटी सफेद रोटी से बेहतर हैं

एक मिनट रुको- पोषण में सबसे बड़े buzzwords में से एक "बहु अनाज" नहीं है? और क्या हमें हर मोड़ पर सफेद पर गेहूं की रोटी लेने के लिए प्रशिक्षित नहीं किया गया है? हां, लेकिन दुर्भाग्य से वे लेबल आपके स्थानीय कांग्रेस के अभियान के वादे के रूप में विश्वसनीय हैं। "गेहूं की रोटी" आम तौर पर सफेद रोटी होती है जिसमें कारमेल या गुड़ के साथ यह अंधेरा और स्वस्थ दिखने के लिए जोड़ा जाता है। "बहु-अनाज" का मतलब है कि विभिन्न प्रकार के जंकी परिष्कृत अनाज का उपयोग किया जा सकता है। पैकेज पर हमेशा "100% पूरे गेहूं" या "100% पूरे अनाज" शब्द देखें।

मिथक: नियमित सैंडविच की तुलना में लपेटें स्वस्थ हैं

उन पतली छोटी लपेटें इतनी चमकदार, नाजुक, तो संलयन-व्यंजन अनुकूल हैं। वे रोटी के औसत गांठ से बेहतर कैसे नहीं हो सकते हैं? खैर, एक के लिए सबवे की रैप पर विचार करें। यह 310 कैलोरी पैक करता है-इससे पहले कि आप मांस या सॉस का पहला झटका भी जोड़ें। इसका कारण यह है कि, टोरिला को इस तरह लपेटने के लिए, इसे अतिरिक्त वसा की आवश्यकता होती है, अक्सर सोयाबीन तेल और हाइड्रोजनीकृत तेलों के रूप में। (वास्तव में, मैक्सिकन भोजन का ऑर्डर करते समय, आप आमतौर पर एक नरम की तुलना में एक हार्ड टैको के साथ बेहतर तरीके से बेहतर होते हैं।)

मिथक: आलू खाली carbs हैं

एक बार अमेरिकी डिनर प्लेट के गर्व स्पड स्टड के बाद, हाल के वर्षों में आलू को आयरिश ब्लाइट के बाद से नहीं देखा गया स्थिति में डाउनग्रेड कर दिया गया है। लेकिन केबल समाचार पर टिप्पणीकारों के विपरीत, आपके रसोईघर में आम टेटर्स के पास वास्तव में कुछ चीज चबाने के लायक है। आलू के एक यूएसडीए अध्ययन ने हाल ही में फाइटोकेमिकल्स जैसे फ्लैवोनोइड्स और कुकोमाइन्स के स्तर पाए जो ब्रोकोली, पालक और ब्रसेल्स स्प्राउट्स में मिली मात्राओं को प्रतिद्वंद्वी बनाते हैं। Kukoamines? आपने उनके बारे में नहीं सुना है क्योंकि उन्हें पहले चीनी औषधीय पौधों में ही अस्तित्व में माना जाता था, लेकिन उन्हें मुक्त-कट्टरपंथी क्षति और सूजन को कम करके रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है। यदि आप फ्रांसीसी फ्राइज़ चाहते हैं, तो ऊंचाई बर्गर देखें: उनकी फ्राइज़ सिर्फ आलू, तेल और नमक हैं, और वे जैतून का तेल में तले हुए हैं। अधिक एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों के लिए, इन्फ्लमेशन से लड़ने वाले 30 खाद्य पदार्थों की हमारी सूची देखें।

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22 मुश्किल भोजन दुविधाएं हल हो गईं!

जागने के एक घंटे के भीतर, आप तय करेंगे कि नाश्ते के लिए क्या खाना चाहिए, अपनी कॉफी या चाय में क्या रखा जाए, और दोपहर के भोजन के लिए क्या पैक करना है। और घर छोड़ने से पहले यह सब कुछ है। कॉर्नेल शोधकर्ताओं के अनुसार, औसत दिन के दौरान, हम में से प्रत्येक 200 भोजन विकल्प बनाता है। निश्चित रूप से, हमारे द्वारा किए गए कुछ निर्णय सरल हैं (क्या मुझे दोपहर का भोजन करना चाहिए या इसे खरीदना चाहिए?), लेकिन फिर कुछ ऐसे हैं जो मस्तिष्क शक्ति का थोड़ा सा उपयोग करते हैं (क्या मुझे अपने दलिया में फ्लेक्स बीजों या चिया जोड़ना चाहिए?) - यहां तक ​​कि हमारे लिए। और प्रत्येक ईटीएनटी कर्मचारी प्रति सप्ताह 40+ घंटे के