चिया बीज और acai जामुन जैसे superfoods पर सभी उत्तेजना वास्तव में सच में जड़ है, हालांकि? जबकि हम सुपरफूड उन्माद के हर मामले की जांच नहीं कर सकते हैं, हम जानते हैं कि इन स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों को किसी भी सुपर दावों का समर्थन करने के लिए पोषक तत्व होते हैं। सभी छः एंटीऑक्सिडेंट्स में अविश्वसनीय रूप से उच्च हैं, जो शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से लड़ने में मदद करते हैं।

उन सभी के बारे में बात करें जो आप चाहते हैं क्योंकि ये स्वस्थ भोजन वास्तव में प्रचार के लिए रहते हैं।

कॉफ़ी

कॉफी पर शोध भ्रमित हो सकता है-नए अध्ययन सतह पर सकारात्मक और नकारात्मक दोनों स्वास्थ्य पर प्रभाव डालते हैं। सच्चाई यह है कि आपका सुबह का प्याला एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है, जिसका मतलब है कि यह आपके शरीर की रक्षा को सूर्य की क्षति और यहां तक ​​कि कुछ कैंसर जैसी चीजों के खिलाफ भी बढ़ा सकता है। अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स के प्रवक्ता एंजेल लेमोन्ड कहते हैं, "कॉफी वास्तव में औसत अमेरिकी आहार में एंटीऑक्सीडेंट का सबसे बड़ा योगदानकर्ता है।" "ध्यान रखें कि प्रतिदिन एक मध्यम [और स्वस्थ] मात्रा प्रति दिन 240 मिलीग्राम है। आप इसे 2 कप घर-ब्रीड कॉफी में प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप इससे ज्यादा पीते हैं, तो आप चिड़चिड़ाहट, चिड़चिड़ाहट महसूस करते हैं और कुछ लोगों में, यह दिल के मुद्दों में योगदान दे सकता है। 2

लहसुन

कौन जानता था कि अच्छा ओल लहसुन एंटीऑक्सीडेंट से भरा हुआ था? "लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट गुणों को अनलॉक करने का रहस्य लौंगों को छोटा करना, काटना या टुकड़ा करना है और उन्हें गर्मी के स्रोत में डालने से पहले 10 मिनट तक बैठने दें। यदि आप इंतजार नहीं करते हैं, तो आप वास्तव में अपनी कैंसर विरोधी कैंसर की शक्ति खो देंगे, "लेमोन्ड कहते हैं। इस स्वस्थ भोजन को किस प्रकार के लाभ प्रदान करना है? लहसुन खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, दिल की बीमारी से बचने में मदद मिलती है, सूजन से लड़ने और कम रक्तचाप - कुछ नाम देने में मदद मिलती है। 3

सारे मसाले

ऑलस्पिस शहर की बात कभी नहीं हो सकती है-लेकिन यह स्पॉटलाइट में एक पल का हकदार है। कई मसालों में वास्तव में एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर होते हैं, लेकिन ऑलस्पिस एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह लौंग, जायफल, दालचीनी और काली मिर्च के स्वादों को एक साथ जोड़ता है, जिससे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में इसका उपयोग करना आसान हो जाता है। "ऑलस्पिस में एंटी-ट्यूमर और एंटी-भड़काऊ क्षमताएं मिली हैं। मसाले को उनके बेरी रूप में स्टोर करें, और उन्हें पीस लें क्योंकि आपको उनकी जरूरत है ताकि वे अपने स्वाद, अरोमा और स्वास्थ्य गुणों को बरकरार रख सकें। " 4

अनार के बीज

अनार के रूप में भी जाना जाने वाला अनार, इसके पोषक सामग्री की बात आती है, बल्कि शक्तिशाली हैं। अनार में तीन प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल होते हैं, जिनमें टैनिन, एंथोसाइनिन और एलागिक एसिड शामिल होते हैं, जो सभी आपकी मदद करते हैं और मुक्त कणों के कारण आपके शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। एक अनार भी 30 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो त्वचा और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। पैसे बचाने के लिए पैक किए गए arils या रस के बजाय पूरे फल खरीदें और अपनी हिरन के लिए सबसे अच्छा पोषण धमाका प्राप्त करें। आप arils को एक स्नैक के रूप में पॉप कर सकते हैं, या आप उन्हें सलाद, दही, या यहां तक ​​कि चिकन व्यंजनों के शीर्ष पर भी छिड़क सकते हैं। 5

कले शतूत

सभी जामुन एंटीऑक्सीडेंट का अविश्वसनीय रूप से समृद्ध स्रोत हैं, लेकिन ब्लैकबेरी इस संबंध में विशेष रूप से शक्तिशाली हैं-और गर्मी के महीनों में उन्हें खरीदने के लिए खुद को सीमित करने की आवश्यकता नहीं है। जमे हुए जामुन बहुत सस्ता हैं और एंटीऑक्सीडेंट की एक ही मात्रा में पैक करते हैं। इस विशेष बेरी युक्तियों का गहरा रंग आपको अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री से दूर करता है। ये सुस्त दिखने वाली जामुन हृदय रोग से बचाव और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ लड़ने में मदद करती हैं। वे कैलोरी में भी कम होते हैं (प्रति कप लगभग 60 कैलोरी) और फाइबर में उच्च (प्रति कप लगभग 8 ग्राम), जिससे वे आपके वजन घटाने या रखरखाव योजना में जोड़ने के लिए एक आदर्श भोजन बनाते हैं। 6

हरी चाय

अगर आप कॉफी पर ज्यादा उत्सुक नहीं हैं तो चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है। हरी चाय, और सामान्य रूप से चाय, एंटीऑक्सीडेंट के महत्वपूर्ण स्तर होते हैं। "अन्य चाय की तुलना में काले और हरी चाय आमतौर पर एंटीऑक्सीडेंट सामग्री में उच्चतम होती है। कुछ लोग कहते हैं कि चाय में फलों और सब्जियों की एंटीऑक्सीडेंट सामग्री 10 गुना है, "लेमोन्ड कहते हैं। हरी चाय में कैटेचिन नामक एक विशिष्ट प्रकार का एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो सेल क्षति को रोकने में मदद करता है और मदद करता है। हरी चाय कोलेस्ट्रॉल को कम पाया गया है, रक्त प्रवाह में सुधार हुआ है और यह आपके आहार में एक दिल-स्वस्थ जोड़ है। और भी, कुछ शोध से पता चलता है कि प्रति दिन हरी चाय के कुछ कप पीने से आपके चयापचय को पुनर्जीवित करके वजन घटाने में भी सहायता मिल सकती है। पकाने के लिए जाओ!