चूंकि प्रत्येक एमडी जानता है कि उनका आहार उनके स्वास्थ्य और दीर्घायु में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, इसलिए हम उनकी प्लेटों पर क्या खत्म होते हैं और 10-फुट-स्टिक के साथ क्या नहीं छूते हैं, इसके बारे में और जानना चाहते थे। जानने के लिए, हम देश के कुछ शीर्ष हृदय रोग विशेषज्ञों, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, प्लास्टिक सर्जन, ओबीजीवाईएन, स्पोर्ट्स मेडिसिन, मोटापा और निवारक दवा विशेषज्ञों तक पहुंचे। उनमें से कई ताजा फल, सब्जियां, पूरे अनाज, दुबला मांस, डेयरी और स्वस्थ वसा की एक सरणी खाने से प्राथमिकता रखते हैं- वहां कोई शॉक नहीं है-हालांकि, वे जो नहीं खाते हैं वह थोड़ा और आश्चर्यजनक था। उन लोगों की खाने की आदतों में एक चुपके चोटी प्राप्त करें जो हर दिन स्वास्थ्य और चिकित्सा को सांस लेते हैं और सांस लेते हैं और अपने स्वास्थ्य के लिए कमर-बचत रहस्यों को चुराते हैं। यहां, हम सभी को बताओ! और फिर उन सामानों को याद न करें जो 21 पोषक तत्वों पर हमारी विशेष रिपोर्ट में पागल हो जाते हैं, उनके पालतू जानवरों को कबूल करते हैं!

स्वादयुक्त दलिया

एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में कार्डियोवैस्कुलर रोग की रोकथाम के लिए केंद्र, सह-नैदानिक ​​निदेशक, सह-नैदानिक ​​निदेशक यूजीन, कार्डियोलॉजिस्ट यूजीनिया गियानोस कहते हैं, "मैं ट्रांस-वसा, मक्का सिरप और अतिरिक्त शर्करा वाले खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करता हूं।" अक्सर हाइड्रोजनीकृत के रूप में सूचीबद्ध या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल, सिंथेटिक रूप से इंजीनियर ट्रांस-वसा आपके खराब (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और आपके अच्छे (एचडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। "जबकि सादे स्टील-कट ओट डॉ। गियानोस में फिट होते हैं। आहार योजना, क्वेकर इंस्टेंट ओटमील फ्रूट एंड क्रीम एक ऐसे उत्पाद का एक उदाहरण है जो नहीं करता है। बॉक्स में आने वाले प्रत्येक स्वाद पैक में "खाने नहीं" सूची में सामग्री होती है। स्वाद को बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है? ताजा फल जोड़ें, शहद का स्पर्श या इसके कटोरे के लिए नट्स का औंस। वजन घटाने के लिए 50 रातोंरात ओट व्यंजनों के लिए यहां क्लिक करें! 2

क्रीम आधारित सूप

"हालांकि मैं उन्हें प्यार करता हूँ, मैं क्रीम आधारित सूप से दूर रहने की कोशिश करता हूं। वे न केवल मेरे पेट को परेशान करते हैं, बल्कि खाली कैलोरी से भी भरे हुए होते हैं और अक्सर हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन, खाद्य रंगों और मकई सिरप जैसे भरावों से संबंधित होते हैं जिन्हें मैं बाद में पता लगाता हूं! "डॉ। ताज भाटिया, एकीकृत स्वास्थ्य विशेषज्ञ और लेखक 21-दिन बेली फिक्स । 3

चीजबर्गर

माउंट सिनाई बेथ इज़राइल अस्पताल में कार्डियोलॉजी के अध्यक्ष एमडी ब्लेज़ कैराबेल्लो, चुटकुले चुटकुले कैरबेलो, चुटकुले ने कहा, "कोई खाना नहीं है जो मैं पूरी तरह से बचता हूं। एक चीजबर्गर ने कभी भी किसी को मार डाला नहीं है।" "हालांकि, मैं खुद को एक महीने तक सीमित कर देता हूं क्योंकि पकवान हृदय रोग में उच्च है और संतृप्त वसा पैदा करता है और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट से बने एक संसाधित बुन में कार्य करता है।" (और इसे हरे रंग के साथ ऊपर रखें। यहां 10 सुपरफूड्स हेल्थियर थान काले की एक सूची है, ताकि आप अपने सलाद रट को मिला सकें।) 4

कम वसा पैक किया हुआ बेक्ड सामान

"मैं 'कम वसा' के रूप में विपणन किए गए किसी भी उत्पाद से बचता हूं। आम तौर पर, इन वस्तुओं को बड़े पैमाने पर संसाधित और रसायनों के साथ पैक किया जाता है जो स्थिरता प्राप्त करने के लिए जोड़े जाते हैं या पूर्ण वसा वाले मॉडल के स्वाद को पुन: पेश करने के लिए जोड़े जाते हैं, "जोन एच में एक गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट एमबी रीबहा ग्रॉस, एमडी बताते हैं। एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में टिश सेंटर फॉर विमेन हेल्थ। "मैं एक कृत्रिम विकल्प की तुलना में वसा या चीनी में स्वाभाविक रूप से उच्च भोजन के एक छोटे हिस्से में शामिल होना चाहता हूं। ज्यादातर मामलों में, असली सौदा बेहतर स्वाद लेता है, अधिक संतोषजनक होता है, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान नहीं होता है जो अत्यधिक संसाधित खाद्य पदार्थों से जुड़ा जा सकता है। "5

पोषण बार्स

न्यू यॉर्क सिटी स्थित चिकित्सक लारा देवगन, एमडी कहते हैं, "एक प्लास्टिक सर्जन के रूप में, मैं हमेशा अपने आंकड़े के बारे में सोच रहा हूं।" "इसके लिए, मैं कभी भी ऊर्जा सलाखों या granola सलाखों नहीं खाते हैं। यद्यपि वे स्वादिष्ट हो सकते हैं, कैलोरी-घने ​​कार्बोस और वसा की मात्रा के लिए, आप कैंडी बार भी खा सकते हैं। इनमें से कई सलाखों को सरल शर्करा के साथ पैक किया जाता है, और वे भोजन या स्नैक्स के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त नहीं होते हैं। "और कुछ दही को एक में डुबो दें। स्टोर में हर लेबल को पढ़ने की जरूरत नहीं है; हमने वजन घटाने के लिए सर्वश्रेष्ठ ब्रांड-नाम योगरेट को ट्रैक करने के लिए लेगवर्क किया था! 6

कॉफी के विशाल कप

माउंट सिनाई में आईकहन स्कूल ऑफ मेडिसिन में ओबस्टेट्रिक्स, गायनकोलॉजी और प्रजनन विज्ञान के सहायक प्रोफेसर डॉ ममता एम। ममिक कहते हैं, "मैं अत्यधिक कैफीन से बचने की कोशिश करता हूं।" "एक वयस्क सुरक्षित रूप से एक दिन 400 मिलीग्राम कैफीन का उपभोग कर सकता है (जो कॉफी के चार 8-औंस कप के बराबर है), लेकिन इससे अधिक पीने से कैल्शियम विसर्जन हो सकता है, जो समय के साथ ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकता है। अतिरिक्त कैफीन से बचने से लापरवाही, अनिद्रा, सिरदर्द और चिड़चिड़ापन जैसी असुविधाजनक वापसी के लक्षणों को दूर करने में भी मदद मिलती है। "7

दैनिक माँस

"मैं एक बहुत साफ, पौधे आधारित भोजन खाता हूं इसलिए बचने की सूची मेरे लिए लंबी है। हालांकि, मांस खाने वाले लोगों के लिए भी, संसाधित किस्में एक बुरी पसंद हैं, "येल विश्वविद्यालय निवारण अनुसंधान केंद्र के निदेशक एमएचएच, डीडी एल कैटज़, अमेरिकन कॉलेज ऑफ लाइफस्टाइल मेडिसिन के अध्यक्ष और चेतावनी देते हैं। "जबकि मांस और पुरानी बीमारी के बीच का लिंक काफी कमजोर है, नमक के बीच का संबंध- चीनी- और रासायनिक-लेटे हुए संसाधित मांस और पुरानी बीमारी का जोखिम मजबूत और सुसंगत है। यदि आप मांस खाते हैं, तो यह शुद्ध होना चाहिए-जैसे आप अपनी मांसपेशियों को होना चाहते हैं। यदि आप अत्यधिक संसाधित, मिल्केटेड मीट खाते हैं तो वे इसे अपनी हड्डियों पर मांस के लिए आगे दे सकते हैं। "8

सोडा

"मैं सोडा नहीं पीता। एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में ऑर्थोपेडिक सर्जरी के स्पोर्ट्स मेडिसिन विशेषज्ञ और सहायक प्रोफेसर गिलेम गोंजालेज-लोमास कहते हैं, "बहुत समय पहले कोला में कोकीन था, और यह तब से और भी अस्वास्थ्यकर हो गया है।" "अधिकांश सोडा में फॉस्फोरस होता है, जो कैल्शियम से बांधता है और कैल्शियम हानि बढ़ाता है, जो हड्डी के स्वास्थ्य के लिए भयानक है। इसके अलावा, केवल 40 ग्राम चीनी से भरा हो सकता है-20 चीनी क्यूब्स के बराबर-जो शरीर को स्वस्थ ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को बनाए रखने के लिए चुनौतीपूर्ण बनाता है। और आहार सोडा संभावित रूप से बदतर है। आहार पेय पदार्थ में कैंसरजनों और कृत्रिम मिठास की कम खुराक होती है जिनके मस्तिष्क और चयापचय पर संभावित खतरनाक प्रभाव पड़ते हैं। जबकि संयम में सब कुछ उचित है, मैं सोडा-उच्च जोखिम, कोई इनाम नहीं साफ़ करता हूं। "और जब आप सोडा छोड़ देते हैं तो आपके शरीर को क्या होता है! 9

सोया दूध

गोन्झालेज़-लोमास कहते हैं, "मैं सोयामिल से बचता हूं।" "हां, सोया उत्पादों के अतिसंवेदनशीलता को एस्ट्रोजेन जैसे प्रभावों से जोड़ने वाली डरावनी कहानियां-जैसे अन्यथा स्वस्थ पुरुषों में बढ़े हुए स्तनों के विकास की तरह असाधारण हैं। हालांकि, तथ्य यह है कि सोया एस्ट्रोजेन की नकल करता है और शरीर में एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है। क्या आप वह जोखिम लेना चाहते हैं? इसके अलावा, वहां कई अन्य दूध विकल्प हैं- जैसे बादाम के दूध- जो समान संभावित दुष्प्रभाव नहीं लेते हैं। "