आपने वाक्यांश सुना है "यदि आप ऊब गए हैं, तो आप उबाऊ हो रहे हैं?" ठीक है, अगर किसी अन्य चिकन स्तन को कम करने की संभावना आपको चिल्लाती है, तो आप हुक से बाहर हो जाते हैं।
जाने-माने प्रोटीन एक प्रभावी मांसपेशी-निर्माता है लेकिन स्वाद के मोर्चे पर असफल हो सकता है। (सादा स्तन के स्वाद पर हमारे आकस्मिक सर्वेक्षण ने "चाकू से कटौती की हवा" से "गीले साक" तक के जवाबों को प्राप्त किया।) अच्छी खबर: केवल थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ, आप इसे एक स्वादिष्ट पोस्ट-जिम रात्रिभोज बना सकते हैं या एक प्रभावशाली तिथि-रात भोजन। एमएस, आरडी के कैरोलिन ओ'नील कहते हैं, "एक चिकन स्तन जींस की एक जोड़ी की तरह है।" "आप इस अवसर के आधार पर इसे ऊपर या नीचे पहन सकते हैं।"
फ़िट तथ्य: एक 3 औंस। पके हुए चिकन स्तन में केवल 142 कैलोरी और 3 ग्राम वसा होता है, लेकिन प्रोटीन की 26 ग्राम प्रोटीन पैक करता है-दिन के अनुशंसित भत्ते के आधे से अधिक। इसके अलावा, यह एक सेवारत (यहां कोई दिल का दौरा नहीं) और बी विटामिन में संतृप्त वसा के आधे ग्राम से भी कम है, जो ऊर्जा को बढ़ावा देने के दौरान भोजन को चयापचय करता है।
तैयारी युक्तियाँ: एक पैकेज खरीदें और प्रत्येक स्तन को अलग-अलग प्लास्टिक की चादर में लपेटें, फिर उन्हें ज़ीप्लोक बैग में रखें और फ्रीज करें- इस तरह, आप प्रत्येक स्तन को आसानी से खरीद सकते हैं और पीस सकते हैं। और स्वादिष्ट चिकन स्तन के लिए हमारे पोषण विशेषज्ञ की पसंदीदा टिप आज़माएं: खाना पकाने के दौरान हड्डी में त्वचा, चिकन स्तनों पर त्वचा का उपयोग करें, फिर खाने से पहले त्वचा को हटा दें। आपको अतिरिक्त संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल के बिना जोड़ा स्वाद और नमी मिल जाएगी। स्कोर।
तो, क्या आप पुरानी प्रोटीन नई चाल सिखाने के लिए तैयार हैं? चिकन स्तन बनाने के हमारे 7 आसान तरीकों का प्रयास करें।
इसे मारो
मसालेदार चिकन का मतलब अब सूखा मांस और स्वाद का बहुत अधिक नहीं है, और यह इतालवी-प्रेरित मिश्रण जल्दी भोजन के लिए आसानी से आता है। जैतून का तेल, ¼ कप नींबू के रस, ¼ कप सफेद सिरका, और 1 बड़ा चमचा सूखे अजमोद और तुलसी का मिश्रण। एक ½ चम्मच सूखे अयस्कों, लहसुन पाउडर, नमक, काली मिर्च काली मिर्च, और कटा हुआ लहसुन का एक डैश में जोड़ें। कम से कम 10 भरवां मिनट के लिए मदिरा में चिकन स्तनों का एक पौंड टॉस करें, और तब 15 मिनट के लिए 425 डिग्री पर या जब तक रस साफ़ न हो जाए तब तक ओवन में ग्रिल या सेंकना।
भर दो
नाम आपको डराए मत: भरवां चिकन आपके विचार से कहीं अधिक आसान है। बस एक मांस मैलेट के साथ चिकन फहराओ और जैतून का तेल, ताजा तुलसी, परमेसन पनीर का एक छिड़काव, और ऊपर थोड़ा सा लहसुन फैलाओ। पक्षों में मोड़ें और टूथपिक्स से सुरक्षित करें, फिर इसे 30 मिनट के लिए 350 डिग्री पर या चिकन पके हुए तक ओवन में पॉप करें। अपनी कल्पना का प्रयोग करें- आप पालक और ब्रोकोली जैसे फिट खाद्य पदार्थों सहित सामान में लगभग कुछ भी कर सकते हैं।
इसे सेंके
काम या पोस्ट जिम के बाद भूख से मरना? एक बेकिंग ट्रे में एक चिकन स्तन रखें और डाइस टमाटर के साथ शीर्ष, साथ ही ओरेग्नो या परमेसन पनीर की छिड़काव जैसे सीजनिंग रखें। लगभग 25 मिनट के लिए 350 डिग्री ओवन में गर्मी, या जब मांस अब गुलाबी नहीं होता है और रस स्पष्ट हो जाते हैं। देखिए कितना आसान है वह? जबकि आप रात के खाना पकाने के लिए स्नान करते हैं और खोलते हैं।
इसे कम करें
मिर्च, प्याज और उबचिनी जैसे सब्ज़ियों को चॉप करें, फिर उनको आसान कबाब के लिए क्यूब्ड चिकन स्तन के साथ वैकल्पिक करें जिन्हें आप ग्रिल या सेंक सकते हैं।
हलचल करो
एक आसान एशियाई-स्टाइल डिनर के लिए जो चीनी टेकआउट से निश्चित रूप से बेहतर है, एक आसान हलचल तलना के लिए एक स्वादपूर्ण सॉस में कटा हुआ चिकन स्तन और सब्जियों को टॉस करें। हलचल-फ्राइड चिकन और सब्जियों के लिए यह नुस्खा स्वादिष्ट और पौष्टिक अवयवों से भरा हुआ है।
इसे रोटी
अंडा सफेद और अनुभवी पंको ब्रेडक्रंब में ड्रेज चिकन स्तन, फिर इसे ओवन में पकाएं और 10-15 मिनट के लिए 400 डिग्री पर सेंकना या रस साफ़ होने तक। कोटिंग नमी रखती है और तला हुआ चिकन की संतोषजनक कमी प्रदान करती है - कर्नल सैंडर्स के पास आपके लिए कुछ भी नहीं है। (आप quinoa भी कोशिश कर सकते हैं!)
इसे लपेटो
चिकन स्तन सिर्फ रात के खाने के लिए नहीं है। इस दुबला प्रोटीन अभिनीत एक लंच पैक करें, और आपको दोपहर का ऊर्जा बढ़ाने की गारंटी है। कल रात के बचे हुए चिकन को स्लाइस करें और इसे पूरे गेहूं टोरिला में साल्सा, पनीर और अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ लपेटें, या एक ग्रील्ड चिकन पिटा लपेटने के लिए इस आसान नुस्खा को आजमाएं।
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