सस्ती, स्वस्थ भोजन प्रदान करने के लिए सबवे की प्रतिबद्धता निर्विवाद है। 2014 में, चेन ने योग मैट में इस्तेमाल होने वाले उसी घटक पर सार्वजनिक चिल्लाहट के बाद आटा कंडीशनर एज़ोडिकारबोनामाइड को अपनी रोटी से हटा दिया। चेन भी एक-ऊपर उपभोक्ताओं और अपने पूरे अनाज रोटी विकल्पों में वृद्धि हुई।

2015 में, न केवल उप कंपनी ने घोषणा की कि वे अपने चिकन में एंटीबायोटिक उपयोग को कम कर रहे थे, लेकिन उन्होंने एंटीबायोटिक मुक्त पोर्क और गोमांस (जो चिकन से अधिक आने के लिए बहुत कठिन हैं) के साथ-साथ पिंजरे- मुफ्त अंडे

और आखिरकार, 2017 में, जब एक कनाडाई कंपनी ने एक अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें दावा किया गया था कि सबवे का चिकन केवल 50 प्रतिशत चिकन डीएनए से बना था, सबवे ने दो स्वतंत्र अध्ययनों के साथ वापस निकाल दिया (जो, प्रसारण कंपनी के विपरीत, खाद्य संरचना को मापने के लिए डिजाइन किए गए परीक्षणों के साथ आयोजित किया गया था ) दिखा रहा है कि उनका चिकन 100% सफेद चिकन से बना है और इसमें 1 प्रतिशत से कम सोया प्रोटीन है। और सबवे का कहना है कि इसके सभी चिकन एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाए जाते हैं और कृत्रिम स्वाद और संरक्षक से मुक्त होते हैं।

हालांकि सबवे को अपनी प्रतिष्ठा को एक से अधिक बार साफ़ करना पड़ा है, फिर भी कंपनी हमेशा पोषक रूप से ध्वनि उभरी है। उस ने कहा, यदि आप मानते हैं कि सैंडविच की दुकान में हर पेशकश आपके लिए अच्छी है तो आप जल्दी से परेशानी में भाग सकते हैं। यहां सबवे के मिश्रण-और-मिलान मेनू के पौष्टिक बारीकियों को नेविगेट करने का तरीका बताया गया है। सही मांस चुनना सर्वोपरि है - अन्यथा, आप उन सभी veggies के लाभों का लाभ नहीं उठाएंगे जिन्हें आप शीर्ष पर लोड करना चाहते हैं। और यदि आप घर के बने किसी प्रकार के व्यक्ति हैं, तो हमारी विशेष मार्गदर्शिका को याद न करें: 32 सर्वश्रेष्ठ और सबसे खराब पैक किए गए डेली मीट।

सबसे खराब से ... सर्वश्रेष्ठ तक

हालांकि सबवे ग्राहकों को दस अलग-अलग रोटी का विकल्प देता है, हमने डिफ़ॉल्ट विकल्प चुना: 9-अनाज गेहूं। चीजों को और भी सरल बनाने के लिए, हमने 6-इंच उप के लिए पोषण एकत्र किए (वे पैरलॉन्ग भी प्रदान करते हैं)। जब तक अन्यथा ध्यान न दिया जाए, प्रत्येक उप को खीरे, हरी मिर्च, सलाद, लाल प्याज, और टमाटर के साथ तैयार किया जाता है और पनीर या किसी भी ड्रेसिंग के साथ परोसा जाता है। Subs की हमारी रैंकिंग के लिए, हम मुख्य रूप से कैलोरी, सोडियम और वसा देखते थे। प्रोटीन के लिए बोनस अंक दिए गए थे, और किसी आइटम की सामग्री सूची और पोषक तत्वों के करीब निरीक्षण के बाद किसी भी संबंध टूट गए थे।

मसालों पर एक नोट:

यद्यपि हमने मसालों के आधार पर रैंक नहीं किया है, लेकिन हम आपके उप को विनीगर और जैतून का तेल मिश्रण के साथ टॉपिंग करने की सलाह देते हैं, जो केवल 45 कैलोरी, 5 ग्राम स्वस्थ वसा जोड़ता है जो आपके शरीर को वेजी टॉपिंग्स से वसा-घुलनशील विटामिन को अवशोषित करने में मदद करेगा, और कोई अतिरिक्त सोडियम नहीं। दूसरी तरफ, मेयोनेज़, रंच और चिपोटल साउथवेस्ट जैसे कैलोरी विकल्पों से बचें, जो आपके सैंडविच में कम से कम 100 कैलोरी जोड़ सकते हैं।

सबसे खराब सबवे सब है ... चिकन और बेकन खेत पिघल गया

चिकन स्तन स्ट्रिप्स, बेकन स्लाइस, खेत सॉस, मोंटेरी पनीर मिश्रण
प्रति 6 "उप: 770 कैलोरी, 81 ग्राम वसा (14.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 580 मिलीग्राम सोडियम, 48 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम चीनी), 41 ग्राम प्रोटीन

क्षमा करें, सबवे, लेकिन यह monstrosity मैकडॉनल्ड्स से एक बिग मैक खाने से भी बदतर है। (फास्ट फूड चेन में सबसे खराब मेनू आइटमों में से एक)। एक पूरे उप में आपको एक से अधिक वसा खाने से ज्यादा वसा होता है। उल्लेख नहीं है, यह आपके दिन के सोडियम के अनुशंसित सेवन के आधे से भी अधिक है।

मीठे प्याज चिकन Teriyaki

चिकन स्ट्रिप्स, teriyaki सॉस, मीठा प्याज
प्रति 6 "उप: 450 कैलोरी, 4 जी वसा (1 जी संतृप्त वसा), 940 मिलीग्राम सोडियम, 76 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 32 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन

इस सैंडविच में पांच ओरेओस की तुलना में अधिक चीनी है! हम शर्त लगाते हैं कि आप कुकीज़ के आस्तीन की तुलना में अपने दोपहर का भोजन मीठा होने की उम्मीद नहीं कर रहे थे। Teriyaki शीशा आखिरी शेष सबवे प्रसाद में से एक है जो अभी भी संरक्षक का उपयोग करता है - वास्तव में अपने "खाओ ताजा" आदर्श वाक्य के अनुरूप नहीं।

मसालेदार इतालवी

पेपरोनी, जेनोआ सलामी, जलापेनो मिर्च
प्रति 6 "उप: 480 कैलोरी, 22 ग्राम वसा (9 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 560 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 20 ग्राम प्रोटीन

नमक पूर्ववत किया जा सकता है; बस एक गिलास या दो पानी पीओ। चीनी नहीं कर सकता यही कारण है कि हालांकि यह मसालेदार इतालवी उप स्वीट प्याज तेरियाकी की तुलना में सोडियम में अधिक है, लेकिन यह थोड़ा कम बुरा है।

इतालवी बीएमटी

जेनोआ सलामी, पेपरोनी, हैम (काला वन)
प्रति 6 "उप: 410 कैलोरी, 16 ग्राम वसा (6 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 260 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 20 ग्राम प्रोटीन

यह सबवे का सबसे अच्छा बिकने वाला सैंडविच है, लेकिन यह अन्य प्रसाद की तुलना में वसा, संतृप्त वसा और सोडियम में अधिक है, इसलिए आपको इस सब को एक बार में इलाज के लिए आरक्षित करना चाहिए। पीएस क्या आपको पता था कि बीएमटी मूल रूप से बी रूक्लिन एम एनहट्टन टी रंसिट के लिए खड़ा था? समझ में आता है क्योंकि सबवे का नाम है, ठीक है, आप जानते हैं, एक सबवे। अब, वे दावा करते हैं कि यह "बड़ा, मीटियर, टेस्टियर" है।

शीत कट कॉम्बो

तुर्की बोलोग्ना, तुर्की हैम, तुर्की सलामी
प्रति 6 "उप: 360 कैलोरी, 12 ग्राम वसा (3.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 030 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 17 ग्राम प्रोटीन

आप आम तौर पर दुबला मांस के साथ "टर्की" को जोड़ सकते हैं, लेकिन यह सब सोडियम की बात करते समय एक तिहाई खतरा है। अन्य पेशकशों की तुलना में प्रोटीन विभाग में भी इसकी कमी है। यदि आपको टर्की पसंद है, तो आप नीचे हमारे नंबर 1 के साथ बेहतर हो गए हैं।

Veggie Delite

सलाद, टमाटर, हरी मिर्च, खीरे और प्याज
प्रति 6 "उप: 230 कैलोरी, 2.5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 280 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 8 जी प्रोटीन

क्षमा करें, लेकिन कार्ब-लेटे हुए सैंडविच खाने से आपको एक घंटे से अधिक समय तक ज्वार नहीं किया जा रहा है। आप तर्क दे सकते हैं कि यह सब फाइबर समृद्ध veggies में समृद्ध होना चाहिए, लेकिन वास्तव में नीचे उप से कम फाइबर है। और यह मीटबॉल से बना है! यदि आप वास्तव में वेगी डेलाइट चाहते हैं, तो एमी शापिरो, एमएस, आरडी, सीडीएन, रियल पोषण एनवाईसी क्या करता है: "मैं गुआमामोल जोड़ता हूं क्योंकि यह विरोधी भड़काऊ है, हृदय-स्वस्थ वसा से अतिरिक्त कैलोरी प्रदान करता है, और अधिक रहने की शक्ति के लिए फाइबर और स्वाद के टन। "

मीटबॉल मारिनारा

मीटबॉल, मारिनारा सॉस
प्रति 6 "उप: 480 कैलोरी, 18 ग्राम वसा (7 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 000 मिलीग्राम सोडियम, 60 ग्राम कार्बोस (8 ग्राम फाइबर, 12 ग्राम चीनी), 21 ग्राम प्रोटीन

यह पहली बार अजीब लग सकता है, लेकिन यह मीटबॉल उप वास्तव में एक भयानक पसंद नहीं है, पौष्टिक रूप से बोल रहा है। मीटबॉल नाइट्रेट्स से मुक्त होते हैं (इलाज एजेंट सबसे अधिक डेली मीट में जोड़ा जाता है जो अतिरिक्त में खाए जाने पर कैंसर से जुड़ा हो सकता है) और प्रोटीन से भरा होता है। इसके अलावा, यह सभी मरीना सॉस में लेपित है: मुक्त-कट्टरपंथी एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक।

स्टेक और पनीर

स्टेक, provolone पनीर
प्रति 6 "उप: 430 कैलोरी, 14 ग्राम वसा (6.5 ग्राम संतृप्त वसा), 1, 155 मिलीग्राम सोडियम, 49 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 9 ग्राम चीनी), 30 ग्राम प्रोटीन

यदि यह आकाश-उच्च सोडियम स्तर के लिए नहीं था, तो यह स्टेक और पनीर हमारी सूची में उच्च स्थान पर हो सकता था। स्टेक किसी भी संरक्षक या fillers से मुक्त है और provolone पनीर के सभी प्राकृतिक स्लाइस के साथ शीर्ष पर है, जिसके परिणामस्वरूप वसा, carbs, और प्रोटीन की बात आती है जब एक अच्छी तरह से संतुलित उप।

सबवे क्लब

नक्काशीदार तुर्की स्तन, काला वन हैम, रोस्ट बीफ
प्रति 6 "उप: 310 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (1.5 ग्राम संतृप्त वसा), 840 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 23 ग्राम प्रोटीन

यदि आप तय नहीं कर सकते हैं, तो तीनों क्यों नहीं मिलें! लेकिन पहले सूचीबद्ध तीनों की बजाय, सबवे क्लब सोडियम में कम है और प्रोटीन में अधिक है।

टूना

ट्यूनफिश सलाद
प्रति 6 "उप: 480 कैलोरी, 25 ग्राम वसा (4.5 ग्राम संतृप्त वसा), 580 मिलीग्राम सोडियम, 44 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 20 ग्राम प्रोटीन

आप जो वसा देखते हैं वह ट्यूना मछली में पाए जाने वाले एंटी-भड़काऊ ओमेगा -3s से होती है। वास्तव में, यह एलिसा ज़ेड, आरडीएन, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञों में से एक कारण है, इसे अपने पसंदीदा सबवे सैंडविच में से एक के रूप में चुना गया है। उसका आदेश चुराएं: "एक 6-इंच ट्यूना सैंडविच, जिसमें चेडर पनीर के एक टुकड़े, कुछ सलाद और टमाटर के कुछ स्लाइस होते हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड, और पनीर से कुछ कैल्शियम प्राप्त करने का एक अच्छा तरीका है। सलाद और टमाटर भोजन में कुछ थोक और बनावट प्रदान करता है और मुझे अपने वेजी कोटा से मिलने में मदद करता है। "

भुना हुआ गायका मांस

भुना हुआ गायका मांस
प्रति 6 "उप: 320 कैलोरी, 5 जी वसा (1.5 ग्राम संतृप्त वसा), 660 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन

भुना हुआ मांस मांस उनके वजन को देखने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह हैम या स्टेक की तुलना में पेट-सूजन सोडियम में कम है। मसालों के लिए के रूप में? हम मसालेदार, चयापचय-बूस्टिंग डेली ब्राउन सरसों के साथ इसे टॉपिंग करने की सलाह देते हैं।

ब्लैक फॉरेस्ट हैम

ब्लैक फॉरेस्ट हैम
प्रति 6 "उप: 2 9 0 कैलोरी, 4.5 ग्राम वसा (1 ग्राम संतृप्त वसा), 800 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 18 ग्राम प्रोटीन

यह सब उच्च रैंकिंग होगा क्योंकि यह अपने उच्च सोडियम स्तरों के लिए नहीं था-कई ठीक हैम उत्पादों का क्लासिक पतन। बस अपने शरीर से फाइबर समृद्ध, हाइड्रेटिंग वेजीज़ की अतिरिक्त सहायता के लिए पूछें, ताकि आपके शरीर को नमक की चक्की का सामना करने में मदद मिल सके।

टर्की ब्रेस्ट

टर्की ब्रेस्ट
प्रति 6 "उप: 280 कैलोरी, 3.5 ग्राम वसा (1 जी संतृप्त वसा), 760 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी), 18 ग्राम प्रोटीन

इस क्लासिक उप में इतनी कम कैलोरी के लिए आपको अभी भी पेट भरने वाली प्रोटीन की उचित मात्रा मिलती है।

Rotisserie- स्टाइल चिकन

Rotisserie- शैली चिकन
प्रति 6 "उप: 350 कैलोरी, 6 जी वसा (1.5 ग्राम संतृप्त वसा), 540 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोस, (5 ग्राम फाइबर, 7 ग्राम चीनी) 2 9 जी प्रोटीन

जब वे कहते हैं, "ताजा खाएं, " उनका मतलब है-सबवे की रोटीसीरी-स्टाइल चिकन सैंडविच रेस्तरां में हाथ से खींचा गया है और, बोनस के रूप में, एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाए गए सभी सफेद-मांस चिकन के साथ बनाया जाता है। चिकन भी कृत्रिम रंग, स्वाद, या संरक्षक से मुक्त है। हम इसे अधिक पसंद करते हैं क्योंकि यह अपेक्षाकृत कुछ कैलोरी के लिए प्रोटीन की एक ठोस खुराक प्रदान करता है। कैलोरी बोलते हुए, क्या आप जानते हैं कि 100 कैलोरी वास्तव में क्या दिखती हैं? हमने यह देखने के लिए 25 विभिन्न खाद्य पदार्थों को देखा कि मात्रा कैलोरी के बराबर नहीं होती है।

ओवन भुना हुआ चिकन

चिकन स्तन पैटी
प्रति 6 "उप: 320 कैलोरी, 5 जी वसा (1.5 ग्राम संतृप्त वसा), 610 मिलीग्राम सोडियम, 46 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 23 ग्राम प्रोटीन

जिम व्हाइट व्हाइट, एसीएस नेशनल स्पोकमैन, जिम व्हाइट फिटनेस एंड न्यूट्रिशन स्टूडियो के मालिक जिम व्हाइट, एसीएसएम हेल्थ फिटनेस इंस्ट्रक्टर, जिम व्हाइट कहते हैं, "एक उद्यमी होने और सप्ताह में 60 घंटे काम करने के लिए मुझे अपने जीवन में कुछ सुविधा चाहिए।" उसकी गोद लेने वाली चुनौतियों में से एक यह भुना हुआ चिकन सैंडविच है क्योंकि इसमें मांसपेशियों को बनाने में मदद करने के लिए बहुत दुबला प्रोटीन है। इसे खिलाना पसंद नहीं है? जिम के नेतृत्व का पालन करें और डिजॉन सरसों के लिए पूछें। "मैं डिजॉन सरसों का उपयोग करता हूं मेयो क्योंकि यह कम कैल है लेकिन अभी भी बहुत स्वाद है, "वह शेयर करता है।

और # 1 बेस्ट सबवे सब है ... नक्काशीदार तुर्की

नक्काशीदार तुर्की
प्रति 6 "उप: 330 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (0.5 ग्राम संतृप्त वसा), 8 9 0 मिलीग्राम सोडियम, 45 ग्राम कार्बोस (5 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चीनी), 25 ग्राम प्रोटीन

दुबला मांस की बात करते हुए, टर्की एक महान जाने-माने है। पोल्ट्री उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करता है, सेलेनियम में समृद्ध है- एक खनिज जो एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, प्रतिरक्षा का समर्थन करता है, और थायरॉइड फ़ंक्शन को बनाए रखने में मदद करता है और ऊर्जा-बढ़ाने वाले विटामिन बी 6 के साथ फट जाता है। यह 50 दिनों के सर्वश्रेष्ठ रातोंरात ओट व्यंजनों में से एक के साथ अपना दिन शुरू करने के रूप में बहुत अधिक ब्रेनर है।