स्नैग गॉर्डन रामसे की पकाने की विधि बाहर के विश्व अंडे के लिए



कभी सोचा कि क्या बहु-मिशेलिन तारांकित शेफ गॉर्डन रामसे नाश्ते के लिए उत्सव मनाते हैं? वैसे यह अंडे होना चाहिए, क्योंकि वह "मरने के लिए" मरने के लिए सूत्र रखता है। हाल ही में मास्टरशेफ एपिसोड पर, प्रसिद्ध रेस्टॉरिएटर ने चरण-दर-चरण प्रक्रिया का प्रदर्शन किया जो पापपूर्ण रूप से घबराए हुए अंडे पैदा करता है।

रामसे ने यह साझा करके शुरू किया कि "किसी भी बड़े पैमाने पर अंडे के पीछे रहस्य यह सुनिश्चित करना है कि आप इसे खत्म नहीं कर पाएंगे।" फिर, वह छह ठंडे अंडे को एक गहरे पैन में फटाता है और मक्खन के तीन छोटे पेट जोड़ता है। वह पैन को उच्च गर्मी पर रखता है और फिर पैन के नीचे सफाई करते हुए एक रबड़ स्पुतुला का उपयोग करके अंडे और मक्खन मिश्रण को लगातार मिश्रण करने की सलाह देता है। वह 30-सेकंड अंतराल में गर्मी से पैन को ले जाने पर जोर देता है, और फिर इसे फिर से आग पर रखता है। यह तीन मिनट के लिए दोहराया जाना चाहिए। अंत में, गॉर्डन नमक के साथ अंडे का मौसम और काली मिर्च को तोड़ देता है, और उसके बाद भोजन को "पूरी तरह से अलग स्तर" के साथ ले जाता है-प्रतिभागियों के आश्चर्य के लिए - क्रेम फ्रैच की एक गुड़िया। रामसे के मुताबिक, अतिरिक्त वसा अंडे को मलाईदार बनावट के साथ-साथ खाना पकाने की प्रक्रिया को रोक देती है। शेफ अंडे को प्लेट करता है और कटा हुआ चीव के छिड़के से उन्हें ऊपर रखता है। Mmm!

गॉर्डन की गोरमेट रेसिपी को एक शॉट दें, और यदि आप अपने एफएवी प्रोटीन पर अधिक अंदरूनी इंटेल के बारे में उत्सुक हैं, तो अंडे के बारे में इन 20 आश्चर्यजनक रहस्यों को याद न करें!

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